Формирование урожая пивоваренного ячменя на выщелоченных черноземах Новосибирской области
Диссертация
Зерно ячменя с повышенным уровнем содержания белка (более 12%) использовать в пивоварении неэффективно. Поэтому выращивать его на повышенном азотном фоне не рекомендуется. Сложности с качеством зерна часто возникают при посеве ячменя в севооборотах с наличием парового поля, являющегося накопителем азотной пищи и оказывающем последействие два и даже три года (83). Наши опыты проводились… Читать ещё >
Содержание
- СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ПРОБЛЕМЫ
- Глава 1. Зависимость морфо-биологических и качественных характеристик посевов и урожая ячменя от агротехнических условий
- 1. 1. Общая характеристика качества зерна и зависимость его от технологии производства
- 1. 2. Роль удобрений в формировании урожая зерна ячменя
- 1. 3. Оценка сроков посева и норм высева семян
- Глава 2. Условия и методика проведения опытов
- 2. 1. Почвенно-климатические условия
- 2. 2. Погодные условия
- 2. 3. Схемы опытов и агротехнические условия
- 2. 4. Методики исследований
- РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
- Глава 3. Влияние припосевных удобрений на рост, развитие и урожайность ячменя
- 3. 1. Полевая всхожесть семян и сохранность растений
- 3. 2. Особенности развития растений
- 3. 3. Рост растений
- 3. 4. Формирование площади листьев
- 3. 5. Засорённость посевов
- 3. 6. Элементы структуры урожая
- 3. 7. Урожайность и качество зерна ячменя
- Глава 4. Особенности роста, развития, формирования урожая при разных сроках посева и нормах высева семян
- 4. 1. Полевая всхожесть семян и сохранность растений
- 4. 2. Рост и развитие растений
- 4. 2. 1. Рост растений
- 4. 2. 2. Развитие растений
- 4. 3. Засоренность посевов
- 4. 4. Площадь листьев
- 4. 5. Элементы структуры урожая
- 4. 6. Урожайность и качество зерна
- 4. 6. 1. Крупность, выравненность, прорастание зерна, количество корешков
- 4. 6. 2. Хозяйственная урожайность при разных сроках посева и нормах высева семян
Список литературы
- Адаптивно-ландшафтные системы земледелия Новосибирской области/РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИИЗХим.-Новосибирск, 1994.- 216 с.
- Азин Л. Пивоварению местную сырьевую базу /Л. Азин, Н. Осипова// Уральские нивы.-1983.-№ 5.-С. 31−32.
- Алабушев В.А. Особенности формирования урожая ярового ячменя в зависимости от норм высева и удобрений /В.А. Алабушев, В.П. Лехов// Приемы повышения урожайности озимой пшеницы и ярового ячменя.- Персиановка, 1985. С. 34−37.
- Балюра В. И. Нормам высева семян теоретическую основу /В.И. Балюра// Вестн. с.-х. науки.-М.1965,-№ 5,-С. 130−137.
- Бахтеев Д.Х. Проблемы технологии, физиологии и селекции ячменя /Д.Х. Бахтеев.-М.- Л., 1955. С. 165−174.
- Блукет Н.А. Ботаника с основами физиологии растений и микробиологии /Н.А. Блукет, В. Т. Емцев. -М.: Колос, 1974.-560 с.
- Борисоник З.Б. Ячмень яровой /З.Б. Борисоник.-М., 1974.-254 с.
- Бояршинова М.В. Нормы высева ячменя /М.В. Боярши-нова// Зерн. хоз-во.-1980.- № 10. С. 28.
- Гамзиков Г. П. Оптимизация азотного питания ячменя пивоваренного направления /Г.П. Гамзиков, П. Р. Шотт// Адаптивные подходы в земледелии, селекции, семеноводстве сельскохозяйственных культур в Сибири.-Новосибирск, 1996. С. 129−131.
- Гантимуров И.И. Агропочвенное районирование Новосибирской области /И.И. Гантимуров, И. К. Супряга.1. Новосибирск, 1967. 102 с.
- Гулидова В.А. Особенности возделывания ячменя для производства солода /В.А. Гулидова// Зерн. хоз-во.-2001. № 3. — С. 26−29.
- Вакар В. А. Важнейшие хлебные злаки /В.А. Ва-кар.- Новосибирск, 1929.- С. 654.
