ΠΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΡ: ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ, ΠΎΠ±ΡΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°, Π΄ΠΎΡΡΠΎΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ.
ΠΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ°Π·Π½ΡΡ
ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡ
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ — Π² ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ, ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, ΡΡΠΎΠ΅ΠΊ" ΠΊ ΡΠ΄Π°ΡΠ°ΠΌ, ΠΈΠ·Π³ΠΈΠ±Π°ΠΌ, ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ². ΠΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΌΡ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΈ Π½Π° ΠΎΡΡΠΏΡ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½. Π Π°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ (ΠΠ) ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ (ΠΠ). ΠΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ ΠΠ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ, ΠΌΡΠ³ΠΎΠΊ, Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 80 Β°C. ΠΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΊΡΠΈΠ»Π°Ρ (ΠΎΡΠ³ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΠΎ… Π§ΠΈΡΠ°ΡΡ Π΅ΡΡ >
ΠΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΡ: ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ, ΠΎΠ±ΡΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°, Π΄ΠΎΡΡΠΎΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ. ΠΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡ (ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ, ΠΊΡΡΡΠΎΠ²Π°Ρ, Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ)
ΠΡΠΈ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡΡΠ±Π΅ Π½Π° ΡΡΠ½ΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ² ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π° ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Π ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΡ, ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.
ΠΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΈΠ³ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ²ΡΠ·ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΡΠΎ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΌΠΎΠ»Ρ (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ»Π΅Π½, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΡΠΎΠΏΠΈΠ»Π΅Π½ ΠΈ Π΄Ρ.).
ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠ°ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΡΡΡ, Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡ. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΌΠ΅Π», Π±ΡΠΌΠ°Π³Π°, ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ. ΠΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ°.
ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΡ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΡ Ρ ΡΡΠΏΠΊΠΎΡΡΡ, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ. ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½, ΠΊΠ°ΠΌΡΠ°ΡΠ°, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ.
Π‘ΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΡ — Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π², ΡΡΠΎΠ±Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡ.
ΠΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΡ, Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°: ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ, Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡ, ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΡΠΉ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ Π΄Ρ. ΠΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΡΠ΅, ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅, ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅, ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΡΡΠΈ; ΡΠ°ΡΠΏΠ»Π°Π²Ρ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡΡ.
ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΡ: ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΠ·ΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡΡ ΠΈ Π΄Ρ. Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈΡ ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΡΡΡ, Ρ ΡΡΠΏΠΊΠΎΡΡΡ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ²Π΅Ρ, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ, Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°.
ΠΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ: ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅.
Π’Π΅ΡΠΌΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π· (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ ΠΈ Π΄Ρ.). Π’Π΅ΡΠΌΠΎΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΌ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ (ΡΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΡ, Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΡ ΠΈ Π΄Ρ.).
ΠΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π΅ ΡΠ²ΡΠ·ΡΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΠΏΠΎ ΡΠΈΠΏΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ, ΠΏΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΎΠ², ΠΏΠΎ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ (ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅, Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅), ΠΏΠΎ ΡΠΈΠΏΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ (Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΠΌΠΎΠ» ΠΈ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΠΌΠΎΠ»).
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ — Π² ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ, ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, ΡΡΠΎΠ΅ΠΊ" ΠΊ ΡΠ΄Π°ΡΠ°ΠΌ, ΠΈΠ·Π³ΠΈΠ±Π°ΠΌ, ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ². ΠΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΌΡ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΈ Π½Π° ΠΎΡΡΠΏΡ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½. Π Π°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ (ΠΠ) ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ (ΠΠ). ΠΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ ΠΠ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ, ΠΌΡΠ³ΠΎΠΊ, Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 80 Β°C [4, 318].
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ ΠΠ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΡΡΠΎΠ΅ΠΊ — Π΄ΠΎ 100 Β°C, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ ΠΊ ΠΈΠ·Π³ΠΈΠ±Π°ΠΌ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈ, Π½Π΅ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ.
ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ»Π΅Π½Π°: ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ Π»ΡΡΠ΅ΠΉ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π΅Ρ, ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π΅Ρ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΊΡΡ.
