Модификация тонких эмульсионных пленок альфа-химотрипсина лецитином
Диссертация
Для образования устойчивой пленки (эмульсии) необходимо, чтобы в системе двух несмешивающихся фаз возникла третья квазидвухмерная фаза. Эта возможность определяется составом жидких фаз: необходимо, чтобы была достаточно высокая концентрация основного стабилизатора. В случае cL-химотрилсина конс. центрация больше 1,6'10 мол1/л. Ранее в работах Измайловой с сотр. /105,119/ было показано… Читать ещё >
Содержание
- В в е д е н и е
- I. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
- 1. 1. Эмульсионные пленки
- 1. *1 Д. Димшш — динамические контакты в эмульсионных пленках
- 1. Д. 2. Физико-химические свойства углеводородных пленок
- I. I.3. Пенные и эмульсионные пленки белков
- 1. 2. Эмульсионные пленки — модели биологических мембран
- 1. 2. 1. Бислойные липидные мембраны (БЛМ) -основные проблемы изучения физик о-хими-ческих свойств мембран
- 1. 2. 2. Модификация БЛМ белками
- 1. 2. 3. Функциональная роль деформаций клеточных мембран (динамическое состояние)
- 1. 2. Эмульсионные пленки — модели биологических мембран
Список литературы
- Derjaguin B.V., Kussakov M. Anomalous properties of Thin Polymolecular Films. --Acta physicochem. URSS, 1939″ v. X, No. 1, p. 25−44.
- Pranks1 S., Mysels K.J. On the «dimpling» during the approach of two interfaces. J.Phys.Chem., 1962, v. 66, p. 190−191*
- Hartland S., Robinson J.D. A Model for an Axisymmetric Dimpled Draining Film. J. Colloid Interface Sci., 1977, v. 60, No.1, p. 72−81.
- Platikanov D. Experimental Investigation on the «Dimpling» of Thin Liquid-Films. J.Phys.Chem.f 1964, v. 68, p. 3619−5625.
- Allan E.S., Charles G.E., Mason S.G. The approach of gas Bubbles to a gas/liquid interface. J. Colloid Interface Sci., 1961, v. 16, No.2, p. 150−165.л M M
- Sheludko A. Uber das Ausfliessen der Losung aus Schaumfilmen.- Kolloid.Z., 1957, v. 155, No.1, S. 39−41.
- Nakamura M., Uchida E. Thinning Phenomena of the Dimplebetween a Horizontal Glass Plate and an Air Bubble in Water.- J. Colloid Interface Sci., 1980, v.78, No.2, p. 479−484.
- Кругляков П.М., Ровин Ю. Г. Физико-хииия черных углеводородных пленок.- М.: Наука, 1978. 182 с.
- Hadgson T.D., Woods D.R. The effect of surfactants oilthe coalescence of a drop at an interface II. J. Colloid Interface Sci., 1969, v. 50, No.4, p. 429−446.
- Кругляков П.М., Корецкий А. Ф., Соколовская И. П., Ровин Ю. Г., Мякина Т. В. Критическая концентрация образования черных пятен и работа адсорбции ПАВ.- Изв. СО АН СССР, сер. хим., 1976,.XI, с. 17−23.
- Зонтаг Г., Штренге К. Коагуляция и устойчивость дисперсных систем.- Л., Химия, 1973. 150 с.
- Булавченко А.И., Кругляков П. М., Белослудов В. Р. Влияние поверхностного заряда на энергию ван-дер-ваальсового взаимодействия в черных углеводородных пленках.-Коллоидн.ж., 1982, т.44, X 3, с.540−543.
- Булавченко А.И. Влияние гидрофильных ПАВ на расклинивающее давление в черных углеводородных пленках и их устойчивость.-Дис.. канд.хим.наук.- Новосибирск, 1981, 186 с.
- Г7. Кругляков П. М., Ровин Ю. Г., Багавеев И. А., Корецкий А. Ф. Толщина, структура и константы Гамакера в черных углеводородных пленках в водной среде.- В кн.: Поверхностнее слои в тонких пленках и устойчивость коллоидов.- М.: Наука, 1974, с.140−146.
- Кругляков П.М., РовинЮ.Г., Багавеев И. А., Корецкий А. Ф. Черные углеводородные пленки в водной среде, Ш, Влияние природа органической фазы на толщину и межмолекулярное взаимодействие.-Нзв.СО АН СССР, сер. хим., 1972, № 3, с. 11−19.
- Haydon D.A., Taylor J.L. Contact angles for thin lipid films and the determination of London-van der Waals forces.- Nature, 1.968, v. 217, p. 739−740.
