Заключение. 
Теоретические основы проектирования универсамов самообслуживания

Технологическое проектирование универсама, планировка торгового зала, производственных помещений — важный этап планировки проектируемого объекта в целом. Профессиональное проектирование универсама и правильно расставленное оборудование в торговом зале, так и в производственных помещениях, увеличивает прибыль и эффективность работы торгового предприятия. Поэтому технологическое планирование универсама — залог успешного запуска объекта.

Проектируя производственные, административные и складские помещения, важно учитывать оптимизацию торгово-технологических процессов. Специалисты разработают эффективную планировку универсама, осуществляют технологическое проектирование универсама, подсобных помещений, подберут оборудование для торговли, минимизируют полезную площадь под производство, увеличивая при этом торговую площадь. Правильно спроектированный объект — залог успешного бизнеса.

Технические решения, принятые при технологическом проектировании универсама с планировкой торгового зала обеспечивают эффективное функционирование предприятий торговли и соответствуют требованиям экологических, санитарно-гигиенических, противопожарных и других норм, действующих на территории России, и обеспечивают безопасную для жизни людей эксплуатацию объекта.

Предлагается проектирование универсама «Иволга», расположенный на остановке — пересечения всех видов транспорта, что позволяет увеличить круг посетителей универсама.