Прогрессивные технологии товароснабжения
Экономический эффект доставки и продажи товаров в таре-оборудовании представляет собой суммарную экономию всех видов ресурсов (живого труда, капитальных вложений, оборотных средств), которую получает народное хозяйство в результате применения этой технологии. Контейнеры на жестких опорах значительно долговечнее, но требуют полной механизации погрузочно-разгрузочных работ и передвижения… Читать ещё >
Прогрессивные технологии товароснабжения (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Важным направлением совершенствования товароснабжения розничной торговой сети является прогрессивная технология товародвижения с применением тары-оборудования. В этом случае тара-оборудование одновременно выполняет функцию товароснабжения при транспортировке, хранении товара и торгового оборудования при его реализации в торговом зале. Такая технология предполагает комплексную механизацию погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ на всех этапах товародвижения и продажу товаров по методу самообслуживания.
Внедрение такой технологии позволяет:
- — механизировать и ускорить погрузочно-разгрузочные работы;
- — исключить тяжелый ручной труд;
- — сократить количество звеньев и технологических операций по обработке товаров в магазинах;
- — сократить численность работников;
- — повысить коэффициент использования транспортных средств;
- — резко сократить затраты на тару и упаковку;
- — более эффективно использовать торговые и складские помещения;
- — снизить затраты времени покупателей на приобретение товаров.
Сущность прогрессивной технологии товароснабжения и продажи товаров заключается в следующем: товар уже в сфере производства или оптовом звене расфасовывается и в потребительской упаковке укладывается в специализированную тар оборудование, которая доставляется непосредственно в торговый зал магазина или помещения для хранения. Товары при этом продаются методом самообслуживания.
Конструктивные особенности тары-оборудования:
- — многоцелевое назначение (может использоваться для продовольственных и непродовольственных товаров);
- — возможность монтирования в ней полок, корзин для легко деформирующихся товаров;
- — обеспечение сохранности товаров;
- — возможность горизонтальной транспортировки;
- — возможность пакетирования некоторых видов при возврате.
Виды тары-оборудования:
- — неразборная;
- — сборно-разборная;
- — складная;
- — переносная;
- — передвижная.
Контейнеры на жестких опорах значительно долговечнее, но требуют полной механизации погрузочно-разгрузочных работ и передвижения в магазине, что в условиях розничной сети не всегда технически возможно и весьма дорого.
Контейнеры на колесной основе получили повсеместное применение. Достоинство их заключается в том, что не требуется полная механизация погрузки, разгрузки и транспортировки в магазине. Эти операции могут совершаться вручную. Основной недостаток их заключается в несовершенстве колесных механизмов (часто выходят из строя) и дороговизне, необходимости использования автотранспорта с грузоподъемным бортом, в трудностях штабелирования.
Колесные контейнеры, применяемые в магазинах, делятся:
- — на контейнеры универсальные (для всех групп товаров);
- — роликовые контейнеры для расфасованных овощей, бакалеи, хозяйственных товаров;
- — контейнеры трехъярусные для кондитерских и бакалейных товаров;
- — колесные многоярусные контейнеры для хлеба.
Тара — оборудование может применяться при доставке важнейших продовольственных товаров (хлеб, бакалея, пиво и безалкогольные напитки, винно-водочные изделия, консервы, овощная продукция и отдельные непродовольственные (хоз. товары, обои, спортивная обувь и т. д.).
Экономический эффект доставки и продажи товаров в таре-оборудовании представляет собой суммарную экономию всех видов ресурсов (живого труда, капитальных вложений, оборотных средств), которую получает народное хозяйство в результате применения этой технологии.
Годовой экономический эффект от применения прогрессивной технологии может быть рассчитан по формуле:
снабжение розничный торговля Э = (31 — 32) * Т Где:
Э — годовой экономический эффект;
Т — годовой объем доставки в таре-оборудовании.
От внедрения тары-оборудования экономический эффект получают предприятия промышленности, розничной торговли и транспорта. Промышленные предприятия получают эффект за счет механизации процессов труда, вытеснения из производства традиционной транспортной тары (ящиков, мешков, бочек, бумаги), розничная торговля — за счет снижения затрат труда на разгрузку автомобилей, приемку, упаковку, выкладку в торговом зале, фасовку, внутри магазинное перемещение, предприятия автотранспорта — за счет сокращения простоев, повышения коэффициента использования транспортных средств.