Анализ ассортимента пива, реализуемого в розничной торговой сети потребительского общества «Тимское»

Таблица Состав ассортимента пива, реализуемого в 2010;2012 г., в зависимости от типа.

Рис. 4. Структура ассортимента пива за 2010;2012,%

Согласно данным табл. 3 и рис. 4, в общей структуре ассортимента за 3 года абсолютным лидером является светлое пиво, на его долю приходится 69 наименований, а на долю темного — 38.

Структура ассортимента пива, реализуемого в 2010;2012г в зависимости от фильтрации.

Рис Структура ассортимента пива за 2010;2012,%

Из таблицы и рис. следует, что прошедшие 3 года преобладает фильтрованное пиво — 89 наименований и на втором месте — нефильтрованное- 18 наименований.

Структура ассортимента пива, реализуемого в 2010;2012г в зависимости от номинального объема.

Структура ассортимента пива за 2010;2012,%.

Исходя из таблицы и рис. мы видим, что пиво в таре разного объема представлено в неравной степени. Значительно преобладает пиво в таре объемом 0,5л — 35 ед. Также велика доля пива в таре 1,5л — 31ед. Данные указаны за 3 года.

Структура ассортимента пива, реализуемого в 2010;2012г в зависимости от потребительской тары.

Структура ассортимента пива за 2010;2012,%.

Из таблицы И рис. следует, что в потребительском обществе в наибольшей степени представлено пиво в ПЭТ бутылке и стеклобутылке, соответственно 56 и 28 наименований за 3 года. Именно этот вид тары наиболее предпочтителен среди покупателей. Наименьшим мере представлено пиво, реализуемое в жестяных банках — 23 наименования.

Структура ассортимента пива, реализуемого в 2010;2012г в зависимости от производителя.

Структура ассортимента пива за 2010;2012,%.

В общей структуре ассортимента наибольшей популярностью пользуется пиво марки «Балтика» и «Арсенальное», соответственно 32 и 28 наименований за 3 года.

Требования к светлому пива.

Требования к темному пиву.

показатели пшеничного пива.

Таблица.

Коэффициент широты равен 0,8 — это говорит о том, что ассортимент пива представленных в розничной торговой сети ПО «Тимское» достаточно широк по сравнению с конкурентами.

Коэффициент полноты равен 0,7, что показывает что ассортимент пива представлен по максимуму.

Коэффициент новизны равный 0,1 — низкий Коэффициент устойчивости равен 0,4, что характерно для данной товарной группы, т.к. пиво относятся к товарам сезонного спроса, значит, что в остальное время он мало покупаем населением, а во время сезона, покупки гиперактивные.

Коэффициент рациональности равен.