Формирование спа-курортов и оздоровительного туризма в Новое время

Конкурентной альтернативой для морских курортов всегда являлись спа-курорты, использующие для оздоровительных и лечебных процедур минеральные и термальные воды и грязи. Название «спа-курорты» связано с названием небольшого городка Спа в Бельгии, в котором лечение обеспечивалось целебными водами и грязями. Однако в туристской индустрии принята расшифровка SPA как латинского выражения sanus per aquam — здоров благодаря воде. Это двойное происхождение вызвало и двойное написание термина: как аббревиатуры и как название города. Близким с этим понятием является и сам термин «курорт», который сложился из немецкий слов Киr — лечение и Ort — место.

Оздоровительные спа-курорты были популярны еще во времена Римской империи. В Средние века лечебная мотивация путешествий значительно сократилась, что не позволяло развиваться этому виду туризма. Оздоровительные процедуры Средневековья слишком значительно связывались с воздействием святых мест, священников и монастырей. Однако век Просвещения с его тяготением к научным знаниям как мотивации поступков вернул былой интерес к минеральным источникам. В 1562 г. врач Вильям Тернер издал книгу о лечебном воздействии минеральных вод, уделив особое внимание старому английскому курорту в городе Бат, который был ему хорошо известен. В Италии врачи писали о целебном воздействии вулканической грязи на юге страны. С этого времени научное обоснование пользы лечения минеральными источниками только расширялось, вербуя новые группы сторонников такого вида туризма. Последовательно появлялись исследования о пользе серных и железистых вод, различного вида грязей и термальных источников.

С середины XVI в. возрождались древние и появлялись новые курортные места, которые использовали природные минеральные воды и грязи. Одним из старейших являлся Карлсбад (сейчас Карловы Вары в Чехии), который стал образцом организации лечения и оздоровления на спа-курортах. Здесь были впервые установлены медицинские рекомендации для проведения лечебных мероприятий, определены правила поведения пациентов. В Карлсбаде впервые стали брать деньги с пациентов, поскольку пользование лечебными процедурами стало коммерческой услугой и обеспечивалось соответствующим сервисом. Надо сказать, что лечение водами еще в XIX в. носило избыточный характер. Отдыхающие пили минеральную воду как можно больше, принимали ванны по несколько раз в день. Поездка «на воды» стала модным видом отдыха для аристократической публики в XVIII—XIX вв. Лечебницы при минеральных водах расширялись и дополнялись развлекательными заведениями, гостиницами, ресторанами и прочим, что стало правилом развития курортного места.

Аналогичным образом внимание королевских особ и знаменитых людей к европейским курортам делало их модными для массовой публики. Посещение императором Франции Наполеоном III в середине XIX в. курорта в Биаррице превратило последний в одно из самых модных мест в Европе. То же произошло с Баден-Баденом, который называли «летней столицей Европы»: так много собиралось здесь представителей королевских домов и знати. Английский король Георг II, а затем супруг королевы Виктории принц Альберт составили имидж и славу Брайтона.

Старейшие европейские курорты формировались па основе использования термальных минеральных источников: Баден-Баден, Мариенбад, Карлсбад, Виши и др. Оздоровительные поездки «на воды» имели (помимо лечебной) статусную туристскую мотивацию, являясь знаком причастности к высшему кругу. Предместья Гааги, Биарриц, Дювиль соперничали в элитности и насыщенности развлечениями с городами Лазурного берега, Монте-Карло.