Адсорбционная иммобилизация глюкоамилазы на ионогенных и неионогенных носителях
Диссертация
Актуальность работы. В последнее время в области химической энзимологии достигнуто глубокое понимание физико-химической сущности биологического катализа, определены механизмы регуляции таких важных свойств ферментов, как активность и стабильность. Все уникальные качества ферментов обусловлены обычными молекулярно-физическими и химическими закономерностями, но проявляющимися только в особых… Читать ещё >
Содержание
- Глава I. Обзор литературы
- 1. 1. Структура и физико-химические свойства гидролитического фермента глюкоамилазы
- 1. 2. Особенности гидролиза полисахаридов глюкоамилазой
- 1. 3. Способы иммобилизации глюкоамилазы
- 1. 4. Влияние инактивационных процессов на стабильность свободного и иммобилизованного фермента
- Глава II. Характеристика объектов и методов исследования
- 2. 1. Объекты исследования
- 2. 2. Подготовка сорбентов к работе
- 2. 3. Методика адсорбционной иммобилизации
- 2. 4. Метод Лоури
- 2. 5. Глюкозооксидазный метод
- 2. 6. Подготовка образцов для исследования методом
- ИК спектроскопии
- Глава III. Иммобилизация глюкоамилазы на сорбентах различного типа
- 3. 1. Иммобилизация глюкоамилазы на ионогенных носителях
- 3. 2. Иммобилизация глюкоамилазы на неионогенном сорбенте Стиросорб
- 3. 3. Каталитические свойства иммобилизованного биокатализатора
- 3. 4. Идентификация каталитически активных групп свободной и иммобилизованной глюкоамилазы
- Глава IV. Исследование характера взаимодействия глюкоамилазы с функциональными группами сорбентов методом ИК спектроскопии 82 4.1. Интерпретация спектрограмм свободной и иммобилизованной глюкоамилазы
- 4. 2. Расчет энергетических параметров водородной связи глюкоамилаза-носитель
- 4. 3. Исследование характера взаимодействия глюкоамилазы со Стиросорбом
- 4. 4. Влияние иммобилизации на изменение вторичной структуры белка
- Глава V. Кислотная и термическая инактивация свободной и иммобилизованной глюкоамилазы
- 5. 1. Сравнительная характеристика стабильности иммобилизованной глюкоамилазы на разных носителях
- 5. 2. Зависимость термостабильности свободного и иммобилизованного биокатализатора от концентрации ионов водорода
- 5. 3. Определение кинетико-термодинамических параметров реакции гидролиза крахмала свободной и иммобилизованной глюкоамилазой
Список литературы
- Номенклатура ферментов /Под ред. А. Е. Браунштейна.- М.: ВИНИТИ, 1979.-320 с.
- Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. -М.: Высшая школа, 1993.- 496с.
- Грачева И.М., ЛущикТ.А., Тырсин Ю. А., Пинчукова Е. Е. Очистка и свойства глюкоамилазы Endomycopis SP.20−9 // Биохимия.-1977.- Т.42, № 9, — С.1603−1609.
- ДианьИ., ФирсовЛ.М. Определение нуклеотидной последовательности и локализация гена глюкоамилазы гриба Aspergillus awamori Х-100. Создание электрофоретического кариотипа // Биотехнология.- 1995.-№ 9−10, — С. 14−21.
- Жеребцов Н.А. Исследование механизма кислотной инактивации амилаз солода и плесневых грибов рода Aspergillus: Автореф.дис.докт. биол. наук.-Воронеж, 1971.-39с.
- Яковлев А.Н., Жеребцов Н. А., Григоров B.C. и др. Амилазы термотолерантного микромицета Aspergillus awamori BYDT-2: препаративное получение //Биотехнология.-1994.-№ 3.- с. 11−14.
- Савельев А.Н., Яковлева М. Ф., Фирсов JI.M. Углеводный состав и некоторые свойства глюкоамилазы из Aspergillus awamori // Биохимия. -1984.- Т.49, № 11.- С.1754−1761.
- T.Ashikari, N. Nakamura, Y. Tanaka et.al. Rhizopus raw-starch-degrading glucoamulase: Its cloning and expression in yeast // Agr. Biol. Chem.-1986.- Vol.50 (4).- p.957−964.
- Ковалева T.A., Селеменев В. Ф., Плохих A.M. и др. Изучение некоторых свойств глюкоамилазы сорбционными и спектральными методами // Теория и практика сорбционных процессов.-Воронеж, 1985.-Вып. 17.-С.58−61.
