Агропромышленный комплекс республики является важнейшей отраслью народного хозяйства, основным источником формирования продовольственных ресурсов, обеспечивает национальную продовольственную безопасность и определенные валютные поступления в экономику страны. Производство продукции скотоводства во многом определяет экономическое и финансовое состояние всего агропромышленного комплекса.
Народнохозяйственное значение скотоводства определяется тем, что оно для ряда отраслей промышленности является основным источником ценного сырья. Так, в мясо-молочной промышленности из молока и мяса вырабатываются самые разнообразные продукты питания. Кожа крупного рогатого скота является сырьем для кожевенной и обувной промышленности. Из продуктов и отходов скотоводства получают лекарственные препараты и отдельные виды кормов (обрат, заменитель цельного молока, мясокостную муку и др.). Скот дает ценное органическое удобрение — навоз, который является важным источником поддержания почвенного плодородия и стабильно высоких урожаев.
Принятая Государственная программа возрождения и развития села на 2005;2010 годы и нацеливает на придание устойчивых темпов развития АПК, выхода на конкурентоспособное производство, соответствующее экономически развитым странам. Это предусматривается за счет комплексного использования факторов интенсификации производства, широкого внедрения научно-технического прогресса, передовых форм организации производства и труда, перехода на новые, высокопроизводительные, экологически чистые, ресурсои энергосберегающие технологии. А так же создания устойчивой кормовой базы при хорошем качестве кормов; при использовании высокопродуктивных пород скота, способных проявлять генетический потенциал при соответствующих условиях содержания; при применении прогрессивных систем и способов содержания животных. А этот в свою очередь и является основной работой технологов-животноводов. От знания, опыта, умения и предприимчивости которых зависит успех в производстве продукции и благосостояния населения всей страны.
Цель практики: изучить основные направления и результаты хозяйственной деятельности предприятия.
