Профессиональная подготовка студентов туристского вуза для культурного туризма

Актуальность исследования определяется динамичным развитием международного туризма, а, следовательно, и увеличением использования культурных и природных ресурсов принимающих стран, в том числе России. Культурное самовыражение народа всегда вызывает интерес. Природная любознательность туриста в отношении различных уголков мира и населяющих их народов образуют один из наиболее сильных побудительных туристских мотивов. Возрастает количество туристских поездок с культурно-познавательными и обучающими целями, в связи с чем происходит постоянное расширение видов и форм культурного туризма (по данным экспертов Всемирной туристской организации (ВТО), доля культурного туризма составляет примерно 25% от общего числа туристских прибытий, и по прогнозам эта доля будет расти в будущем)1.

Принятая в 1976 г. по инициативе Международного совета по охране памятников и исторических мест (ICOMOS) Хартия культурного туризма дает следующее определение культурному туризму: «Культурный туризм имеет своей целью личное открытие исторических мест и памятников».

Культурный туризм охватывает все аспекты путешествия, посредством которого человек узнает о жизни, культуре, обычаях другого народа. Туризм, таким образом, является важным средством создания культурных связей и международного сотрудничества.

Развитие культурных факторов внутри региона является средством расширения ресурсов для привлечения туристских потоков. Во многих странах туризм может быть включен в так называемую политику культурных отношений.

Культурный туризм — это духовное присвоение личностью через путешествия и экскурсии богатств культуры в их подлинности. Такое определение культурного туризма, предложенное В. А. Квартальновым и В. А. Дмитриевым является научной, как и научная позиция Международной кафедры ЮНЕСКО по культурному туризму в целях мира и развития, соглашение о создании которой было подписано в 1999 году.

1 www.wto.org.

В последнее время обострилась проблема сохранения культурного и природного наследия человечества. Разрушающееся и уничтожаемое вследствие развития международного туризма, индустриализации, развития производства и временных факторов культурное наследие, как объект туризма находится под контролем международных межправительственных организаций, таких как Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (UNESCO), Всемирная Туристская Организация (WTO), Международный совет по охране памятников и исторических мест (ICOMOS), которые проводят международные мероприятия, принимают международные документы, стабилизирующие развитие туризма. За последние годы международными документами, направленными на эффективное решение проблем устойчивого развития туризма, с одной стороны, и сохранения культурного наследия, с другой стали «Глобальный этический кодекс туризма», принятый ВТО в 1999 году, Конвенция ЮНЕСКО «Об охране всемирного культурного и природного наследия», которая отмечала свое 30-летие в 2002 году. В настоящее время ЮНЕСКО разрабатывает «Конвенцию о защите нематериального (духовного) культурного наследия».

Сегодня идет процесс формирования общества нового типа, потребительские интересы которого находятся на стыке различных сфер деятельности. Новые потребители культуры предпочитают и классическую музыку, и вечер в дискотеке, участие в интерактивном шоу и арт-терапевтических экспериментах, освоение новых маршрутов культурного туризма, изучение национальных кухонь и этнической музыки и т. д. Если рассматривать туризм как «добывающую отрасль», то, очевидно, что ее «сырьем» становится культура. Именно культура создает тот или иной туристский продукт, потому что фестиваль, выставка или концерт уже являются готовым туристским продуктом.

Наблюдается рост туристского сектора, предлагающего туры, связанные с пребыванием в местах проведения фестивалей, соревнований, концертов, конкурсов, выставок, праздников, то есть событийные и культурно-познавательные виды туризма.

Осваиваются новые сферы экологического, культурного, познавательного и других видов туризма, что способствует не только экономическому благополучию территорий, но и решает социальные проблемы, воспитывая человека в духе мира и ненасилия, уважения к традициям и обычаям других народов. Документы международных организаций подтверждают необходимость научного подхода к изучению туризма, как фактора устойчивого развития общества.

Идея исследования состоит в том, что индустрия туризма, как один из наиболее динамично развивающихся секторов экономики, должна активно участвовать в сохранении культурного и природного наследия. Основой для этого должна выступить профессиональная подготовка специалистов для культурного туризма.

