Помощь в учёбе, очень быстро...
Работаем вместе до победы

Оценка мясных кур по типу радужной оболочки глаза и эффективность ее использования при производстве бройлеров

Диссертация: Оценка мясных кур по типу радужной оболочки глаза и эффективность ее использования при производстве бройлеров
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Практическая значимость работы. Для повышения жизнеспособности кур и петухов родительского стада в продуктивный период и их потомства (бройлеров) в эмбриональный и постэмбриональный периоды онтогенеза целесообразно использовать в качестве дополнительного теста при комплектовании родительского стада тип радужной оболочки глаза, позволяющий повысить выводимость яиц, сохранность птицы в продуктивный… Читать ещё >

Содержание

  • 1. Обзор литературы
    • 1. 1. Основные методы селекционной работы с курами мясного направления продуктивности
    • 1. 2. Факторы, влияющие на жизнеспособность, сельскохозяйственной птицы
  • I. г > I
    • 1. 3. Селекционные приемы повышения эмбриональной и постэмбриональной жизнеспособности сельскохозяйственной птицы
  • 2. Материал, методика и условия проведения исследований
  • 3. Результаты исследований
    • 3. 1. Оценка кур и петухов родительского стада кросса «Конкурент
  • 3. » по типу радужной-оболочки глаза
    • 3. 2. Изучение связи типа радужной оболочки глаза у птицы родительского стада с ее воспроизводительными качествами и жизнеспособностью
      • 3. 2. 1. Показатели инкубации яиц
      • 3. 2. 2. Жизнеспособность кур и петухов в продуктивный период (за 18−60 недель жизни)
    • 3. 3. Изучение влияния сочетаемости типа радужной оболочки глаза у кур и петухов родительского стада на рост, развитие и жизнеспособность цыплят-бройлеров
      • 3. 3. 1. Анатомо-морфологические показатели цыплят-бройлеров в суточном возрасте
      • 3. 3. 2. Скорость роста цыплят с суточного до 5-недельного возраста
      • 3. 3. 3. Жизнеспособность цыплят до 5-недельного возраста
      • 3. 3. 4. Оценка мясных качеств тушек бройлеров
      • 3. 3. 5. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы
    • 3. 4. Результаты производственной проверки

Оценка мясных кур по типу радужной оболочки глаза и эффективность ее использования при производстве бройлеров (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность темы

Использование высокопродуктивных кроссов в производстве птицеводческой продукции эффективно лишь при высокой жизнеспособности птицы. Данный показатель в практической работе обычно определяется процентом выводимости яиц в эмбриональный период онтогенеза, и процентом сохранности молодняка и взрослых особей в постэмбриональный период онтогенеза. Установлено, что повышение жизнеспособности (выводимости яиц, сохранности птицы) даже на 0,5−1% обеспечивает получение прибыли (Hurnik J., Webster А., 1984; Елизаров Е. С., Егорова А. В., Шахнова Л. В., 2000; 2003).

Селекция на повышение жизнеспособности, а следовательно, и уровня естественной резистентности особей, малоэффективна из-за низкой степени наследуемости показателей сохранности и выводимости яиц (h =0,03−0,20). Поэтому необходима разработка биологических тестов с использованием экспресс — методов оценки естественной резистентности и общего физиологического состояния птицы в раннем возрасте, что позволит с большей достоверностью прогнозировать жизнеспособность и устойчивость птицы к неблагоприятным условиям среды и промышленным стрессам.

