Помощь в учёбе, очень быстро...
Работаем вместе до победы

Обмен веществ и продуктивность молодняка свиней при применении комплекса пробиотиков в условиях промышленной технологии

Диссертация: Обмен веществ и продуктивность молодняка свиней при применении комплекса пробиотиков в условиях промышленной технологии
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Промышленная технология свиноводства предусматривает концентрацию большого поголовья животных на ограниченных площадях и перемещение их по производственным помещениям, систему применения вакцин, антибиотиков и других антимикробных средств, что приводит к развитию массовых дисбактериозов, расстройству функции пищеварения, процессов обмена веществ, снижению продуктивности. В этой связи… Читать ещё >

Содержание

  • 1. Обзор литературы
    • 1. 1. Актуальные проблемы в промышленном свиноводстве
    • 1. 2. Физиологическое значение микробиологических процессов в пищеварительном тракте свиней
    • 1. 3. Биологическая роль минеральных элементов в организме животных, и особенности их обмена
    • 1. 4. Пробиотические препараты — биологически активные вещества естественного происхождения
  • 2. Материалы и методы исследований
  • 3. Результаты собственных исследований
    • 3. 1. Опосредованное воздействие комплекса пробиотиков Ситексфлор на продуктивность и морфобиохимические показатели крови в подсосный период (опыт М1)
      • 3. 1. 1. Приросты живой массы поросят-сосунов
      • 3. 1. 2. Показатели крови свиноматок и их потомства
      • 3. 1. 3. Экономическая эффективность разных способов применения комплекса пробиотиков Ситексфлор № 1, Ситексфлор № 4,
  • Ситексфлор № 5 в подсосный период
    • 3. 2. Влияние комплекса пробиотиков Ситексфлор на особенности обмена веществ и продуктивность поросят от опороса до отправки на откорм (II опыт)
      • 3. 2. 1. Морфологические и биохимические показатели крови свиноматок и их потомства
      • 3. 2. 2. Некоторые аспекты минерального обмена при скармливании комплекса пробиотиков Ситексфлор
        • 3. 2. 2. 1. Содержание и распределение макроэлементов (К Са,
  • 5. Р5) в органах и тканях молодняка свиней
    • 3. 2. 2. 2. Содержание и распределение микроэлементов (Mn, Fe, Cu,
  • Zn, Sr, Pb) в органах и тканях молодняка свиней
    • 3. 2. 3. Влияние комплекса пробиотиков Ситексфлор на приросты живой массы поросят
    • 3. 2. 4. Результаты контрольного убоя молодняка свиней
    • 3. 2. 5. Экономическая эффективность скармливания комплекса пробиотиков Ситексфлор № 1, № 4, № 5 молодняку свиней
    • 3. 3. Эффективность разных схем применения сочетанного действия пробиотиков Ситексфлор № 1 и Ситексфлор № 5 с Ситексфлор № 4 в рационах молодняка свиней (III опыт)
    • 3. 3. 1. Влияние разных схем скармливания пробиотиков Ситексфлор на морфологические и биохимические показатели крови поросят
    • 3. 3. 2. Продуктивность молодняка свиней
    • 3. 3. 3. Экономическая эффективность скармливания сочетанного действия пробиотиков Ситексфлор № 1, № 5, № 4 поросятам от опороса до отправки на откорм
  • 4. Обсуждение результатов исследований
  • Выводы
  • Предложения производству

Обмен веществ и продуктивность молодняка свиней при применении комплекса пробиотиков в условиях промышленной технологии (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность темы

Промышленная технология свиноводства предусматривает концентрацию большого поголовья животных на ограниченных площадях и перемещение их по производственным помещениям, систему применения вакцин, антибиотиков и других антимикробных средств, что приводит к развитию массовых дисбактериозов, расстройству функции пищеварения, процессов обмена веществ, снижению продуктивности. В этой связи перспективным резервом повышения производства свинины является использование в рационах биологически активных веществ, в том числе про-биотических препаратов.

