Санаторий «Эдем»
Такое положение, как нетрудно догадаться, чревато усилением конкуренции, и без того не дававшей спокойно спать владельцам различных «домов отдыха» на протяжении последней четверти двадцатого века. Одним из основных направлений формирования стратегических конкурентных преимуществ в туристическом бизнесе является предоставление услуг более высокого качества по сравнению с конкурирующими аналогами…
Отчёт
Организация службы питания в гостиничном комплексе
Кухня таких арабских стран, как Сирия, Ирак, Саудовская Аравия, Египет, Ливан и Ливия имеет очень много особенностей как в способах приготовления отдельных блюд, так и в наборе продуктов, которые используются для этого. Поэтому мы будем говорить о ней, как о единой арабской национальной кухне. В арабской кухне для приготовления блюд используют в основном говядину, козлятину, телятину, мясо птицы…
Контрольная
Ресторанный бизнес
Главную роль в этом выполняет практическая философия его владельца или директора. Ее раскрывает подход к ведению бизнеса, который определяет этические и моральные ценности, что реализуются в процессе функционирования предприятия. Главная идея основателей ресторана определят его кредо, и призвана максимально удовлетворять посетителей. Из года в год ресторанный бизнес стремительно развивается. Идет…
Курсовая
Учебное пособие по дисциплине «экскурсионная деятельность»
Настоящее пособие рассчитано на самостоятельное изучение. Последовательное и логическое изложение материала позволяет практически разработать туристский продукт — экскурсию. Учитывая особенности и характерные черты различных видов экскурсий, нашедших свое отражение в пособии, реализуется возможность создания экскурсий на различные темы с учетом состава групп туристов и экскурсантов. Изучение…
Учебник
ПРАКТИКУМпо курсу «Материально-техническая база гостиничных предприятий»
Практическое ознакомление с действующими видами инженерных систем и технологического оборудования туристических и гостинично-ресторанных комплексов. Методические указания Организационно-методические указания по проведению практических занятий Цели и задачи практических занятий: Овладение методами расчётов технико-эксплуатационных показателей работы систем и оборудования и их экономической…
Учебник
Бизнес план внедрения новых услуг гостиницы
Номера гостиницы. Список литературы. Услуги, предоставляемые в гостинице. Типология гостиниц. ГлаваIII. Преобразование номерного фонда гостиницы3. 1. Актуальность преобразования части номерного фонда. Бизнес — услуги в гостинице. Заключение. Глава II. Организация дополнительных бизнес — услуг2. 1. Характеристика деятельности отеля. Глава I. Понятие бизнес — услуг и их предоставление…
Курсовая
Разработка рекомендаций по формированию фирменного стиля ООО Гранд тур Вояж г Москва
Целью дипломной работы является Разработка рекомендаций по формированию фирменного стиля ООО «Гранд тур Вояж» г. Москва. Рассмотреть основные понятия, определения имиджа, как благоприятного образа для фирмы; Провести анализ ближайших конкурентов, а именно их фирменных стилей; При прохождении практики были поставлены следующие задачи (5 шт): Проанализировать деятельность турфирмы «Гранд Тур Вояж…
Отчёт
Социально-культурный сервис и туризм
В современных условиях ускорения социально-экономического разви-тия на основе НТП возрастают требования к качественным показателям протекания деловых процессов. В любой организации особые требования предъявляют к документированию управленческой деятельности, так как степень рациональности именно этого процесса влияет на качество выполнения заданий, организацию и культуру труда работников, успех…
Курсовая
Особенности организации анимационных программ в деревенском сельском туризме
Сельский туризм — это вид туризма, который предполагает временное пребывание туристов в сельской местности с целью отдыха и/или участия в сельскохозяйственных работах. Обязательное условие: средства размещения туристов, индивидуальные или специализированные, должны находиться в сельской местности или малых городах без промышленной и многоэтажной застройки. Сельский туризм — это достаточно молодое…
Реферат
Использование технологий в зоотерапии
Кроме того, детский спортивно-оздоровительный туризм является одной из наиболее эффективных оздоровительных технологий, способствующих формированию здорового образа жизни человека и общества в целом, что имеет большое государственное значение в воспитании подрастающего поколения. Экономические преимущества этого вида туризма очевидны: путешествуют школьники и студенты, как правило…
Курсовая
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Дисциплины «Материально-техническая база гостиничных предприятий»