В последние годы в литературных источниках появились сообщения о разработке параметров прогнозирования жизнеспособности сельскохозяйственной птицы с использованием цвета, рельефа и типа радужной оболочки глаз (Кочиш И.И., Рязанов И. Г., 1999;2003; Елизаров Е. С., 2003 и др.). Важность оценки состояния радужной оболочки глаза — это наследственность во многих аспектах: врожденная степень жизнеспособности, сопротивляемости, адаптационных возможностей организма, предрасположенность к заболеваниям (Вельховер Е.С. 1992). Впервые в МГАВМиБ имени К. И. Скрябина проведена оценка мясных кур по типу радужной оболочки глаза (иридодиагностика). Выявлены три типа радужки: радиальный, радиально-гомогенный, радиально-лакунарный. Установлено, что линейные петухи с радиально-лакунарным типом радужной оболочки глаза обладают общей комбинационной способностью (сочетаемостью), а петухи и куры с радиальным типом радужки — специфической сочетаемостью по жизнеспособности при высокой степени повторяемости и наследуемости типа радужной оболочки глаза у мясных линий кур (Рязанов И.Г., 2001).

Однако исследований по изучению влияния типа радужной оболочки глаза птицы родительского стада на их гибридное потомство (бройлеров) не проводилось. Следовательно комплектование родительских стад кур с учетом типа радужки может оказать положительное влияние не только на жизнеспособность самих родителей, но и на жизнеспособность и продуктивные качества потомков (бройлеров).

Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы явилось изучение связи типа радужной оболочки глаза у мясных кур родительского стада с их жизнеспособностью и жизнеспособностью потомства (бройлеров).

Для выполнения данной работы были поставлены следующие задачи:

1. Оценка, и отбор кур и петухов родительских форм (двухлинейная материнская форма К39 и отцовская форма К8 кросса «Конкурент-3») по типу радужной оболочки глаза в 18-недельном возрасте (до начала комплектования родительского стада).

2. Изучение связи типа радужной оболочки глаза у птицы родительского стада с ее воспроизводительными качествами и жизнеспособностью.

3. Определение жизнеспособности, скорости роста, конверсии корма и мясных качеств у потомства (цыплят-бройлеров).

4. Выявление эффективного сочетания кур и петухов в родительском стаде по типу радужной оболочки глаза.

Научная новизна работы состоит в том, что автором впервые проведены оценка и отбор кур родительского стада по типу радужной оболочки глаза. Установлено, что при отборе в родительское стадо петухов с радиально-лакунарным типом радужной оболочки глаза (доля их в стаде составила 39,9−42,1%), и кур с радиально-лакунарным или радиальным типами радужки (65,4−67,6%) повышается выводимость яиц, характеризующая эмбриональную жизнеспособность, на 1,9−3,7%, вывод цыплят — на 0,8−3,2%, сохранность птицы в родительском стаде (за период 18−60 недель жизни) — на 0,8−1,8%- сохранность бройлеров за период выращивания до 5-недельного возраста — на 0,6−3,0%. Общая жизнеспособность птицы превышала на 2,4−7,0% в опытных группах по сравнению с контролем.

Практическая значимость работы. Для повышения жизнеспособности кур и петухов родительского стада в продуктивный период и их потомства (бройлеров) в эмбриональный и постэмбриональный периоды онтогенеза целесообразно использовать в качестве дополнительного теста при комплектовании родительского стада тип радужной оболочки глаза, позволяющий повысить выводимость яиц, сохранность птицы в продуктивный период и жизнеспособность, полученных от них цыплят (бройлеров). Целесообразно петухов отбирать с радиально-лакунарным типом радужки, а кур с радиально-лакунарным или с радиальным типами радужной оболочки глаза.

Апробация работы. Результаты исследований доложены на Президиуме РАСХН по вопросу: «О повышении эффективности производства мяса птицы» (Москва, 2005), на 3-ей учебно-методической и научной конференции ФГОУ ВПО МГАВМиБ (Москва, 2006), на Международной научно-практической конференции «Проблемы общей ветеринарной профилактики» (Львов, 2007), на совете директоров и специалистов птицеводческих хозяйств научно-производственной системы «Конкурсный» (Сергиев Посад, 2007).

На защиту выносятся следующие положения:

1. Результаты оценки кур и петухов родительских форм кросса «Конкурент-3» по типу радужной оболочки глаза в 18-недельном возрасте (до начала комплектования родительского стада).

