Организация обслуживания в гостиницах для отдыха (на примере гостиницы «Покровка Люкс SPA»)
Очень полезны контрастные SPA процедуры. Сочетание холодной и теплой воды в контрастном душе помогает изменить действие кровотока. Кровоток идет то к коже, то в центр тела, все токсины и шлаки будут выходить через поры. Контрастные ванны SPA тоже хороши. Обычно в SPA салонах стоят рядом две ванны. В одной теплая вода, которая должна покрывать все тело, находясь в ней. В ванне надо полежать около…
Курсовая
Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах
Отели будущего можно будет перевозить в другое место Гостиница будущего, возможно, будет напоминать огромную капсулу, которую легко будет перемещать с места на место. Такого мнения придерживается туристическая компания Thompson. Отель-капсула будет состоять из номеров различных размеров, которые можно будет легко перестраивать, складывать и распаковывать. Эта идея, разработанная одной…
Курсовая
Организация обслуживания в гостиничной сети
Организационная структура гостиницы является отражением полномочий и обязанностей, которые возложены на каждого ее работника. Права и обязанности руководства определяются, исходя из потребности удовлетворения желаний клиентов через имеющиеся возможности и ресурсы. Оперативные решения, обусловленные необходимостью удовлетворения потребностей клиентов, опираются на строго зафиксированную…
Курсовая
Организация обслуживания в туристической компании «Каравелла-Псков»
Обращаясь в туристическое агентство «Каравелла-Псков», клиенту в первую очередь, объясняют, какие услуги он приобретает и как ими воспользоваться, а также гарантии и обязательства агентства и свои права. Агентство имеет несколько городских и международных телефонных линий, факс, ксерокс, несколько компьютеров, принтеров, подключение к локальной сети Internet. Так же для удобной работы сотрудников…
Отчёт
Организация обслуживания гостей в процессе проживания
Фирменное оформление. Предприятия индустрии гостеприимства всегда очень ревниво относились к своему визуальному имиджу — так называемому фирменному оформлению. Для того чтобы успешно бороться с конкурентами на современном рынке, владелец предприятия или его руководство разрабатывают свое фирменное оформление, но они не должно копировать оформление конкурентов, чтобы не отбивать у них клиентов…
Курсовая
Организация обслуживания гостей в процессе проживания
Конгресс-отели распространены не только в мировых столицах и городах с высокой деловой активностью, но и в курортных зонах, где бизнес-услуги позволяют загрузить средства размещения в низкий сезон. В столицах конгресс-отели обычно относятся к категории «четыре звезды», а на курортах, где участники корпоративных мероприятий помимо работы еще расслабляются и отдыхают — к классу «пять звезд…
Курсовая
Организация обслуживания гостей в процессе проживания в гостинице категории 5 звёзд на примере конкретной гостиницы: «Renaissance Moscow Monarch Centre»
В соответствии со статьей 925 Гражданского кодекса Российской Федерации и пунктом 17 утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 25 апреля 1997 года N 490 Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации исполнитель отвечает за сохранность вещей потребителя. Для того чтобы гарантировать сохранность имущества клиентов, в гостиницах разработаны и осуществляются…
Курсовая
Организация обслуживания корпоративных туристов
На сегодняшний день вопрос об особенностях организации и проведения корпоративных праздников прояснился. Определилось место этих мероприятий в общей стратегии развития предприятия — корпоративные мероприятия стали позиционироваться как инструмент работы с персоналом, а презентации и фестивали вошли в BTL-комплекс маркетинга компаний. Тот, кто раньше брался за организацию праздников…
Дипломная
Организация обслуживания посетителей в кафе «Адина»
Суфле тоже подают в той же посуде, где оно запекалось. А к нему ставят на стол молоко в молочнике или сливки в сливочнике. При подаче суфле официант сначала наливает в глубокую десертную тарелку молоко или сливки. Потом осторожно подрезает лопаточкой края суфле и быстро перекладывает его в тарелку с молоком или сливками. Фрукты подают следующим образом: цитрусовые (апельсины, мандарины) подают…
Курсовая
Организация обслуживания туристов в гостинице ООО «Татьяна»
Отель «Татьяна» — отель бизнес класса сочетающий в себе европейское качество и русское гостеприимство. Отель «Татьяна» находится в самом сердце деловой жизни столицы, в 10 минутах ходьбы от Павелецкого вокзала, станций метро «Серпуховская» и «Павелецкая». От отеля легко добраться до аэропортов: Шереметьево-2 — на такси (40 минут), Домодедово — скоростным поездом, отправляющимся от Павелецкого…