К настоящему времени накоплено большое количество данных о положительном влиянии пробиотических препаратов в животноводстве и птицеводстве на продуктивность и нормализацию обменных процессов. Использование в рационах различных по составу пробиотиков позволяет повысить приросты живой массы свиней до 40% (Антипов, В.А. с соавт, 1995; Тараканов Б. В., 1998; Сидоров М. А. с соавт, 2000; Канбеков Р. Г., 2003; Улитько В. Е., 2007; Попов P.M., 2009; Черненок Ю. Н., 2009; Панин А. Н. с соавт., 2010; Иванова И. Е. с соавт, 2010; Бессарабова Е. В., 2011; Учасов Д. С. с соавт, 2011).

Рядом исследований установлено влияние пробиотических добавок на уровень минеральных элементов в организме животных и птицы. (Никулин В.Н., с соавт., 2004; Михалюк А. Н, с соавт., 2006; Мирошников С. А., с соавт., 2006; Тедтова В. и др., 2007; Черненок Ю. Н., 2009).

Изучение влияния пробиотических препаратов на продуктивность и обмен веществ остается актуальным, так как зависит от многих факторов, в частности, физиологического состояния животных, условий содержания, состава рационов, компонентов пробиотиков, доз и схем их применения.

Цели и задачи исследований. Целью исследований явилось изучение влияния комплекса пробиотиков, содержащих различные штаммы микроорганизмов, на морфологические и биохимические показатели крови, содержание и распределение минеральных элементов в органах и тканях и мясную продуктивность молодняка свиней, содержащихся в условиях промышленной технологии интенсивного выращивания.

В соответствии с поставленной целью, в задачи исследований входило:

S изучить изменения морфологических и биохимических показателей крови свиней под влиянием пробиотических добавок;

S определить содержание и распределение макрои микроэлементов в органах тканях молодняка свиней и влияние исследуемых пробиотиков на их уровень;

S определить влияние комплекса пробиотиков на продуктивные качества поросят-сосунов и поросят на доращивании и установить экономическую эффективность их использования;

Научная новизна. Впервые установлено коррегирующее влияние со-четанного действия пробиотиков Lactobacillus acidophilus БП, Bacillus subtilis ¦ БП, бифидум бактерий и термофильных стрептококков БП на углеводный, аминокислотно-белковый и минеральный обмены, что нашло отражение в повышении мясной продуктивности молодняка свиней, выращиваемого в условиях промышленной технологии.

Практическая значимость работы состоит в том, что в условиях промышленной технологии интенсивного выращивания свиней предложена экономически эффективная схема и способ применения комплекса пробиотиков поросятам-сосунам и поросятам на доращивании, которая позволяет повысить мясную продуктивность, благодаря интенсификации их обменных процессов. На защиту выносятся следующие основные положения:.

1. Изменения морфологических и биохимических показателей крови у лактирующих свиноматок, поросят-сосунов и поросят на доращивании под влиянием пробиотических добавок свидетельствуют об оптимизации обмена веществ, прежде всего аминокислотно-белкового.

2. Периодическое применение комплекса пробиотиков способствует изменению содержания и распределения макрои микроэлементов в органах и тканях, тем самым влияет на интенсивность минерального обмена у молодняка свиней.

3. Скармливание разных сочетаний исследуемых пробиотических добавок обусловливает повышение приростов живой массы и мясной продуктивности поросят в подсосный период и период доращивания и является экономически целесообразным в условиях промышленной технологии. Апробация работы. Основные материалы диссертации были доложены и обсуждены: на XVI Международной научно-практической конференции «Пути интенсификации отрасли свиноводства в странах СНГ» (Гродно, 2009) — на Международной научно-практической конференции «Агроэкологические аспекты устойчивого развития АПК» (Брянск, 2009, 2010) — расширенном межкафедральном заседании кафедр факультета ветеринарной медицины и биотехнологии (БГСХА, 2011).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 5 работ, в том числе 1 в журнале, рекомендованном ВАК РФ.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 155 страницах компьютерного текста и включает: введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты собственных исследований, обсуждение результатов исследований, выводы и практические предложения, список использованной литературы включает 246 источник (202 отечественных и 44 зарубежных) и приложения. Диссертация иллюстрирована 27 таблицами и 8 рисунками.

ВЫБОДЫ.

