Помощь в учёбе, очень быстро...
Работаем вместе до победы

Активная вентиляция насыпи клубней горизонтально истекающими двухмерными потоками

Диссертация: Активная вентиляция насыпи клубней горизонтально истекающими двухмерными потоками
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Практическую ценность работы представляют полученные результаты: аналитических исследований, подтвержденные экспериментальными данными, позволяющие оценить качественно и количественно процессы формирования полей скоростей и температур в полифракционной насыпи картофеля при прогрессивном способе раздачи воздухапо оптимизации формирования насыпи клубней и размещения источников горизонтально… Читать ещё >

Содержание

  • Основные условные обозначения
  • Общая характеристика работы
  • Глава 1. Технологические и теоретические предпосылки исследования
    • 1. 1. Биологические основы хранения картофеля и требования к технологическим параметрам микроклимата
    • 1. 2. Развитие практики массового хранения овощной продукции
    • 1. 3. Анализ физических, структурно-механических и теплофизичес-ких характеристик клубней и насыпи картофеля
    • 1. 4. Анализ результатов исследования аэродинамического сопротивления насыпных структур. у^-.г
      • 1. 4. 1. Общие закономерности, потер-б давления в пористых средах
      • 1. 4. 2. Потери давления в насыпи клубней картофеля
      • 1. 4. 3. Оценка аэродинамического сопротивления насыпных структур по критериям подобия. Режимы течения
    • 1. 5. Существующие теплофизические модели тепло- и массоперено-са при хранении овощной продукции
    • 1. 6. Развитие техники обеспечения микроклимата в овощехранилищах системами активной вентиляции
    • 1. 7. Выводы. Задачи исследований
  • Глава 2. Физико-математическая модель охлаждения насыпи клубней горизонтально истекающими двухмерными потоками
    • 2. 1. Обоснование теплофизической модели многомерных процессов тепло- и массопереноса в насыпи клубней
    • 2. 2. Постановка задачи. Теоретическая модель фильтрации потока
    • 2. 3. Математическое моделирование нестационарного двухмерного процесса переноса теплоты в насыпи клубней
  • Глава 3. Экспериментальная проверка соответствия теоретического описания реальному процессу фильтрации
    • 3. 1. Задачи исследования
    • 3. 2. Особенности воспроизведения фильтрационных процессов на физической модели
    • 3. 3. Экспериментальная установка. Планирование измерений и методика исследования
    • 3. 4. Экспериментальная оценка теоретической модели фильтрации потока
  • Глава 4. Закономерности формирования полей скоростей и температур в охлаждаемой насыпи клубней
    • 4. 1. Закономерности распределения скоростей в насыпном слое при горизонтальном истечении двухмерных потоков
    • 4. 2. Закономерности формирования поля температур в насыпи клубней, охлаждаемой горизонтально истекающими плоскопараллельными потоками
      • 4. 2. 1. Особенности исследуемого нестационарного процесса теплообмена в насыпи клубней. Оценка достоверности расчетного температурного поля
      • 4. 2. 2. Общие закономерности динамики температурных полей в насыпном слое клубней

      Глава 5. Методика обоснованного расчета параметров активной вентиляции и коммерческая оценка ее значимости 5.1 Инженерная методика расчета параметров активной вентиляции и обеспеченности температурного режима при охлаждении насыпи клубней.

      5.1.1 Основные положения методики.

      5.1.2 Пример расчета.

      5.2 Технико-экономическая оценка повышения обеспеченности параметров хранения картофеля.

Активная вентиляция насыпи клубней горизонтально истекающими двухмерными потоками (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность темы

диссертации. Повышение рентабельности производства овощей за счет снижения потерь при хранении и затрат на воспроизводство продукции, всегда составляли важнейшую часть комплексных программ по интенсификации сельского хозяйства. Вложения на производство этой продукции в 3.4 раза выше, чем на капитальные вложения в развитие индустрии хранения [43].