- Ковалева Т.А. Кинетико-термодинамические аспекты катализа полисахаридов свободными и иммобилизованными амилазами //Биофизика.-2000.-Т.45, № 3.-0.439−444.
- Golubev A., Aleshin A., Neustroev К., Firsov L. Crystallization and preliminary X-ray study of minor glucoamylase from Asp. awamori var. X-100 // J. Mol. Biol. -1992.- Vol. 226, № 1. -P.271−272.
- Aleshin A., Golubev A., Firsov L., Honzatko R. Crystal structure of glucoamylase from Aspergillus awamori var. X-100 to 2.2 A resolution // J.Biol.Chem. -1992.- Vol. 267, № 27. P. 19 291−19 298.
- Неустроев K.H., Голубев A.M., Фирсов ji.M. и др. Влияние ферментативного и химического дегликозилирования на физико-химические свойства глюкоамилазы из Aspergillus awamori XI00/ D27 //Биохимия.-1993.-Т.58, № 4.-С.562−573.
- Neustroev К., Golubev A., Firsov L. et.al. Effect of modification of carbohydrate component on proper ties of glucoamylase //FEBS Lett.-1993.-Vol.316, № 2.- P. 157−160.
- Williamson G., Belshaw N.J. Williamson M.P. O- Glycosylation in Aspergillus glucoamylase: Conformation and role in binding //Biochem.J.-1992.-282, № 2.-P.423−428.
- Yamashita I., Suzuki K., Fukui S. Proteolytic processing of glucoamylase in the yeast Saccharomyces diastaticus //Agr.Biol.Chem.-1986.-Vol.50(2).-P.475−482.
- Неустроев K.H., Фирсов ji.m. Кислая протеиназа и множественность форм глюкоамилазы из Aspergillus awamori // Биохимия.-1995.-Т.55, № 5.-С.776−785.
- Aleshin A.E., Hoffmann С., Firsov L.M. et.al. Refined crystal structures of glucoamylase Aspergillus awamori Var. X100 //J.Mol.Biol.-1994.-Vol.238.-P.575−591.
- Tanaka J., Ashikari T. Comparison of amino acid sequenses of three glu-coamylases and their structure function relationships //Agr. and Biol. Chem.-1986.-Vol.50, № 4.-P.965−969.
- Hayashida S., Nakahara K., Kuroda K. et.al. Structure of the raw starch affinity site on the Aspergillus awamori var. Kawachi glucoamylase //Agr.Biol.Chem.-1989.-Vol.53.-P.135−141.
- Алешин A.E., Фирсов Л. М. Глюкоамилаза / в сб. Белки и пептиды // Под ред. Иванов В. Т., Липкин В.М.- М.:Наука, 1995.- С. 187−198.
- Савельев А.Н., Фирсов Л. М. Карбоксильные группы в активном центре глюкоамилазы из Aspergillus awamori //Биохимия. Т.47,№ 10.-С.1618−1620.
- Sierhs M.R., Ford С., Reilly P., Swensson В. Functional rolles and subsite locations of Leu 177, Trp 178 and Asn 182 of Aspergillus awamori glucoamylase determined by site directed mutagenesis //Protein. Eng. -1993.-Vol.6, № 1.- P.75−79.
- Coutinho P.M., Reilly P.J. Structural similarities in glucoamylases by hydrophobic cluster analysis //Protein Eng.-1994.-Vol.7, № 6.-P.749−760.
- Staffer В., Frandsen T.P., Busk P.K. et.al. Production, purification and characterization of the catalytic domain of glucoamylase from Aspergillus niger //Biochem.J. -1993, — Vol.292.-P. 197−202.
- Ковалева T.A. Влияние ионов Ca2+ на физико-химические свойства глюкоамилазы //Физико-химические основы функционирования белков и их комплексов: Материалы II Международного симпозиума. Воронеж, 1998.-С.112−116.
- Жеребцов Н.А. О каталитическом центре |3-амилазы. //Биохимия.-1968.-Т.ЗЗ, № 3.-С.435−438.
- Жеребцов Н.А., Пащенко Л. П., Житенева Т. Д. Выделение и изучение свойств кислотоустойчивой а-амилазы Aspergillus awamori //Прикладная биохимия и микробиология.-1974.-Т.10, № 2.-С.236−241.
- ЖеребцовН.А. Амилолитические ферменты в пищевой промышленности.- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.-160с.