Знания, умения и навыки, которые должен приобрести студент в результате изучения дисциплины В процессе изучения дисциплины студент должен получить четкое представление о видах и схемах инженерных систем отопления, водоснабжения, канализации, вентиляции, энергоснабжения и прочих систем здания туристских предприятий и гостинично-ресторанных комплексов; знать назначение и принцип действия основных…
Учебник
Курсовая работа Тема: Технологические процессы службы приёма и размещения гостиницы (санатория или пансионата) Методические указания
Поля: верхнее — 20 мм, нижнее — 20 мм, правое — 10 мм, левое — 35 мм. Листы бумаги рамками не обводятся. Перед началом новой главы, введения и заключения допускается увеличивать верхнее поле до 50 мм. Рекомендуется выравнивание текста по вертикали с правой стороны. Оптимальный объем курсовой работы — не менее 40 страниц компьютерного текста, напечатанного через полтора интервала. Работа…
Учебник
Разработка рекомендаций по развитию экологического туризма на примере региона
Актуальность выбранной темы в том, что экологический туризм имеет своей целью экологическое просвещение широких масс населения, особенно молодежи, желающих углубить свои познания в области экологии. Побудительная причина роста интереса к экологическому туризму — это устойчивое ухудшение качества окружающей среды. Природоохранный характер экотуризма заключается в обязательном сохранении…
Отчёт
Учебное пособие по дисциплине основы налогообложения в туризме
Понятие «налог» уходит своими корнями в глубь веков. В период древнего мира на-логи существовали в виде бессистемных платежей, носящих преимущественно натуральную форму. С ХVI в. заканчивается первый и начинается второй исторический период, в котором происходит переосмысление основ, сущности и принципов налогообложения. Превращение налогов в период средневековья из временного источника доходов…
Учебник
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к выполнению контрольной работы по дисциплине: «Техника и технологии в СКС и Т»
Все рисунки должны иметь полные наименования. Номер и наименование рисунка записывается в строчку под его изображением. Ссылки на рисунки даются по формату: «(См. рис.1)». Рисунки следует размещать сразу после ссылки на них в тексте. Если места на странице недостаточно для размещения рисунка, после первого упоминания его в тексте последний продолжается до конца страницы. Если на одной странице…
Учебник
Особенности развития въездного туризма в Кавмминводы
Тем не менее, после долгого периода «застоя» в сфере внутреннего туризма, связанного с экономическими и политическими изменениями в стане, в последние годы наблюдается процесс переориентации российского туриста с внешнего на внутренний туризм, возобновления у него интереса к своей стране, ее истории и культуре. Этому способствуют, в том числе, и растущий платежеспособный спрос и мобильность…
Реферат
Анализ развития паломнического туризма на примере Вологодской области
В XX в. бурно развивалась индустрия туризма, совершенствовались средства транспорта и связи. У людей появилось больше возможностей посещать святые места «своей» религии. Также в эпоху интернационализации усилился диалог культур. У жителей одних стран стало проявляться желание приобщиться к духовным достижениям, в том числе в сфере религии в других странах. Это отчасти вызвано определенным…
Курсовая
Разработка мер по предотвращению текучести кадров на туристском предприятии
Исследование причин текучести персонала, формирование статистики о текущем уровне реальной и потенциальной текучести, контроль динамики общего уровня текучести, его дифференциация по категориям персонала и другим важным аналитическим признакам позволяют службе персонала и руководству компании регулировать важнейшие направления работы с персоналом, удерживая квалифицированных сотрудников…
Дипломная
Стажировка за рубеж, как вид образовательной услуги
Складывается образовательная мобильность не только из возможности перемещаться в поисках образовательных ресурсов, но подразумевает формирование умения учиться в разных культурных средах, по книге самой истории, освоение культуры самообразования — основы будущей профессиональной и социальной мобильности. Актуальность рассматриваемой темы обусловлена тем, что проблемы образования в последнее время…
Дипломная
Проблемы охраны культурного и природного наследия
Неопубликованные источники представлены документами Уссурийского отделения Всероссийского общества охраны памятников истории и культуры, текущего архива управ-ления культуры администрации Уссурийского городского округа. В их числе — материалы, представляющие историю создания Уссурийского муниципального музея, а, кроме того, ма-териалы отчётно-выборной конференции Уссурийского отделения…
Дипломная