2. Показатели воспроизводительных качеств и жизнеспособность птицы в зависимости от типа радужной оболочки глаза.

3. Рост, развитие, мясные качества, затраты корма на 1 кг прироста живой массы и жизнеспособность цыплят-бройлеров, полученных от разного подбора кур и петухов по типу радужной оболочки глаза.

4. Экономическая эффективность лучшего сочетания кур и петухов по типу радужной оболочки глаза.

Публикация результатов исследований. По теме диссертационной работы опубликовано 2 статьи, одна из них в издании рекомендованных ВАКДоклады РАСХН.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материала, методики и условий проведения исследований, результатов исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, сведений о практическом использовании результатов исследований, рекомендаций по использованию научных выводов, списка.

ВЫВОДОВ.

С целью повышения жизнеспособности кур и петухов родительских стад мясных кроссов в продуктивный период и их потомства (бройлеров) в эмбриональный и постэмбриональный периоды онтогенеза рекомендуем использовать в качестве дополнительного теста при отборе показатель типа радужной оболочки глаза. Оценку и отбор птицы по типу радужки целесообразно проводить до комплектования родительских стад (в 18-недельном возрасте). Петухов лучше отбирать с радиально-лакунарным типом радужки, а кур с радиально-лакунарным или с радиальным типами радужной оболочки глаза.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , К.М. Обработка яиц мясных кур экологически безопасным препаратом лимонтаром: Автореф. дис. .канд. биол. наук: 16.00.06- 06.02.01 /КМ. Агеева- ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К. И. Скрябина. -М., 2006.-18 с.
  2. , Т. Неонатальный рост и развитие мясных цыплят / Т. Айдинян, И. Журавлев, Б. Авдонин // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве. — 1997. № 1. — С. 18−20.
  3. , С.В. Повышение уровня естественной резистентности яичных кур методами селекции: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.02.01/ С.В. Айтуганова- ВНИТИП. Сергиев Посад, 1994. — 24 с.
  4. , А.В. Генетика / А. В. Бакай, И. И. Кочиш, Г. Г. Скрипниченко. -М.: КолосС, 2006. 448 с.
  5. , Б.Ф. Методы контроля и профилактики незаразных болезней птиц / Б. Ф. Бессарабов, Л. И. Обухов, И. Д. Шпильман. — М.: Росагропромиздат, 1988.— 253 с.
  6. , Г. Селекция: настоящее и будущее / Г. Бобылева // Птицеводство. 2006. — № 11. — С. 2−5.
  7. , С.И. Селекция сельскохозяйственной птицы / С.И. Боголюбский-М.: Агропромиздат, 1991.-285 с.
  8. , О.В. Влияние предынкубационной обработки яиц ионизирующим излучением на эмбриональный и постэмбриональный онтогенез цыплят-бройлеров: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.02.04 / О.В. Борук- ВНИТИП. Сергиев Посад, 2002. — 20 с.
  9. , В. Выбор кросса: «за» и «против» / В. Бурдашкина // Животноводство России. 2006. — № 10. — С. 10−11.
  10. , B.C. Ресурсосберегающие технологические приемы производства бройлеров / B.C. Буяров: Автореф. дис. .док. с.-х. наук: 06.02.04 / B.C. Буяров- ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К. И. Скрябина М., 2005. -39 с.
