Организационно-управленческая структура супермаркета «Виктория»
Т.к. в сети приняты единые стандарты по оборудованию, выкладке, санитарному состоянию и обслуживанию, то для каждого подразделения прописаны должностные инструкции. В связи с острой конкурентной борьбой на рынке розничной торговли, была создана служба управления ассортиментом, для единого формирования в СМ товарного портфеля, централизованного ценообразования и единой выкладки товара. Специальный… Читать ещё >
Организационно-управленческая структура супермаркета «Виктория» (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
В сети супермаркетов «Виктория» существует единая административная система с единым штатным расписанием.
Рис. 1. Организационная структура сети Супермаркетов «Виктория»
На каждом супермаркете директору подчиняются четыре заместителя, в подчинение которых свои подразделения. Между ними существует тесная взаимосвязь. Т.к. СМ торговая единица, то основная работа приходится на подразделения заместителя по торговле и заместителя по производству. Бесперебойную работу им обеспечивают заместитель по административной работе, начальник отдела кадров, заместитель по внутреннему контролю. В штате находятся подразделения кладовщиков — грузчиков, операторов, кассиров, подсобного персонала. Заместителю по торговле подчиняются заведующие секциями, старшие продавцы, продавцы, бригадиры кладовщиков. Заместителю по производству — технологи, повара, кондитеры, пекари, продавцы «контактной торговли».
Т.к. в сети приняты единые стандарты по оборудованию, выкладке, санитарному состоянию и обслуживанию, то для каждого подразделения прописаны должностные инструкции. В связи с острой конкурентной борьбой на рынке розничной торговли, была создана служба управления ассортиментом, для единого формирования в СМ товарного портфеля, централизованного ценообразования и единой выкладки товара.
Специальный Распределительный центр с отделом товародвижения выполняют заявки для СМ. Отдел ценообразования информирует СМ о единых ценах на различные категории товаров. Между отделом ЦО, заведующими секцией и товародвижением существует тесная взаимосвязь — они работают в сфере мониторинга внешней среды и выработки оптимальных цен для покупателей.
продавец непродовольственный товар