Йод и человек

Организм человека не только не нуждается в больших количествах йода, но и с удивительным постоянством сохраняет в крови постоянную концентрацию (10^-5 — 10^-6 %) йода, так называемая йодное зеркало крови. Из общего количества йода в организме около 25 мг, больше половины находится в щитовидной железе. Почти весь йод, содержащийся в это железе, входит в состав различных производных тирозина — гормона щитовидной железы, и только незначительная часть его около 1%, находится в виде неорганического йода I^1-.

Большие дозы элементного йода опасны: доза 2−3 г. смертельна. В то же время в форме иодида допускается прием внутрь в больших дозах.

Если ввести в организм с пищей значительное количество неорганических солей йода, концентрация его в крови повысится в 1000 раз, но уже спустя 24 часа йодное зеркало крови придет в норму внутреннего обмена и практически не зависит от условий эксперимента.

В медицинской практике йодорганические соединения используются для рентгенодиагностики. Достаточно тяжелые ядра атомов йода рассасывают рентгеновские лучи. При введении внутрь организма такого диагностического средства получают исключительно четкие рентгеновские снимки отдельных участков тканей и органов.

Суточная потребность в йоде для человека составляет 1,5*10^-4 — 3,0*10^-4 и покрывается за счет воды и продуктов питания, из которых наиболее богаты йодом яйца, рыба, свежие овощи. Из организма йод выводится почками и слюнными железами.

Как уже было сказано выше, поддерживается содержание йода в крови гормоном щитовидной железы — тироксином. При изменении уровня выработки гормонов развиваются тяжелые заболевания.

йод потребность йододефицит.