- Жеребцов Н.А., Руадзе И. Д., Яковлев А. Н. О механизме кислотного и ферментативного гидролиза крахмала //Прикладная биохимия и микробиология. 1995.-Т.31, № 6.-С.599−603.
- Kochland D. Application of a theory of enzyme specifity to protein synthesis //Proc. natl. Acad. Sci.(USA). 1958.- Vol.44.-P.98−101.
- Жеребцов H.A., Корнеева O.C., Тертычная Т. Н. О механизме каталитического действия карбогидраз (обзор) //Прикладная биохимия и микробиология. -1999.-Т.35, № 2.-С.123−132.
- Thoma J.A., Brothers С., Spradlin J. Subsite mapping of enzymes. Studies on Bacillus subtilis amylase //Biochemistry. -1970.- Vol.9, № 8.-P.1768−1775.
- Hiromi K. Interpretation of dependency of rate parameters on the degree of polymerization of substrate in enzyme-catalyzed reactions. Evaluation of subsite affinities of exo-enzyme. //Biochem.Biophys. Res. Commun.-1970.-Vol.40, №l.-P.l-6.
- Thoma J.A., Allen J.D. Subsite mapping of enzumes: collecting and processing experimental data a case study of an amylase — maltooligosaccha-ride system //Carbohydr. Res.-1976. — Vol.48, № 1.-P. 105−124.
- Савельев A.H., Сергеев B.P., Фирсов Jl.M. Изучение дополнительного субстратсвязывающего центра глюкоамилазы. 1.0 влиянии циклодекст-ринов на реакции, катализируемые глюкоамилазой //Биохимия.- 1989.-Т.54, № 10. С.1725−1730.
- Савельев А.Н., Цендина М. Л., Фирсов Л. М. Об отсутсвии множественной атаки олигомерного субстрата глюкоамилазы из Aspergillus awamori //Биохимия. 1985, — Т.50, № 1.- С.1743−1748.
- Клесов А.А. Ферментативный катализ.- М.: Изд-во МГУ, 1984.-216с.
- Савельев А.Н., Сергеев В. Р., Фирсов Л. М. Изучение активного центра глюкоамилазы из Aspergillus awamori //Биохимия.-1982.-Т.47, № 3.-С.390−397.
- Napy Е., Belafi-Bako К., Szabo L. Kinetic study of the hydrolysis of mal-todextrin by soluble glucoamylase //Starke. 1992.- Vol.44, № 4.- P. 145 149.
- Tsekova K.V., Foutekova M. Product inhibition of glucoamylase from the Aspergillus niger B77 strain // Докл. Болг. АН, — 1987.-Vol.40, № 4.- P.97−99.
- Шевелькова A.H., Синицын А. П. Изучение эффекта синергизма в совместном действии а- и глюкоамилазы на растворимую и нерастворимую амилозу // Биохимия, — 1993. Т.58, № 10.-С. 1548−1554.
- Шевелькова А.Н., Синицын А. П. Гидролиз нерастворимой амилозы: адсорбция амилолитических ферментов // Биохимия.-1993.-Т.58, № 10.-С.1555−1561.
- Гладнева А.В. Влияние ди- и тетрагидрохинолинов на физико-химические свойства глюкоамилазы // Тезисы докладов VIII Региональной конференции Проблемы химии и химической технологии.-Воронеж, 2000. С. 223.
- Sigurskjold B.W., Berland C.R., Svensson В. Thermodynamice of inhibitor binding to the catalytic site of glucoamylase from Aspergillus niger determined by displacement titration calorimetry //Biochemistry. 1994.- Vol.33, № 3. -P.10 191−10 199.
- Капрельянц JI.В., Тарахтий JI.В., Стынгач И. В. Ферментативный гидролиз пшеничного крахмала различными амилазами //Биотехнология.-1991.-№ 6.- С.50−52.
- Крахмал и крахмалопродукты / Под ред. Н. Г. Гулюка.- М.:Пищевая промышленность, 1996. С. 132−234.
- Нечаев А.П. Пищевые добавки // Пищевая промышленность. 1996.-№ 5. — С.9−13.
- Пащенко Л.П., Зубченко А. В., Жеребцов Н. А. Влияние высокоосаха-ренных ферментативных гидролизатов на газообразование при тесто-ведении // Известия вузов СССР. Пищевая технология. 1976.- № 6. -С.45−46.
- Поландова Р.Д. Применение пищевых добавок в хлебопечении //Хлебопечение России. 1996. — № 1. — С. 10−11.