1. Комплексными исследованиями по оценке влияния пробиотических препаратов Ситексфлор на продуктивность и обмен веществ у помесных свиней (ландрас х ландшвайн) в условиях промышленной технологии установлена различная их эффективность в зависимости от способа и схемы применения.

2. Морфологические и биохимические показатели крови у подопытных животных во все периоды исследований в основном находились в пределах нормативных референтных значений. Скармливание комплекса пробиотиков Ситексфлор обусловило достоверное изменение некоторых показателей крови:

— у лактирующих свиноматок произошло повышение уровня глюкозы на 29,44% (Р<0,05), аланинаминотрансферазы на 56,44% (Р<0,05), щелочной фосфатазы на 23,85% (Р>0,05) в сравнении с животными контрольной группы, что свидетельствует об изменении направленности белкового обмена с преобладанием анаболических процессов.

— у поросят-сосунов установлено повышении уровня аспартатами-нотрансферазы на 30,0.78,3% (Р<0,05), аланинаминотрансферазы на 40,0.98% (Р<0,05), мочевины в 1,9 раза (Р<0,05), щелочной фосфатазы на 14,15% (Р<0,05), относительно контроля, что свидетельствует об интенсификации аминокислотно-белкового обмена в организме растущих поросят.

— у поросят на доращивании отмечено повышение активности аспарта-таминотрансферазы на 58,97% (Р<0,05), щелочной фосфатазы на 33,42% (Р<0,05), уровня альбуминов на 18,98% (Р<0,05), глюкозы 1,4.9,1% (Р>0,05), молочной кислоты на 17.27% (Р>0,05) и снижение активности аланинаминотрансферазы на 30,0% (Р<0,05) против контроля, что позволяет предположить напряженность процесса гликолиза на фоне усиления аминокислотно-белкового обмена.

3. Периодическое скармливание комплекса пробиотиков Ситексфлор № 1, Ситексфлор № 4, Ситексфлор № 5 молодняку свиней в подсосный период и период доращивания, способствует изменению уровня макрои микроэлемен.

— увеличилась концентрация в печени — магния (0,027±0,004 против 0,012±0,000 ммоль/кгР<0,05) — в почках — меди (0,509±0,048 против л.

0,341±0,024 мкмоль/кгР<0,05) — в сердце — фосфора (0,329±0,008 против 0,288±0,012 ммоль/кгР<0,05) — кгшия (0,373±0,002 против 0,357±0,003 ммоль/кгР<0,05). При этом наблюдалась тенденция к повышению уровня в печени — медив почках — марганца и цинкав сердце — магнияв легких — марганцав селезенке цинкав мышечной ткани стронцияв костной тканимарганца;

— снизилась концентрация в печени — кальция (0,008±0,001 против 0,012±0,001 ммоль/кгР<0,05) — в легких — цинка (0,576±0,018 против на 1,060±0,033 мкмоль/кгР<0,05) — в селезенке — железа (10,323±0,241 против 13,441±0,261 мкмоль/кгР<0,05), меди (0,142±0,007 против 0,226±0,011 мкмоль/кгР<0,05) — фосфора (0,431±0,001 против 0,530±0,008 ммоль/кгР<0,05) — в мышечной ткани — марганца (0,182±0,015 против 0,255±0,009 мкмоль/кгР<0,05) — в костной ткани — железа (2,638±0,301 против 3,981±0,294 мкмоль/кгР<0,05). Следует отметить тенденцию к уменьшению уровня в почках — магнияв легких — стронцияв селезенке — магния, калия и стронция, в мышечной ткани — меди.

4. Применение разных способов и схем введения в рацион молодняка свиней комплекса пробиотических препаратов Ситексфлор обеспечивало повышение продуктивности во все периоды исследований:

— в подсосный период прирост-живой массы возрастал на 3−41%. Наибольший среднесуточный прирост (258,8±-23,2гР<0,05) получен при выпаивании через медикатор пробиотиков Ситексфлор № 1, Ситексфлор № 4 и Ситексфлор № 5 в течение 3 суток перед отъемом свиноматкам и поросятам.

— в период доращивания применение комплекса пробиотиков способствовало увеличению продуктивности на 4−9%.