  11. , Р.И. Создание высокопродуктивных яичных кроссов с использованием показателей естественной резистентности / Р. И. Варакина,
  12. B.М. Митюшников. // Пути ускорения интенсификации и разработка энергосберегающих технологий производства яиц и мяса птицы: Сб. науч. тр. / ВНИТИП. 1988. — С. 11−13.
  13. , Е.С. Иридодиагностика / Е. С. Вельховер, Н. Б. Шульпина, З. Н. Алиева.-М.: Медицина, 1988. -240 с.
  14. , Е.С. Клиническая иридология /Е.С. Вельховер. —М-.: Орбита, 1992.-423 с.
  15. , Л. Эпизоотическое благополучие — залог эффективной работы хозяйств / Л. Венгеренко // Птицеводство. — 2008. № 1. -С. 11−12.
  16. , Е.Н. Селекция мясных кур по выводимости яиц: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.02.01 / Е.Н. Веретенникова- ВНИТИП. — Сергиев Посад, 1993. 18 с.
  17. , С.И. Адаптационная способность кур яичных кроссов к разным условиям среды: Автореф. дис. .канд. биол. наук: 06.02.01 / С.И. Винник- ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К. И. Скрябина. М., 2006. — 25 с.
  18. , Л. Применение адаптогенов для бройлеров / Л. Волчкова, Н. Калюжный, М. Тотоева // Животноводство России. — 2006. № 3. -С 23−24.
  19. , В. Соотношение в стаде кур и петухов кросса «Конкурент» / В. Вороков, Р. Абдулхаликов // Птицеводство. 1998. — № 6. —1. C. 20−23.
  20. , Ф.З. Оценка конституционных особенностей обследуемого с применением методики иридодиагностики / Ф.З. Галимуллин* // Сб. матер. Всесоюзной ассоциации иридологов. — 1990. № 2. — С.6−14.
  21. , И. Новые принципы создания отечественных кроссов кур / И. Гальперн // Птицеводство. — 2002. № 1. — С. 10−14.
  22. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2006. — Т. 4.-112 с.
  23. , А.Д. Воспроизводство и искусственное осеменение сельскохозяйственной птицы /А.Д. Давтян. Сергиев Посад, 1999. — 239 с,
  24. , Н.В. Фармакостимуляция продуктивности животных пробиотическими препаратами: Автореф. дис. .док. вет. наук: 16.00.04 / Н.В. Данилевская- ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К. И. Скрябина. -М., 2007.-41 с.
  25. , А. Оценка мясных кур по скорости роста в раннем возрасте / А. Дымков, В. Давыдов, А. Мальцев, И. Спиридонов, Г. Чащина // Птицеводство. 2004. — № 10. — С. 10−11.
  26. Егоров- И. Иммунитет бройлеров современных кроссов /И. Егоров // Птицеводство. 2007. — № 12. — С. 10−11.
  27. , А. Новый кросс мясных кур «Степняк» / А. Егорова, М. Анненкова, А. Коновалов, И. Цыплакова //Птицефабрика. 2006. — № 7. — С. 6−9.
  28. , А.В. Методы и приемы племенной работы по повышению эффективности использования мясных кур: Автореф. дис.докт. с.-х. наук: 06.02.01/А.В. Егорова- ВНИТИП. Сергиев Посад, 1999. — 36 с.
  29. , А.В. Отбор мясного молодняка по оперяемости / А. В. Егорова // Сб. науч.тр. ВНИТИП, Т.73.- Сергиев Посад. 1998.- С. 26−30.
  30. , А.В. Оценка и отбор мясных петухов * по воспроизводительным качествам / А. В. Егорова // Вестник РАСХН. — 1999. -№ 1. С. 32−35.
  31. , А. Приемы повышения продуктивности бройлеров / А. Егорова // Животноводство России. — 2007. № 3. — С. 15−16.
  32. , Е. Мясной кросс кур «Конкурент-3» / Елизаров Е., Манукян В., Карпенко JL, Холодов В.// Птицеводство. 2003. — № 6. — С. 19I