- Поландова Р.Д., Турчанитова Т. П., Увайтхэст Б. Проблема промышленного производства комплексных хлебопекарных улучшителей //Хлебопечение России. 1998.- № 3. — С.25−27.
- Бейли Дж., Оллис Д. Основы биохимической инженерии. Ч.2.-М.:Мир, 1989.-216 с.
- Технология спирта /Под ред. В. А. Смирнова.- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. 416 с.
- Жеребцов Н.А., Краюшкина Э. А. Роль ос-амилазы, |3-амилазы и глюкоамилазы при сбраживании крахмалсодержащих заторов //Ферментная и спиртовая промышленность.-1971 № 2. — С.21−24.
- Ферментные препараты в пищевой промышленности /Под ред. В. Л. Кретовича, В. Л. Яровенко.-М.:Пищевая промышленность, 1975.535 с.
- Родзевич В.И., Добролинская Г. М. Получение кристаллических препаратов глюкоамилазы из плесневого гриба Aspergillus awamori //Ферментная и спиртовая промышленность.-1966.-№ 1.-С.5−9.
- Тривен М. Иммобилизованные ферменты.-М.Мир, 1983.-213с.
- Иммобилизованные ферменты//Под ред. И. В. Березин, В. А. Антонова, К.Мартинека.- М.: Изд-во МГУ, 1976.-Т.1.-296с.
- Кестнер А.И. Иммобилизованные ферменты //Успехи химии. 1974.-T.XLIII, вып.8.-С. 1480−1511.
- Можаев В. Иммобилизация ферментов как новый подход к решению фундаментальных проблем энзимологии //Успехи биологической хи-мии.-1983.-Т.ХХ1У.-С.99−134.
- Евтюгин Г. А., Будников Г. А., Никольская Е. Б. Биосенсоры для определения ингибиторов ферментов в окружающей среде //Успехи химии.-1999.-Т.68,№ 12.-С.1142−1167.
- Егоров Н.С., Олескин А. В., Самуилов В. Д. Биотехнология. Проблемы и перспективы.-М.: Высшая школа, 1987.-459с.
- Биотехнология /Под ред. А. А. Баева.-М.: Высшая школа, 1984.-309с.6 8. Биотехнология. Принципы и применение /Под ред.И.Хиггинса, Д. Беста, Д.Джонса.-М.: Мир, 1988.-479с.
- Березин И.В., Клесов А. А., Швядас В. К. и др. Биотехнология. Инженерная энзимология.-М.: Высшая школа, 1987.-143с.
- Сассон А. Биотехнология: свершения и надежды.- М. Мир, 1987.-411с.
- Блинов Н.П. Основы биотехнологии.-С-Пб.: Наука, 1995.-600с.
- Синицын А.П., Райнина Е. И., Лозинский В. И., Спасов С. Д. Иммобилизованные клетки микроорганизмов.- М.: Изд-во МГУ, 1994.-288с.
- Иммобилизованные клетки и ферменты. Методы /Под ред. Дж.Вудворда.-М. Мир, 1988.-215с.
- Черкасов А.Н., Пасечник В. А. Мембраны и сорбенты в биотехнологии.-Л.:Химия, 1991.-239.
- Полторак О.М., Чухрай Е. С. Физико-химические основы ферментативного катализа.-М.:Высш.школа, 1971 .-311с.
- Жирков Ю.А., Чухрай Е. С., Полторак О. М. Свойства адсорбционных слоев гексокиназы на поверхности силикагеля //Вестн. МГУ. Сер.2., Химия. -1971.-№ 4.-С.405−408.
- Муронец И.В., Наградова Н. К. Иммобилизованные олигомерные фер-менты.-М. :Наука, 1984.-208с.
- Введение в прикладную энзимологию /Под ред. И. В. Березина, К.Мартинека.-М.: Высшая школа, 1982.-383с.
- Халгаш Я. Биокатализаторы в органическом синтезе.-М.:Мир, 1991.-204с.
- Микробные ферменты и биотехнология /Под ред. В. М. Фогарти, К. Бек, К. Т. Кели и др.-М.:Агропромиздат, 1986.- 317с.
- Weetall Н. Immobilized biochemicals and affinity chromatography //Ed. R.B.Dunlap.-Plenum.Press.-1974.- Vol.42.-P.191−212.
- Mijmoto K., Fujii Т., Miura J. On the insolubilized enzyme activities using adsorbents jonexchanges //J.Ferment. Technol.-1971.-Vol.49.-P.565−573.
