Структура аппарата магазина и функции его работников

Весь персонал магазина условно можно разделить на две категории: управленческий и основной.

Управленческий персонал состоит из работников, обеспечивающих управление торгово-технологическим и трудовым процессами. Сюда входит директор, начальник отдела закупок. Директор осуществляет общее управление магазином, он же руководит планово-экономической работой, занимается разбором кадров, вопросами труда и заработной платы, бухгалтерского учета и финансов обеспечивает охрану труда, технику безопасности и пожарную безопасность. Начальник отдела закупок принимает заказ и доставляет его в магазин.

Основной персонал — это продавцы-флористы. В их обязанности входит:

• — прием цветов по количеству;
• — ведение рабочей и отчетной документации;
• — подготовку цветов к продаже;
• — оформление витрин и интерьера магазина;
• — обслуживание покупателей (составление букетов и композиций, подсчет стоимости букетов, выдача чеков);
• — контроль за своевременным пополнением рабочего запаса цветочной продукции, сохранностью, исправностью и правильной эксплуатацией торгово-технологического оборудования;
• — обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте и в торговом зале.