Курсовая
Организация обслуживания туристов железнодорожным транспортом ГО «Белорусская железная дорога»
Железнодорожные перевозки, осуществляемые между различными государствами, регулируются также рядом многосторонних и двусторонних соглашений, заключенных на правительственном уровне уполномоченными государственными органами. В рамках многостороннего «Договора о международных перевозках пассажиров и багажа» сотрудничают железные дороги Великобритании, Германии, Италии, Австрии, Швеции, Швейцарии…
Курсовая
Особенности воспитания координационных способностей юных боксеров
Теоретические и экспериментальные исследования позволяют выделить специальные, специфические и общие координационные способности. Специальные относятся к однородным по психофизиологическим механизмам группам двигательных действий, систематизированных по возрастающей сложности. В этой связи различают специальные координационные способности: во всевозможных циклических и ациклических двигательных…
Курсовая
Особенности воспитания координационных способностей у юных боксёров
Способность к управлению собственным телом, отдельными звеньями дыхательного аппарата посредством регуляции параметров мышечного напряжения в условиях лимитированного времени и пространства является многомерным качеством психомоторики человека. Она зависит от множества факторов генетической и негенетической природы, которые определяют становление и развитие индивидуальных нейрои…
Курсовая
Организация отбора в ДЮСШ по баскетболу
И в исследовательской и в практической работе чувствуется все большая необходимость в применении стандартизированных методов. Стандартизированный метод представляет собой вмешательство специалиста, которое по своей форме; структуре, содержанию и способу применения точно утверждено и определено (стандартизировано). Правильность каждого стандартизированного метода предварительно проверена строгим…
Дипломная
Организация паломнического туризма на примере Тибета
В начале ХVIII века иезуиты и капуцины пытались основать миссии в Тибете и отстоять первостепенность своего вероисповедания. С 1708 года в Тибете и соседнем Непале открывается деятельная проповедь христианства, возложенная Священной Конгрегацией Рима на монахов капуцинского ордена. Эта деятельность, малоплодотворная в смысле достигнутых ею результатов по насаждению христианства в Тибете…
Дипломная
Особенности гостиничного сервиса
Широкое участие персонала в производственном процессе. Важной особенностью гостиничных услуг, отличающей их, прежде всего, от услуг промышленности, где в большей степени используются машины и автоматы, является широкое участие людей в производственном процессе. Вовлечение человеческого фактора оказывает сильное влияние на неоднородность, изменчивость качества и связанный с ними недостаток…
Курсовая
Особенности государственного управления индустрией туризма в Республике Казахстан
Ожидается, что и в наступившем веке его роль будет расти. По мнению зарубежных экспертов, к 2020 году количество международных деловых поездок возрастет в три раза — с 564 млн. до 1, 6 млрд. в год. При этом оборот данного сектора увеличится в 5 раз — с 400 млрд. долларов США до 2,0 трлн. А по сведениям американской организации «Круглый стол делового туризма», увеличение оборота в этой сфере…
Курсовая
Организация пешеходного маршрута для детей 10-15 лет
Маршруты не категорийных походов обычно подбираются так, чтобы на пути следования не было естественных препятствий, прохождение которых требует особой подготовки и владения специальными навыками и техническими приемами. Основными естественными препятствиями и трудностями, осложняющими прохождение маршрута, в пешеходном туризме являются водные преграды (равнинные и горные реки, болота), лесные…
Курсовая
Организация питания в гостиницах
Организация питания в гостиницах в сложившихся современных условиях Организация питания в гостиницах в сложившихся современных условиях — это далеко не предмет роскоши, выделяющий ту или иную гостиницу среди других её конкурентов. Организация питания это уже скорее обязательная услуга, которую гостиница должна предоставлять проживающим в ней гостям. Представим такую картину: в вашей гостинице…
Курсовая
Организация питания в гостиничном предприятии «East Gate Hotel»
В процессе обслуживания официант должен быстро подготавливать стол к подаче очередного блюда, собирая использованную посуду и приборы и заменяя их чистыми. При обслуживании одного гостя официант на подсобном столе или серванте подготавливает тарелку (закусочную или мелкую столовую), кладет на нее нож и вилку так, чтобы нож располагался справа лезвием к тарелке, а вилка слева зубцами вверх и концы…