Потери картофеля при длительном хранении по официальным данным достигают 30% и более. Технология массового хранения клубней в картофелехранилищах, оборудованных активной вентиляцией, обладающей свойством интенсивно воздействовать на параметры микроклимата, получила широкое распространение в отечественной и зарубежной практике.

При качественной продукции, заложенной на хранение, основная причина больших последующих потерь состоит в отсутствии на стадии проектирования обоснованного расчета, устанавливающего связь между закладываемыми в проект параметрами вентиляции и ожидаемым результатом по обеспечению в насыпи параметров микроклимата. Неточности в выборе параметров вентиляции, заложенные при проектировании, особенно связанные с реализацией многомерных течений, приводят к невозможности изменить ситуацию по охлаждению насыпи при хранении. Это неизбежно ведет к возникновению очагов увядания, отпотевания и гниения клубней, вызывая значительные потери.

Известно, что при постепенном охлаждении насыпи с определенным темпом, обеспечивается поддержание в воздухе оптимальных значений тепло-влажностного отношения и относительной влажности воздуха [34, 37]. В связи с этим, снижение потерь картофеля при длительном хранении до современного уровня (до 5%) возможно основываясь^главным образом^на познании закономерностей формирования в насыпи полей скоростей и температур. Только по результатам этих исследований можно обоснованно рассчитывать параметры активной вентиляции, соответствующие реальным процессам теплообмена в насыпи картофелехранилища, оборудованного современными воздухораспределителями.

Цель и задачи исследования

Целью исследований является научное и методическое обоснование основ расчета процессов охлаждения насыпи клубней картофеля горизонтальными плоскопараллельными потоками, устанавливающего оптимальные условия и параметры работы активной вентиляции, а также соответствующую им обеспеченность микроклиматических параметров и качество хранения продукции без снижения ее потребительских свойств.

Для достижения поставленной цели решались следующие основные задачи: обоснование теплофизической модели нестационарного теплои мас-сопереноса в насыпи овощей при ее охлаждении многомерными вентиляционными потокамиразработка и обоснование теоретических основ расчета двухмерных процессов фильтрации потока и нестационарного переноса теплоты в охлаждаемой насыпи клубней, учитывающих особенности исследуемого теченияоценка достоверности предложенных математических моделей, включающая экспериментальное обоснование модели формирования поля скоростейисследование, анализ и обобщение закономерностей формирования полей скоростей и температур в насыпи клубней, вентилируемой по современной технологии организации воздухообмена в картофелехранилищахразработка и экономическая оценка инженерной методики обоснованного расчета параметров активной вентиляции и ожидаемой обеспеченности параметров микроклимата в насыпи картофелехранилища.

Научная новизна работы заключается в следующих результатах: впервые получено аналитическое решение задачи расчета поля скоростей при двухмерном процессе фильтрации потока в насыпных слоях. В частности, для картофелехранилищ, оборудованных активной вентиляцией, использующей щелевые выпускиобоснована математическая модель нестационарного двухмерного процесса переноса теплоты в насыпи овощекартофелехранилищ, учитывающая влияние массообмена, биологические и теплофизические особенности продукциивпервые получены данные, раскрывающие и обобщающие закономерности формирования полей скоростей и температур в двухмерных процессах охлаждения слоя картофеля с помощью горизонтальных потоков, истекающих в основание насыпиразработана инженерная методика расчета параметров насыпи и активной вентиляции, устанавливающая на стадии проектирования оптимальную обеспеченность параметров микроклимата, подтвержденная расчетом экономической эффективности.