Экономика и управление на предприятии
Одним из важнейших факторов в конкурентной борьбе является управление затратами с целью снижения себестоимости продукции. Наличие системы внутрифирменного планирования, отражающей реальную производственную себестоимость, позволяет предприятию выработать эффективные меры по снижению издержек производства и себестоимости продукции, повысить рентабельность бизнеса. Предметом исследования являются…
Курсовая
Разработка предложений по совершенствованию системы продаж туристской продукции на примере ООО Курортная компания
Целью написания дипломной работы станет формирование практических рекомендаций в разработке направлений совершенствования системы продаж туристической продукции. Возможными потребителями дипломного исследования могут являться туристские фирмы, как туристические операторы, так и туристические агенты. Предметом исследования дипломной работы будут выступать направления совершенствования системы…
Отчёт
Автобусный тур на 3 дня по России
На территории области расположены такие всемирно известные центры, как: Нижний Новгород — родина Максима Горького, древний купеческий город и деловая столица Поволжья; Балахна — родина Кузьмы Минина, организатора народного ополчения 1612 года, подвиг которого сегодня стал символом национальной идеи народного единства России; Чкаловск — родина великого летчика Валерия Чкалова, совершившего первый…
Курсовая
Стажировка за рубеж как вид образовательной услуги
С термином «турист» познакомил своих читателей англичанин Педж, издав в 1800 г. книгу «Анекдоты английского языка», в которой рассказывал о «путешественнике, называемом туристом». В то же время во Франции вышел Толковый словарь французского языка со статьей, где объяснялось, что турист — это «тот, кто путешествует из любопытства или для того, чтобы убить время». В России эта традиция берет начало…
Отчёт
География основых курортов мира
Климат Средней Европы можно охарактеризовать как морской и лишь на востоке местами умеренный континентальный. Такие неопределенные формулировки объясняются тем, что четких границ в природе вообще мало, а климатические границы относятся к числу наиболее нечетких. Отрицательные средние месячные температуры наблюдаются только на востоке (Берлин, Вроцлав, Варшава) или в горах и предгорьях (Мюнхен…
Реферат
Разработка туристического маршрута
Человек посещает музеи мира, чтобы увидеть и восхититься хранящимися там шедеврами — творениями рук человеческих. Мы благоговейно ахаем, глядя на полотна Рафаэля и Леонардо да Винчи. Ни одному нормальному человеку не придет в голову мысль уничтожить произведение искусства. Почему же люди порой так беспечно относятся к шедеврам, которые «выставлены» под открытым небом и общедоступны? Посмотрите…
Дипломная
Организация и технология экологического выездного туризма в Канаде
В общем смысле экологический туризм, является формой активного отдыха из экологически значимых наполнений — особого интегрирующего направления рекреационной деятельности людей, строящих свои взаимоотношения с природой и другими людьми на основе взаимной выгоды, взаимного уважения и взаимопонимания. Туристы получают от такого общения с природой определенный физический, психологический…
Курсовая
Разработка рекомендаций по созданию программ лечебно-оздоровительного туризма в Карелии на примере ООО Ратас, г. Москва
При написании работы проводился анализ факторов формирования центров санаторно-курортного туризма, современного состояния санаторно-курортного туризма в России и Карелии на основе литературных источников и статистических данных. Также были выработаны рекомендации по продвижения данного вида туризма. Санаторно-курортный комплекс России с начала 90-х годов переживал не лучшие времена. Если в 1990…
Отчёт
Варианты заданий контрольной работы и методические указания по ее выполнению по курсу «Информационные технологии в СКСиТ»
Защита контрольной работы Контрольная работа защищается студентом в компьютерном классе в процессе сдачи экзамена (зачета). Зашита предполагает выполнение отдельных элементов контрольной работы за определенное время (1 час) Цель защиты — выяснение степени самостоятельности выполнения контрольной работы студентом и качества усвоения полученной информации. Экзамен (зачет) ставится по результатам…
Учебник
Разработка предложений по диверсификации деятельности ресторана
Предприятия общественного питания классифицируются по выполняемым функциям, типам, местонахождения предприятия, характеру обслуживаемого контингента, ассортименту выпускаемой продукции, наценочной категории и так далее. В структуре предприятий общественного питания видное место занимают рестораны. Они играют заметную роль в организации отдыха населения. Сюда приходят, чтобы отметить юбилей…
Дипломная