Отчёт
Организация питания в гостиницах
Зал-экспресс организуется в ресторанах для ускорения обслуживания потребителей, ограниченных обеденным перерывом. Такой зал имеет небольшое количество мест (от 40 до 50), которые обслуживаются бригадой из четырех человек. Меню представляет собой комплексный обед, состоящий из четырех блюд: холодной закуски, первого блюда, второго горячего блюда и сладкого блюда. Стоимость хлеба включается в цену…
Дипломная
Организация питания в гостиницах и туристских комплексах на примере гостиницы «Алроса на Казачьем»
Объединение в «шведском столе» мясных варено-копченых и рыбных сыро — и горячекопченых изделий стало возможным благодаря использованию двух основных пищевых компонентов, от которых он и получил свое название «сморгосбурдет» — бутербродный стол. Первый компонент — это разнообразный хлеб, причем и ржаной, и пшеничный, как свежей выпечки, так и «твердый», специфический, высушенный впрок для нужды…
Курсовая
Особенности делового туризма в Молдове
Одно из составляющих делового туризма является организация встреч, выставок и конференций. В соответствии с целями индустрии делового туризма встречи представляют собой организованные мероприятия, которые объединяют людей для обсуждения различных вопросов и могут принимать разнообразные формы, иметь разные названия. Например, конгресс — это формальная встреча делегатов, обычно принадлежащих…
Реферат
Организация питания спортсменов в г. Сочи
Существующие рекомендации по питанию спортсменов в разных видах спорта учитывают объем и интенсивность нагрузки осредненным, интегрально-валовым образом. Это приводит к тому, что совершенно разные по содержанию тренировочного процесса виды спорта, такие например, как футбол и плавание, объединены в одну группу по энерготратам и соответственно по рекомендуемому количеству белков, жиров и углеводов…
Курсовая
Особенности деятельности тренеров
В 70-х годах XX века один тренер по спортивной гимнастике гордился тем, что его ученица Гроздова в 12 лет вне зачета выиграла кубок СССР у всех сильнейших гимнасток страны. Однако официально она не могла считаться победительницей, так как во взрослые соревнования допускались девушки только с 14 лет. Девочка действительно обладала огромным талантом, ее называли гимнасткой будущего. Однако будущее…
Реферат
Особенности деятельности туристских баз «Озеро Нарочь», «Браславские озера»
Проведенный мною анализ позволяет сделать вывод, что белорусский туризм интенсивно развивается. Не смотря на то, что природа Беларуси имеет спокойные черты, не поражает тропическим богатством красок, морскими и горными пейзажами, однако выделяется среди стран Европы относительно высокой степенью сохранности естественных ландшафтов. Этот фактор и привлекает туристов не только из Беларуси, но и из…
Реферат
Особенности деятельности турфирмы ООО ТФ «Мир»
В качестве средств размещения в Санкт-Петербурге наиболее популярны гостиницы, мини-отели. По данным Комитета по внешним связям количество предприятий, предлагающих гостиничный сервис, составляет 134 единицы. Проведенные маркетинговые исследования показывают, этого количества недостаточно для Санкт-Петербурга. На данный момент в городе 27 отелями категории 3* и 4* (количество номеров — 6574…
Отчёт
Организация предоставления основных услуг в пансионате «Гренада»
В санаторно-курортных условиях в основном применяется полуресторанная система предварительных заказов на следующий день е предоставлением возможности выбора отдельных блюд из нескольких предлагаемых для той или иной диеты. Однако эта система может вести к нарушениям сбалансированности пищевых веществ в диете, ее энергетической ценности и правильности сочетания блюд. Более рационально питание…
Курсовая
Особенности занятий физическими упражнениями при заболеваниях органов зрения
Прежде чем начать самостоятельно заниматься, нужно получить рекомендации по режиму физической подвижности у своего участкового врача или в районном врачебно-физкультурном диспансере. Затем, используя советы врачей или специалистов по физической культуре (или популярную методическую литературу), подобрать себе наиболее полезные виды упражнений. Заниматься следует регулярно, стараясь не пропускать…
Реферат
Особенности занятий спортом детей школьного возраста
В детско-юношеском спорте соревнования являются средством определения эффективности системы подготовки спортивных резервов и физического совершенствования подрастающего поколения. Ведущие функции — соревновательная, воспитательная, повышение физической активности, познавательная, оздоровительная и рекреационно-культурная. Детско-юношеский спорт связан со спортом высших достижений, так как…
Курсовая