Поджелудочная железа. 
Возрастная физиология и психофизиология

Железа находится рядом с желудком и двенадцатиперстной кишкой, относится к смешанным железам (рис. 3.4). В ней образуется поджелудочный сок, играющий важную роль в пищеварении, происходит секреция гормонов, принимающих участие в регуляции углеводного обмена, — инсулина и глюкагона (см. гл. 7).

Рис. 3.4. Расположение и строение поджелудочной железы человека.

Поджелудочная железа содержит от 0,5 до 2 млн мелких скоплений эндокринных клеток — островков Лангсрганса. В островках идентифицировано несколько типов эндокринных клеток, синтезирующих и секрстирующих пептидные гормоны: инсулин, глюкагон, соматостатин, панкреатический полипептид, и у детей младшего возраста — гастрины.

Инсулин — главный регулятор энергетического обмена в организме контролирует обмен углеводов (стимуляция гликолиза и подавление глюконеогенеза), липидов (стимуляция липогенеза), белков (стимуляция синтеза белка), а также стимулирует пролиферацию клеток (митоген). Основные органы-мишени инсулина — печень, скелетные мышцы и жировая ткань. Молекула инсулина состоит из 51 аминокислотного остатка (один из самых короткоцепочечных белков) и представляет собой две соединенные между собой параллельные цени неодинаковой длины. Глюкагон — антагонист инсулина — стимулирует гликогенолиз и липолиз, что ведет к быстрой мобилизации источников энергии (глюкоза и жирные кислоты). Соматостатин подавляет в островках поджелудочной железы секрецию инсулина и глюкагона. Панкреатический полипептид состоит из 36 аминокислотных остатков. Его относят к регуляторам пищевого режима (в частности, этот гормон угнетает секрецию экзокринной части поджелудочной железы). Секрецию гормона стимулируют богатая белком пища, гипогликемия, голодание, физическая нагрузка. Гастрины стимулирует секрецию соляной кислоты в желудке. Стимулятором секреции является гастрин-освобождающий гормон, ингибитором секреции — соляная кислота. Рецептор гастрина/холецистокинина обнаружен в ЦНС и слизистой оболочке желудка.

Рис. 35. Расположение и строение надпочечников.