- ГОСТ 5060–8 6. Ячмень пивоваренный. Технические условия /Гос. ком. по стандартам.- М., 1986. 6 с.
- Гребенников С.Д. Ячмень в Новосибирской области /С.Д. Гребенников.- Новосибирск, 1951. 79 с.
- Грязнов А.А. Вопросы сортовой агротехники ячменя /А.А. Грязнов, К.Н. Процюк// Вопросы селекции, семеноводства и сортовой агротехники сельскохозяйственных культур.- Алма-Ата: Кайнар, 1985. С. 105−109.
- Губернатор B.C. Сортовая агротехника пивоваренного ячменя /B.C. Губернатор, Л.И. Коломиец// Селекция и сортовая агротехника зерновых культур.- М.: Колос, 1980. С. 1Q9−116.
- Доспехов Б.А. Методика полевого опыта /Б.А. Доспехов.- М.: Колос, 1978.- 336 с.
- Давид А. Культура ячменя в США /А. Давид, Р. Шандс, К. Сансон: пер. с англ. Ю.С. Демина- под ред. Г. Ф. Никитенко.- М.: Колос, 1973. С. 61−73.
- Жученко А. А. Адаптивное растениеводство /А. А. Жученко.- Кишинев, 1990.- 432 с.
- Заушинцена А.В. Селекция ценных сортов ярового ячменя в Северном Зауралье: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук /А.В. Заушинцена.- Д., 1985.- 15 с.
- Зенищева Л. С. Селекция ярового ячменя в Чехословакии /Л.С. Зенищева// Селекция и семеноводство.-1991.- № 1.- С. 60−61.
- Зубенко А.П. Пивоваренные ячмени Советского Союза /А.П. Зубенко.- М.: Пищ. пром-сть.- 1971.- 206 с.
- Ильин А.В. О соотношении озерненности растений и крупности зерна у ярового ячменя /А.В. Ильин, Ю. А. Калинин, Т.И. Степанова// Селекция и семеноводство.-1994.- N3.- С. 22−24.
- Интенсивная технология возделывания ярового ячменя в ФРГ //Достижения науки и техники АПК, — 198 8.-№ 9.- 60 с.
- Иониди И.П. Влияние норм высева на основные элементы структуры урожая и урожайность ярового ячменя Донецкий 4 /И.П. Иониди, О.П. Садовой// Повышение урожайности зерновых сельскохозяйственных культур в Оренбургской области.- Уфа, 1980.- 112 с.
- Исмагилов Х.Х. Влияние сроков посева на урожайность и пивоваренные качества ячменя в Татарской АССР /Х.Х. Исмагилов// Тр. Казан. СХИ.- Казань, 1968.- Вып.54.- С. 111−117.
- Капинос А.И. Научные основы формирования урожая ярового ячменя /А.И. Капинос- НГАУ.- Новосибирск, 2000.- 150 с.
- Каюмов М.К. Справочник по программированию урожая /М.К. Каюмов.- М.: Россельхозиздат, 1977.- 185 с.
- Кель И.А. Урожайность пшеницы и ячменя в зависимости от площади питания и сроков посева /И.А. Кель// Биология и агротехника зерновых культур в Западном Казахстане.- Алма-Ата: Кайнар, 1983.- С. 50−66.
- Кирюшин В.И. О теоретических основах зональных систем земледелия /В.И. Кирюшин// Земледелие.- 1988.-№ 1.- С. 15−19.
- Кирюшин В.И. Яровая пшеница. Прогрессивная технология /В. И. Кирюшин, А. Н. Власенко, В. А. Чулкина.-Новосибирск, 1988.- 160 с.
- Коданев И.М. Ячмень /И.М. Коданев.- М.: Колос, 1964.- 240 с.
- Костылев А.В. Возделывание ячменя в Западной Сибири /А.В. Костылев.- Новосибирск, 1972.- 93 с.
- Кулешов Н.Н. Агрономическое семеноведение /Н.Н. Кулешов.- М., 1963.- 408 с.
- Кулешова П.Ф. Сроки посева зерновых культур в Челябинской области /П.Ф. Кулешова// Материалы Урал, совещ. по земледелию и кормлению с.-х. животных.-Свердловск, 1961.- С. 126−135.