- Кругляков П.М., Ровин Ю. Г., Корецкий А. Ф. Черные углеводородные пленки в водных средах. П. Экспериментальное определение констант Гамакера.- Изв. СО АН СССР, сер. хим., 1972, № 2, с.14−20.
- Кругляков П.М., Булавченко А. И. Влияние электрического по -ля на устойчивость черных углеводородных пленок.- В кн.: Физико-химия модельных клеточных мембран. Владивосток, изд. ДВНЦ АН СССР, 1981, с.64−77.
- Derjaguin B.V., Churaev N.V. Disjoining Pressure of Thin Layers of Binary Solutions. J.Colloid.Interface Sci., 1977, v. 62, p. 369−380.
- Ash S.G., Findenegg G.H. Calculation of the interaction energy between two parallel adsorbing planes immersed in a solution composed of molecules of different size. -Trans.Faraday Soc., 1971, v. 67, p. 2122−2128.
- Osmond D.M., Yincent В., Waite I. A, Steric stabilizations a reappraisal of current theory. Colloid Polymer.Sci., 1975, v. 253, P. 678−682.
- Ямпольская Г. П., Рангелова H., Платиканов Д. .Измайлова В. Н. Свободные черные шгенки белков.- Биофизика, 1977, т*22,с. 954−957.
- Платиканов Д., Ямпольская Г. П., Рангелова Н., Ангарска 1., Боброва Л.Е.^Измайлова В. Н. Свободные черные пленки белков. I. Концентрация образования и механическое равновесие.-Коллоид.ж., 1980, т.42, Л 5, с.893−897.
- Ангарска Ж.К., Ямпольская Г. П., Измайлова В.Н. .Боброва Л. Е. Образование и устойчивость пенных черных пленок глобуляр -ных белков.- Коллоид .ж., 1980, т. 42, $ 3, с.424−430.
- Измайлова В.Н., Ямпольская Г. П., Ангарска Ж., Боброва Л. Е., Туловская З. Д. Свойства свободных черных пленок белков.
- В кн.: Физико-химия модельных клеточных мембран. Влади -восток, Изд. ДВНЦ АН СССР, 1981, с.16−41.
- Измайлова В.Н., Ангарска Ж. К., Ямпольская Г. П., Туловская З. Д. Реологические свойства адсорбционных слоев о?-химо -трипсина на границе водный раствор бежа воздух в уело -виях образования черных пленок.- Коллоид.ж., 1961, т.43, № 1,0.155−161.
- Димитрова Б., Ангарска Ж., Боброва Л. Е., Ямпольская Г. П., Измайлова В. Н. О двух типах ленных пленок d-химотрипсина.- Вестн. Моск. Ун-та, сер-2, Химия, 1982, т.23, $ 5, с.476−480.
- Богачева Е.Н. Закономерности формирования и разрушения межфазных адсорбционных слоев и эмульсионных пленок (/-химотрипсина.- Дисс.. канд. хим. наук, М., 1981, с. 155.
- Ямлольская Г. Н., Богачева Е. М., Измайлова В.Н. Адсорбция
- Л -химотрипсина на жидких границах раздела фаз.-Колл.ж., 1982, т.44, 116, c. II5I-II56.
- Измайлова В.Н., Нефедова Е. Н., Туловская З. Д., Ямпольская Г. М. Долговечность межфазных адсорбционных слоев высокомолекулярных стабилизаторов на жидких границах раздела фаз.-Колловд.ж., 19 619 т.43, № I, с.161−168.
- Gorter Е., Grendel Е. On bimolecular layers of lipids ontthe chromocytos of the blood. J. Experimental Med., 1925, v. 41, No.4, p. 439−443.
- Danielli J.E., Dawson H. A contribution to the theory of permeability of thin films. J.Cell.Comp.Physiol., 1935, v. 5, No.4, p. 495−508.
- Singer S.J., Nicolson G.L. The fluid mosaic model of the structure of cell membranes. Science, 1972, v.175, p. 720−731.
- Ивков В.Г., Берестовский Г. Н. Динамическая структура ли -пидного бислоя.- М.:Наука, 1981. с. 296.
- Ивков в.Г., Берестовский Г. Н. Лишщный бислой биологиче -ских мшбран.- М#: Наука, 1982, с. 224.
- Маркин B.C., Чизмаржев Ю. А. Ивдуцированный ионный транс -порт.-М.: Наука, 1974, с. 251.
- Tien H.Ti. Bilayer lipid membrane (BLM)j theory and practice. N.Y., Narcell Dekker, 1974, 655 p.
