Анализ политики управления запасами

1 этап. Анализ запасов в предшествующем периоде Основной задачей этого анализа является выявление уровня обеспеченности производства и реализации продукции соответствующими запасами в предшествующем периоде и оценка эффективности их использования.

На первой стадии рассматриваются показатели общей суммы запасов, — а именно: темпы ее динамики, удельный вес в объеме оборотных активов.

Определим удельный все запасов в объеме оборотных активов (по данным баланса).

2007 г 2008 г на нач. 995 184 — 100% на нач. 1 254 306 — 100%.

296 886 — Х% 308 222 — Х%.

Х = 29,8 = 30% Х = 24,57 = 25%.

на кон. 1 254 306 — 100% на кон. 1 393 553 — 100%.

308 222 — Х% 302 841 — Х%.

Х = 24,57 = 25% Х = 21,7 = 22%.

В 2007 г. удельный вес запасов в объеме оборотных активов уменьшился на 5%, а в 2008 г. — на 3%. Это говорит о том, что в 2008 году у предприятия было больше затруднений со сбытом своей продукции по сравнению с предшествующим периодом.

На второй стадии анализа изучается структура запасов в разрезе их видов и основных групп, выявляются сезонные колебания их размера.

Таблица 1 Структура запасов.

Самый большой удельный вес в структуре всех запасов занимают запасы сырья, материалов и других аналогичных ценностей (около 80%). Затраты в незавершенном производстве имеют постоянную тенденцию к снижению. Запасы готовой продукции пополняются по мере их остатка менее 1%. Доля расходов будущих периодов постоянно меняется и имеет диапазон колебаний от 3,5% до 11% в структуре запасов.

Таблица 2 Сумма запасов на определенную дату.

Запасы увеличиваются в 3 — начале 4 квартала каждого года. Это может быть связано с тем, что в этот сезон спрос на продукцию падает, и, тем самым, затрудняется ее сбыт.

На третьей стадии анализа изучается эффективность использования групп запасов, их объема в целом, которая характеризуется показателями их оборачиваемости.

Рассчитаем средние запасы в отчетном и базисном периоде.

07 = = 302 554 р.

08 = = 305 531,5 р.

Определим однодневный фактический товарооборот за год.

Оодн. 07 = = 9345,73 р.

Оодн. 08 = = 11 019,33 р.

Определим время обращения запасов.

В07 = = 32,37 (дней).

В08 = = 27,72 (дней) Определим скорость обращения.

С07 = = 11,1 (дней).

С08 = = 12,98 = 13 (дней) Таблица 3 Показатели оборачиваемости запасов.

Средние товарные запасы не имеют большой тенденции к возрастанию. Так, в отчетном периоде их величина составила 305 531,5 т.р., что больше базисного периода на 2977,5 т.р. или на 0,98%. Это обусловлено возрастанием однодневного товарооборота на 18%. Время обращения товаров составляет 27,72 дня, а скорость обращения в количестве оборотов за год средних запасов — 12,98 дня, т. е. средние запасы за год сделали около 27 оборотов. Скорость увеличилась на 14%. Это связано с тем, что товарные запасы увеличились всего лишь на 1% (0,98%). Каждое предприятие старается ускорить скорость обращения товарных запасов, это влияет на общее состояние и прибыльность деятельности. Анализируемое предприятие хорошо справляется с этой задачей, т.к. запасы не намного увеличиваются, а скорость обращения не снижается.

Политика предприятия направлена на ускорение оборачиваемости всех элементов оборотного капитала.

С целью ускорения оборачиваемости запасов сырья на предприятии разработан нормативный запас в днях, на который в своей работе ориентируется отдел снабжения предприятия.

2 этап. Определение целей формирования запасов Цель формирования запасов на ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» — обеспечение текущей производственной и сбытовой деятельности.

В процессе управления запасами они соответствующим образом классифицируются для обеспечения последующей дифференциации методов управления ими. Так, при классификации запасов по их видам на данном предприятии выделены:

• — сырье, материалы и другие аналогичные ценности;
• — затраты в незавершенном производстве;
• — готовая продукция и товары для перепродажи;
• — расходы будущих периодов.
• 3 этап. Оптимизация размера основных групп текущих запасов

Годовая потребность использования сырья и материалов на производство кондитерских изделий на 2008 г. составляет 17 405 620 р.

