Помощь в учёбе, очень быстро...
Работаем вместе до победы

Физиолого-биохимические и хронобиологические особенности обеспеченности рибофлавином в условиях Европейского Севера

Диссертация: Физиолого-биохимические и хронобиологические особенности обеспеченности рибофлавином в условиях Европейского Севера
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Показатели обеспеченности организма витамином В2 у жителей Европейского Севера выявляют значимую корреляцию с физической активностью, курением, употреблением спиртного. Установлена прямая корреляционная зависимость показателей обеспеченности организма северян рибофлавином и содержанием холестерина липопротеидов высокой плотности в периферической кровипонижение обеспеченности организма… Читать ещё >

Содержание

  • Введение
  • Глава 1. Обзор литературы
    • 1. 1. Особенности адаптивных процессов у человека в условиях Севера
    • 1. 2. Роль рибофлавина в метаболизме человека
    • 1. 3. Особенности обеспеченности рибофлавином на Севере
  • Глава 2. Методические подходы к исследованию физиолого-биохимических и хронобиологических особенностей обеспечения рибофлавином в условиях Европейского Севера
    • 2. 1. Объекты и условия проведения исследований
    • 2. 2. Методы исследования
  • Глава 3. Показатели рибофлавиновой обеспеченности организма и активность фермента глутатионредуктазы у жителей Европейского Севера России
    • 3. 1. Показатели рибофлавиновой обеспеченности в разных возрастных группах жителей Европейского Севера России
    • 3. 2. Сезонные особенности обеспеченности организма жителей европейского Севера рибофлавином
    • 3. 3. Суточные ритмы показателей обеспеченности организма жителей Европейского Севера рибофлавином
    • 3. 4. Показатели активности эритроцитарного фермента глутатионредуктазы в разных возрастных группах жителей Европейского севера России
    • 3. 5. Сезонные особенности показателей активности эритроцитарного фермента глутатионредуктазы у жителей Европейского Севера России
    • 3. 6. Особенности активности эритроцитарного фермента глутатионредуктазы в разное время суток у жителей европейского Севера России
  • Глава 4. Межсистемные взаимосвязи показателей обеспеченности организма по РБФ, клинических лабораторных показателей, данных анамнеза и физиологического статуса жителей Европейского Севера России
  • Глава 5. Показатели рибофлавиновой обеспеченности у пациентов в состоянии острых алкогольных психозов

Физиолого-биохимические и хронобиологические особенности обеспеченности рибофлавином в условиях Европейского Севера (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность проблемы. Климат Севера является экстремальным раздражителем, вызывающим развитие адаптивных трансформаций гомеостатических процессов у человека [1, 90], а сами условия Европейского Севера относятся к дискомфортным (Постановление Правительства РФ от 18.01.92 № 107-р). Имеются сведения об особенностях адаптивных и акклиматизационных метаболических реакций в организме в условиях Севера [16, 31, 46, 47, 59, 62]. Особое внимание уделяется обеспечению энергетического гомеостаза, поскольку происходящие на Севере перестройки функционирования метаболических путей в тканях могут способствовать развитию патологических состояний [1, 2, 3,48].

Физиологическая адаптация имеет в своей основе метаболическую адаптацию и характеризуется трансформацией функционирования тканевых метаболических путей [26]. Таким образом, функциональная активность отдельных ключевых ферментных систем в значительной степени может определять адаптивные возможности и адаптивные реакции организма. Витамины, как коферменты энзимов, обеспечивают функциональную активность последних, особенно в случае их недостатка [126].

Сведения о роли витамина В2 — рибофлавина (РБФ) в условиях Севера немногочисленны и противоречивы [25, 47, 114]. Данных о возрастной и половой структуре, а также сезонных особенностях обеспеченности организма жителей Севера России РБФ, в том числе, на современном этапе, в литературе не имеется. Будучи коферментом ФАД и ФМН? зависимых энзимов, РБФ обеспечивает функциональную активность основных метаболических путей, ответственных за энергетический гомеостаз, является коферментом энзима глутатионредуктазы (ГР, КФ 1.6.4.2) — одного из важнейших ферментов антиоксидантной системы организма. Активизация процессов перекисного окисления липидов (ПОЛ) является одним из основных моментов в формировании «адаптивного полярного метаболического типа» [12, 15, 48], причем этот процесс имеет отчетливую сезонную обусловленность. Тем не менее, механизмы активизации процессов ПОЛ в условиях Севера во многом не ясны, хотя именно они являются важнейшими компонентами в развитии ряда заболеваний.

В литературе широко обсуждаются данные о влиянии больших доз этанола на метаболические процессы, в том числе на Севере, при этом наиболее яркая картина трансформаций наблюдается у лиц в состоянии острых алкогольных психозов (ОАП) [53]. Связь же показателей РБФ обеспеченности в динамике ОАП в литературе освещена недостаточно, несмотря на большую практическую значимость адекватной диагностики, и корригирующей терапии в этих ситуациях.