  33. , Е.С. Критерии селекции мясных кур по воспроизводительным признакам / Е. С. Елизаров, А. В. Егорова, В. И. Фисинин, JI.B. Шахнова. Сергиев Посад: «Все для Вас-Подмосковье», 2004. -192 с.
  34. , Е.С. Племенная работа с мясными курами/ Е. С. Елизаров, А. В. Егорова, Л. В. Шахнова. — Сергиев Посад, 2000. — 192 с.
  35. , Е.С. Приемы повышения племенных и продуктивных качеств мясных кур: Автореф. дис. .докт. с.-х. наук: 06.02.01 / Е.С. Елизаров- ВНИТИП. Сергиев Посад, 1997. — 36 с.
  36. , Е.С. Продуктивность бройлеров двухлинейного кросса / Е. С. Елизаров // Птицеводство. 1999. — № 5. — С. 27−28.
  37. , Е.С. Рост органов и тканей у мясных кур/ Е. С. Елизаров, Л. В. Шахнова, В. А. Манукян. — Сергиев Посад, 2002.- 36 с.
  38. , Е. Эффективные приемы отбора родительских пар / Е. Елизаров // Животноводство России. 2003. — № 11 — С. 18−19.
  39. , E.G., Племенная работа с мясными- курами / E.G. Елизаров, А. В- Егорова- Л. В: Шахнова. — Сергиев Посад, 2003.-192 с.
  40. , И.В. Связь массы желтка яиц с репродуктивными признаками мясных кур / И. В} Журавлев, А. В. Саламатин, В. И. Фисинин // Доклады РАСХН: — 2002. № 4 — С. 45−47
  41. , Л.С. Генетический- потенциал мясных кур кросса «Конкурент-2» / Л. С. Карпенко, Г. В. Шашина, Е. С. Елизаров // Сб- науч.тр. ВНИТИП- Т. 76.- Сергиев Посад, 2001.- С. 58−62.
  42. Кочиш, И: Эффективные методы селекции: мясных кур /И: Кочиш-У/Животноводство России: 2006.' - № 2. — С. 18−20:
  43. , И.И. Биология сельскохозяйственной- птицы / И. И. Кочшщ ЛЖ Сидоренко- В-И: Щербатов,.- М: КолосС, 2005: — 203 с.
  44. , И. Дополнительный тест для отбора кур по жизнеспособности / И. Кочиш, И. Рязанов // Птицеводство. — 2003: № 6- - С. 11−12. —. — .
  45. , И. Отбор мясных кур по физиологическому состоянию в раннем возрасте / И. Кочиш, В. Рыжков, А: Масычев // Птицеводство. 1988. -№ п.-с. 17−19.
  46. , И.И. Оценка мясных пород кур по состоянию радужной оболочки глаза / И. И: Кочиш, И.Г. Рязанов' // Материалы конференций: посвященной 80-летию МГАВМиБ. М: МГАВМиБ им. К. И. Скрябина, 1999.-С. 181−182.
  47. , И.И. Птицеводство / И: И. Кочиш, М. Г. Петраш, С. Б. Смирнов М: г КолосС, 2003. — 407 с.
  48. , И.И. Птицеводство / И. И. Кочиш, М. Г. Петраш, С.Б. Смирнов- Под ред. И. И. Кочиша. 2-ое изд. перераб. и доп. — М: КолосС, 2007.-414 с.
  49. Кочиш- И. И. Селекционный прием повышения жизнеспособности индеек / И. И. Кочиш // Сб.науч.тр. ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К. И: Скрябина. М., 1998. — С. 113−120.
  50. , И.И. Селекция в птицеводстве / И. И. Кочиш — М.: Колос, 1992.-272 с.
  51. Кочиш, и: и. Эффективность отбора мясных кур и индеек по физиологическому состоянию в раннем возрасте /И.И: Кочиш // Вторая Украинская-конференция по птицеводству. Борки, 1996.- С. 69:
  52. . И.И. Экологически безопасные способы стимуляции роста и развития бройлеров в онтогенезе / И. И. Кочиш, М. С. Найденский, Е С. Елизаров, О. И. Кочиш. М.: ФГОУ ВПО «МГАВМиБ им. Скрябина, ОНО ППЗ «Конкурсный», 2007. — 104 с.
  53. , О.И. Аэрозольная предынкубационная обработка яиц мясных кур экологически безопасньши препаратами (митомин и эмицидин): Автореф. дис. .канд. биол. наук: 16.00.06- 06.2 101 / О.И. Кочиш- ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К. И. Скрябина. М, 2005— 18 с.