- Левин И.Ф. Пивоваренный ячмень в Татарии /И.Ф. Левин, Е.В. Кожемякин// Зерн. хоз-во.- 2001.- № 4.- С. 12−13.
- Лепайые Я.Я. Пивоваренный ячмень в Эстонии /Я.Я.
- Лепайые.- Таллин: Валгус, 1980.- 145 с.
- Лейструмайте А.К. К вопросу сопряженности ряда технологических и агробиологических признаков ярового ячменя в условиях Прибалтики /А.К. Лейструмайте, Н. В. Ильина, М.В. Лукьянова// Науч.-техн.бюл./ ВИР.- Л., 1989.- Вып.195.
- Макеева Л.Д. Реакция сортов ячменя на прохождение фенофаз и урожайность в зависимости от сроков посева /Л. Д. Макеева// Науч. тр./ Урал. НИИСХ.- 197 6.-Т.16.- С. 84−89.
- Маркитантова А.В. Влияние сроков посева и норм высева семян на урожайность зерновых культур в условиях интенсивного применения удобрений /А.В. Маркитантова// Сб. науч. тр./ СЗНИИСХ.- 1978.- С. 133−137.
- Мальцев Т.С. Вопросы земледелия /Т.е. Мальцев.-М.: Агропромиздат, 1985.- 432 с.
- Мальцев М.Ф. Ячмень и овес в Сибири /М.Ф. Мальцев.- М.: Колос, 1984.- 126 с.
- Митюкляев А.П. Влияние норм высева и минеральных удобрений на урожайность ярового ячменя на темно-серых лесных почвах северной лесостепи Тюменской области: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук /А.П. Митюкляев.- Пермь, 1978.- 26 с.
- Назмутдинов А.З. Пивоваренный ячмень выгодная культура /А.З. Назмутдинов// Зерн. хоз-во.- 2001.- № 4.-С. 13−14.
- Неклюдов А.Ф. Биоэнергетическая оценка севооборотов /А.Ф. Неклюдов, В. Д. Киньшакова, В. Д. Копейкин- СибНИИСХ.- Новосибирск, 1993.- 36 с.
- Неттевич Э.Д. Зернофуражные культуры /Э.Д. Неттевич, А. В. Сергеев, Е. В. Лызлов.- М.: Россельхозиздат, 1980.- 238 с.
- Неттевич Э.Д. Пивоваренный ячмень /Э.Д. Нет-тевич.- М.: Россельхозиздат, 1975, — 41 с.
- Неттевич Э.Д. Выращивание пивоваренного ячменя /Э.Д. Неттевич, З. Ф. Аниканова, Л. М. Романова.- М.: Колос, 1981.- 207 с.
- Неттевич Э.Д. Особенности фотосинтеза и формирования урожая ярового ячменя в Центральном районе Нечерноземной зоны РСФСР /Э.Д. Неттевич, О.А. Комар// Вестн. с.-х. науки.- 1980.- № 7.- С. 61−67.
- Никитенко Д. Р. Опытное дело в полеводстве /Д. Р. Никитенко.- М.: Россельхозиздат, 1982.- 214 с.
- Ничипоренко В.Н. Возделывание пивоваренного ячменя в Чехословакии /В.Н. Ничипоренко, В.И. Пономарев// Достижения науки и передового опыта в сельском хозяйстве. Сер. Земледелие и растениеводство.- М., 1975.- № 7.-С. 3−7.
- Овчаренко М.В. Технология возделывания пивоваренного ячменя в лесостепи Западной Сибири. Автореф. дис.. канд. с.-х. наук /М.В. Овчаренко.- Новосибирск, 2001.- 15 с.
- Огнев В.Н. Особенности возделывания пивоваренного ячменя в Удмурдии /В.Н. Огнев// Зерн. хоз-во.-2003.- № 8.- С. 21−22.
- Овчаренко М.В. Возделывание ярового ячменя на пивоваренные цели в лесостепи Кемеровской области /М.В. Овчаренко, В. Н. Пакуль, А. В. Заушинцена.- Кемерово, 2000.- 28 с.
- Пивоваренный ячмень в Новосибирской области: Meтод. рекомендации /РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИИЗХим.-Новосибирск, 1999.- 24 с.