Средняя стоимость размещения одного заказа на 1 кг сырья — 3000 р.

Средняя стоимость хранения 1 кг сырья — 320 р.

Сумма совокупных операционных затрат по размещению заказов составляет:

ОЗрз = * Срз = = 28 905 р.;

Сумма операционных затрат по хранению запасов на складе составляет:

ОЗхр = * Сх = = 2 890 400 р.;

Определим оптимального размера производственного запаса:

ОРпп = = = 18 065 р.

ОРпз = = = 9032,5 р.

Следовательно, оптимальный размер производственного запаса должен составлять 9023,5 р. При таких показателях среднего размера партии поставки и среднего размера запаса сырья операционные затраты предприятия по обслуживанию запаса будут минимальными.

4 этап. Оптимизация общей суммы запасов, включаемых в состав оборотных активов.

Рассчитаем оптимальную сумму запасов каждого вида:

З п =(Нтх * Оо)+Зсх + Зцн По молочным продуктам:

Нтх = Тзап в днях + Ттрансп = 2 + 0,5 = 2,5 дн.

Оо = (Овып.пр * Ст за ед. пр)/360 = (89,95 * 55 317,4)/360 = 13 821 р.

Зсх = 0.

Зцн = 0.

Змолочных продуктов = 2,5 * 13 821 = 34 552,5 р.

Наполнители:

Нтх = Тзап в днях + Ттрансп = 5 + 5 = 10 дн.

Оо = (Овып.пр * Ст за ед. пр)/360 = (204,16 * 55 317,4)/360 = 31 371 р.

Зсх = 7500 р.

Зцн = 6000 р.

Знаполнителей = (10*31 371)+7500+6000 = 327 210 р.

Мука:

Нтх = Тзап в днях + Ттрансп + Тстрах = 6 + 1,5 + 4 = 11,5 дн.

Оо = (Овып.пр * Ст за ед. пр)/360 = (5,73*55 317,4)/360 = 880,5 р.

Зсх = 10 000 р.

Зцн = 8000 р.

Змуки = (11,5*880,5)+10 000+8000 = 28 126 р.

Яйцо:

Нтх = Тзап в днях + Ттрансп + Тстрах = 3,5 +1 + 2 = 6,5дн.

Оо = (Овып.пр * Ст за ед. пр)/360 = (0,95*55 317,4)/360 = 146 р.

Зсх = 100 р.

Зцн = 100 р.

Зяйц = (6,5*146)+100+100 = 1149 р.

Сахар:

Нтх = Тзап в днях + Ттрансп + Тстрах = 5 + 2 + 3 = 10 дн.

Оо = (Овып.пр * Ст за ед. пр)/360 = (13,86*55 317,4)/360 = 2130 р.

Зсх = 700 р.

Зцн = 550 р.

Зсах= (10*2130)+700+550 = 22 550 р.

5 этап. Обеспечение высокой оборачиваемости и эффективных форм движения запасов.

ИЭо =.

ИЭо =.

6 этап. Обоснование учетной политики оценки запасов.

При оценке использованных сырья и материалов по стоимости первых в течении отчетного периода закупок (по методу ФИФО) сначала предприятие определяет стоимость неиспользованных на конец отчетного периода сырья и материалов, исходя из их количества и предположения, что их стоимость состоит из затрат на последние закупки материалов. Затем предприятие рассчитывает общую стоимость использованных материалов и сырья, вычитая из суммы остатков на начало отчетного периода (с учетом стоимости поступивших за отчетный период материалов и сырья) их стоимость, приходящуюся на остаток материалов и сырья на конец отчетного периода.

При использовании этого метода материалы и сырье, отпущенное со склада, будут оценены по более низкой цене, чем запасы. Метод ФИФО ведет к расчету более низкой себестоимости реализованной продукции и более высокой прибыли.