Однако на этом пути возникают следующие противоречия, сложившиеся между: потребностью развивающейся сферы культурного туризма в специалистах, способных на высоком профессиональном уровне оценивать значимость объектов истории и культуры, координировать взаимодействие общественных и государственных структур в экономическом и социальном обеспечении их развития, с одной стороны, и отсутствием теоретического обоснования и методического обеспечения профессионального образования, направленных на подготовку таких специалистов с другоймежду высоким культурным потенциалом регионов России и крайне низким уровнем предложения турпродукта, включающего объекты культуры средних и малых городовмежду богатым накопленным опытом по содержанию и методике подготовки специалистов в западных профессиональных школах туризма и недостаточной адаптацией и использованием этого опыта в российской системе высшего профессионального туристского образования.

Для преодоления выявленных противоречий существенную роль должна играть профессиональная подготовка студентов в вузе с целью углубления их знаний по культурному туризму, в том числе закономерностям и направлениям его развития в современном обществе.

Исходя из вышесказанного, можно выявить проблему эффективного взаимодействия учреждений культуры, объектов культурного наследия и туристского бизнеса. В современных условиях изменились требования к содержанию и качеству профессиональной туристской подготовки студентов для культурного туризма, однако отсутствуют научно обоснованные педагогические условия, обеспечивающие повышение качества профессиональной подготовки студентов туристских вузов для культурного туризма. Решение проблемы видится нам в разработке педагогических механизмов взаимодействия этих двух сфер, с учетом приоритетного отношения общества к значимости культурного ресурса.

Цель исследования — разработка структуры и содержания профессиональной подготовки студентов для культурного туризма в системе высшего профессионального туристского образования.

Объект — профессиональная подготовка студентов в системе высшего профессионального туристского образования.

Предмет — профессиональная подготовка студентов для культурного туризма в системе высшего профессионального туристского образования.

Гипотеза исследования — предполагает, что профессиональная подготовка студентов для культурного туризма в системе высшего профессионального туристского образования будет успешно осуществляться если:

• будут выявлены тенденции, определяющие развитие культурного туризма в системе высшего профессионального туристского образования;

• будет разработана структура и содержание профессиональной образовательной программы специализации «Менеджмент культурного туризма» в системе высшего профессионального туристского образования;

• будут выявлены педагогические условия, обеспечивающие качество профессиональной подготовки студентов по специализации «Менеджмент культурного туризма»;

• на основе анализа отечественного и зарубежного опыта будут выявлены эффективные формы и методы подготовки специалистов для культурного туризма.

В соответствии с целью исследования и выдвинутой гипотезой нами сформирован ряд задач'.

1. Проанализировать состояние профессиональной туристской подготовки и выявить тенденции, определяющие ее развитие в целях культурного туризма.

2. Разработать структуру и содержание профессиональной образовательной программы специализации «Менеджмент культурного туризма» в системе высшего профессионального туристского образования.

3. Выявить педагогические условия, обеспечивающие качество профессиональной подготовки студентов туристских вузов по специализации «Менеджмент культурного туризма».

4. На основе анализа педагогического зарубежного и отечественного опыта определить наиболее эффективные формы и методы подготовки специалистов для культурного туризма.

Методологической основой исследования является методология современной педагогики и теоретические подходы к отбору содержания образования (И.Я. Лернер, B.C. Леднев, М. Н. Скаткин, Д.Б. Эльконин), теоретические положения педагогического проектирования (В.П. Беспалько, B.C. Безрукова, Е.С. Заир-Бек, Ю. С. Тюников, и др.), системный подход к непрерывной профессиональной подготовке кадров (И.В. Зорин, В. А. Квартальное, Н. В. Кузьмина, A.M. Новиков, Н. Ф. Талызина и др.). В диссертационном исследовании мы опираемся на труды по профессиональной педагогике в туристском образовании, теории и практики туризма таких авторов как В. Д. Дмитриев, Д. В. Ермилова. И. В. Зорин, Г. И. Зорина, Е. Н. Ильина, В. А. Квартальное, В. А. Кальней, К. В. Кулаев, Н. Т. Пироженко, А. И. Сеселкин, В. Т. Устименко, В. Д. Чепик, С. Е. Шишов.

