Разработка бизнес-плана создания предприятия гостиничного комплекса
Курсовая
При всем многообразии форм рыночного предпринимательства существуют ключевые положения, применяемые практически во всех областях коммерческой деятельности для разных предприятий и организаций, необходимых для того, чтобы своевременно подготовиться, устранить потенциальные трудности, опасности и тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей. Разработка стратегии и тактики… Читать ещё >
Содержание
- Введение
- 1. Теоретические принципы бизнес-планирования
- 1. 1. Цель, функции и структура бизнес-плана
- 1. 2. Методические принципы бизнес-планирования
- 1. 3. Основы разработки плана маркетинга и финансового плана
- 2. Разработка бизнес-плана предприятия гостиничной сферы
- 2. 1. Резюме
- 2. 2. Краткая характеристика рынка гостиничных услуг Большой Ялты
- 2. 3. Организационный план
- 2. 4. Финансовый план
- 2. 5. Характеристика и оценка рисков
- 3. Пути повышения эффективности управления гостиницей
- 3. 1. Валовые расходы гостиниц и проблемы усовершенствования законодательства
- 3. 2. Пути повышения качества гостиничных услуг
- Заключение
- Список использованной литературы
Приложения…76
Список литературы
- Белолипецкий В.П. Финансы фирмы. — М.: ИНФРА-М, 1999.
- Моляков Д.С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. — М.: «Финансы и статистика», 1999.
- Рукина С.Н. Финансы коммерческих предприятий и организаций. — М.: Экспертное бюро, 1997.
- Филимоненков А.С. Финансы предприятий. Учебное пособие. — К.: Эльга Ника-Центр, 2002.
- Колчина Н.В. Финансы предприятий. — М.: «Финансы», «Юнити», 1998.
- Шеремет А.Д., Сайфулин Р. С. Финансы предприятий. Учебное пособие. — М.: Инфра-М, 1998.
- Бородина Е.М. Финансы предприятий. — М.: «Банки и биржи», «Юнити», 1995.
- Буряковский В.В., Кармазин В. Я., Каламбет С. В. Финансы предприятий. Учебное пособие. — Днепропетровск: «Пороги», 1998.
- Павлова А.Н. Финансы предприятий. Учебник. — М.: «Финансы», «Юнити», 1998.
- Поддєрьогін А.М. Фінанси підприємств. Підручник. — К., 1998.
- Крутик А.Б., Хайкин М. М. Основы финансовой деятельности предприятия для студентов вузов. — Ростов-на-Дону: «Феникс», 1999.
- Сухова А.Ф., Чернова Н. А. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия. — М.: «Финансовая статистика», 1999.
- Попов В.М. Сборник бизнес-планов. — М., 2002.
- Попов В.М. Сборник бизнес-планов. Учебно-практическое пособие. — М.: «Финансы и статистика», 1997.
- Шудра В.Ф., Величко А. Н. Бизнес-план. — К.: «Капрал», 1997.
- Уткин Э.А. Бизнес-план. — М., 1997.
- Акуленок Д.Н., Буров В. П., Морошкин В. А., Новиков О. К. Бизнес-план фирмы. — М., 1997.
- Соболь С.М., Швиданенко Г. О. Покропивний С.М. Бізнес-план. Технологія розробки та обгрунтування. Навчальний посібник. — К., 1999.
- Колін Барроу, Пол Барроу, Роберт Браун. Бізнес-план. Практичний посібник. — К.: «Знання», 2002.
- Попов В.М. Бизнес-план. — М.: «Фистат», 1995
- Маниловский Р.Г. Бизнес-план. Методические материалы. — М.: «Финансы и статистика», 1997.
- Агафонова Л.Г., Рога О. В. Підготовка бізнес-плану. Практикум. — К.: «Знання», 2000.
- Влосниеов А., Василенко В. Разрабатываем бизнес-план самостоятельно. Практическое пособие. — № 23, август, 1999.
- Шудра В.Ф., Величко А. Н. Как подготовить успешный бизнес-план. — К., 1994.
- Скворцов Н.Н. Как разработать бизнес-план предприятия. Практическое руководство для бизнесменов. — К., 1994.
- Бизнес-Информ. «Бизнес-планирование на предприятии» Е. Степанова, Е. Каминский. Журнал, май-июнь, 1999.
- Буров В.М., Галь В. В., Казаков А. П., Морошкин В. А. Бизнес-план инновационного проекта. — М., 1997.
- Как составить план по маркетингу производственной компании. — М.: Дело, 1997.
- Как разработать бизнес-план. Проект Тасис по распространению технической информации, 1996.
- Густав Берл, Пол Киршнер. Мгновенный бизнес-план. — М., 1995.
- Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. Экономика. — М., 2002.
- Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности. Учебное пособие. — М.: «Нолидж», 1996.
- Чудновский А.Д. Туризм в гостиничном хозяйстве. Учебник. — М., 2000.
- ЕфремоваМ.В. Основы технологии туристического бизнеса. Учебное пособие — М.: «Ось-89», 1999.
- Чудновский А.Д.. Туризм в гостиничном хозяйстве. Учебник. — М., 1998
- Романов А.Н. Маркетинг. — М.: «Банки и биржи», 1996.
- Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес. Учебник. М.: «Тендем», 1998.
- Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Учебное пособие. — К.: Вира -Р, 2001.
- Кабукин Н.И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное пособие. — Минск: «Новое издание», 2001.
- Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. — М.: ЮНИТИ, 1998.
- Уокер Дж. Введение в гостеприимство, — М.: ЮНИТИ, 1999.
- Лукичева Л.И., Квартальнов В. А. Менеджмент туризма — М.: «Финансы и статистика», 2002.
- Портер М. Международная конкуренция. М., 1993.
- Гостиничный и ресторанный бизнес. Журнал. 1(4) 2001.
- Гостиничный и ресторанный бизнес. Журнал. 1,2000
- Гостиничный и ресторанный бизнес. Журнал. 4(8), 2002.
- Гостиничный и ресторанный бизнес. Журнал. 2002.
- Гостиничный и ресторанный бизнес. Журнал 6(10), 2002
- Гостиничный и ресторанный бизнес. Журнал. 5 (9), 2002.