Оценка состояния организации и планирования закупочной деятельности

В современных условиях предприятия торговли ориентированы не только на структурное и организационное развитие, но и на повышение эффективности коммерческой деятельности. Показатели деятельности торгового предприятия делятся на показатели экономической эффективности и экономической эффект. Экономическая эффективность определяется как соотношение между затратами производственных, материальных, финансовых и трудовых ресурсов и полученными результатами. Экономический эффект — от функционирования предприятия: товарооборот, объем продажи товаров, валовой доход, прибыль.

Проведем анализ коммерческо-хозяйственной деятельности предприятия ООО «Маяк» на основании данных, приведенных в таблице 3.

Таблица3.Основные экономические показатели ООО «Маяк» за 2012;2013г.

Основная функция коммерческой деятельности — получение прибыли от купли и продажи товаров, ее величина в основном зависит от объема их реализации и валового дохода. Они являются исходными статьями, обеспечивающими реальный доход по торговому предприятию. Существует прямая связь между величиной товарооборота и объемом реализации товаров, чем больше товарооборот, тем выше вероятность роста объема продажи товаров. Объем реализации зависит от ассортимента, конкурентоспособности продукции, цены, платежеспособности населения и т. д.

По данному предприятию: — товарооборот в 2013 г. по отношению к 2014 г. вырос на 7600,1 тыс. руб. и достиг 13 672,9 тыс. руб. или на 225,2%.

— валовой доход увеличился на 1164,3 тыс. руб. или на 226,1%. Валовой доход представляет собой сумму денежных средств, полученных от реализации продукции за вычетом стоимости ее приобретения у поставщиков. Его величина зависит от закупочной деятельности, ассортиментной структуры товарооборота и суммарной торговой надбавки.

Предприятием должен быть организован четкий учет выполнения договоров на поставку товаров с точки зрения полноты их выполнения по объему и срокам. Структура товарных запасов ООО «Маяк» на 1 января 2014 г. представлена в таблице 4. Как видно из таблицы, наибольший вес в запасах занимают колбасные изделия — 22,1%; минеральная вода и напитки — 16,8%.

Таблица 4. Показатели наличия товарных запасов по ООО «Маяк».

Бакалейные товары — 21,3%, жировые — 16,0%, табачные изделия — 9,7%, остальные товары — менее 8%.

Наименьший вес в запасах занимают хлебобулочные изделия и молочные продукты — это товары однодневного запаса.

По вышеперечисленным товарам, где большой товарный запас, товарооборот также большой — по колбасным изделиям — дневной оборот составляет 7,3 тыс. руб. в день, а запасы на 1.01.2005 г. — 52,2 тыс. руб. или более, чем на 7 дней; алкогольная продукция — 5,4 тыс. руб. в день, запасы — 16,5 тыс. руб. или более 3 дней; минеральная вода и напитки — 4,3 тыс. руб. в день, запас — 39,6 тыс. руб. или на более 8 дней. Большие запасы и по остальным видам товарных группы: табачные изделия — 25 дней торговли, вкусовых товаров и приправ — 19 дней, бакалейных — 13,9 дней и т. д.