Понятие о вредном веществе

Одним из центральных понятий токсикологии является понятие о вредном веществе.

По этому поводу еще Парацельс говорил: «Все есть яд и ничто не лишено ядовитости.». То есть одно и то же вещество может быть вредным (ядом), лекарством и необходимым для жизни средством в зависимости от его количества и условий взаимодействия с организмом. Графически его иллюстрирует так:

Эффекты воздействия веществ на живой объект.

Ксенобиотики

Ксенобиотики (от греч. xenos — чужой и bios — жизнь) чужеродные для организмов соединения. К ним относятся промышленные загрязнения, пестициды, препараты бытовой химии, лекарственные средства и т. п., т. е. вещества не образующиеся в живом объекте, а синтезируемые искусственно человеком.

Для некоторых веществ может не быть зоны отрицательного воздействия при малых дозах веществ. Это так называемые заменяемые вещества, недостаток которых может быть компенсирован другими веществами.

Для большинства веществ существуют зоны отрицательных эффектов как при больших, так и при малых концентрациях. Например, соединения хрома, присутствующие в некоторых биогеохимических аномалиях и попадающие в окружающую среду также с промышленными и хозяйственно-бытовыми сточными водами, представляют опасность для живых организмов.

В то же время, хром — биологически активный элемент, он участвует в обмене нуклеиновых кислот, входит в состав ферментных систем. Среднесуточная физиологическая потребность взрослых людей в хроме составляет 150−200 мкг/сут. При недостатке хрома у животных наблюдались угнетение роста, сокращение продолжительности жизни, нарушение обмена глюкозы, белка, поражение роговицы.

Вредные вещества, образующиеся в организме, называются эндогенными, образующиеся вне организма экзогенными (чуждые живому организму).

Вредные вещества характеризуются степенью токсичности и опасности. Под токсичностью вещества понимают способность наносить вред живому.

Токсичность (toxicity) — это мера несовместимости вещества с жизнью (И. В. Саноцкий, 1970). Опасность вещества (hazard) — это довольно широкое понятие, характеризующее вероятность вредного воздействия вещества в реальных условиях производства и применения.

Поэтому опасность веществ не может характеризоваться одной величиной для всех случаев, а имеет ряд параметров.

Эти параметры будут подробно рассмотрены в разделе токсикометрии.

Толерантность — способность организма переносить воздействие определенных количеств веществ без развития токсических эффектов.