Введение. 
Организация и технология торговли на предприятии

Данный отчёт подготовлен на основе данных Зельвенского районного потребительского общество, в дальнейшем именуемое Общество, добровольного объединения граждан, либо граждан и юридических лиц проживающих в Зельвенском районе, которое является местом прохождения практики, находящегося по адресу: Гродненская область, г. п. Зельва, ул. Советская, 25.

Цель прохождения практики:

• — ознакомление с деятельностью Общества;
• — изучение специфики работы Общества;
• — изучение передового опыта работы специалистов Общества;
• — изучение структуры Общества;
• — углубление и закрепление собственных знаний, полученных в процессе обучения;
• — применение на практике знаний, полученных во время учебных занятий;
• — выработка навыков профессиональной подготовки;
• — выработка навыков принятия решений и реализация решений в практической деятельности;

Организация и технология торговли на предприятии

Общее ознакомление с предприятием, прохождение инструктажа по технике безопасности

Зельвенское районное потребительское общество создано 1 октября 1944 года в соответствии с решением общего собрания учредителей, по территориальному признаку на основе объединения его членами имущественных паевых вносов для торговой, заготовительной производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

Общество является юридическим лицом, некоммерческой организацией, создаваемой в форме потребительского кооператива, имеет в собственности обособленное имущество, самостоятельный баланс, может иметь расчётный (текущий) и иные счета в банках и небанковских кредптно-финансовых организациях, печать с его полным наименованием, штампы. Может от своего имени приобретать имущественные и неимущественные права, исполнять обязанности, быть исцом и ответчиком в судах.

Местонахождение Общества: 231 940 Гродненская область, г. п. Зельва, ул. Советская, 25.

Основная реализующая организация в районе — Зельвенское районное потребительское общество.

За январь-апрель 2010 года организацией реализовано товаров на сумму 9563,7 млн руб., темп роста к соответствующему периоду 2009 года — 106,0%. Удельный вес товарооборота Зельвенского райпотребобщества в общем объеме товарооборота торговых организаций района составил за январь-апрель 2010 года составил 62,9%.

Торговая сеть райпо насчитывает 70 магазинов общей торговой площадью 7014 метров квадратных, в том числе расположенных в сельской местности — 57. Кроме того, 60 населенных пункта, в которых отсутствует стационарная торговая сеть, обслуживают 3 автомагазина.

Общественное питание осуществляют 8 предприятий на 282 посадочных места, из них 2 — расположены в сельской местности на 26 посадочных мест.

За январь-апрель 2010 года организацией продано товаров в кредит на сумму 971,7 млн руб., в том числе промышленных товаров на 583,2 млн руб., (заключено кредитных договоров за январь-апрель — 2800), продовольственных на 388,5 млн руб. Удельный вес кредита в общем объеме розничного товарооборота составил 10,2%.

В целях увеличения объема розничного товарооборота за январь-апрель проведено 125 ярмарок-базаров, 36 выставок-продаж, 57 выездных продаж за счет чего получено дополнительно 237,1 млн руб. товарооборота.

Кроме осуществления розничной торговли и общественного питания, райпотребобщество занимается заготовительной деятельностью, закупает у населения все виды сельскохозяйственной продукции, дикорастущие плоды, лекарственно — техническое сырье, вторичное сырье, мясо, лом, макулатуру и другие виды продукции и сырья.

Главным документом любого предприятия является устав (см. Приложение 1). В соответствии со ст. 48 и 99 Гражданского кодекса Республики Беларусь, ст. 14 и 92 Закона Республики Беларусь от 09.12.1992 N 2020;XII «О хозяйственных обществах» (далее — Закон), устав общества должен содержать следующие сведения:

