Семейство паслёновых и лилейных. (особенности строения, основные представители, роль в природе и жизни человека)

Семейство паслёновых.

В семействе около 2000 видов. Огромное большинство их — дикорастущие травянистые растения. Паслёновые — одно из важнейших в хозяйственном отношении семейств; оно включает пищевые растения (картофель, томаты, баклажаны), декоративные (петуния гибридная, душистый табак), лекарственные (красавка-белладонна).

Несмотря на большое внешнее разнообразие, все паслёновые обладают общими отличительными признаками. Цветки этих растений имеют чашечку из 5 сросшихся чашелистиков, венчик из 5 сросшихся лепестков, 5 тычинок и 1 пестик. Плоды у паслёновых — либо ягоды (паслён чёрный, томат), либо коробочки (табак, петуния гибридная, белена чёрная).

Одно из самых характерных растений этого семейства — паслён чёрный (рис.). Он растёт в садах, на огородах и бахчах. Это небольшое травянистое однолетнее растение с белыми звёздчатыми цветками цветёт летом и осенью до самых заморозков. Чёрные, спелые ягоды паслёна съедобны, а зелёные плоды, листья и стебли ядовиты. Цветок типичен для растения этого семейства. Основания лепестков у паслёна чёрного стараются и образуют короткую трубочку.

Такое же строения имеют цветки душистого табака и петунии (рис.). Они цветут на клумбах до выпадания снега. У душистого табака лепестки образуют длинную трубку; плод — коробочка с многочисленными мелкими семенами. Цветки петунии похожи на цветки душистого табака, но у них 5 ярко окрашенных лепестков срослись в воронку. У душистого табака они напоминают пятиконечную звезду.

Жёлтые самоопыляющиеся цветки томата имеют пятизубчатую чашечку, венчик из 5 или более лепестков и 5 или более тычинок. Плоды — ягоды (помидоры), как у паслёна, но крупнее, яркокрасные, иногда жёлтые и белые. Родина томатов — Южная Америка. В нашу страну эти растения привезены в 1850 г. из Западной Европы и широко распространились.

К семейству паслёновых относятся ядовитые растения белена чёрная, дурман обыкновенный, белладонна. Чаще других встречается белена чёрная (рис.). Грязно-белые лепестки её цветков покрыты сетью фиолетовых жилок. Клейко-пушистый стебель белены обладает неприятным запахом. Ядовито всё растение. При отравлении появляются головная боль, учащённое сердцебиение, затруднённое дыхание, сильное нервное возбуждение, расширяются зрачки, во рту ощущается сухость. Белену и другие ядовитые паслёновые не следует брать в руки.

Семейство лилейных.

Семейство лилейных — самое типичное семейство класса однолетних растений. Для растения этого семейства характерны уже известные вам основные признаки класса.

Это, во-первых, зародыш с одной семядолей, а не с двумя; во-вторых, мочковатые, а не стержневые корневые системы растений, выросших из семян; в-третьих, дуговое или линейное жилкование листьев, а не сетчатое; в-четвёртых, цветки с простым околоцветником, а не с двойным. Имеются и другие признаки.

Обширное (более 3000 видов) семейство лилейных представлено главным образом многолетними травами. Все они имеют корневища или луковицы. Листья ланцетные, линейные и других форм. У немногих растений семейства одиночные цветки. У большинства цветки собраны в соцветия.

Строение цветка удобно рассмотреть на примере тюльпана (рис.). Это одиночный, с простым раздельнолистным околоцветником цветок. Листочки околоцветника расположены двумя кругами — 3 в наружном и 3 во внутреннем круге. Все они более или менее одинаковы, ярко окрашены.

Тычинок в цветке тюльпана тоже 6, они расположены также в двух кругах. Центр цветка занимает крупный пестик, короткий столбик которого заканчивается трёхлопастным рыльцем. Плоды у тюльпана — сухие многосемянные коробочки. Семена с эндоспермом, окружающим зародыш.

Для цветков некоторых лилейных, например ландыша майского, характерен простой околоцветник, листочки которого срослись. Цветки здесь собраны в соцветия. Плод у ландыша майского сочный — ягода.

Таким образом лилейные имеют цветки с простыми сростнолистными или раздельнолистными околоцветниками из 6 листочков с 6 тычинками и с 1 пестиком; плоды у лилейных либо коробочки либо ягоды. Зародыш в семени окружён эндоспермом.

Многие лилейные — хозяйственно важные растения. Некоторые из них введены в культуру как овощные (спаржа, репчатый лук, чеснок) и как декоративные (лилии, тюльпаны, гиацинты). Есть среди лилейных и ядовитые растения, например вороний глаз, ландыш майский, которые используются как лекарственные.

Родственны лилейным растения семейства амариллисовых, представителем которых может служить нарцисс.