Введение

в рацион молодняка свиней комплекса пробиотиков Ситексфлор № 1 + Ситексфлор № 5 и Ситексфлор № 4 периодически по 3 суток в неделю обеспечило лучший среднесуточный прирост — 574 г.

5. Использование пробиотиков Ситексфлор № 1 + Ситексфлор № 5 и Си-тексфлор № 4 периодически по 3 суток в неделю подсосным свиноматкам и поросятам от рождения до отправки на откорм обусловило повышение мясной продуктивности благодаря увеличению количества мышечной ткани на 23,6% (Р>0,05) и соотношения мясо/кости на 12,5% (Р<0,05).

6. Эффективность применения комплекса пробиотиков Ситексфлор № 1, Ситексфлор № 4 и Ситексфлор № 5 в рационах лактирующих свиноматок и поросят от отъема до конца доращивания зависела от способа и схемы введения в рацион препарата. Экономически целесообразным и обоснованным является периодическое скармливание комплекса исследуемых пробиотиков за 3 суток до отъема и первые 10 суток на доращивании, обеспечив дополнительный доход 5,59 руб. в расчете на 1 рубль затрат.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

В условиях промышленной технологии для повышения продуктивности молодняка свиней в подсосный перцод и в период доращивания рекомендуется скармливание комплекса пробиотиков Ситексфлор № 1 {Lactobacillus acidophilus БП) и Ситексфлор № 5 {бифидум бактерии и термофильные стрептококки БП), Ситексфлор № 4 {Bacillus subtilis БП).

В подсосный период — выпаивать свиноматкам и поросятам в течение 3 суток перед отъемом через медикатор в количествах: для поросят в утреннее в кормление 2 мл Ситексфлор № 4, в вечернее кормление 2,5мл Ситексфлор № 1 + 2,5 мл Ситексфлор № 5- для свиноматок в утреннее в кормление 20 мл Ситексфлор № 4, в вечернее кормление 20мл Ситексфлор № 1+20 мл Ситексфлор № 5.

В период доращивания — выпаивать поросятам в течение первых 10 суток в утреннее кормление 2 мл Ситексфлор № 4, в вечернее кормление -2,5мл Ситексфлор № 1 + 2,5 мл Ситексфлор № 5.

Пробиотические препараты Ситексфлор № 1 и Ситексфлор № 5 рекомендуем смешивать перед применением.

Рекомендуемые нами способ и схема применения пробиотиков Ситексфлор обеспечивают получение дополнительного дохода в подсосный период г.

