Предисловие. 
Маркетинг в туристской индустрии

Сегодня развитие туризма в нашей стране является одним из важнейших направлений социально-экономического развития. Реализация основных направлений, сформулированных в Стратегии развития туризма Российской Федерации на период до 2020 года, требует наличия квалифицированных кадров, обладающих знаниями, умениями и навыками в различных областях знаний, в том числе в маркетинге.

Маркетинг в туристской индустрии — это учебная дисциплина, формирующая у студентов теоретические и методологические основы управленческого и экономического мышления применительно к туризму. По сути, маркетинг должен стать для будущих бакалавров и магистров туризма своеобразной философией ведения бизнеса, позволяющей объединить потенциал туристских предприятий и потребности туристов.

Применительно к материалам данного учебника туристская индустрия рассматривается как «совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков»^[1].

В результате изучения глав и параграфов учебника, а также выполнения предлагаемых заданий и кейсов студент должен:

знать

• • основные понятия и категории, в том числе: «туристский рынок», «туристский маркетинг», «маркетинговые исследования», «маркетинговая стратегия» туристского предприятия, «конкурентоспособность» и «конкурентные преимущества», «поведение потребителей», «продуктовая политика» и «продуктовая стратегия», «маркетинговые коммуникации», «коммуникационная стратегия», «стимулирование сбыта», «личные продажи»;
• • тенденции развития современных концепций маркетинга в туризме;
• • основные факторы внешней среды и микросреды туристского предприятия;
• • классификацию элементов микросреды туристского предприятия;
• • этапы проведения маркетинговых исследований и классификацию методов их проведения;
• • модели поведения потребителей, требования к ним, различные подходы к сегментации потребителей;
• • виды маркетинговых стратегий, критерии их выбора для туристского предприятия, этапы разработки маркетинговой стратегии и их содержание;
• • особенности управления продуктовой номенклатурой на предприятиях туризма и основные этапы разработки нового турпродукта (туруслуги);
• • условия, вызывающие общие изменения спроса и предложения в туризме;
• • ценовые стратегии туристского предприятия и условия их применения;
• • цель и задачи сбытовой политики туристского предприятия, основные виды сбыта;
• • формы, методы организации и уровни каналов сбыта;
• • типы коммуникационных стратегий туристского предприятия и этапы их разработки;

уметь

• • обобщать представления о концептуальных маркетинговых подходах ведения предпринимательской деятельности в туризме;
• • применять различные виды маркетинга в зависимости от результатов анализа конкретной маркетинговой ситуации на туристском предприятии;
• • выявлять маркетинговые проблемы туристского предприятия, осуществлять стратегический анализ внешней и внутренней маркетинговой среды;
• • выявлять факторы маркетинговой среды туристского предприятия, его сильные и слабые стороны;
• • проводить маркетинговые исследования с учетом особенностей туристского предприятия;
• • осуществлять поиск, обработку, анализ и обобщение полученной маркетинговой информации в зависимости от поставленных целей и задач маркетингового исследования;
• • формировать маркетинговую стратегию, разрабатывать программу маркетинга предприятия туристской индустрии, а также оценивать их экономическую эффективность;
• • определять критерии сегментации потребителей, выделять целевые сегменты и формировать стратегию сегментации туристского предприятия;
• • рассчитывать коэффициент эластичности спроса по цене и коэффициент эластичности предложения о цене;
• • разрабатывать стратегию ценообразования туристского предприятия;
• • определять длину и ширину канала сбыта;
• • разрабатывать мероприятия по совершенствованию сбытовой политики туристского предприятия;
• • проектировать рекламный продукт предприятия туристской индустрии;
• • определять тип коммуникационной стратегии туристского предприятия;

владеть

• • понятийным аппаратом, необходимым для обсуждения проблем, связанных с маркетингом в туризме;
• • методами анализа внешней и внутренней среды, конкурентного положения туристского предприятия;
• • способами определения конкурентного положения туристского предприятия на рынке;
• • методами сбора, обработки и анализа маркетинговой информации;
• • разнообразными моделями принятия стратегических маркетинговых решений;
• • навыками формирования бюджета на разработку и реализацию маркетинговой программы туристского предприятия
• • методами сегментирования туристского рынка;
• • способами исследования ассортимента турпродуктов (туруслуг) туристского предприятия;
• • навыками применения матричных методов отбора идей нового турпродукта (туруслуги);
• • методами ценообразования на турпродукт (туруслугу);
• • навыками оценки рынков сбыта туристских предприятий;
• • навыками определения критериев выбора посредников для канала сбыта и методами оценки эффективности их деятельности;
• • методами продвижения турпродукта (туруслуг) в соответствии с запросами потребителей;
• • методами формирования бюджета коммуникационной стратегии;
• • инструментами эффективных продаж турпродукта (туруслуг).

Материалы данного учебника могут быть использованы для подготовки бакалавров, а также магистров по направлениям подготовки ФГОС ВПО по программам: 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело», 43.03.01 «Сервис», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 43.04.02 «Туризм», 43.04.01 «Сервис», 43.04.03 «Гостиничное дело», 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

• [1] Федеральный закон Российской Федерации от 3 декабря 1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации». Приложение № 1 // Туристскиефирмы. СПб.: ОЛБИС, 1997. Вып. 12. С. 15−23.