- Пивоваренный ячмень в Западной Сибири. Метод. Рекомендации /МСХ РФ. Департ. Новосиб. обл. СибНИИЗХим, АНИИЗиС- под общ. ред. акад. А. Н. Власенко.- Новосибирск, 2000.- 52 с.
- Пономарев С.П. Влияние сроков посева, норм высева семян и фона питания на урожай ярового ячменя в условиях Курганской области: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук /С.П. Пономарев.- Казань, 1971.- 18 с.
- Поползухин П.В. Влияние сроков посева на урожайность и посевные качества семян ячменя /П.В. Поползухин/ / Теоретические основы селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур в Западной Сибири.- Новосибирск, 1988.- С. 93−98.
- Прокофьев А.И. Влияние сроков посева и норм высева яровых зерновых культур на засоренность овсюгом /А. И. Прокофьев, В. В. Глотова//Повышение урожайности зерновых и кормовых культур в севооборотах Поволжья.-Ульяновск, 1985.- С. 10−14.
- Рекомендации по сортовому районированию сельскохозяйственных культур в Новосибирской области.-Новосибирск, 1975. 79 с.
- Родина И.А. Особенности агротехники новых сортов ячменя /И.А. Родина// Науч. тр./ ВАСХНИЛ.- М., 1990.-С. 258−264.
- Родина И.А. Пивоваренный ячмень /И.А. Родина// Селекция и семеноводство.- 1997.- № 1.- С. 36−37.
- Рубан В. А. Проблемы физиологии в современном растениеводстве /В.А. Рубан.- М.: Колос, 1979.- 302 с.
- Руденко А. И. Определение фаз развития сельскохозяйственных растений /А.И. Руденко.- М., 1950.- 152 с.
- Савицкий М.С. Теоретические основы определения норм высева семян зерновых культур по оптимальному стеблестою /М.С. Савицкий// Нормы высева, способы посева и площади питания сельскохозяйственных культур.- М.: Колос, 1971. С. 5−12.
- Савченко М.П. Засоренность посевов ячменя на фоне разных норм высева семян и удобрений в Приморском крае /М.П. Савченко, Т.А. Щербакова// Тр. ОмСХИ.- Омск, 1981.- 102 с.
- Сергеев А.В. Качество зерна пивоваренного ячменя в связи с селекцией сортов интенсивного типа /А.В. Сергеев, Т. Ф. Рыжков, И.И. Акманов// Сб. науч. тр./ НИИСХ ЦР Нечернозем. Зоны.- 1982.- Вып.44.- С. 137.
- Синягин И.И. Агротехнические условия высокой эффективности удобрений /И.И. Синягин.- М.: Россельхозиздат, 1980. 222 с.
- Синягин И.И. Площади питания растений /И.И. Синягин.- М.: Россельхозиздат, 1975.- 383 с.
- Складал В. Пивоваренный ячмень /В. Складал, J1. Догнал, А. Горак.- М., 1961.- 414 с.
- Справочник агронома Сибири /Под ред. И. И. Синя-гина, А. И. Тютюнникова.- М., 1978. 526 с.
- Сулейменов М.К. Особенности агротехники ярового ячменя на целине /М.К. Сулейменов, К.А. Адилов// Зерн. и маслич. культуры.- 1970.- № 5.- С. 25−27.
- Сурин Н.А. Селекция ячменя в Сибири /Н.А. Сурин, Н.Е. Ляхова- РАСХН. Сиб. отд-ние.- Новосибирск, 1993.230 с.
- Сурин Н.А. Проблемы селекции пивоваренного ячменя в Восточной Сибири и пути их решения /Н.А. Сурин, М.В. Вчерашний// Селекция и семеноводство.- 1997.- № 3.-С. 2−5.
- Трофимовская А. Я. Ячмень /А.Я. Трофимовская.-Л.: Колос, 1972.- 296 с.
- Трофимовская А.Я. Влияние гербицидов на урожай и химико-технологические свойства сортов ярового ячменя /А.Я. Трофимовская, А. А. Петунова, Н.В. Ильина// Бюл. ВИР.- Л., 1981.- Вып.110.- С. 54.
- Устименко А.С. Корневые системы и продуктивность сельскохозяйственных растений /А.С. Устименко, П.В. Да-нильчук, А. Т. Гвоздиковская.- Киев, 1975.- 3 67 с.
- Устенко Г. М. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах основа формирования высоких урожаев: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук /Г.М. Устенко.-Волгоград, 1962. — 16 с.