Практическую ценность работы представляют полученные результаты: аналитических исследований, подтвержденные экспериментальными данными, позволяющие оценить качественно и количественно процессы формирования полей скоростей и температур в полифракционной насыпи картофеля при прогрессивном способе раздачи воздухапо оптимизации формирования насыпи клубней и размещения источников горизонтально истекающих плоскопараллельных потоковвпервые разработанная для двухмерных процессов методика обоснованного расчета удельного расхода воздуха и продолжительности работы вентиляции в период охлаждения, основанная на определении коэффициента обеспеченности параметров хранениятехнология организации воздухообмена в секциях картофелехранилища с небольшой вместимостьюповышение рентабельности хранения за счет снижения потерь продукции до минимально возможного уровня (5% и ниже). Удельный экономический эффект составляет не менее 266 руб./(т • год) в ценах 1999 г.

Работа выполнялась в СПбГАСУ по научному направлению, разрабатываемому в течении многих лет на кафедре «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха» в рамках реализации важнейших Региональных комплексных программ («Продовольствие», «Интенсификация сельскохозяйственного производства», «Наука-90» и др.).

Исследования по теме диссертации развивают ранее полученные результаты НИР, а рекомендации, относящиеся к упрощению технологии воздухораспределения в малообъемных помещениях (секциях) хранилища, в принципе, подтверждены положительными результатами применения горизонтальных потоков в системах воздушного охлаждения при транспортировке на судах скоропортящейся продукции [65].

На защиту выносятся: физико-математическая модель и аналитические зависимости, описывающие двухмерные течения в насыпи клубней картофеля, образующиеся от горизонтально направленного в слой потокаобоснование математической модели для нестандартного двухмерного процесса теплообмена в насыпи биологически активной продукциирезультаты экспериментального исследования, подтверждающие соответствие теоретического описания двухмерного течения в насыпном слое реальному процессу фильтрации в насыпи клубнейвпервые полученные для двухмерной исследуемой задачи закономерности формирования безразмерных полей скоростей и температур в насыпи клубней, их обобщение и анализ влияния на них основных физических параметров и биологической активности продукцииметодика расчета параметров современной активной вентиляции, использующая горизонтально направленные потоки и основанная на определении максимально возможной и экономически целесообразной обеспеченности параметров хранения.

Личный вклад соискателя: постановка задач исследований, разработка методик и обоснование расчетов параметров исследуемых процессов, участие в разработке и создании экспериментальной базы, постановка и проведение лабораторных исследований, результаты аналитического исследования, численно-физический анализ и обобщение полученных закономерностей, разработка инженерной методики расчета, технико-экономическая оценка результатов работы.

Апробация работы. Основные положения диссертации представлялись, докладывались и получили одобрение: на 55-ой научной конференции СПбГАСУ (1998 г.), на семинаре «Инженерное оборудование и прогрессивные технологии при хранении и переработке сельскохозяйственной продукции» (г. Орел, 1998 г.), на 53-ей Международной научно-технической конференции «Актуальные проблемы современного строительства» с участием молодых ученых (г. С. Петербург, 1999 г.) и вошли в программу «Международные сельскохозяйственные проекты» (С.Петербург-Хельсинки, 1997 г.).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 3 печатных работы, в том числе одна международная.

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, пяти глав, основных выводов, списка литературы из 92 наименований и приложения. Работа изложена на ?39 стр., в том числе 112 стр. текста, 9 стр. библиографии (92 наименования) и включает 18 рис. и 1 стр. приложения.

Основные выводы.

1. Разработанная физико-математическая модель течения двухмерного горизонтально истекающего потока и полученное решение позволили впервые описать закономерности распределения скоростей в насыпи клубней в реальных условиях работы вентиляции.

1.1 Экспериментально подтверждено близкое соответствие теоретического описания поля скоростей реальному процессу в среднереализуемой насыпи клубней картофеля. Подтверждена правомерность пренебрежения в практических расчетах нелинейной зависимостью потерь давления от скорости вблизи источника истечения потока.

1.2 Установлено полное подобие полей безразмерных скоростей юху/йю в безразмерных координатах х, у.

2. Предложенное аналитическое решение задачи нестационарного двухмерного переноса теплоты в насыпи биологической продукции реализовано на IBM PC и прошло экспериментальную проверку. Впервые установлены закономерности формирования температуры при охлаждении насыпи клубней многомерными потоками, в частности горизонтально истекающими.

