Специфика спроса на услуги отеля

д.).Перечисленные способы повышения спроса являются основными для гостиничного предприятия, однако менеджменту предприятия следует учитывать специфику каждого конкретного отеля и его целевой аудитории. В этом случае становится возможным повышение спроса на гостиничные услуги компании и рост конкурентоспособности и прибыльности отеля.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

По результатам проведенного исследования можно сделать следующие выводы. Услугами средств размещения является деятельность исполнителя по размещению туристов и оказанию гостиничных и специальных (лечебно-оздоровительных, санаторных, спортивных, туристских и др.) услуг. Гостиничные услуги подразделяются на основные, дополнительные и индивидуальные. В зависимости от пожеланий менеджмента предприятия, услуги могут быть бесплатными или предоставляться за дополнительную плату. Закономерности спроса и предложения, наблюдаемые в экономике в целом, также действуют и на рынке гостиничных услуг. Однако этот факт не исключает присутствия определенных особенностей спроса на услуги отеля, таких как резкие сезонные и недельные колебания спроса, нефункциональный спрос за счет эффекта Веблена, характерный для дорогих гостиничных цепей, сильная зависимость от изменений цен на такие комплементарные товары, как туристические путевки и авиабилеты и др. В текущих кризисныхусловиях выжить и успешноразвиваться могут только конкурентоспособные гостиницы. В связи с этим одной из основныхзадач маркетологов и менеджеров в гостиничном бизнесе является оценка и повышение спроса на услуги отеля с помощью различным инструментов, основными из которых служат предоставление скидок, бонусов, организация мероприятий, формирование пакетных предложений, использование различных видов рекламы.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ГОСТ Р 51 185−98 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования [Электронный ресурс] / Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации. — Режим доступа:

http://docs.cntd.ru (дата обращения: 26.

02.2018).Международные гостиничные правила (одобрены Советом Международной гостиничной ассоциации 02.

11.1981, г. Катманду, Непал) [Электронный ресурс] / Российский союз туриндустрии. — Режим доступа:

http://www.rostourunion.ru (дата обращения: 26.

02.2018).Быстров, С. А. Организация гостиничного дела: учеб.

пособие. — М.: Форум, ИНФРА-М, 2016. — 432 с. Воронцова, М. Г. Гостиничный бизнес: теория и практика / М. Г. Воронцова. — СПб.: СПбГУКИ, 2014. -168 с. Джум, Т. А. Организация гостиничного хозяйства: учеб.

пособие / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. — М.: Магистр, ИНФРА-М, 2014. — 400 с. Дмитриев, М. Н. Экономика туристского рынка: учебник / М. Н. Дмитриев, М. Н. Забаева, Е. Н. Малыгина. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. — 311 c. Лойко, О. Т. Туризм и гостиничное хозяйство: учеб.

пособие / О. Т. Лойко. — Томск: Изд-во ТПУ, 2014. — 152 с. Мазилкина, Е. И. Организация продаж гостиничного продукта: учеб.

пособие. — М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2016. — 207 с. Малых, Н. И. Экономика гостиничного предприятия: учеб.

пособие / Н. И. Малых, Н. Г. Можаева. — М.: Форум, ИНФРА-М, 2013. — 320 с. Семеркова, Л. Н. Технология и организация гостиничных услуг: учебник /Л.Н. Семеркова, В. А. Белякова, Т. И. Шерстобитова и др. — М.: ИНФРА-М, 2015. — 320 с. Скобкин, С. С. Экономическая стратегия развития гостиничного, ресторанного и туристического предприятия: учеб.

пособие / С. С. Скобкин. — М.: РЭА им. Г. В. Плеханова, 2013. — 112 с. Старчикова, Н. Г. Маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг / Н. Г. Старчикова // Вектор науки ТГУ. -.

2012. — № 1.Ушаков, Р. Н. Развитие ресурсного потенциала гостиничного предприятия. — 2-е изд., стереотипное. — М.: ИНФРА-М, 2016. — 168 с.