Правильные ответы на тестовые задании

1. Г) скорняжные изделия.

2. …весенние… .

3. Б) шкурки кроликов;

4. Д) возрастом животного;

5. В) условия убоя животного;

6. Г) стоимость.

7. В) волосяного покрова, кожевой ткани или шкурок в целом.

8. …технологическим… .

9. Б) шкуры, прошедшие операции выделки;

10. Г) кислотно-солевое сырье содержит 45−50% влаги.

11. А) -1; Б) -2; В)-4; Г)-3.

12. В) отмока, обезжиривание, мойка, мездрение;

13. А) увеличение массы сырья;

14…скобе.

15. А) только с простым строением кожевой ткани;

16. А) для выявления переломов эпидермиса и сосочкового слоя;

17. В) молочной кислоты;

18. А) слишком сильное воздействие протеолитических ферментов;

19. Г) способствуют разделению микроструктуры дермы.

20. Б) понижать pH для прекращения действия протеолитических ферментов;

21. А) повышенная температура сушки;

22. А) -2; Б) -3; В) — 1; Г) — 4.

23. Б) экстракционный;

24…Либермана.

25. В) pH раствора;

26. А) пикелевание, мягчение, дубление и жирование;

27. А) разделение волокон на более мелкие, обезвоживание и уплотнение кожевой ткани;

28. В) нейтральные соли;

29. Б) по появлению «сушинки»;

30. А) размер дубящих частиц;

31…увеличивается.

32. … устойчивость… .

33. В) выравнивание толщины кожевой ткани по всей шкуре;

34. А) -3; Б) -4; В)-2; Г) — 1.

35. А) из-за невысокой гидротермической устойчивости полуфабриката;

36. В) кислоты;

37. А) 30−35°С;

38…протравление.

39. В) можно в отдельных случаях;

40. А) нейтрализация, протравление, отбеливание;

41. Б) замедляют распад перекиси;

42. В) в кислой среде;

43. Б) в щелочной среде;

44. В) зеленая;

45. Б) для обеспечения прочной и насыщенной окраски в процессе крашения;

46. В) ПАВ;

47…сульфогрупп.

48. В) 90 °C;

49. А) анионным;

50. Б) щелочи;

51. … труднее.

52. В) при pH = 2,8−3 в присутствие выравнивателей;

53. Б) ализарины;

54. Б) бука;

55. В) 10−12%;

56. В) скипидар;

57. А) 35%;

58. Г) хлорид натрия.

59. В) алюминиевые квасцы;

60. А) ланолин;