План производства.
Разработка бизнес-плана службы доставки пиццы "Феличита"

РефератПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Ванна моечная односекционная ВМ ¼ оц. Регулярный анализ рыночной ситуации; Падание спроса на данный вид услуг; Тестораскаточная машина PIZZA GROUP RM32A. Риск форс-мажорных обстоятельств. Вспомогательное оборудование. Форс-мажорные обстоятельства. Быстрая реакция на изменения; Недостаточный анализ рынка. Наименование оборудования. Риск имущественных потерь; Меры по сокращению риска… Читать ещё >

План производства. Разработка бизнес-плана службы доставки пиццы "Феличита" (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Необходимое основное и вспомогательное оборудование Таблица 6.


Наименование оборудования.	Количество единиц, шт.	Цена за единицу, руб.
Основное оборудование.
Мукопросеиватель ПВГ-600М.
Тестомес ERGO HS20.
Тестораскаточная машина PIZZA GROUP RM32A.
Термический пресс заготовок для конусной пиццы PA C.
Ротационная печь для выпечки конусной пиццы FPE.
Вспомогательное оборудование.
Кассовый аппарат.
Стол пристенный СПП 12/6.
Ларь морозильный F 200S.
Весы CAS SW-1−5.
Шкаф холодильный R700MS.
Стеллаж С-900×400×2000/4.
Ванна моечная односекционная ВМ ¼ оц.
ИТОГО:	;

Оценка рисков

Возможные риски:

· Риск потери времени;
· Риск имущественных потерь;
· Денежный риск;
· Трудовой риск;
· Риск, связанный с собственным здоровьем;
· Риск потери престижа;
· Транспортные риски;
· Политические риски;
· Риск форс-мажорных обстоятельств.

Источники возникновения:

· Недостаточная информация о спросе на данный вид услуг;
· Недостаточный анализ рынка
· Недооценка конкурентов
· Падание спроса на данный вид услуг;
· Форс-мажорные обстоятельства.

Меры по сокращению риска:

· Высокий уровень информации, организации и функционирования управления;
· Краткосрочное и долгосрочное планирование;
· Строгий контроль денежных и иных активов;
· Регулярный анализ рыночной ситуации;
· Быстрая реакция на изменения;
· Распыление рисков;
· Высокая мобильность.

Показать весь текст

Заполнить форму текущей работой

Другие работы

Анализ современного состояния рынка рекламных услуг и особенностей их продвижения

Другое направление создания международной сети рекламных агентств объединение рекламных агентств, не имеющих местных филиалов в европейских странах, с крупнейшими мировыми агентствами. Крупнейшее рекламное агентство Франции «Публисис» оформило союз с американским агентством «Фут кон энд Белдинг», мало известным на европейском рынке. Французское агентство «Хавас» вместе с «Янг энд Рубикэм…

Курсовая