Теоретической базой исследования является системный подход к изучению образовательного процесса, положение о творческой сущности личности, идеи, направленные на сохранение культурного наследия человечества в условиях глобализации и поддержание культурного разнообразия. Для решения поставленных задач в исследовании использован сравнительно-сопоставительный анализ учебных планов по реализации подготовки специалистов управления культурными проектами в университетах и профессиональных школах по туризму Западной Европы, а также теоретические основы к разработке государственных образовательных стандартов (В.И. Байденко, И. А. Зимняя, К. В. Кулаев, B.C. Леднев, М. В. Рыжаков, В. В. Судакова, А. В. Салихов, В. Д. Чепик, С.Е. Шишов).

Научная новизна и теоретическая значимость определяется следующим:

• На основе проведенного анализа обобщен педагогический опыт подготовки специалистов туризма в отечественной и зарубежных школах туризма, основанный на принципе многопрофильности, с проектированием новых видов специальностей для целей культурного туризма.

• На основе выявленных требований туристского рынка к уровню и соответствию профессиональной подготовки менеджеров сферы туризма разработана структура профессиональной образовательной программы специализации «Менеджмент культурного туризма» в системе высшего профессионального туристского образования, включающая в себя общую характеристику программы, требования к уровню подготовленности лиц, завершивших обучение по специализации, требования к умениям и навыкам лиц, завершивших обучение по специализации, требования к знаниям и умениям по циклам общих гуманитарных, социально-экономических, общих математических, естественно-научных и общепрофессиональных дисциплин.

• Разработано содержание профессиональной образовательной программы «Менеджмент культурного туризма», сформированной на основе анализа требований к построению профессионально-квалификационной структуры кадровых ресурсов, с учетом эффективного решения проблем устойчивого развития туризма, с одной стороны, и сохранения культурного наследия с другой.

• Выявлена необходимость включения культурного туризма в систему высшего профессионального туристского образования, основанная на коррекции учебных планов, которая проводится с учетом взаимодействия туристских вузов, предприятий туризма и учреждений культуры и заключается в оперативной разработке, апробации и внедрении в учебный процесс новой специализации по культурному туризму в рамках имеющихся специальностей, а также в разработке принципиально новых специальностей, возникающих на стыке различных видов производственной деятельности.

На защиту выносятся:

1. Структура профессиональной образовательной программы по специализации «Менеджмент культурного туризма» в системе высшего профессионального туристского образования.

2. Содержание профессиональной образовательной программы по специализации «Менеджмент культурного туризма» в системе высшего профессионального туристского образования.

3. Совокупность эффективных форм и методов обучения студентов по специализации «Менеджмент культурного туризма», направленных на междисциплинарное взаимодействие и разработанных с целью формирования профессионально важных умений и навыков специалистаменеджера по культурному туризму, способного обеспечить прогресс продуктивного взаимодействия культуры и туристского бизнеса.

4. Педагогические условия, обеспечивающие повышение качества профессиональной подготовки студентов по специализации «Менеджмент культурного туризма», направленные на формирование профессиональных знаний и умений (умение организовывать и формировать сферы культуры познавательного туризма и рекреаций в масштабе страны, региона, предприятия, учебных заведенийуметь анализировать явления в современной культуреобладать способностью налаживать отношения между туристскими фирмами и учреждениями культурыуметь оценивать знания в областях культуры и туризма и проявлять навыки на практикеобладать ораторской культурой и умением выражать мысли), развитие творческого подхода к работе у студентов в процессе обучения, умения применять на практике полученные знания.

Практическая значимость исследования заключается • в разработке структуры профессиональной образовательной программы «Менеджмент культурного туризма» в системе высшего профессионального туристского образования, включающую в себя общую характеристику специализации, требования к уровню подготовленности лиц, завершивших обучение по специализации, требования к умениям и навыкам лиц, завершивших обучение по специализации, обязательный минимум содержания профессиональной образовательной программы по специализации.