Особое значение в клинической практике имеет разработка методов оценки состояния пациентов с использованием биологических маркеров, к числу которых относятся и показатели обеспеченности организма РБФ.

Цель исследования — определение особенностей рибофлавиновой обеспеченности жителей Европейского Севера в зависимости от половозрастных и хронобиологических характеристик для установления связи с функциональными показателями здоровья и особенностями образа жизни.

Для осуществления поставленной цели сформулированы следующие задачи:

1. Определить показатели обеспеченности рибофлавином жителей Европейского Севера в зависимости от пола, возраста, сезона года и изучить зависимость между ними и состоянием антиоксидантной системы на примере эритроцитарного ФАДзависимого фермента глутатионредуктазы.

2. Исследовать показатели и разработать новый алгоритм оценки обеспеченности организма рибофлавином на примере острых алкогольных психозов.

3. Выявить связь показателей обеспеченности организма рибофлавином и активности глутатионредуктазы с функциональными показателями здоровья, а также семейным анамнезом, характером питания и особенностями образа жизни северян.

Научная новизна исследования. Впервые проведено скринирующее популяционное исследование обеспеченности РБФ и активности ГР в зависимости от пола, возраста, сезона года у жителей Европейского Севера России. Определена доля лиц, имеющих дефицит витамина В2 на уровне популяции, как в целом, так и отдельных возрастных групп. Установлена связь показателей обеспеченности организма витамином Вг с физической активностью, алкогольным статусом, курением, уровнем холестерина липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) в крови у жителей Севера. Уточнены периоды года, при которых закономерно развивается состояние дефицита обеспеченности организма РБФ. Разработан новый алгоритм быстрой и эффективной оценки обеспеченности организма РБФ на примере обследования наркологических больных в динамике ОАП.

Научно-практическая значимость работы. Совокупность представленных данных расширяет представления о биологических механизмах гомеостатической регуляции обмена веществ у жителей Европейского Севера, что позволяет повысить эффективность и объективно оценивать адаптивные резервы и возможности отдельных социальных и профессиональных групп. В практику внедрен новый алгоритм оценки обеспеченности организма РБФ (патент № 2 187 819 от 20.08.2002 г.). Полученные данные могут быть использованы при выявлении контингентов риска с дефицитом РБФ и проведении профилактических мероприятий на контингентах населения Севера (акт внедрения от 16.09.2002). По материалам исследования внесено рацпредложение по улучшению лабораторной диагностики выявления витаминной недостаточности (№ 15/00 от 22.11.2000). Систематизированы новые подходы по вопросу оценки обеспеченности организма РБФ, изложенные в методическом письме для врачейтерапевтов и лаборантов. Результаты исследования внедрены в работу ГУ «Республиканская консультативно-диагностическая поликлиника Минздрава Республики Коми» (акт внедрения от 23.09.2002) и используются при чтении лекций в Коми филиале Кировской государственной медицинской академии (КГМА).

Положения, вносимые на защиту:

1. Сниженная обеспеченность по РБФ среди обследованных жителей Европейского Севера России отмечается почти в четверти случаев и варьирует в группах населения в зависимости от пола и возраста.

2. Фактор сезонности отчетливо сказывается на показателях обеспеченности жителей Севера по РБФ с выделением временных периодов с существенным их ухудшением: зимой — в декабре-январе и летом — в июле-августе.

3. Показатели обеспеченности организма РБФ выявляют отчетливую связь с физической активностью, алкогольным статусом, курением, уровнем холестерина ЛПВП в крови жителей Европейского Севера.

4. Показатели обеспеченности организма РБФ изменяются в динамике ОАП с учетом нозологической специфичностииспользование «рибофлавинового индекса» позволяет быстро и эффективно оценить тяжесть состояния пациента, определить эффективность проводимой витаминотерапии и необходимость ее коррекции.

Апробация работы: материалы работы были представлены и обсуждены на международных, российских и региональных конгрессах, симпозиумах и конференциях, в т. ч. на III Всероссийском симпозиуме по экологической физиологии (Иваново, 1999), XII международном совещании и V школе по эволюционной физиологии (С.-Петербург,.

2001), конференции биохимиков Урала, Поволжья и Западной Сибири (Ижевск, 2001), международном симпозиуме по экологической физиологии и проблемам адаптации (Ульяновск, 2002), III съезде физиологов Сибири (Новосибирск, 2002 г.), а также на заседаниях проблемной комиссии КГМА (2000), заседании кафедры Коми филиала КГМА (2000), на расширенном заседании проблемной комиссии по медико-экологическим аспектам здоровья населения Северного государственного медицинского университета (СГМУ) (Архангельск,.

2002).

Диссертационное исследование проводилось по плану НИР СГМУ, ГР № 1 200 213 650, а также было поддержано грантом Норвежского исследовательского Совета (№ HS5659641316).