2.1 Профили кривых безразмерной температуры клубней G зависят от величины тепловыделений qv и начальной разности температур Д0О. Недо-охлаждение клубней по причине биологического тепла усиливается по времени, особенно в нижних и верхних периферийных слоях.

2.2 Увеличение высоты насыпи и удельного расхода воздуха способствует стабилизации температурного поля, сокращению срока охлаждения и повышению обеспеченности параметров хранения.

2.3 Поля безразмерных температурО в координатах х, у, при выполнении инженерных расчетов, можно считать подобными при условии h/L = idem.

3. Предложена инженерная методика расчета, устанавливающая связь между.

129 определяющими параметрами, режимом работы активной вентиляции и коэффициентом обеспеченности параметров микроклимата. Это позволяет рассчитать параметры вентиляции по экономически целесообразной максимальной обеспеченности в насыпи параметров хранения.

4. Полученные результаты исследований могут быть использованы при расчете систем активной вентиляции, реализующей раздачу воздуха через щелевые выпуски напольных воздухораспределителей и при одностороннем истечении потока в малообъемные секции хранилища.

5. Ожидаемый удельный экономический эффект от увеличения объема реализуемой продукции, с учетом естественных потерь (усушки), составил 266 руб./(т • год), в ценах 1999 г. (3,5 руб./ кг картофеля).