- Tien H.Ti. Black lipid membranes in aqueous media: Inter-facial free energy measurements media: ar. cl effect of surfactants on film formation and stability. J.Phys. Chem., 1967, v. 71, p. 3395−5401.
- Pettiplace R., Andrews D.W., Haydon D.A. The thickness, composition and structure of some lipid bilayers and natural membranes. J. Membrane Biol., 1971, v. 5, N0.3, p.277−296.
- Benz R., Frolich 0., Lauger P., Montal M. Electrical capacity of black lipid bilayers made f&om monolayers. -Biochim.Biophys.Acta, 1975, v. 394, p. 323−334.
- Kremer J.M.H., Aqterof W.G.M., Wiezsema P.H. The influence of interfacial properties on the stability of black lipid films. J. Colloid Interface Sci., 1977, v. 62, p.396−405.
- White S.H., Petersen D.C., Simon S., Yafuso Ш. Formation of planar bilayer membranes from lipid monolayers s a critique. Biophys.J., 1976, v. 16, p.481−489.
- White S.H. Formation «solvent-free» black lipid membranes from GMO in squalene. Biophys.J., 1978, v.25,p.557−547.
- Huang С.Н. Studies on phosphatidylcholine vesicles:
- Shomo N., Bentz J. On the applicability of DLVQ theory to cation-induceed aggegation of phosphatidylserine vesicles. J. Colloid Interface Sci., 1980, v. 74, No. 1, p. 295−297.
- Kasper A.M., Helmkamp I. Protein-Catalyzed Phospholipid Exchange between Gel and Liquid Crystalline Phospholipid Vesicles. Biochemistry, 1981, v. 20, No.1, p.146−151.
- Benz R., Janko K. Voltage-induceed capacitance relaxation of lipid bilayer membrane composition. Biochim.Biophys. Acta, 1976, v. 455″ P. 721−758.
- White S.H. Thickness changes in lipid bilayer membranes. ч —, , — Biochim.Biophys.Acta, 1970, v. 196, p. 354−357.
- White S.H., Thompson Т.Е. Capacitance, area and thickness variations in thin lipid films. Biochim.Biophys.Acta, 1971, v.36, No.3, p. 385−396.
- Wobschall D. Bilayer membrane elasticity and dynamic response. J. Colloid Interface Sci., 1971, v.36,No.3,p.385−96.
- Wobschall D. Voltage dependence of bilayer membranes.
- J.Colloid Interface Sci., 1972, v.40, No.3, p.417−423.
- Пасечник В.И. .Кузнецова E.C. Зависимость модуля упругостив плоскости мембраны от величины деформации.- Биофизика, 1977, т.22,' 3 5, с.941−942.
- Evans E.A., Waugh R. Osmotic correction to elastic area compressibility measurements on red cell membrane.
- Biophys.J., 1977, v. 20, No.3, pv 307−313.
- Пасечник В.И., Гианик Т. Упругие свойства бислойных мембран в направлении, перпевдикулярном плоскости мембраны.-Коллоид.ж., 1977, т.38, 16 6, с.1180−1188.
- Пасечник В.И., Гианик Т. Опенка вязкоупругих свойств биологических мембран по изменениям на бислоях.- Биофизика, 1978, т.23, В 6, с. I005-I0I0.
- Пасечник В.И. О модели упругой бислойной мембраны.-Биофи-зжа, 1980, т.25, Л 2, с.265−269.
- СолтонМ. Молекулярная бактериология.- В кн.: Молекулярная микробиология.- М.: Мир, 1977, с.420−453.
- Микельсаар X., Северина И. Й., Скулачев В. П. Фосфолипиды и ркислительное фосфорилирование.- Усд. соврем. биологии, 1974, т.78, Л 3, с.348−370.
- Биохимичеокая термодинамика /Пер. с англ./ Под ред Л.Джонса. М.: Мир, 1982, 440 с.
- Small D.M. Liquid Crystals in Living and Dying Systems. -J.Colloid Interface Sci., 1977, v. 38, No.3, p. 581−602.
- Izmailova V.N., Jampolskaya G.A., Maso V.K. Interaction of surface-active macromolecules with non-polar substances in aqueous solutions. In: Progress of the international conference on Colloid and Surface Science, Budapest, 1975, v.1.
- Ксенжек O.C., Коганов M.M., Ревод B.C. Исследование взаимодействия цитохрома с бислойными мембранами.- Биофизика, 1977,1. J& 4, с.616−620.