Структура и объем диссертации

Диссертация изложена на 128 страницах машинописного текста и состоит из введения и 5 глав, заключения, выводов, приложений. Работа иллюстрирована 9 таблицами и 6 рисунками. Библиография включает 139 источников (62 отечественных и 77 зарубежных).

ВЫВОДЫ.

1. Доля жителей Европейского Севера России с пониженной обеспеченностью по РБФ составляет, в целом, 23,3% и варьирует в группах населения в зависимости от пола и возраста в пределах от 19,74% до 26,58%- показатели обеспеченности, в целом, не различаются у мужчин и женщин в аналогичных возрастных группахв юношеской (17−19 лет) и старческой возрастных группах (более 70 лет) отмечена их отчетливая тенденция к снижению.

2. Фактор сезонности влияет на уровень обеспеченности жителей Севера по рибофлавинувыявлены два периода года с ухудшением показателей: у женщин — декабрь-март и июль-августу мужчинмарт, июль-август, что сопровождается снижением резервов функционирования отдельных звеньев антиоксидантной системы, в частности активности фермента глутатионредуктазы.

3. Показатели обеспеченности организма витамином В2 у жителей Европейского Севера выявляют значимую корреляцию с физической активностью, курением, употреблением спиртного. Установлена прямая корреляционная зависимость показателей обеспеченности организма северян рибофлавином и содержанием холестерина липопротеидов высокой плотности в периферической кровипонижение обеспеченности организма рибофлавином сопровождается снижением уровня сывороточного холестерина липопротеидов высокой плотности и нарастанием риска развития ишемической болезни сердца.

4. Обеспеченность организма рибофлавином у наркологических больных при резком падении показателей на высоте острых алкогольных психозов изменяется с учетом нозологической специфичности: с тенденцией к постепенному восстановлению показателей — при галлюцинозе, фазными изменениям — при делирии и остающейся, в целом, на пониженном уровнем, несмотря на восстановление психического состояния.

5. Алгоритм оценки обеспеченности рибофлавином с использованием «рибофлавинового индекса» имеет высокую степень информированности, позволяя объективно описать уровень насыщения организма витамином.

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ.

1. При планировании и проведении профилактических мероприятий следует учитывать, что на состояние обеспеченности организма рибофлавином оказывают значимое влияние возрастные характеристики и особенности образа жизни, в том числе, курение и употребление спиртного.

2. В состоянии острых алкогольных психозов значительно ухудшаются показатели обеспеченности организма рибофлавином, что обусловливает целесообразность проведения более активной витаминопрофилактики на протяжении всего периода нахождения в стационаре.

3. С целью повышения качества диагностики и оценки эффективности проводимой терапии у лиц группы риска по рибофлавиновой недостаточности рекомендуется динамическое определения «Рибофлавинового индекса».