• в разработке содержания профессиональной образовательной программы по специализации «Менеджмент культурного туризма»", включающей в себя такие разделы как: «Теория культуры», «Материальная культура», «История культуры», «Философия культуры», «Социология культуры», «Культурное наследие», «Культурный туризм», «Этнология», «Эстетика», «Искусство», «Литература», «Религия», «Туристика как наука о туризме», «Риторика», которые в совокупности апробированы в образовательном процессе кафедры ЮНЕСКО по культурному туризму в целях мира и развития Российской международной академии туризма;

• в разработке методических рекомендаций для подготовки студентов туристского вуза по специализации «Менеджмент культурного туризма».

Этапы исследования:

Исследование проводилось с 2001 по 2004 г. г. в несколько этапов.

На первом этапе (2001;2002 г. г.) происходило осознание и формулирование проблемы, изучение и анализ специальной литературы по теме исследования, проведен мониторинг потребительского спроса на услуги в сфере культурно-познавательного туризма, проанализирован опыт преподавания культурного туризма в зарубежных школах туризма, была сформулирована научная проблема, гипотеза, определены цели и задачи исследования, его объект и предмет, а также экспериментальная база.

На втором этапе (2002;2003 г. г.) разработана структура, содержание, формы и методы преподавания специализации «Менеджмент культурного туризма», проведен опрос среди студентов и преподавателей. Изучены мнения и рекомендации специалистов профессионального туристского образования и работников сферы туризма, проведена опытно-экспериментальная работа, заключавшаяся в организации лекционных, семинарских и практических занятий по дисциплинам «Культурное наследие» и «Культурный туризм», с целью выявить уровень заинтересованности студентов к освоению профессии менеджера культурного туризма и определить возможные варианты включения дисциплин специализации «Культурный туризм» в учебный план Российской международной академии туризма (РМАТ) на базе реализующихся факультетами программ обучения.

На третьем этапе (2003;2004 г. г.) анализировались и корректировались результаты эксперимента, разрабатывались рекомендации по содержанию, формы и методы преподавания специализации «Менеджмент культурного туризма», оформлялись результаты исследования.

Апробация и внедрение результатов исследования. Ход и результаты исследования обсуждались и получили одобрение на научно-практических конференциях, проводимых Российской международной академией туризма и кафедрой ЮНЕСКО по культурному туризму в целях мира и развития («Социальные основы и технологии педагогики в культурном, спортивном и туристском образовании населения. Историческое и культурное наследие городов России как фактор развития туризма» — Санкт-Петербург, 14−15 марта 2001, «Культура и туризм» -Сходня, 23 апреля 2001 г., «Международный форум „Молодежь. Спорт. Туризм“. Квартальновские научные чтения» — Москва 18−20 февраля 2004 г., «Проблемы национального туризма» — Сходня, 15 марта 2004 г.), на годичном собрании Российской международной академии туризма (Сходня, сентябрь 2002 г.), на заседании Ученого совета РМАТ (Сходня, декабрь 2002 г.), на Международном форуме кафедр ЮНЕСКО, посвященном 10-летию программы UNITWIN (Париж, ноябрь 2002 г.), на семинаре «Культурный туризм. Практический аспект» в Музее истории г. Москвы (16 апреля 2004 г.).

Структура диссертации определяется логикой исследования и поставленными задачами. Она состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка, приложений.