- Repke Н., Bercri A., Matthies Н. Incorporation of brain membrane proteins into planar bilayer lipid membranes. -Acta Biol, et Med. Ger., 1980, v. 39, No.6, p. 657−663.
- Cristna P., Urs B. Interaction of human red cell membrane acetylcholinesterase with phospholipids. Biochim.Biophys. Acta, 1981, v. 640, No.1, p. 339−364.
- Sergio S. et al. A kinetic and structural study of two-«-step aggregation and fusion of neutral phospholipid vesicles promoted by serum albumin at low pH. Chem. Phys. Lipids, 1981, v. 28, No.2, p.> 165−180.
- Vitello L. A water-soluble model for intrinsic membrane proteins. Biochim.Biophys.Acta, 1979"v.557,Р•331−339•
- Boggs J.M. Intermolecular Hydrogen Bonding between Lipids: Influence on Organization and Function of Lipids in Membranes. Can.J.Biochem., 1980, v. 58, No.10,p.755−770.
- Melchior D.L., Steim J.M. Lipid-associated thermal events in biomembranes. Progress in Surface and Membrane Science, 1979″ v. 13, p. 211−296.
- Waksmann A. et al. Translocation of proteins through biological membranes. Biochim.Biophys.Acta, 1980, v. 604, No.3, P. 249−296.
- Ангарска Ж.К., Ямпольская Г. П., Боброва Л. Е., Измайлова В. Н. Электростатические эффекты при образовании пенных черных пленок глобулярных белков.- Коллоид.®-., 1980, т.42, Ш 3, с.424−429.
- Измайлова В.Н., Ангарска Ж. К., Ямпольская Г. П., Туловская З. Д. Механизм разрушения адсорбционных слоев белков, сформированных на границе раздела раствор-воздух.-Коллоидн.ж., 1980, т.42, № 3, е.554−596.
- Birktoff J.G., Blow D.M. Structure of crystalline c/-chymo-tripsin. J.Mol.Biol.1, 1972, v.68, No.2, p. 187−240.
- Smille L.B., Furka A., Parker C.O. Structure of chymotryp-sinogen В compared with, chymotrypsinogen A and trypsinogen. Nature, 1968, v. 218, p. 343−346.
- Imahori K., Yoshida H., Hashizume H. Secondary structure of protein molecules. Biochim.Biophys.Acta, 1960, v. 415, p. 380−381.
- Blow D.M. Study of Л -chymotrypsin by X-ray diffraction. J.Biochem., 1969, v. 112, p. 261−268.
- Недев K.H., Волков Р. И., Хургин Ю. И. Гидратация поверхностного слоя молекулы <Л -химотрипсина. Биофизика, 1974, т. 19, с. 983−986.
- Недев К.Н., Хургин Ю. И. Исследование поверхностного слоя белковой глобулы.-Молекул, биол., 1975, т.9, с.761−767.
- Юрьев Ю.К. Практические работы по органической химии. М.: Изд-воМГУ, 1969, с. 252.
- Кейтс М. Техника липидологии. М.: Мир, 1976.
- Scheludko A. Thin liquid films. Adv.Coll.Interface Sci., 1967, No.1, p. 391.
- Manev E., Scheludko A., Exerova D. Effect of surfactant concentration on the critical thickness of liquid films. -Colloid-Z., 1974, v.252, No.7−8, p. 586−593.
- Vrij A. Spontaneous rupture thin liquid films. Discuss. г / .
- Faraday Soc., 1962, v. 42, p. 23−28.
- Vrij A., Overbeck J*Th.G. Rupture of thin liquid films due to spontaneous fluctuations in thickness. J.Amer. Ghem. Soc •, 1968, v.90, p. 3074−3079.'
- Лавдсберг Г. С. Оптика.- М.: Наука, 1976, с.120−131.
- Scheludko A. Sur certains particularites des lames mousseuses II. Stabilite cinetique, epaisseur critiqueet epaisseur d’equilibre. Proc.Koninkl.Nederl.Acad.Wet.1. V 1962, v. B65, p. 87−96.
- Exerova D., Nicolova A., Tacharieva M. Common black and
- Newtonian film formation. J. Colloid Interface Sci., 1981, v. 81, No.2, p. 419−429.
- Ребицдер П.А. Избранные труды. Поверхностные явления в дисперсных системах.- М.: Наука, 1974, с. 268.
- Измайлова В.Н., Ребиндер П. А. Структурообразование в белковых системах.-М.: Наука, 1974, с. 268.