• -наименование;
• -место его нахождения;
• -цели деятельности, а в случаях, предусмотренных законодательством, и предмет деятельности;
• -размер уставного фонда;
• -права и обязанности участников (Данное положение актуально именно в отношении ООО (ОДО), в отличие от акционерного общества, особенно ОАО, в силу того, что устав ООО (ОДО) может действительно содержать дополнительные права и обязанности участников указанного общества, по сравнению с теми правами и обязанностями, которые описаны в Законе. При этом в уставе ООО (ОДО) нет никакого смысла переписывать императивно установленные положения законодательных актов, в указанных документах должны найти отражение лишь особенности функционирования соответствующего общества в тех пределах, которые предусмотрены диспозитивными нормами законодательных актов);
• -структуру, порядок избрания или образования, состав и компетенцию органов общества;
• -порядок управления деятельностью общества;
• -орган управления обществом, уполномоченный на подготовку, созыв и проведение общего собрания его участников;
• -порядок принятия, органами управления решений, включая перечень вопросов, решение по которым принимается органами управления единогласно или квалифицированным большинством голосов;
• -условия и порядок распределения прибыли и убытков;
• -перечень представительств и филиалов;
• -ответственность общества, его участников. Вопрос об ответственности участников является актуальным исключительно для ОДО, что же касается ООО, то законодательно установлено положение о том, что ООО отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, а участники общества никакой ответственности по общему правилу по его обязательствам не несут;
• -порядок утверждения бухгалтерской отчетности общества, его представительств и филиалов;
• -основания ликвидации общества по решению его участников;
• -об общем количестве акций, их номинальной стоимости, о категориях акций, выпускаемых акционерным обществом, количестве акций каждой категории. В этой связи еще раз хочется подчеркнуть тот факт, что акционерное общество по своей природе характеризуется не только акцией-обязательством, но и акцией — ценной бумагой, а коль так, то без выпуска акций как ценных бумаг акционерное общество существовать не может и, следовательно, в уставе такого общества в обязательном порядке должны найти отражение все необходимые характеристики акций такого общества;
• -о фиксированном размере дивиденда по привилегированным акциям (в стоимостном или процентном выражении по отношению к номинальной стоимости акций) либо о порядке его определения (в случае выпуска привилегированных акций). В случае если акционерное общество выпускает привилегированные акции в виде привилегии с фиксированным размером дивиденда, то, безусловно, устав общества должен точно объяснить всем участникам общества суть соответствующей привилегии;
• -о фиксированной стоимости имущества (в стоимостном или процентном выражении по отношению к номинальной стоимости акций), подлежащего передаче владельцу привилегированной акции в случае ликвидации акционерного общества либо о порядке ее определения (в случае выпуска привилегированных акций). И применительно к данному условию, аналогично как к предыдущему условию, законодатель требует в уставе соответствующего акционерного общества объяснить лицам, которые будут приобретать соответствующие акции суть тех привилегий, которые будут принадлежать владельцам соответствующего типа акций;
• -об очередности выплаты дивидендов по каждому типу привилегированных акций, а также распределения имущества между акционерами — владельцами этих акций в случае ликвидации акционерного общества (в случае выпуска привилегированных акций нескольких типов); и данное условие также связано с тем, что в законодательстве точно не описана суть той или иной привилегии, которая может принадлежать владельцу соответствующих привилегированных акций, а коль так, то оно должно быть разъяснено в уставе;
• -иные сведения, если необходимость их включения в устав общества предусмотрена Законом;
• -иные сведения, не противоречащие законодательству по соглашению учредителей (участников).

Изменения в устав вносятся в случаях, предусмотренных законодательством.

Также для организации немало важным является коллективный договор (см. Приложение 2).

Коллективный договор — правовой акт, регулирующий социально-трудовые отношения в организации и заключаемый работниками и работодателем в лице их представителей.

Инициатором коллективных переговоров по разработке, заключению и изменению коллективного договора вправе выступить любая из сторон. Сторона, получившая письменное уведомление о начале переговоров от другой стороны, обязана в семидневный срок начать переговоры. Для ведения коллективных переговоров и подготовки проекта коллективного договора стороны на равноправной основе образуют комиссию из наделенных необходимыми полномочиями представителей. Состав комиссии, сроки, место проведения и повестка дня переговоров определяются решением сторон и оформляются приказом по организации (учреждению) и решением представителей работников. Единый проект рассматривается в подразделениях организации и дорабатываются с учетом поступивших предложений, затем доработанный проект утверждается общим собранием и подписывается сторонами.

При недостижении согласия между сторонами по отдельным положениям проекта коллективного договора в течение трех месяцев со дня начала коллективных переговоров стороны должны подписать коллективный договор на согласованных условиях с одновременным составлением протокола разногласий.

Неурегулированные разногласия могут быть предметом дальнейших коллективных переговоров или разрешаться в соответствии с настоящим Кодексом, иными федеральными законами.