  54. , Н. Необходимо обеспечить устойчивость развития птицеводства/ Н. Кравченко, В. Онисовец, М. Анненкова // Птица и птицепродукты.-2004. № 4−5.-.С.81−82.
  55. , Н. Племенное птицеводство России / II. Кравченко, В- Онисовец, М. Анненкова // Птицеводство. — 2004. № 2. — С. 7−10.
  56. , Н.Ю. Влияние предынкубационной обработки яиц мясной птицы растворами янтарной кислоты / НЛО. Лазарева // Актуальные проблемы в животноводстве: Сб. науч. тр. / ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К. И: Скрябина. М., 1998.-С. 137−142.
  57. , Г. Р. Эффективность использования индексов в селекции мясных кур: Дис. .канд. с.-х. наук: 06.02.01- 06.02.04 / Г. Р. Локтионова- ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К. И. Скрябина. М., 2006. — 92 с.
  58. , Р. Своевременный пересмотр стратегии окупается / Р. Маатман // Гибро Б. В. 2005. — 3 с.
  59. , Д. Направление генетических исследований и грядущие перемены / Д. Макадам // Птицеводство. — 2000. № 9. — С. 46−49.
  60. , Ю. Российские конкурсные испытания бройлеров / Ю. Марков // Птицеводство. — 1994. № 2. — С. 2−5.
  61. , Р. Влияние генетического прогресса на методы содержания племенной птицы современных мясных пород / Р. Мейерхоф // Гибро Б. В. 2005. — 6 с.
  62. , В.К. Продуктивные качества бройлеров разных кроссов селекции ГППЗ «Конкурсный» и использование ими кормов при клеточном содержании / В. К. Менькин, П. П. Кузовникова, В. И. Лукьянов // Известия ТСХА.-2004. Вып. 1. — С. 105−111.
  63. , Е. Интервью Вельховера Е.С. / Е. Меркачева // МК-Воскресеньею -12.09.2004.
  64. , Е.К. Генетика / Е. К. Меркурьева, З. В. Абрамова, А. В. Бакай, И. И. Кочиш. М.: Агропромиздат, 1991. — 446 с.
  65. , Ч. Селекция кур на повышенную резистентность / Ч. Мешкаускас, А. Мешкаускене // Птицеводство. — 1987. № 3. — С. 24−26.
  66. Мировой рынок мяса птицы // Птица и птицепродукты. — 2007. -№ 2. С. 28−29.
  67. , В.М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы / В. М. Митюшников. — М.: Россельхозиздат, 1985.- 160 с.
  68. , М.С. Способ стимуляции жизнеспособности птицы / М. С. Найденский, Н. С. Шпиц, К. В. Лузбаев и др. //Патент на изобретение № 2 102 063.-М., 1998.
  69. , Н.Ф. Долгосрочный прогноз развития мясной отрасли АПК до 2020 года / Н. Ф. Небурчилова, Т. А. Маринина, И. П. Волынская, И. В. Петрухина // Все о мясе. — 2007. № 5. — С. 3−5.
  70. , М.В. Биологический контроль в инкубации / М. В. Орлов. — М.: Россельхозиздат, 1987. — 223 с.
  71. , А.К. Технологические параметры выращивания в клетках крупных бройлеров для глубокой переработки тушек / А. К. Османян // Известия ТСХА. 1994. — Вып. 2. — С. 137.
  72. , Э.Э. Разведение и племенное дело в птицеводстве/ Э. Э. Пенионжкевич, К. В. Злочевская, Л. В. Шахнова. — М.: Агропромиздат, 1989. 225 с.
  73. , О.В. Практическое пособие по иридодиагностике / О. В. Петенко, Н. И. Гречишникова. — Душанбе: ИРФОН, 1991. — 295 с.
  74. , М.Г. Птицеводство России / М. Г. Петраш, И. И. Кочиш. — М.: КолосС, 2004. 297 с.
Заполнить форму текущей работой

Пора сдавать?