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠ±, ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ ΠΈ Π΄Ρ.
ΠΠΎΠ»ΠΈΠΏΡΠΎΠΏΠΈΠ»Π΅Π½ — ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΌΡ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅Π½ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡΡ (170Β°Π‘), ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½, ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ² ΠΊ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ: ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΡΠΎΠΏΠΈΠ»Π΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ, ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΠΎΠ², ΡΠ»ΡΠ³, Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΠΈ Π½ΠΈΡΠ΅ΠΉ, ΡΡΡΠ±, Π³Π°Π»Π°Π½ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΉΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ.
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ»Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄ (ΠΠΠ₯) — ΠΏΠΎΠ»ΡΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ, ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ, ΡΡΠΎΠ΅ΠΊ ΠΊ ΠΈΡΡΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠ΅ΠΊ, ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½. ΠΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ (Π±Π΅Π· ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠ°) — Π²ΠΈΠ½ΠΈΠΏΠ»Π°ΡΡ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ, ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ (Ρ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΎΠΌ) — ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠ°Ρ.
ΠΠΈΠ½ΠΈΠΏΠ»Π°ΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡΡ ΠΊ ΡΠ΄Π°ΡΠ½ΡΠΌ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΈΡΡ, ΡΡΡΠ±Ρ, Π»ΠΈΡΡΡ, Π³Π°Π»Π°Π½ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΉΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ.
ΠΠ· ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠ°ΡΠ° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»ΡΡΡ ΡΠ»Π°Π½Π³ΠΈ, ΡΡΡΠ±Ρ, ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅ΡΠΌ, ΡΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠΈ ΠΈ Π΄Ρ.
ΠΠ° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ»Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΎ- ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎ-ΠΏΠ»Π°ΡΡΡ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π±Π΅Π»ΠΈ, Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΡΠ΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ.
ΠΠ· Ρ Π»ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ»Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡ Π»ΠΎΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ», ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ»Π΅Π΅Π², Π»Π°ΠΊΠΎΠ², ΡΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ½.
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΡΠΎΠ» — ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ, Π±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π² ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠΉ, ΠΏΡΠΈ ΡΠ΄Π°ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π·Π²ΡΠΊ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΡΠΎΠ»Π° ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π³Π°Π»Π°Π½ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΉΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠ², ΡΠ°Π΄ΠΈΠΎΠ΄Π΅ΡΠ°Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΏΡΡΠΎΠ² Π°Π²ΡΠΎΡΡΡΠ΅ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ.
ΠΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΊΡΠΈΠ»Π°Ρ (ΠΎΡΠ³ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΠΎ) — ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ, ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΡΡΠΈ, ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 Β°C, ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ² ΠΊ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½Π΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅Π½. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π³Π°Π»Π°Π½ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΉΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ, Π»Π°ΠΊΠΎΠ², ΡΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉ, ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°Π½ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, ΡΡΠ΅ΠΊΠΎΠ» Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ°ΡΠΎΠ².
Π€ΡΠΎΡΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΡ — ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ»ΠΎΠ½ Ρ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΎΡΡΠΏΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡΡ, Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠ΅ΠΊ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½, Π³ΠΈΠ±ΠΎΠΊ, ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅Π½, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡ.
ΠΠ· ΡΡΠΎΡΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΠ° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»ΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½, Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ (ΡΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ½), Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ, ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ.
Π€Π΅Π½ΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΡ — ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅, ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°. ΠΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΠΎΠ² ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ. ΠΠΎΠ΄ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ». Π€Π΅Π½ΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΈ Π³Π°Π»Π°Π½ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΉΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.
ΠΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΡ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ, Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡΡ, ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠ°ΡΡΡΡ. ΠΠΎΠ΄ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄ — ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ. ΠΠΎΡΡΠ΄Ρ ΠΈΠ· Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΠΎΠ² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠΈ. Π Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΠΎΠ² —ΠΌΠ΅Π»Π°Π»ΠΈΡ. ΠΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ»Π΅Π΅Π², ΡΠ»ΠΎΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.