- А.с. RU 2 007 456 С1, кл.12 № 11/08. Способ получения иммобилизованного препарата с глюкоамилазной активностью, используемого предпочтительно для кормления цыплят / В. Г. Герасименко, В. С. Битюцкий, Селезнева А.Л.-1994.- 7с.
- А.с. RU 3 873 154/31−13 С1, кл.12 № 11/08. Способ получения иммобилизованных гидролаз О-гликозильных соединений / М. О. Мандель, Е. И. Христофоров, Н. М. Самошина, Л. А. Нахапетян.-1987.-14с.
- Ma Lin, Luo Gui-Min, Huang Zhong-Li, Chen Yu-Hua Stabilization of glu-coamulase by means of hudrophobe absorption //Chin.Biochem.J.-1992.-Vol.8,№ 3.-P.364−367.
- Bhumibhamon O., Leelawatcharamos V. The effect of the dryness of activated cellulose microcrystalline on the immobilization of glucoamylase //Proc. 4th Eur.Congr.Biotechnol., Amsterdam, June 14−19. -1987.-Vol.2.Amsterdam.-P.29−32.
- Gao Dawei, Chen Manxiang, Liang Hang et.al. Study of the influence of starch hydrolysis acceleration affected by means of supersound //J.S.China Univ. Technol. Natur. Sci. -1994, — Vol.22,№l.-P.70−74.
- Yahkov D., Peeva L., Beschkov V. Maltodextrin hydrolysis with glucoamylase immunobilized in polyaerylanide gel //Starke.-1992.-Vol.44,№ 8.-P.315−318.
- Патент США № 4 066 504 кл. 195/63. Способ получения иммобилизованной глюкоамилазы / Л. Ласло, И. Дароци, А.Хошке.-1982.- 12с.
- Li Yuanxun, Ye Qingling Use of PF gel as a new support for enzume immobilization //Progr. Biochem. and Biophys.-1994.- Vol.21, № 6.-P.523−527.
- Kokupeta E., Jinbo E. A hydrogel capable of facilitating polymer diffusion through the gel porosity and its application in enzyme immobilization //Macromolecules.-1992.-Vol.25,№ 13 .-P.3 549−3 552.
- Кирш Ю.Э. Поли-Ы-винилпирролидон и другие поли-Ы-виниламиды.-М.:Наука, 1998.-252с.
- Иммобилизованные ферменты. Биотехнология. /Под ред. И. В. Березина, Н. Л. Клячко, А. В. Левашова и др.-М.:Высшая школа, 1987.-159с.
- Патент 5 130 243 США, МКИ5 С12Р 19/22, С12Р 19/20. Process for production of starch sugar /Kimura Takashi, Ogata Masafuni, Nogueli Ma-saaki.-1992.-5p.
- Pieters B.R., Bardeletti G., Conlet P.R. Glucoamylase immobilization on a magnetic micropatiele for the coutinous hydrolysis of maltodextrin in a flu-idized bed reactor //Appl. Biochem. and Biotechnol.-1992.-Vol.32.-P.37−53.
- Wawrzyniak В., Krauze J. Glucoamylase covalently bound to acrylic carries starch // Nauka, infarmacja, biznes.-1993.-Vol.l,№ 2.-P.14.
- Krauze J., Wawrzyniak В., Krauze A. Obtaining and study of glucoamylase immobilized preparations' characteristics. The improvement of biotechno-logical process//Nauka, infarmacja, biznes -1993.-Vol.l,№ 12.-P.18.
- Борисова B.H., Стальная И. Д., Меняйлова И.И.и др. Иммобилизация ферментов на носителях с азидными группами //Прикладная биохимия имикробиология.-1978.-Т.Х1У,№ 5.-С.709−714.
- Борисова В.Н., Ломако О. В., Мотина Л. И. и др. Иммобилизация глюкоамилазы и кислотной протеиназы на модифицированном сило-хроме с использованиемкарбоэтокси-2-этокси-1,2-дигидрохинолина //Прикладная биохимия и микробиология.-1979.-T.XV,№ 6.-С.744−746.
- Яровенко В.Л., Писаренко Т. Н., Устинников Б. А. и др. Иммобилизация технической глюкоамилазы на полимерном носителе //Прикладная биохимия и микробиология.-1979.-T.XV,№ 6.-C.869−873.
- Norowzian D., Jaffar M.B. Immobilization of glucoamylase produced by fungus Arthrobotrys awerospora //Indian.J.Exp.Biol.-1993.-Vol.31,№ 8.-P.680−681.