- Ламери Р., Билтонен Р. Термодинамические и кинетические аспекты конформаций белков в связи с физиологическими функциями.- В кн.: Структура и стабильность биологических макромолекул. Пер. с англ/Под ред. Волькенштейна М.В./ М.: Мир, 1973, с.7−174.
- Коломыткин О .В., Ермишкин Л. Н. Электропроводность липидных мембран в присутствии протеолитических ферментов и их субстратов.- Биофизика, 1976, т.21,.» 6, с.1008−1012.
- Буевич Ю.А., Липкина Э. Х. 0 разрыве тонких жидких пленок.-Колловдн.ж., 1978, т.40, «2, с.201−206.
- Манев Е., Шелудко А., Эксерова Д. Критические толщины разрыва и образования черных пятен в микроскопических водных пленках.-Изв.Болг.АН, хим. науки, 1972, т.5, Ш 4, с.585−595.- 143
- Sidorova M.-, Nedjalkov M., Platikanov D. Highly concentrated solution of surfactants and nature of black foam films. God.Sof.University, 1975, v.66, p.315−321.
- Эксерова Д., Шелудко А. За връзката между концентрацията на на обрузуване на черни пятна в мшсроскопични пенни ципии завиоимостата на повъерхностного напряжение от концентрацията' на пенителя.- Изв.Болг.АН, Физико-химия, 1963, т*3, с.79−87.
- Кругляков П.М., Ровин Ю. Г., Корецкий А. Ф. Об аномальных свойствах черных углеводородных пленок в жидкой среде. -Тезисы докладов 17 научной конференции. Новосибирск, Ин-т неорганической химии, 1972, с. 66.
- ИЗ. Кругляков П. М., Ровин Ю. Г., Корецкий А. Ф. Многослойные черные углеводородные пленки в водной фазе.- В сб.: Поверх -ностные силы в тонких пленках и устойчивость коллоидов. М.: Наука, 1974, о.147−149.
- Bruil H.G., Lyklema J. Statification in free liquid films. Nature Phys.Sci., 1971, v.233, p. 19−20.
- Журков С.М., Томашевский Э. С. Некоторые проблемы прочно -сти твердого тела.- M.-I.: Изд-во АН СССР, 1959, с.58−67.
- Friberg S., Jansson P.O. Surfactant Association Structure and Emulsion Stability. J. Colloid and Interface SciV, 1976, v. 55, N0.5, p.- 614−623.
- Измайлова В.Н., Письменная Г. М., Туловская З. Д. Исследо -вания кинетики коалесценции углеводородных капель, стабилизированных сывороточным альбумином в концентрированных эмульсиях.- Вестн. Моск. ун-та, сер. химия, 1978, т.19,с. 473−478.
- Ямпольская Г. П. Исследование солюбилизации углеводородов в растворах белков.- Автореф. дисЪ. на соискание ученой степени кацц. хил.наук. М., 1968, 25 с.
- Волынская А.В. Исследование гидрофобных взаимодействий глобулярных белков с углеводородами.- Автореф. дисс. на соискание учен, степени кацд. хим.наук.М., 1970.
- Ruckenstein Е., Krishnan R. Svollen micellar models for solubilization. J. Colloid a. Interface Sci., 1979, v. 71, No.2, p. 321−335.
- Ruckenstein E., Krishnan R. The Equilibrium Radius and the Domain of Existence of Miегоemulsion. J. Colloid a. Interface Sci., 1980, v. 76, No.1, p. 188−200.
- Ruckenstein E., Krishnan R. Effect of Electrolytes and Mixtures of Surfactants on the Oil-7/ater Interfacial Tension and Their Role in Formation of Microemulsions. J. Colloid a. Interface Sci., 1980, v. 76, No.1,p. 201−211.
- Ruckenstein E., Krishnan R. The Equilibrium Radius of Microemulsions Formed with Ionic Surfactants. J. Colloid a. Interface Sci., 1980, v. 75, No.2, p. 476−492.
- Биологические мембраны, под ред. ГГарсонса Д.С., пер. с англ., М., 1978
- Поликар А. Поверхность клетки и ее микросреда. Пер. с франц., М., 1975
- Райхень А.С. Электромикроскопическое изучение внутриклеточного пищеварения в кишечных клетках иксодового кле -ща.- Цитология, 1978, т.20, Л 2, с.145−150.
- Маркин B.C., Козлов М. М. Механизмы слияния клеток.-Биофизика, 1983, т.28, Л I, с.72−77.
- Гелвданд В.Й. Реакция поверхности нормальных и опухоле -вых клеток с углеводсодержащими белками.- Автореф.дисс. на соискание ученой степени кавд. биол. наук, М., 1975, 20 с.