Коллективный договор может заключаться в организации в целом, в ее филиалах, представительствах и иных обособленных структурных подразделениях.

При заключении коллективного договора в филиале, представительстве, ином обособленном структурном подразделении организации представителем работодателя является руководитель соответствующего подразделения, уполномоченный на это работодателем.

В соответствии коллективный договор в течение семи дней со дня подписания направляется представителем работодателя на уведомительную регистрацию в соответствующий орган по труду. Вступление коллективного договора в силу не зависит от факта уведомительной регистрации. Условия коллективного договора, ухудшающие положение работников, недействительны и не подлежат применению.

Коллективный договор заключается на срок не более трех лет и вступает в силу со дня подписания его сторонами либо со дня, установленного коллективным договором.

Стороны имеют право продлить действие коллективного договора на срок не более трех лет.

Действие коллективного договора распространяется на всех работников данной организации, ее филиала, представительства и иного обособленного структурного подразделения.

Коллективный договор сохраняет свое действие в случае изменения наименования организации, расторжения трудового договора с руководителем организации.

При реорганизации (слиянии, присоединении, разделении, выделении, преобразовании) организации коллективный договор сохраняет свое действие в течение всего срока реорганизации.

При смене формы собственности организации коллективный договор сохраняет свое действие в течение трех месяцев со дня перехода прав собственности.

При реорганизации или смене формы собственности организации любая из сторон имеет право направить другой стороне предложения о заключении нового коллективного договора или продлении действия прежнего на срок до трех лет.

При ликвидации организации коллективный договор сохраняет свое действие в течение всего срока проведения ликвидации.

Содержание и структура коллективного договора.

Содержание и структура коллективного договора определяются сторонами.

В коллективный договор могут включаться взаимные обязательства работников и работодателя по следующим вопросам:

формы, системы и размеры оплаты труда;

выплата пособий, компенсаций;

механизм регулирования оплаты труда с учетом роста цен, уровня инфляции, выполнения показателей, определенных коллективным договором;

занятость, переобучение, условия высвобождения работников;

рабочее время и время отдыха, включая вопросы предоставления и продолжительности отпусков;

улучшение условий и охраны труда работников, в том числе женщин и молодежи;

соблюдение интересов работников при приватизации организации, ведомственного жилья;

экологическая безопасность и охрана здоровья работников на производстве;

гарантии и льготы работникам, совмещающим работу с обучением;

оздоровление и отдых работников и членов их семей;

контроль за выполнением коллективного договора, порядок внесения в него изменений и дополнений, ответственность сторон, обеспечение нормальных условий деятельности представителей работников;

отказ от забастовок при выполнении соответствующих условий коллективного договора;

другие вопросы, определенные сторонами.

В коллективном договоре с учетом финансово-экономического положения работодателя могут устанавливаться льготы и преимущества для работников, условия труда, более благоприятные по сравнению с установленными законами, иными нормативными правовыми актами, соглашениями.

В коллективный договор включаются нормативные положения, если в законах и иных нормативных правовых актах содержится прямое предписание об обязательном закреплении этих положений в коллективном договоре.

На данном предприятии имеется своя структура управления (см. Приложение 3), в которой наглядно видно кто кому подчиняется.

Для каждого специалиста на предприятии имеются свои должностные обязанности (см. Приложение 4).

Должностная инструкция — это правовой акт, издаваемый в целях регламентации штатного расписания работника, его должностных обязанностей, прав и ответственности и обеспечивающий условия для его эффективной работы на предприятии.

Как правило, разработкой и написанием должностных инструкций на предприятии, занимается юрист или сотрудник отдела кадров. Но чтобы свести в один документ все должностные обязанности и права и ответственность будущего сотрудника, предстоит проделать большую работу.

Также необходимым является охрана труда и техника безопасности на работе (см. Приложение 5).

Инструкция по охране труда представляет собой правила, по которым работник данного предприятия обязан работать и выполнять свои обязанности.

Она состоит из: 1 Общие требования по охране труда.

• 2 Требования по охране труда перед началом работы
• 3 Требования по охране труда во время работы
• 4 Требования по охране труда по окончанию работы
• 5 Требования по охране труда при аварийных ситуациях

Оно согласовывается со специалистом по охране труда и утверждается руководителем структурного подразделения.