Показать весь текст

Список литературы

  1. А.П. Введение в географическую патологию. М.: Медицина, 1972.- 326с.
  2. А.П., Марачев А. Г. Проявление адаптации и дизадаптации у жителей Крайнего Севера //Физиология человека.- 1975.- Т.1.- № 4.-С.3−14.
  3. Н.А. Адаптация и резервы организма. М.: Физкультура и спорт, 1983.- 174с.
  4. Н.А. Критерии адаптации и экопортрет человека //Бюл. СО АМН СССР, 1981. N6. С. 35.-39.
  5. Т.И. Адаптивные процессы в популяциях человека.- М.: Изд. МГУ, 1986.-215с.
  6. Т.И. Географическая Среда и биология человека. М.: Наука, 1977.-302с.
  7. Т.И. Проблема биологической адаптации и охрана здоровья населения //Антропология медицине.- М.: Изд. МГУ, 1989.-С. 16−37.
  8. Н.И., Ломов О. П., Тихомиров В. П. Физиолого-гигиенические аспекты акклиматизации человека на Севере. Л.: Медицина ЛО, 1973.- 199с.
  9. В.В. Жизнь человека в Арктике и Антарктике.- Л.: Медицина, 1973.- 200с.
  10. Ю.Бойко Е. Р., Бичкаева Ф. А. К оценке метаболических показателей у жителей Архангельска //Медико-биологические и экологические проблемы развития Севера. Тез. докл. 7 зональной науч. практ. конф. молодых ученых- медиков.- Архангельск, 1990.- С.20−22.
  11. Н.Бойко Е. Р., Бичкаева Ф. А., Мушечкова Е. П. Особенности метаболических процессов у постоянного населения Европейского Севера СССР //Актуальные проблемы адаптации и здоровья населения Севера.Тез. докл. Архангельск, 1991.- С. 6−8.
  12. Е.Р. Особенности метаболического профиля постоянного населения Европейского Заполярья //Серия препринтов"Научные 15 доклады". Сыктывкар, 1991. вып. 268.- 15с.
  13. Е.Р. Физиологические особенности метаболических и адаптивных реакций у человека в условиях Севера. Автореф. дис. докт. мед. наук. М.- 1994. 32с.
  14. Н.Бойко Е. Р., Ткачев А. В. Влияние сезонности на состояние метаболических процессов у лиц проживающих на архипеаге Шпицберген //Журнал авиационной и экологической медицины. 1994.- T.28.-N2.- С. 56 59.
  15. Е.Р., Ткачев А. В. Характеристика липидного обмена у постоянных жителей Севера //Физиология человека.- 1994.- Т.2.- № 2-С.136 -142.
  16. Е.Р. Некоторые закономерности метаболических перестроек у человека на Крайнем Севере //Физиология человека, 1996.- Т.22.- N4.-С.122−129.
  17. Е.Р., Ф.А.Бичкаева. Закономерности метаболизма у человека в условиях Крайнего Севера //Физиологические закономерности гормональных, метаболических, иммунологических изменений в организме человека на Европейском Севере.- Сыктывкар 1997.- С.34−43.
  18. Е.Р., Башканов А. С., Бойко С. Г., Есева Т.В Особенности метаболической адаптации человека к условиям высоких широт //Тез. докл. 3 Всероссийского симпозиума. Иваново, 1999. С. 15.
  19. Е.Р., Бойко С. Г. Эволюционные и медико-биологические аспекты адаптации человека в приполярных регионах //Тез.докл.ХПмежд. совещания и V школы по эволюционной физиологии, 19−25 ноября 2001 г. С. Петербург.- С.21−22.
  20. Е.Р., Бойко С. Г. Показатели рибофлавиновой обеспеченности у жителей Севера России //Актуальные проблемы адаптации к природным и экосоциальным условиям среды.- Матер, симп. с межд. участием.- Ульяновск, 24−26 сент. 2002 г. Ульяновск.- С.24−25.
  21. С.Г. Показатели рибофлавиновой обеспеченности и активность глутатионредуктазы у разных социальных групп жителей европейского Севера //Бюллетень Северного государственного медицинского университета.- 2002.- № 1.-С.8−9.
  22. Г. И., Мартинчик А. Н., Хотимченко С. А. и соавт. Коррелятивная взаимосвязь фактического потребления витаминов Bl, В2 и В6 с биохимическими показателями обеспечеенности ими организма. //Вопр. Питания.- 1986 № 2. — С.34−37.
  23. Г. И., Мартинчик А. Н., Хотимченко С. А. Подходы к определению потребности в витаминах на основании анализа взаимосвязи уровней фактического потребления и биохимических параметров обеспеченности //Вестник АМН СССР.- 1986.- № 11.-С.60−65.
  24. М.Н., Левачев М. М., Бондарев Г. И. Состояние питания некоторых групп населения Дальнего Востока и Крайнего Севера // Вестник АМН.- 1989.- N 9.- С. 51 55.
  25. П.Д. Гомеостаз.- М.: Медицина, 1981.- 576с
  26. П.Д., Белоусова О. И., Федотова М. И. Стресс и система крови. М.: Медицина, 1985.- 207 с.