Показать весь текст

Список литературы

  1. И.Г. Теплообмен при охлаждении картофеля и овощей в насыпном слое // Холодильная техника.— 1973, N8.
  2. И.Г. Зависимость интенсивности дыхания и тепловыделений плодов и овощей от температуры // Холодильная техника.— 1976, № 6.— с. 4142.
  3. А.Д., Киселев П. Г. Гидравлика и аэродинамика.— М.: Строй-издат.— 1975.— 323 с.
  4. С.Л., Кафаров В. В. Оптимизация эксперимента в химиче-сокй технологии.— М.: Высшая школа.— 1978.— 320 с.
  5. М.Э., Тодес О. М. Гидравлические и тепловые основы работы аппаратов со стационарным и кипящим зернистым слоем.— Л.: Химия.— 1968.—510 с.
  6. М.Э., Тодес О. М., Наринский Д. А. Аппараты со стационарным зернистым слоем.— Л.: Химия.— 1979.— 154 с.
  7. М.Э., Умник H.H. Определение поля скоростей в аппаратах с зернистым слоем и некоторые закономерности моделирования движения газа в таких аппаратах // Журнал прикладной химии.— 1955, т. XXVIII, № 6.— с. 602−607.
  8. Г. Л., Егоров Е. В., Палилов H.A. Сопротивление слоя картофеля и овощей проходу воздуха // Вестник сельскохозяйственной науки.— 1964, № 3, — с. 28−34.
  9. Г. Л. К расчету температурно-влажностного режима овощехранилищ // В кн.: Доклады ТСХА, вып. 93, — М.: 1963, — с. 261−268.
  10. В.Н. Строительная теплофизика.— М.: Высшая школа.— 1982,—415 с.
  11. В.И. Хранение картофеля и овощей.— Горький: Волго-Вятское кн. изд-во.— 1985.— 224 с.
  12. В.И. Динамика теплового режима насыпи картофеля при активной вентиляции // Водоснабжение и санитарная техника.— 1979, № 8.— с. 13−15.
  13. В.И. Обеспечение и оптимизация микроклимата хранения сочного растительного сырья и сушки травы: Автореферат дис.. докт. техн. наук / МИСИ.— М., 1988.— 36 с.
  14. В.И., ТрошинВ.Г. Аналитическое исследование теплового режима насыпи картофеля и овощей при активной вентиляции // В кн.: Вентиляция и кондиционирование воздуха.— Рига.— 1979.— с. 47−53.
  15. В.А. Исследование закономерностей воздухораспределения в хранилищах сахарной свеклы при их вентилировании: Дис. на соиск. уч. ст. канд. техн. наук / КИСИ.— Киев, 1972.— 170 с.
  16. В.М. Сопротивление при движении воздуха через слой шаров // Вопросы аэродинамики и теплопередачи в котельно-топочных процессах / Госэнергоиздат.— М., 1958.
  17. H.A. Исследование вентиляции кагатов сахарной свеклы: Дис. на соиск. уч. ст. канд. техн. наук / КИСИ, — Киев, 1964.— 165 с.
  18. В., Титовец К. Навальное хранение с активной вентиляцией. // Картофель и овощи.— 1968, № 4.— с. 11−12.
  19. В.И., Позин Г. М., Шуев И. С. Исследование нестационарного теплообмена в вентилируемой воздухом массе продукции // В кн.: Труды Гип-ронисельпрома, вып. V.— М.: 1973.— с. 186−191.
  20. В.И., Позин Г. М., Шуев И. С. Исследование температурных распределений в насыпи продукции с учетом ее тепловыделений и реальной теплопроводности // В кн.: Труды Гипронисельпрома, вып. VI.— М.: 1974.— с. 100−108.
  21. И. JI. Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов.— М.: Агропромиздат.— 1989.— 240 с.
  22. Волкинд И. Л Гидравлическое сопротивление и распределение воздуха в сочной растительной продукции при активной вентиляции. // В кн.: Труды Гипронисельпрома, вып. V.— М.: Стройиздат.— 1974.— с. 192−201.
  23. И.Л., Лобанова A.C. Применение активной вентиляции при хранении картофеля и овощей (обзор) / ЦНИИ информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности.— М.: 1971.— 58 с.
  24. И.Л. Комплексы для хранения картофеля, овощей и фруктов.— М.: Колос.— 1981.— 223 с.
  25. М.А. Тепло- и массобменные процессы при хранении пищевых продуктов.— М.: Легкая и пищевая промышленность.— 1982.— 272 с.
  26. Ю.В. Хранение картофеля.— М.: Московский рабочий.— 1970.—100 с.
  27. Ю.В. Пути уменьшения потерь и сохранения качества картофеля при хранении // Международный сельскохозяйственный журнал.—1979, № 2.
  28. A.C., Громов М. А. Теплофизические характеристики картофеля, овощей и плодов.— М.: Агропромиздат.— 1987.— 272 с.
  29. В.М., Таурит В. Р., Пухкал В. А., Отливщикова C.B. О планировании измерений давлений и скоростей в вентилируемом зернистом слое / ЛИСИ.— Л., 1983, — 11 с. Деп. во ВИНИТИ.— 1983, № 3639.