1. Культура способна вызвать у потенциальных туристов сильнейший побудительный мотив к путешествию. Поэтому сохранение культурного наследия и его рациональное использование имеют определяющее значение для устойчивого привлечения туристских потоков и сохранения популярности конкретного туристского направления.2. Индустрия туризма, как один из наиболее динамично развивающихся секторов экономики, должна активно участвовать в сохранении культурного и природного наследия. Основой для этого должна выступить профессиональная подготовка специалистов для культурного туризма.3. Установлено, что основополагающими тенденциями в профессиональном туристском образовании для культурного туризма являются: увеличение разнообразия форм и видов подготовки с ориентацией на удовлетворение не только потребностей экономики, но и индивидуальных образовательных потребностей личности в сфере культурыоткрытость туристского образования, привлечение к нему внимания туристских предприятий и учреждений культурыутверждение целостности высшего профессионального туристского образования в единстве воспитания, обучения и личностного развитияразвитие индивидуальных способностей каждого студента в процессе профессиональной подготовки, организуемом туристским вузом совместно с различными общественными и государственными организациями, учреждениями культуры и предприятий туризматворческое сотрудничество, гармония личностных установок участников образовательного процесса в совместной учебной и продуктивной практико-ориентированной деятельности на основе развития отношений студентов, профессорско-преподавательского состава образовательных учреждений с представителями предприятий туризма и учреждений культуры.4. Выявлена необходимость включения культурного туризма в систему высшего профессионального туристского образования, основанная на коррекции учебных планов, которая проводится с учетом взаимодействия туристских вузов, предприятий туризма и учреждений культуры и заключается в оперативной разработке, апробации и внедрении в учебный процесс специализации «Менеджмент культурного туризма» в рамках имеющихся специальностей, а также в разработке принципиально новых специальностей, возникающих на стыке различных видов производственной деятельности.5. Выявлены эффективные формы обучения по специализации «Менеджмент культурного туризма», среди которых: вводные и обобщающие лекции, лекции с приглашением экспертов, практико ориентированные семинарские занятия, экскурсии, выездные занятия, ознакомительная и производственная практика.6. Сформирован комплекс интерактивных методов преподавания, характеризующийся повышенной индивидуальностью и самостоятельностью выполнения, включающий в себя: «круглые столы», групповые дискуссии, деловые игры, ролевые игры, методы кейсов, выполнение индивидуальных проблемных занятий, выполнение и презентацию групповых проектов, видео метод, тренинги.7. В результате проведенной опытно экспериментальной работы определено, что технология профессиональной подготовки студентов туристского вуза для культурного туризма должна осуществляться совместно с работодателями и включать в себя следующие процедуры и операции: анализ ситуации на туристском рынке (тенденции развития, спрос и предложения турпродукта, дифференцированный подход к разработке турпродукта, создание новых программ обслуживания с использованием современных информационных технологий) — формирование состава участников рынка сферы туризма, способных обеспечить обучение студентов по направлениям культурного туризма (профессорско-преподавательский состав, представители турфирм, представители исполнительной власти, сотрудники учреждений культуры, музеев, арт-менеджеры, авторы социокультурных проектов).8. Исходя из мотивационных интересов и образовательных потребностей студентов, разработаны педагогические условия преподавания специализации «Менеджмент культурного туризма». включающие в себя разработку профессионально ориентированного содержания образованиясопровождение теоретического курса обучения по программе специализации проведением практикориентированность содержания образования на формирование единства знаний и умений в сфере культуры и туризмаорганизацию совместной деятельности студентов, направленной на поиск и анализ информации по проблемам воздействия туристской деятельности на объекты культурного наследия, а также выработки собственной позиции в отношении развития культурного туризма.9. Необходимо предоставлять организациям, в компетенцию которых входят вопросы культуры и туризма, статуса, соответствующих полномочий и бюджетных средств будет являться первейшим условием успешного осуществления их деятельности. Это дает им возможность проводить переговоры на равноправной основе с другими заинтересованными организациями и обеспечивает необходимые юридические права и финансовые средства для достижения поставленных целей и выполнения текущих задач, поставленных обществом в этих областях. Кроме того, необходимо оказывать поддержку деятельности национальных, региональных и местных общественных организаций в области культуры и туризма (туристские ассоциации, общества культуры, ассоциации друзей природы и искусства и т. д.). В целях обеспечения действенного характера подобного сотрудничества необходимо, чтобы культурные и туристские организации информировали друг друга об основных направлениях своей работы. Так, для соответствзоощей организации, в сферу компетентности которой входят вопросы, связанные с эксплуатацией и содержанием исторических памятников, необходимо принимать во внимание процесс передвижения людей, т. е. учитывать социальные характеристики туристов, а также содержание туристских программ.4. В условиях увеличения видов туризма, изменяются и требования к содержанию профессиональной подготовки менеджеров туризма. На сегодняшний день в системе высшего профессионального образования актуальной является проблема формирования у студента в процессе обучения целостного восприятия индустрии туризма не только как фактора экономического развития, но и как феномена культуры. Туризм является мощным фактором укрепления взаимопонимания между народами, средством познания и уважения культурных ценностей человечества. Партнерство культуры и туризма способно стать катализатором для организации нового уровня человеческой деятельности, направленной на сохранение и приумножение культурного наследия путем непосредственного его познания через путешествия.