  27. А.Б., Теддер Ю. Р., Пацевич Ю. Л. Физиологическая характеристика нетрадиционных режимов организации труда в Заполярье.- Архангельск, Северо-Западное книжное издательство.-1998.- 208 с.
  28. Р.И. Физиологические особенности липидного обмена у жителей европейского Севера СССР. Автореф. дис.. канд. биол. наук. М., 1986. — 16 с.
  29. Г. М. Патология человека и профилактика заболеваний на Севере.- М.: Медицина, 1968.- 412с.
  30. Н.Р., Рябинин И. Ф. Адаптация человека в полярных районах Земли.- Л.: Наука, 1977.- 296с.
  31. К.П. Современная экологическая физиология и ее практические задачи //Физиол. журн. им. И. М. Сеченова.- 1992.-Т.78.- № 4.- С. 124−133.
  32. Критерии районирования Севера России //Под ред. Г. П. Лузина.-Апатиты: Изд. института эконом, проблем, Кольского НЦ АН СССР, 1991.- 57с.
  33. В.П. Современные аспекты адаптации. Новосибирск: Наука СО, 1980. — 189с.
  34. В.П., Шорин Ю. П. Роль эндокринных факторов в процессах адаптации к экстремальным условиям высоких широт //Вестник АМН.- 1980.- N 7.- С.76−85.
  35. Климат Архангельска //Под ред. Ц. А. Швер, А. С. Егоровой.- Л.: Госметеоиздат, 1982. 298с.
  36. В.М., Вржесинская О. А., Спнричев В. Б. Сравнение биохимических критериев обеспеченности организма человека рибофлавином. //Вопр. Мед. химии. 1991. — № 5. — С.76−79.
  37. Н.Г. Реакции перекисного окисления липидов при адаптации человека на Севере: Автореф.дис. .канд.биол.наук.-Новосибирск, 1981.-21с.
  38. Е.И., Башмакова Т. А., Пилкин А. А. и др. Липидный спектр сыворотки крови лиц мужского пола, проживающих в г.Архангельске //Экология человека. 1998. — N2. — С.37−39.
  39. Е.И., Пилкин А. А., Башмакова Т. А. Липидный спектр сыворотки крови жителей северных регионов на примере работников Коряжемского ЦБК //Экология человека.- 1997.- N2.- С.31−32
  40. В.Ю., Ким Л.Б. Кислородный режим при адаптации человека на Крайнем Севере.- Новосибирск: Наука, 1987.- 158с.
  41. Г. Ф. Биометрия.- М.: Высшая школа, 1980.- 291с.
  42. ФЗ. Адаптация, стресс, профилактика.- М.: Наука, 1981.-229с
  43. Методы оценки витаминной обеспеченности населения / В. Б. Спиричев, В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская и др. //Учебно-методическое пособие.- М., 2001.-68с.
  44. Механизмы адаптации человека в условиях высоких широт /Под ред. В. П. Казначеева. Л.: Медицина ЛО, 1980. — 198 с.
  45. Н.П. Состояние вегетативных функций здоровых людей в условиях Крайнего Севера: Автореф.дис. .докт.мед.наук.-Новосибирск, 1972.- 39с.
  46. Панин J1.E. Энергетические аспекты адаптации.- JL: Медицина, 1978.-189с.
  47. Л.Е. Биохимические механизмы стресса.- Новосибирск: Наука, 1983.-231с.
  48. Патология человека на Севере //А.П. Авцын, А. А. Жаворонков, А. Г. Марачев и др. М.: Медицина, 1985.- 416с.
  49. И.А., Новиков B.C. Неспецифические механизмы адаптации человека. Л.: Наука, 1984. — 146с.
  50. Г. Очерки об адаптационном синдроме: пер. с англ. М.: Медгиз, 1960.-254 с.
  51. А.Д. Проблемы экологической физиологии человека //Физиология человека в природных условиях СССР.- Л.: Наука, 1969, — С.17−33.
  52. Состояние обеспеченности организма тиамином в динамике острых алкогольных психозов / П. И. Сидоров, Е. Р. Бойко, А. Г. Соловтев, и др. //Бюллетень экспериментальной биологии и медицины.- 1998.-Т.125.- № 1.- С.98−100.
  53. В.Б., Блажевич Н. В., Коденцова В. М., Подходы к оценке обеспеченности организма витминами В1 и В2//Вопросы питания.-1995.-№ 6.- С.3−8.
  54. Способ определения обеспеченности организма рибофлавином (витамином В2) /Кирпич И.А., Соловьев А. Г., Сидоров П. И., Бойко Е. Р., Бойко С.Г.- Патент на изобретение.- М., 2002.- № 2 187 819.
  55. Теоретические и клинические аспекты науки о питании. Методы оценки обеспеченности населения витаминами. /Под ред. Волгарева М. Н., 1987-Т.8.-210 с.
  56. А.В., Бойко Е. Р., Раменская Е. Б. Горональио-метаболические показатели у жителей Заполярья в зависимости от светового дня //Молекулярные и клеточные основы кислотно-основного и температурного гомеостаза. Тез. докл. Всес. совещания. Сыктывкар,
  57. Гос. университет, 1991. С. 102.
  58. А.В., Бойко Е. Р. Влияние продолжительности светового дня на гормональные и биохимические показатели у человека на Севере //Физиологический журнал им. И. М. Сеченова.- 1995.- Т.81.- № 7.1. С.86−92.