6,57 руб., в период доращивания — 2,74 руб. в расчете на 1 рубль затрат.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , И.Ю. Факторы повышения эффективности свиноводства. Экономика АПК: проблемы и решения / И.Ю. Агнаева- Е.Е. Сорокина- Е. Б. Казаринова // Всерос. науч.-исслед. ин-т экономики, труда и управления в сел. хоз-ве. -М., 2005. Т. 3 -С. 74−82.
  2. , В.В. Ветеринарно-гигиеническое обоснование применения «рекицена» в рационах поросят-отъемышей: Автореф. дис.канд. вет. наук. /В.В. Александров. Санкт-Петербург.- 2006 -19 с.
  3. , H.A. Ростостимулирующие свойства иммуномодуляторов / H.A. Андреева // Новые фармакологические средства в ветеринарии: тез. доклад науч.- прак. конф. -Л., 1990. С. 32.
  4. , H.H. Опыт широкого применения пробиотика сублицина для профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней телят и поросят / H.H. Андросик- Б.Я. Бирман- Д. П. Иванов // Вет. медицина Беларуси. -2004. № 5 — с.23−24. ,
  5. , В.А. Новые отечественные пробиотики / В. А. Антипов, Т. И. Ермакова // Актуальные проблемы ветеринарно-санитарного контроля сельскохозяйственной продукции: тез. докл. междунар. науч.- практ. конф.-М., 1995-С. 71−72.
  6. , В.А. Новые отечественные пробиотики «Пропиацид и энтера-цид» / В. А. Антипов, Т. И. Ермакова //. Тез. докл. междунар. науч.- практ.конф. «Актуал. пробл. вет.-сан. контроля с.-х. продукции». М., 1995. -С. 71−72.
  7. , Г. А. Микроэлементы в экспериментальной и клинической медицине /Г. А. Бабенко. Киев: Здоров’я, 1965. — 183 с.
  8. , М. П. Пробиотики в профилактике желудочно-кишечных заболеваний и гиповитаминозов животных и птицы: Аналит. обзор/ М. П. Бабина, И. М. Карпуть // Белнаучцентр информмаркетинга АПК. Мн. -2001. -С 11−16.
  9. , Г. М. Справочник свиновода / Г. М. Бажов, JI.А. Бахирева, А.Г. Бажов-СПб. Издательство «Лань», 2007.
  10. , Р.И. Реализация национального проекта по развитию свиноводства /Р.И. Бельков, Ю. А. Шарифуллин //Свиноводство. 2007. -№ 6. -С. 9−11.
  11. , Ф.Я. Микроэлементы в физиологии и патологии животных Ф.Я. Беренштейн. Минск, 1966. — 122 с.
  12. , Г. П. Предельно допустимые концентрации химических веществ в окружающей среде / Г. П. Беспамятов, Ю. А. Кротов. Л.: Химия, 1985.-528 с.
  13. , Б.Ф. Применение сухой ацидофильной культуры в птицеводстве / Б. Ф. Бессарабов, B.C. Кузнецов, В. Н. Радьков // Ветеринария. -1975.-№ 8- С.94−95.
  14. , Е.В. Применение мелкодисперсной формы пробиотика Лак-тобифадол в птицеводстве: Автореф. дис.канд. вет. наук. /Е.В. Бессарабова. Москва. — 2011. — 21 с.
  15. , А.Т. Биологическая роль микроэлементов первой группы <1-семейства / А. Т. Биккулова // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии: Матер. Второго междунар. симпозиума. СПб, 2003.-С. 144−145.
  16. , Г. Ф. Бифидогенная добавка «Ветелакт» / Г. Ф. Бовкун, О. Н. Бобрик ТУ 9229−007−53 757 476−03
  17. , Л. Эффективность использования ферментных препаратов в рационах при откорме свиней /Л.Боярский //Свиноводство.- 2006. № 5. -С12−14.
  18. , А. В. Повышение продуктивности свиноматок и молодняка свиней применением пробиотиков интестевит и биокорм-пионер: Автореф дис.канд. с/х наук. / А. В. Бруннер Воронеж, 2005. — 16 с.
  19. , П.И. Методика и организация зоотехнических опытов / П. И. Викторов, В. К. Менькин. М.: Агропромиздат, 1991. — 112 с.
  20. , Д.А. Результаты работы бифидобактерий в организме человека и животных / Д. А. Воеводин, Г. И. Розанова // Молочная промышленность. 2002. — № 3−4. — С. 181.
  21. , А.О. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека.- М., 1960. -544с.
  22. Высоцкий В. Б. Влияние ферментного препарата амилорозин П 10х на рост поросят/ В. Б. Высоцкий, Н.В. Пономарев// Сб. Материалы в помощь с.-х. производству, — Воронеж, 1975.-Вып.4.- С. 54−56.
  23. , П. Нарушение обмена микроэлементов /Габрашанский П., Недкова Л. // Профилактика нарушений обмена веществ у сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат., 1986. — С. 73−78.
