Качество гостиничного и туристско-экскурсионного обслуживания

Введение

Актуальность выбранной темы заключается в том, что одной из проблем российской индустрии труизма является низкое качество предоставляемых услуг, несоответствие цены услуги её качеству. Проблема обеспечения качества продукции носит в современном мире универсальный характер. От того, насколько успешно она решается, зависит многое в развитии любой отрасли. Однако показатели качества, а также проблемы, связанные с выпуском качественной продукции, специфичны для каждой отрасли, в том числе и для сферы туризма.

Индустрия туризма характеризуется тем, что основное внимание в ней при создании системы качества продукта обращается на качество сервиса. Качество сервиса — ключ к коммерческому успеху. Гостиницы и рестораны, экскурсионные бюро и туристские агентства зачастую при абсолютно идентичной материальной базе и направленности отличаются друг от друга лишь качеством сервиса, что является для некоторых основным козырем в конкурентной борьбе.

Объектом исследования выступает гостиничное и туристско-экскурсионное обслуживание.

Предметом исследования является качество гостиничного и туристско-экскурсионного обслуживания.

Целью написания курсовой работы является изучение качества гостиничного и туристско-экскурсионного обслуживания.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

• Рассмотреть теоретические подходы к обеспечению качества в туризме;

• Описать особенности обеспечения качества в туризме;

• Рассмотреть характерные черты обеспечения качества турпродукта;

• Провести анализ качества услуг в турфирмах.

• Изучить проблемы обеспечения качества турпродукта.

При написании курсовой работы использовалась литература, статьи в научных журналах, нормативно-правовые акты, Интернет-сайты.