- Toldra F., Jansen N.B., Tsao G. Immobilization of glucoamylase in porous glass gibers //J.Chem.Technol.and Biotechnol.-1987.-Vol.40,№ 4.-P.275−284.
- Li Lisheng, Qi Jingshao, Yuan Jingming Metacrilate resin and glucoamylase immobilization //J.Shanxy Univ.Natur.Sci.Ed.-1994.-Vol.17, № 4.-P.402−406.
- Коваленко Г. А., Ванина М. П. Иммобилизация ферментов на угле-родминеральных носителях. Некоторые закономерности адсорбционной иммобилизации ферментов //Биотехнология.-1997.-№ 4.-С.3−12.
- Черкасова Т.А., Вонский В. Е., Лейкин Ю. А. Ковалентная иммобилизация протеиназ на полимерных матрицах с эпоксигруппами //Прикладная биохимия и микробиология.-1991.-Т.27,№ 6.-809−813.
- А.с. RU 2 31 120 С1, кл. C12N 11/08. Способ получения иммобилизованной уреазы /Ю.Л.Кульчицкий, Горчаков В. Д., Петров В. Р. и др,-1995−7с.
- А.с. RU 2 081 170 С1, кл. C12N 11/08. Соединение на основе макропористого сополимера стирола и дивинилбензола в качестве иммуносор-бента для удаления дифтерийного токсина из биологических жидкостей организма.-1997.-8с.
- Рудометова Н.В., Ефимова Т. Б., Глазова Н. В., Дмитренко Л. В. Сорбция ферментов на ионитах различной структуры //Прикладная биохимия и микробиология.-1992.-Т.28,№ 5.-С.694−697.
- Sakai S., Joshida S. Continuous conversion of maltose to glucose with immobilized glucoamylase //JJap.Soc.Starch.Sci.-1991.-Vol.38,№ 1.- P.37−39.
- Ковалева Т.А., Мелешко В. П. Иммобилизация глюкоамилазы сорб-ционным методом на ионообменных смолах карбоксильного типа //Теория и практика сорбционных процессов.-Воронеж, 1981.-Вып. 14.-С.38−41.
- Ковалева Т.А. Физико-химические и кинетико-термодинамические аспекты катализа свободными и иммобилизованными амилазами: Дис.. докт.биол.наук.-ВоронежД998.-269 с.
- Ковалева Т.А., Шмырева Ж. В., Клочкова Т. А., Крыгина А. Ю. Катеонит КБ-2э-0,5 как носитель глюкоамилазы //Теория и практика сорбционных процессов.-Воронеж, 1983 .-Вып. 16.-С. 117−120.
- Ковалева Т.А., Шмырева Ж. В., Клочкова Т.А, Примакова Г. М. Иммобилизация глюкоамилазы ковалентным способом на некоторых анионитах //Теория и практика сорбционных процессов.-Воронеж, 1987.-Вып.20.-С. 101 -103.
- Мартинек К., Березин И. В. Стабилизация ферментов-ключевой фактор при внедрении биокатализа в практику //Успехи химии.-1980.-T.XLIX,№ 5.-C.737−770.
- Александров В.Я. Клетки, макромолекулы и температура.-JI.: Наука, 1975.-223с.
- Березин И.В., Мартинек К. Основы физической химии ферментативного катализа.-М.:Высшая школа, 1977.-279с.
- Блюменфельд Л.А. Проблемы биофизики.-М.:Наука,-1974.-365с.
- Фрайнфелдер Л. Физическая биохимия.-М.:Мир, 1980.-582с.
- Полторак О.М., Чухрай Е. С. Кинетика и механизм каталитической инактивации ферментов с четвертичной структурой // Вестн. МГУ .Сер.2., Химия.-1979.-Т.20,№ 3 .-С. 195−211.
- Чухрай Е.С., Кирсис В. Х. Трехстадийная диссоциативная термоинактивация кислой фосфатазы из Aspergillus terreus в растворе // Вестн.МГУ.Сер.2., Химия.-1980.-Т.21,№ 5.-С.432−437.
- Полторак О.М., Чухрай Е. С. Кинетический анализ термоинактивации сложных белков на примере щелочной фосфатазы //Журнал физ.химии.-1995.-Т.69,№ 2.-С.330−335.
- Денякина Е.К., Неклюдов А. Д., Логинова Т. А. Изучение и свойства иммобилизованного ферментного препарата с пептидазной активностью //Прикладная биохимия и микробиология.-1985.-Т.21,№ 2.- С. 177 183.
- Клесов А.А., Герасимас В. Б. Термостабилизация растворимой и иммобилизованной глюкоамилазы под действием субстрата //Биохимия.-1979.-Т.44, №б.-С. 1084−1093.
- Герасимас В.Б., Черноглазов В. М., Клесов А. А. Влияние последовательной химической модификации на активность и термостабильность растворимой и иммобилизованной глюкоамилазы //Биохимия.-1980.-Т.45, № 6.-С.1086−1091.
- Moszczynski P., Miller Е., Przybyt М. Alkylation of glucoamylase with acrolein and proper ties of obtained conjugiate //Zesz.nauk.Bud.-1994.-Vol.48.-P.5−13.
- Poig M.G., Slade A., Kennedi et.al. Investigations of stabilities, pH, and temperature profiles and kinetic parameters of glucoamylase immobilized on plastic supports //Appl.Biochem. and Biotechnol.-1995.-Vol.50, № 1.-P.ll-33.
- Варфоломеев С.Д., Зайцев C.B. Кинетические методы в биохимических исследованиях.-Изд-во МГУ, 1982.-344 с.
- Шишкин А.А., Атякшева Л. Ф., Полторак О. М., Нахапетян Л. А. Влияние рН на скорость термоинактивации р-галактозидазы // Вестн.МГУ.Сер.2., Химия.-1990.-Т.31,№ 3.-С.232−236.
- Атякшева Л.Ф., Чухрай О. М., Полторак О. М. Диссоциативная термоинактивация Р-галактозидазы //Журн. физ. химии.-1997.-Т.71,№ 5.-С.926−930.
- Ташлицкий В.Н., Шишкин А. А., Атякшева Л. Ф., Полторак О. М. рН-зависимость термостабильности р-галактозидазы //Журн. физ. химии.-1991.-Т.65, № 3.- С.2568−2572.
- Смирнов И.Н., Волжанский А. И., Константинов В. А. Расчет и моделирование ионообменных реакторов.-Л.: Химия, 1984.-188с.
- Солдатов B.C., Марцинкевич Р. В., Сергеев Г. И., Покровская А. И. Влияние щелочной обработки на физико-химические свойства волокнистого ионита ФИБАН АК-22 //Журнал прикладной химии.-1988.-Т.61, № 10.-С.2271−2275.
- Солдатов B.C., Марцинкевич Р. В., Покровская А. И., Шункевич А. А. Гидролитическая устойчивость, набухание и потенциометрическое титрование аминокарбоксильного ионита ФИБАН АК-22−1 //Журнал прикладной химии.-1994.- Т.67, № 10.-С. 1644−1647.
- Цюрупа М.П. Сверхсшитый полистирол-новый вид полимерных сеток : Автореф. дис.. докт. хим. наук.-М., 1983.-50с.
- Полянский Н.Г., Горбунов Г. В., Полянская Н. Л. Методы исследования ионитов.-М.: Химия, 1976.-208с.
- Полторак О.М. Лекции по теории гетерогенного катализа.-М.:Изд-во МГУ, 1968.-156 с.
- Шатаева Л.К., Кузнецова Н. Н., Елькин Г. Э. Карбоксильные катеониты в биологии.-М.: Наука, 1979.-287с.
- Самсонов Г. В., Меленевский А. Т. Сорбционные и хроматографиче-ские методы физико-химической биотехнологии.-Л. :Наука, 1986.-229 с.
- Самсонов Г. В., Тростянская Е. Б., Елькин Г. Э. Ионный обмен. Сорбция органических веществ.-Jl.: Наука, 1969.-336с.
- Вирник А.Д., Кильдеева Н. Р., Красовская С. Б. и др. Иммобилизация ферментов в структуре волокон и пленок в процессе их формования. I. Иммобилизация немодифицированных ферментов //Биотехнология,-1987.-Т.З, № 5. С.602−613.
- Лен Ж-М. Супрамолекулярная химия.-Новосибирск: Наука, 1998.-334с.
- Орос Г. Ю., Селеменев В. Ф., Хохлов В. Ю. и др. Механизм сорбции тРНК неионогенным сорбентом // Журнал физ. химии.-1998.-Т.72, № 5.-С.926−932.
- Брежнева Т.А., Селеменев В. Ф., Орос Г. Ю. и др. Сорбция тритерпе-новых сапонинов сахарной свеклы макропористым неионогенным сорбентом //Теория и практика сорбционных процессов.- Воронеж, 1999.-Вып.24.-С.40−42.