  59. Уточнение критериев обеспеченности взрослых и детей 12−14 лет витаминами В1 и В2 / В. М. Каденцова, Л. А. Харитончик, О. А. Вржесинская и др. //Вопросы мед. химии.- 1994.- № 6.- С.45−48.
  60. П., Сомеро Дж. Биохимическая адаптация: Пер. с англ. М.: Мир, 1988.- 567с.
  61. Эндокринная система и обмен веществ у человека на Севере //А.В.Ткачев, Е. Р. Бойко, З. Д. Губкина и др. Сыктывкар: Коми научный центр УрО Российской АН, 1992.- 156с.
  62. Arnaud J., Fleites-Mestre P. And Chassagne M. Vitamin В intake and status healthy Havanan men, 2 years after the Cuban neuropathy epidemic
  63. Br.J.Nutr.-2001.- V.85.- X°.6.- P.641−642
  64. Bates С J., Prentice A.M., Watkinson M. Efficacy of a food supplement in correcting riboflavin deficiency in pregnant Gambian women //Hum.Nutr.Clin.Nutr.- 1984.- V.38.- №.5.-P.363−374.
  65. Bates C.J., Prentice A.M., Paul A.A. Seasonal variations in vitamin A, C, riboflavin and folate intakes and status of pregnant and lactating women ina rural Gambian community: some possible implications //Eur.J.Clin.Nutr.-1994.-V.48.-N.9.-P.660−668.
  66. Barnoin J., Perez Cristia R., Chassagne M. Vitamin and nutritional status in Cuban smokers and nonsmokers in the context of an emerging epidemic neuropathy //Int.J.Vitam.Nutr.Res.-2000.-V.70.-N.3.-P. 126−138.
  67. Barr S.I., McCarron D.A. and Heaney R.P. Effects of increased consumption of fluid milk on energy and nutrient intake, body weight and cardiovascular risk factors in healthy older adults //J.Am.Diet.Assoc.-2000.-V. 100.-N.7.-P.810−817.
  68. Bojko ER. Metabolic changes induced by adaptation at 78 degrees North: Svalbard study //Int.J.Circumpolar Health.- 1997.- V.56.- P. 134−141.
  69. Boiko ER, Bichkaeva FA. Phospholipids in Residents of the European North of Russia // Human Physiology.- 2000.-V.26.- № 2.- p. 216 -220.
  70. Capo-Chichi C.D., Feillet F., Gueant J.L. Concentrations of riboflavin and related organic acids in children with protein-energy malnutrition //Am. J.Clin.Nutr.-2000.-V.71 .-N.4.-P.978−986.
  71. Cikot R.J., Steegers-Theunissen R.P., Thomas C.M. Longitudinal vitamin and homocystein levels in normal pregnancy //Br.J.Nutr.-2001.-V85.-Nl.-P.49−58.
  72. Changes in dietary intake account for seasonal changes in cardiovascular disease risk factors /Shahar D.R., Froom P., Harari G., et al //Eur.J.Clin.Nutr.- 1999.- V.53.- N5.- P.395−400.
  73. Cold relate mortalities and protection agaist cold in Yakutsk, eastern Siberia: observation and interwiew study /DonaldsonG.C., Ermakov S.P., Komarov Y.M., et al //British Medical Journal.- 1998.- V.317.- № 10.-P.978−982.
  74. Cooperman J.M. and Lopez R. Riboflavin. /In Handbook of Vitamins, ed. New York.-1991 .-P.283−310.
  75. Coutts A. Nutrition and the life cycle. Maternal nutrition and pregnancy //Br J.Nurs.-2000.-V.9.-N. 17.-P. 1133−1138.
  76. Cunha D.F., Cunha S.F., Unamuno M.R. Serum levels assessment of vitamin A, E, С, B2 and carotenoids in malnourished and non-malnourished hospitalized elderly patients //Clin.Nutr.-2001.-V.20.-N.2.-P.167−170.
  77. Descombes E., Boulat O., Perriard F. Water-soluble vitamin levels in patients undergoing high-flux hemodialysis and receiving long-term oral postdialysis vitamin supplementation //Artif.0rgans.-2000.-V.24.-N.10.-P.773−778.
  78. Ellestad-Sayed J., Hildes J.A., Schaefer O. Twenty-four hour urinary excretion of vitamins, minerals and nitrogen by Eskimos //Am. J.Clin.Nutr.-1975 .-V.28.-N. 12.-P. 1402−1407.
  79. Ene-Obong H.N., Enugu G.I., Uwaegbute A.C. Determinants of health and nutritional status of rural Nigerian women //J.Health.Popul.Nutr.-2001.-V. 19.-N.4.-P.320−330.
  80. Fukui H., Kitano H., Okamoto Y. et al. Effect of alcohol on the endotoxin binding protein produced in the liver. // Alcohol and Alcohol. 1994. — № 1. — P.87−91.
  81. Fundamentals of Clinical Chemistry /З-d Edition, by Ed. Tietz NW.: W.B.Saunders Сотр., 1987. 1010р.
  82. Fortes C., Forastiere F., Farchi S. Diet and overall survival in a cohort of very elderly people //Epidemiology.-2000.-V. 11.-N.4.-P.440−445.
  83. Frank Т., Kuhl M., Makowski В. Does a 100-km walking affect indicators of vitamin status? //Int.J.Vitam.Nutr.Res.-2000.-V.70.-N.5.-P.238−250.
  84. Ganuerez I., Criado S., Bertolotti S. Dark and hotoiduced interctions between Trolox, a polar-solvnt solble model for viamin E and iboflavin //J.hotochem.Photbiol.- 2001.- V.62.- N3.- P.133−139.
  85. Gera Т., Khetarpaul N. Food consumption pattern and nutrient intake of Indian obese males //Nutr.Health.-2000.-V.14.-N.4.-P.205−216.
  86. Grattagliano I., Vendemiale G., Sabb C., et al. Oxidation of circulating proteins in alcoholics: role of acetaldehyde and xanthine oxidase. // Hepatology. 1996. — V.25. — № 1. — P.28−36.
  87. Haralambie G. Vitamin B2 status in athletes and the influence of riboflavin administration on neuromuscular irritability //Nutr.Metab.-1976.-V.20.-N.1.-P.1−8.
  88. Heap L.C., Peters T.J., Wessely S. Vitamin В status in patients with chronic fatique syndrome //J.R.Soc.Med.-1999.-V.92.-N.4.-P.183−185.
  89. Holmer I. Assesment of cold stress //Arct. med. Research. 1991.- V.50.-Suppl.6.- P. 83−88.
  90. Horvath S.M. Exercise in a cold enviroment //Exerc.Sports Sci.Rev.-1980.-V.9.-P.221−263.
  91. Haralambie G. Vitamin B2 status in athletes and the influence of riboflavin administration on neuromuscular irritability // Nutr.Metab.-1976.-V.20.- N1, — P. l-8.
  92. Hsia S.L., He J.L., Nie Y. The hypercholesterolemic and antiatherogenic effects of topically applied phosphatidylcholine in rabbits with heritable hypercholesterolemia // Artery.- 1996.- V.22.- N1.- p. 1−23.
  93. Kirkwood B.R. Essential of medical statistics. Oxford: Blackwell Sci.Ltd.1995.- 234 p.
  94. Kwok Т., Woo J., Kwan M. Does low lactose milk powder improve the nutritional intake and nutritional status of frail older Chinese people living in nursing home? //J.Nutr.Health.Aging.-2001.-V.5.-N.l.-P.17−21.
  95. LeBlanc J. Man in the Cold. /Springfield 3: Charles С Thomas.-1975. 340p.
  96. Lee L., Kang S.A., Lee H.O. Relationships between dietary intake and cognitive function level in Korean elderly people //Public.Health.-2001.-V.l 15.-N.2.-P.133−138.
  97. Lee J.S., Frongillo E.A.Jr. Nutritional and health consequences are associated with food insecurity among U.S. elderly persons //J.Nutr.-2001.-V.131.-N.5.-P. 1503−1509.
  98. Lichtenberg-Kraag В., May Т., Schmidt L., Rommelspacher H. Ghanges of G-protein levels in platenet membranes from alcoholics during short-term and long-term abstinence. //Alcohol and Alcohol. 1995. — V.30. — № 4. p.455−464/
  99. Lin R., Lumeng L., Shahidi S. Protein-acetaldehyde adducts in serum of alcoholic patients. //Alcohol Clin Exp Res. 1990. — V.14. — № 3.-P.438−443.
  100. Lumeng L. New diagnostic marcers of alcohol abuse. //Hepatology. 1986. — Vol.6., № 4. — P.742−745
  101. Lopez-Sobater A.M., Ortega R.M. and Quintas M.E. The influence of vitamin B2 intake on the activation coefficient of erythrocyte glutation reductase in the elderly //J.Nutr.Health.Aging.-2002.-V.6.-N.l.-P.60−62.
  102. Manore M.M. Effect of physical activity on thiamine, riboflavin and vitamin B6 requirements //Am.J.Clin.Nutr.-2000.-V.72.-N.2.-P.598S-606S.
  103. Massey V. The chemical and biological versatility of riboflafin //Biochem.Soc.Trans.-2000.-V.28.-N.4.-P.283−296.
  104. Mathew L., Purkayastha S.S., Singh R. Influence of aging on the thermoregulatory efficiency of man //Int J.Biometeorol.-1986.-V.30.-P.137−145.
  105. Mikalunas V., Fitzgerald K. and Rubin H. Abnormal vitamin levels in patients receiving home total parenteral nutrition //J.Clin.Gastroenterol.-2001.-V.33.-N5.-P.393−396.
  106. Monge-Rojas R. Marginal vitamin and mineral intake of Costa Rican adolescents //Arch.Med.Res.-2001 .-V.32.-N. 1 .-P.70−78.
  107. National Research Council. Recommended Dietary Allowances, 10 th ed. A report of the Subcommittee on the Tenth Edition of the RDAs, Food and Nutrition Board. Washington, D.C.:National Academy Press.-1989.
  108. Nilssen O, Lipton R, Brenn T, Hoyer G, Boiko E, Tkatchev A. Sleeping problems at 78 degrees north: the Svalbard Study //Acta Psychiatr.Scand.-1997.- V.95.- p.44−48.
  109. Pugh L.C.G.E. Metabolic problems of high altitude operation. /In Nutritional Requirements for Survival in the Cold and at Altitude. Alaska Arctic Aeromedical Lab.-1965.-P.299−341.
  110. O’Brien M.M., Kiely M., Harrington K.E. The North/South Ireland Food Consumption Survey: vitamin intakes in 18−64-year-old adults //Public.Health.Nutr.-2001 .-V.4.-N.5 A.-P. 1069−1079.
  111. Porcelli P.J., Rosser M.L., DelPaggio D. Plasma and urine riboflavin during riboflavin-free nutrition in very-low-birth-weight infants //J.Pediatr.Gastroenterol.Nutr.-2000.-V.31 .-N.2.-P. 142−148.
  112. Reynolds R.D. Effects of Cold and Altitude on Vitamin and Mineral Requirements / Nutritional needs in Cold and in High-Altitude Environments.- 1996.- National Acad. Press: Washington, DC.- P.215−244.
  113. Reynolds R.D., Howard M.R. and Deuster P. Energy intakes and expenditures on Mt. Everest //Fed.Am.Soc.Exp.Biol.J. 6: A1084.
  114. Rodahl К. Working in the cold //Arct. med. Research.- 1991.- V.50.-Suppl.6.- P. 80−82.
  115. Rouach H., Fataccioli V., Gentil M. Effect of chronic ethanol feeding on lipid peroxidation and protein oxidation in relation to liver pathology. //Hepatology. 1997. — V. — 25. — № 2. — P.351−355.
  116. Rose M.S., Houston C.S. and Fulco C.S. Operation Everest 2: Effects of a simulated ascent to 29,000 feet on nutrition and body composition. /Technical Report T15−87 U.S.Army Research Institute of Enviromental Medicine, Natick, Mass.-1987.
  117. Russell R.M. The aging process as a modifier of metabolism //Am.J.Clin.Nutr.-2000.-V.72.-N.2.-P.529S-532S.
  118. Seasonal variation in mortality in Moskow /McKeeM., Sanderson C., Chenet L, et al // J. Public Health Med.- 1998.- N3.- p.268−274.
  119. Seasonal variation in low density lipoprotein oxidation and antioxidant status / Van de Vijver L.P., Van Duyvenvoorde W., Buytenhek R., et al //Free Radic.Res.- 1997.- V.2-.- N1.- p.89−96.
  120. Seekamp A., Hultquist D.E., Till G.O. Protection by vitamin B2 against oxidant-mediated acute lung injury //Inflammation.-1999.-V.23.-N.5.-P.449−460.
  121. Siassi F., Pouransari Z., Chadirian P. Nutrient intake and esophageal cancer in the Caspian littoral of Iran: a case-control stady //Cancer.Detect.Prev.-2000.-V.24.-N.3.-P.295−303.
  122. Stephenson L. A, Kolka M.A. Thermoregulation in women //Exerc.Sports Sci.Rev.-1993 .-V.21 .-Р.231 -262.
  123. Textbook of biochemistry with clinical correlations / Ed. T.M.Devlin.-4ed.-1997.- Wiley-Liss, Inc. P.341
  124. Tkachev A.V., Ramenskaya E.B., Bojko E.R. Dynamics of hormone and metabolic state in polar inhabitants depend on daylight duration //Arct. med. Research.- V.50.- Suppl.6.- P. 152 155.
  125. Toner M.M., Sawka M.N. and Pandolf K.B. Thermal responses during arm leg and combined arm-leg exercise in water. //J.Appl Physiol.-1984.-V.56.-P.1355−1360.
  126. Vallerand A.L., Jacobs I. Rates of energy substrate utilisation during human cold exposure // Eur.J.Appl.Physiol.- 1989.- V.58.- P.873−878.
  127. Veicsteinas A.G.Ferretti, D.W.Rennie Superficial shell insulation in resting and exercising men in cold water //J.Appl. Physiol. 1982.-V.52.-P.1557−1564.
  128. Vuilleumier L.P., Keller H.E., Keck E. Clinical chemical Methods for routine assesment of the vitamin status in human populations //Int. J.Vit.Nutr. Res.- 1990.- V.60.- P.126−135.
  129. Wacker J., Fruhauf J., Schulz M. Riboflavin deficiency and preeclampsia //Obstet.Gynecol.-2000.-V.96.-N. 1 .-P.38−44.
  130. Water balance and physical perfomance in cold / Rintamaki H., Makinen Т., Oksa J., et al //Arct.Med.Res.- 1995.- V.54.-S2.- P.32−36.
  131. Wein E.E., Freeman M.M., Makus J.C. Preliminary assessment of nutrients in daily diets of a sample of Belcher Island Inuit adults //Int.J.Circumpolar.Health.-1998.-V.57.Suppl.l.-p.205−210.
  132. Wilson J.D. Disorders of vitamins deficiency, excess and errors of metabolism /Eds. R.G.Petersdorf, R.D.Adams, E.Braunwald. //Harrison's Principles of Internal Medicine.- NY, McGraw-Hill Book Company, 1982.
  133. Young A.J., S.R.Muza, M.N.Sawka. Human thermoregulatory responses to cold air are altered by repeated cold water immersion //J.Appl Physiol. 1986.-V.60.-P. 1542−1548.
  134. Young A.J. Energy substrate utilisation during exercise in extreme environments // Exerc. Sports Sci.Rev.- 1990.- V.18.- P.65−117.
  135. Zheng S.F., Ershow A.G., Yang C.S. Nutritional status in Linxian, China: effects of season and supplementation //Int.J.Vitam.Nutr.Res.-1989.-V.59.-N.2.-P. 190−199.
Заполнить форму текущей работой

Пора сдавать?