Анализ внутренней среды предприятия

Основная номенклатура товаров:

• 1)Молочная продукция.
• 2)Хлебобулочные изделия.
• 3)Алкогольные и слабоалкогольные напитки.
• 4)Мясная продукция.
• 5)Бытовая химия.

Дополнительные товары: чулочно-носочные товары, игрушки, товары для декора, товары для кухни и корм для животных.

Дополнительные услуги: терминал «Свободная касса» — система приема моментальных платежей, разливное пиво «Хрусталев».

Качество продукции соответствует всем требованиям ГОСТ и стандартам по всем показателям. Продукция имеет достаточно большой спрос. Уровень цен на продукцию или услуги средний, т. е. рассчитан на покупателей со средним уровнем заработной платы.

Сильными сторонами предприятия является дружный и сплоченный коллектив, предоставление формы и бесплатное питание для сотрудников. Слабая сторона — нехватка персонала (дефицит кадров).

Штатная численность предприятия — 22 (не хватает 9).

Должностные обязанности сотрудников супермаркета определяются должностной инструкцией и уставом предприятия.

На должность директора назначается лицо с высшим образованием и стажем работы не менее 5 лет. На должность старшего товароведа назначается лицо со средним профессиональным образованием и стажем работы не менее 3 лет. На должность контролера кассира назначается лицо с начальным профессиональным образованием и стажем работы не менее Ѕ лет.