  30. A.A. Применение теории подобия к исследованию процессов тепломассобмена.— М.: Высшая школа.— 1974.— 187 с.
  31. В.В. Методика моделирования стационарных тепловых и аэродинамических процессов при решении задач вентиляции // Исследования в области отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха: Сб. трудов № 110/ ЛИСИ, — Л., 1975, — с. 34−48.
  32. П.И. Исследование и разработка принципов вентиляции картофелехранилищ: Дис. на соиск. уч. ст. канд. техн. наук / БПИ.— Минск, 1979.— 209 с.
  33. П.И. Аэродинамическое сопротивление вентилируемого монофракционного слоя картофеля // Известия ВУЗов СССР. Серия: Архитектура и строительство.— 1981, № 8.— 100−104 с.
  34. П.И. Научно-технические основы управления температурно-влажностным режимом хранения картофеля и овощей: Дис. на соиск. уч. ст. докт. техн. наук / БАТУ.— Минск, 1997.— 306 с.
  35. А.Г. Отопление и вентиляция зданий и сооружений сельскохозяйственных комплексов.— М.:Стройиздат.— 1981.— 239 с.
  36. С.П. Методические указания по устройству и эксплуатации систем активной вентиляции экспериментального хранилища для картофеля на 10 тыс. тонн.— Орел: Изд. ОФ ВЗМИ.— 1981.— 46 с.
  37. В.З. Теоретические основы кондиционирования воздуха при хранении сочного растительного сырья.— М.: Пищевая промышленность.— 1972.— 154 с.
  38. В.З. Теплофизические основы хранения сочного растительного сырья на промышленных предприятиях — М.: Пищевая промышленность.— 1976.— 237 с.
  39. В.З. Сравнительная оценка режимов непрерывного и периодического отвода тепла при холодильном хранении плодов и овощей // Холодильная техника и технология.— 1978, № 27.— с. 87−90.
  40. В.З. Закономерности влагообмена в плодо-овощехранилищах: Материалы международной научно-практической конференции / ОСХИ.— Орел.—1993.—с. 22−23.
  41. .А. и др. Наладка и регулирование систем вентиляции и кондиционирования воздуха.— М.: Стройиздат.— 1980.— 448 с.
  42. Н.П. Хранение и переработка картофеля и овощей в Санкт-Петербурге и области // Сельскохозяйственные вести.— 1996, № 5.— с. 36−38.
  43. КалашниковМ.П. Обеспечение параметров микроклимата в помещениях для хранения сочной растительной продукции в условиях резкоконтинентального климата: Автореферат дис.. докт. техн. наук / ВСГТУ.— Н.Новгород., 1999.— 46 с.
  44. .И., Ярошенко Ю. Г., Лазарев Б. Л. Теплообмен в шахтных печах.— Свердловск: Металлургиздат.— 1957.— 279 с.
  45. .И., Ярошенко Ю. Г., Лазарев Б. Л. Теплообмен в доменной печи.— М.: Металлургия.— 1966.— 355 с.
  46. A.A. Изучение лежкоспособности плодов и овощей в период хранеия: Автореферат дис. докт. техн. наук.— М., 1967.— 35 с.
  47. Р. Течение жидкости через пористые среды.— М.: Мир.— 1964,—350 с.
  48. B.C., Кипрушкина Е. И. Применение биологических средств защиты для обработки картофеля при длительном холодильном хранении // Материалы научно-практической конференции./ ОСХИ. — Орел, 6−8 июня 1993 г., с. 33.
  49. Концепция модульного хранилища фирмы «Толсма». Проспект фирмы «Толсма Техник», Голландия.— 7 с.
  50. Г., Корн Т. Справочник по математике.— М.: Наука.—1977.— 831 с.
  51. Н.С., Глинер Э. Б., Смирнов М. М. Уравнения в частных производных математической физики.— М.: Высшая школа.— 1970.— 712 с.
  52. А.Г. Разработка и обоснование режимов работы систем кондиционирования микроклимата буртов для хранения картофеля: Автореферат дис. канд. техн. наук / МИСИ.— М., 1990.— 16 с.
  53. Д.А. Совершенствование холодильного хранения картофеля и овощей в контейнерах: Дис. на соиск. уч. ст. канд. техн. наук / ЛТИХП.— Л., 1982.— 182 с.
  54. Л.С. Движение природных жидкостей и газов в пористой среде.— М.-Л.: Гостехиздат.— 1947.— 244 с.
  55. П.Н., Калугина Ю. П. Анализ процесса охлаждения в овощехранилище // Механизация и электрификация социалистического сельского хозяйства.— 1964, № 5.— с. 38−40.
  56. A.C. Раневые реакции клубней картофеля // в кн.: Исследование качества сырья и готовой консервной продукции: Труды ВНИИКОП, вып. XXI.— М.: Пищевая промышленность.— 1974.— с. 21−26.
  57. В.И., Третьяков А. И. Проектирование и строительство хранилищ картофеля и овощей.— М.: Стройиздат.— 1981.— 120 с.
  58. A.B. