Производственная практика является составной частью образовательного процесса по специальности 100 701 «Коммерция в торговле) и имеет важное значение при формировании вида профессиональной деятельности продажа продовольственных и непродовольственных товаров.
Производственная практика является ключевым этапом формирования компетенций, обеспечивая получение и анализ опыта, как по выполнению профессиональных функций, так и по вступлению в трудовые отношения.
Практика направлена на:
- — закрепление полученных теоретических знаний на основе практического участия в деятельности торгового предприятия;
- — приобретение опыта профессиональной деятельности и самостоятельной работы,
- — сбор, анализ и обобщение материалов для подготовки материалов отчета по практике.
Выполнение заданий практики является ведущей составляющей процесса формирования общих и профессиональных компетенций по ПМ 04.
Выполнение работ по рабочим профессиям: продажа продовольственных товаров и продажа непродовольственных товаров.
1. Цели практики:
1.Получение практического опыта:
- — В вопросах приемки продовольственных и непродовольственных товаров по количеству и качеству;
- — организации хранения товаров и предпродажной подготовки;
- — выкладки товара в торговом зале;
- — в вопросах организации рабочего места продавца;
- — обслуживания покупателей;
- — ведения учета и отчетности в магазине;
- — оказания дополнительных услуг.
- 2. Общая характеристика магазина
Частное предприятие магазин «Игрушки», расположен по адресу г. Красноуфимск Свердловской обл. ул. Мизерова 74. Имеется парковка для автомобилей. Телефон этой компании +7(34 394)2−34−96.
Режим работы: с понедельника — воскресенье с 09.00−19.00 без перерыва. Магазин относится к индивидуальному предприятию. Директор: Кощеева Светлана Николаевна.
Общая площадь магазина составляет 50,8 кв.м. Площадь используется эффективно, на ветринах товар лежит, соблюдая товарное сходство.
Персонал магазина:
а) управляющий персонал (директор, старший продавец).
- б) основной (торгово-оперативный) персонал (продавцы-кассиры)-1человек.
- в) вспомогательный персонал (уборщица).
Основными видами деятельности предприятия являются: розничная торговля непродовольственными товарами и торгово-закупочная деятельность.