- Федулова Н.М. Влияние норм высева на урожайность новых сортов ячменя /Н.М. Федулова, Н.И. Анись-ков// Селекция и семеноводство зерновых культур в Сибири.- Новосибирск, 1981. С. 119−126.
- Филиппова Л.В. Селекция на повышение содержания белка и незаменимых аминокислот в зерне ячменя /Л.В. Филиппова// Сел. хоз-во за рубежом.- 1970, — № 10.
- Холзакова Г. С. Изменение элементов структуры урожая ячменя в зависимости от условий выращивания /Г.С. Холзакова, В.И. Собенников// Тр. Ижев. СХИ.-1976.- Вып.27.- С. 8−11.
- Храмцов И. Ф. Пивоваренный ячмень в Западной
- Сибири /И.Ф. Храмцов, Б. С. Кошелев// Зерн. хоз-во.-2001.- № 4.- С. 10−12.
- Чазов С.А. Влияние густоты посева ячменя на величину ФСП и урожай /С.А. Чазов, Л.И. Пермякова// Науч. тр. УралНИИСХ.- 1976.- Т. 16.- С. 78−83.
- Чуданов И.А. Интенсивная технология возделывания ячменя в Среднем Заволжье /И.А. Чуданов, В.П. Васильев// Интенсивная технология возделывания зерновых культур в Среднем Заволжье.- Куйбышев. Кн. изд-во, 1987.-С. 4−13.
- Чусов С.В. Зернофуражные культуры Западной Сибири /С.В. Чусов.- Омск, 1977. 19 с.
- Шарифуллин Р.А. Влияние норм высева и фона питания на урожайность ячменя, вынос азота, фосфора и калия в условиях северо-восточной лесостепи Башкирии /Р.А. Шарифуллин// Пути эффективности использования удобрений в Башкирии.- 1977.- С. 58−62.
- Щербинин Н.П. Теория и практика определения норм высева семян: Автореф. дис.. д-ра с.-х. наук /Н.П. Щербинин.- Новосибирск, 1991.- 38 с.
- Эдельштейн В.И. Овощеводство /В.И. Эдельштейн.-М.: Сельхозгиз, 1958.- 488 с.
- Aufhammer G., Lang Н. Korrelative Beziehungen zwischen Klimafaktoren und Ertrags-sowie Qualita"tselitung in Mittel der Braugerstensorten Kenia, haisa 11 und Proktor// Bayerisches Landwirtschaftliches Jahrbuch.- 1967.- Jg.44,N8.
- Brauer H. Erfahrungen in VEG Quedling mit different Zirten Aussaatstarken bei der Saatguterzeugrung von Sommergerste.- Saat- und Pflanzgut, 1985.- 263 s.
- Kreiz E., Delger H. Ertragsvorschatzung bei getreide mit Hilfe der- // Feld Wirtschaft.- 1980.-№ 10.- S. 12 9.
- Kornicke F. Die Arten und Varietaten des Getreides //Handbuch des Getreidebaues.- J.- Berlin, 1985.- 230 s.
- Skadow K., Sachs H., Edelgard E. Sortenmischungsstrategie bei Sommergerste nach 5 Jahren Produktionspraxis Erfahrungen und Perspektiven //Feld Wirtschaft.- Berlin, 1990.- № 6.- 259 s.
- Scuster K. Die Auflosung des Maizes als Grundphanomen seiner wichtigsten brautechnischen Eigenschaften //Brauwelt.- 1956.- Bd. 96, N 70.- S. 214−216.
- Wicke H., Schroder G. Einige aktualle aspekte der gualitatsorientierten- Produktions fahrens Braugerste- Getreide- Wirtschaft.- 198 9.- № 3.- S. 5254 .
- Wiche H. Braugerste aufkommens in guter Oualitet, zur Sicherung- //Feld Wirtschaft.- Berlin, 1989.- № 6.- 301 s.
- Vogel G. Aussaat von Getreide. Losungen zur Verbesserung der Oualitet bei der //Feld Wirtschaft.- Berlin, 1990.- № 8, — S. 354.
- Focke R. Der Kornlindungswert der Blattflage von getreide (mit Empfehlungen fur die Zuchtung) //Tagungsberichte der DAZ.- 1972.- № 119.- S. 33−40.