Вопросы по предмету Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме

Вопрос. 1 Особенности комплекса маркетинга в социально-культурном сервисе и туризме: МИКС 4 и 7ПИ. сбытовой и маркетинговый подходы. Цели маркетинга. Основные принципы и функции маркетинга.

Ответ. Маркетинг это деятельность фирм, направленная на изучение потребностей общества в новых товарах и услугах и активное влияние на рыночные условия через предоставление товаров и услуг и получение доходов посредством удовлетворения потребностей. Рыночные условия это факторы, влияющие на спрос и предложение.

Задачи маркетинга — удовлетворение потребностей. В широком смысле — маркетинг — это социально-управленческий процесс. Цель маркетинга — коммерческая. В узком смысле — решение конкретных прикладных задач (изучение рынка, анализ прибыльности и затрат, планирование мероприятий по изменению спроса, создание оперативного управления).Сущность — ориентация на потребителя с выявлением его потребительских особенностей и покупательной способности. Рынок в маркетинге — это потребители товаров и услуг. Субъекты маркетинга: целевая аудитория (клиенты — услуги, конечный потребительтовары.);партнеры, но рынку (конкуренты);организации, осуществляющие финансовую поддержку;государственные и муниципальные учреждения, которые финансируют муниципальный заказ;контактная аудитория (средства массовой информации, пи ар).Предмет маркетинга — это комплекс элементов внутренней среды маркетинга, то есть те, на которые можно воздействовать. Комплекс маркетинга — включает 4 элемента, или 4 Р.:Продукт (Product). Цена (Price). Место (Р1асe)

1. Реклама (Promotion). Этот набор маркетинг-микс предназначен для материального производства. Для сферы услуг необходимо рассматривать ещё как минимум «три пи»:

5. Реорlе (люди) — чрезвычайно важную роль в ресторанном бизнесе играют отбор, обучение и мотивация персонала. В идеале, работники ресторана должны быть учтивыми, отзывчивыми, инициативными, доброжелательными, способными принимать решение, компетентными.

6. Physical evidence — материальное свидетельство, то есть что может предложить наше заведение — прекрасный интерьер, дизайн торгового зала, скорость обслуживания, качество обслуживания и так да-лее).

7. Process — способ предоставления услуг, например, это может быть классический ресторан, ночной клуб. диско-клуб и так далее.

Разработка комплекса маркетинга:

а. планирование товарной политики (что предлагать).

б. планирование ценовой политики.

в. выбор метода сбыта.

г. планирование мероприятий, стимулирование продаж Если спрос превышает предложение, то это «рынок продавца», а если предложение превышает спрос — это «рынок покупателя». У предприятия имеются четыре основных подхода к маркетингу:

• ПРОИЗВОДСТВО — производства товаров высокого качества, предположительно по высоким ценам;

• ПРОДАЖА — эффективная продажа и продвижение продукции;

• ПОТРЕБИТЕЛЬ — выявление потребностей потребителя;

• ФИНАНСОВЫЙ РЕЗУЛЬТАТ — оптимизация прибыли, возвращение вложенного капитала. В западных странах основные используемые элементы маркетинга названы «4Пи».