Предприятия развлекательного бизнеса в гостиничном комплексе
Курсовая
. Обслуживающий персонал и его функции. Практическая часть. Правила поведения игроков в игорном зале.. Заключение.. Введение.. Список документов, необходимых для обеспечения внутренней деятельности казино. История возникновения казино.. Основные положения организации казино «Хазина». Распространение азартных игр и основные формы контроля в разных странах. Попытки запретить азартные игры… Читать ещё >
Содержание
- Введение
- 1. Теоретическая часть
- 1.
- История азартных игр
- 1.
- Попытки запретить азартные игры
- 1.
- Распространение азартных игр и основные формы контроля в разных странах
- 1.
- Законодательство и контроль
- 1.
- История возникновения казино
- 2. Практическая часть
- 2.
- Основные положения организации казино «Хазина»
- (гостиница «Башкортостан»)
- 2.
- Обслуживающий персонал и его функции
- 2.
- Операции с наличными деньгами (инкассация)
- 2.
- Финансовая деятельность казино
- 2.
- Правила поведения игроков в игорном зале
- 2.
- Ориентировочный
- список документов, необходимых для обеспечения внутренней деятельности казино
- Заключение
- Список литературы
Список литературы
- Забаева М.Н. Экономика гостиничного хозяйства. Н.-Новгород: издательство «Штрих», 2001;
- Арбузова Н.Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах. Н.-Новгород: издательство «Штрих», 2001;
- Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес. М.: издательство «ЭКМОС», 1999;
- Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство. М.: ЮНИТИ, 1999;
- Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М.: «ПрофОбрИздат», 2001;
- Лин Ван дер Ваин. Гостиничный бизнес. Учебное пособие. Ростов-на-Дону, 2001;
- Бондаренко Г. А. Гостиничное и ресторанное хозяйство. Учебно-практическое пособие. 2-е изд. Мн.: БГЭУ, 2001;
- Зубков А.А., Чибисов С. И. Справочник работника гостиничного хозяйства. М.: Высшая школа, 1988;
- Биржаков М.Б. Введение в туризм / Акад. туризма, Балт. междунар. ин — т туризма и др. — М.: Герда;СПб.:Нев.фонд, 2000;
- Бургонова Г. Н., Каморджанова Н. А. Гостиничный и туристский бизнес: Особенности бухгалт. учета и налогообложения: Учеб. пособие для экон. специальностей вузов. — М.: Финансы и статистика, 2000.