- Царенко О.В. Хроматографическая очистка гидролитических ферментов из поджелудочной железы : Автореф. дис.. канд. биол. наук.-С-Пб., 2000.-22с.
- Иванова Е.В., Брежнева Т. А., Селеменева Л. А. Санитарно-химические свойства сорбента СТИРОСОРБ-1БП, предлагаемого к использованию в производстве триптофана //Теория и практика сорбционных процессов.-Воронеж, 1998.-Вып.23.-с.343−347.
- Цюрупа М.П., Маслова Л. А., Мрачковская Т. А., Даванков В. А. Внутримолекулярно сшитый полистирол как модель сверхсшитой сетки //Высокомолекулярные соединеия.-1991.-Т (А).33, № 12.-С.2645−2651.
- Даванков В.А., Ильин М. М., Тимофеева Г. И., Цюрупа М. П. Самосборка регулярных кластеров при ассоциации молекулвнутримолекулярно сшитого полистирола //Доклады Академии Наук.-1997.-Т.352, № 4.-С.494−496.
- Сярейкате Й.А., Герасимеие Г. Б., Денис Г. Й. и др. Выделение и характеристика внеклеточных а-глюкозидазы, инвертазы и глюкоамилазы из Aspergillus awamori //Прикладная биохимия и микробиология. -1989, — Т.25, № 4. С.458−466.
- Григоров B.C., Руадзе И. Д., Слепокурова Ю. И., Яковлев А. Н. Глю-коамилаза микромицета Aspergillus awamori 466. Препаративное получение //Биотехнология. 1999. — № 4.- С.45−48.
- Яковлев В.А. Кинетика ферментативного ктализа.-М.:Наука, 1965.-248с.
- Диксон м., Уэбб Э. Ферменты.-М.: Мир, 1966.-816 с.
- Келети Т. Основы ферментативной кинетики.-М.: Мир, 1990.-350с.
- Чиргадзе Ю.Н. Инфракрасные спектры и структура полипептидов и белков.-М.: Наука, 1965.-136 с.
- Казицына JI.A., Куплетская Н. Б. Применение УФ-, ИК- и ЯМР-спектроскопии в органической химии.- М.:Высшая школа, 1971.-264с.
- Иванов А.А., Филипчик В. И., Кирковский В. В. Исследование структуры сывороточного альбумина человека с помощью ИК спектроскопии // Журнал прикладной спектроскопии.-1989.-Т.51, № 1(135). -С.135−138.
- Семушин A.M., Яковлев В. А., Иванов Е. В. ИК-спектры поглощения ионообменных материалов.-Д.: Химия, 1989.-96 с.
- Наканиси К. Инфракрасная спектроскопия и строение органических соединений.-М.: Мир, 1965.-216 с.
- Беллами J1. Новые данные по ИК спектрам сложных молекул.-М.: Изд-во иностр.лит., 1963.-590 с.
- Углянская В.А., Чикин Г. А., Селеменев В. Ф., Завьялова Т. А. Инфракрасная спектроскопия ионообменных материалов.-Воронеж.: Изд-во ВГУ, 1989.-208 с.
- Орос Г. Ю., Сапожкова А. Н., Селеменев В. Ф. и др. Влияние растворителя на механизм сорбции т-РНК на неионогенном собенте // Журнал физ. химии.-1998.-Т.72, № 8.-С.1461−1463.
- Юхневич Г. В. Инфракрасная спектроскопия воды.-М.:Наука, 1973.-208с.
- Жижина Г. П., Олейник Э. Ф. Инфракрасная спектроскопия нуклеиновых кислот // Успехи химии.-1972.-T.XLI, № 3.-С.474−511.
- Gabel D., Steinberg I.Z., Katchalski Е. Investigation of immobilized ferment conformation // Biochemistry.-1971. -Vol.10.- P.4661−4669.
- Лаш Ю., Козлов Л. В., Бессмертная Л. Я., Антонов В. К. Химическая этимология.- М.: Изд-во МГУ, 1983.- С.250−260.
- Кантор Ч., Шиммел П. Биофизическая химия.-М.: Мир, 1984.-Т.2.-495 с.
- Попов Е.М. Структурно-функциональная организация белка.- М.: Наука, 1992.-260 с.
- Степанов В.М. Молекулярная биология. Структура и функции бел-ков.-М.: Высшая школа, 1996.-334.
- Жоли М. Физическая химия денатурации белков.-М.:Мир, 1968.-364с.
- Березин И.В. Исследования в области ферментативного катализа и инженерной энзимологии.-М.: Наука, 1990.-383 с.