Порядок проведения количественной и качественной приемки товаров

Приёмку товаров осуществляют по накладным материально ответственные лица. В универсаме «Монетка» приёмку товара осуществляет товаровед. Приёмка осуществляется в день доставки товаров поставщиком покупателю.

Транспортные средства, доставляющие товары в универсам, без задержки принимаются и разгружаются. Разгрузку осуществляют с соблюдением общих правил выполнения погрузочно-разгрузочных работ.

Поступившие в универсам товары доставляются в зону приёмки. Приёмка товаров является одной из важных операций торгово-технологического процесса универсама. Приёмка товаров производится не позднее одного часа с момента выгрузки автомобиля.

После приёмки товары доставляют в помещения для хранения. Процесс хранения товаров в универсаме предусматривает их правильное размещение и укладку, создание оптимального режима, наблюдение и текущий уход за товарами. Сохранность количества и качества товаров в процессе их хранения обеспечивают материально ответственные лица.

Если в процессе приемки выявлены излишки, то это также отражается в акте. Акт подписывают все лица, участвующие в приемке товаров по количеству. Лицо, не согласное с содержанием акта, подписывает его с изложением собственного мнения.

К акту приемки товаров по количеству, которым удостоверяются расхождения, должны быть приложены следующие документы: копии сопроводительных документов; подлинный транспортный документ; удостоверение представителя, выделенного для участия в приемке; первичный акт о приостановлении приемки, составленный в магазине при обнаружении недостачи [8].

Акт приемки товаров должен быть утвержден руководителем (заместителем) торговой организации получателя не позднее чем на следующий день после его составления.

Рассмотрим приемку по количеству и качеству на примере партии колбасных изделий. При поступлении партии товара в торговое предприятие ООО «Элемент-Трейд» товаровед магазина проверяет сопроводительные документы: товарную накладную, счет-фактуру и удостоверения качества. Наименование поступившей продукции должно совпадать с наименованиями, указанными в сопроводительных документах. После проверки документов товаровед проводит количественную приемку — пересчет единиц товаров и взвешивание, поступивших на торговое предприятие и проверка его с количеством и весом, указанным в сопроводительных документах [12].

Приемка по качеству в ООО «Элемент-Трейд» осуществляется следующим способом. Товаровед проверяет целостность упаковки, наличие читаемой маркировки, а также дату выпуска и срок годности продукции, наличие видимых дефектов и посторонних запахов. В результате приемки партий колбасных изделий от поставщиков «Велес» и КМК «Стандарт» были проведены успешно. Данные партии продукции соответствовали требованиям стандарта, условиям договора и сопроводительным документам, поэтому товаровед магазина принял данный товар.

После всех пересчетов и осмотра каждого продукта, товаровед подписал товарно-транспортную накладную — один экземпляр, которой возвращается поставщику, а второй остается в магазине. В целом, приемка по количеству и качеству в ООО «ЭлементТрейд» проводится без нарушений, особое внимание уделяется срокам годности, а также соответствию количества и веса продукции, заявленному в документах.

ассортимент товароведный характеристика экспертиза.