  24. , JI.H. Биологически активные вещества в кормлении свиней / J1.H. Гамко // Зоотехния. 1999. -№ 8. — С. 15−16.
  25. Гвызин, O. JL Пищеварительные, обменные и защитные функции ЖКТ поросят-отъемышей при введении в их рацион пробиотиков: Автореф. дис. канд. биол. наук /О.Л. Гвызин. ВИЖ.- Дубровицы, 1996. — 22 е.
  26. , Н. Целлобактерин залог высокой эффективности выращивания свиней / Н. Гегамян, Н. Пономарева //Свиноводство. — 2008. -№ 4. — с. 12−14.
  27. , В.И. Минеральное питание животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. М.: Колос, 1979. — 471 с.
  28. , В.И. Потребность крупного рогатого скота в минеральных веществах / В. И. Георгиевский, Б. Д. Кальницкий // Сельскохозяйственная биология. № 12. — 1983. — с. 15−21.
  29. , К.И. Интерфероны в ветеринарии / К. И. Груздев. М.: Агро-промиздат, 1989. — 45 с.
  30. , Т. Н., Применение пробиотика Биод-5 в рационах кормления поросят-отъемышей / Т.Н. Гязнева// Зоотехния. 2005. — № 6. — с. 15−16.
  31. , В.Г. Замена концентратов диаммоний фосфатом при откорме бычков / Гугля В. Г., Еранов A.M. // Зоотехния. 1994. — № 6. — С. 18−19.
  32. , H.B. Фармакологические аспекты применения пробиотиков / Н. В. Данилевская // Ветеринария. 2005. — № 11. — С. 6−10.
  33. Действие бактоцеллолактина на свиней / Н. В. Кузнецов, И. Н. Пономарев, A.A. Ивановский, Е. Ю. Тимкина // Достижение науки и техники АПК. -2008. -№ 12.-с. 42−44.
  34. , А.П. Минеральное питание сельскохозяйственных животных / А. П. Дмитроченко. М.: Колос, 1973. — 260 с.
  35. , В.А. Биологические особенности безмикробных животных / Душкин В. А. // Теоретические и практические основы гнотобиологии: сб. науч. тр.- М., 1983. с. 44−45.
  36. Е.А. Петухова, Зоотехнический анализ кормов / Е. А. Петухова, Р.Ф. Бес-сарабова, Л. Д. Халенева, O.A. Антонова. М.: Колос, 1981. — 256 с.
  37. , И. Использование пробиотика в кормлении и сельскохозяйственных животных / И. Егоров, П. Паньков // Комбикорма, 2006. № 1. -С. 28−30.
  38. , И. Эффективность пробиотика терацид С. / И. Егоров, Ш. Иман-гулов, К. Харламов // Птицеводство. 2007. — № 6. — С. 56.
  39. , Н.П. Общие закономерности строения и развития микробов-продуцентов биологически активных веществ / Н. П. Блинов. Л., 1971. -С. 182−184.
  40. , Ю.А. Механизм токсического действия неорганических соединений / Ю. А. Ершов, Т. В. Плетнева. М.: Медицина, 1989. — 272 е.,
  41. , И., Лечение коли-диареи пробиотиком «РАС» / И. Жирков, Е. Сергеева, У. Гурова // Свиноводство. 2008. — № 3. — с. 27−29.
  42. , С.Ю. Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты / С. Ю. Зайцев, Ю. В. Конопатов. СПб: «Лань», 2004. — С.374−375.
  43. , Д.Г. Влияние метаболитов в споровых сапрофитных бактерий наорганизм человека и животных / Д. Г. Затула, С. Р. Резник Киев: Наук. 1 думка, 1973.-С. 3−5.
  44. , С.В. Пробиотики серии Субтилис в интенсивном свиноводстве / С. В. Злобин // Зоотехния. 2008. — № 11. — с. 21−22.
  45. , Н.Е., Эффективная система производства свинины (опыт, ^ проблемы и решения) / Н.Е. Игашян- под редакцией В. И. Фисинина.
  46. Российская академия менеджмента в животноводстве. М.: РАСХН, 2008.-с. 40−45.ч
  47. , М. М. Проблемы гнотобиологии и взаимоотношения ауто-микрофлоы и макроорганизма хозяина: Автореф. дис. докт. биол. наук. /М.М. Интизаров. — М., 1988. — 34с.
  48. , Т.И. Значение БАВ для пищеварительной системы птицы / Т. И. Каблучеева // Птицеводство. 2007. — № 2. — С. 17−19.
  49. , М.А. Использование пробиотиков в рационах молодняка сельско-1 зозяйственных животных / М. А. Каврус, А. Н. Михалюк // Материалы 4-ймеждународной научно-практической конференции «Наука произвол-ству». — Гродно, 2001. — ч.2. — С. 255−257.
  50. А.И. Пробиотики: Терапия и профилактика заболеваний. Ук
Заполнить форму текущей работой

Пора сдавать?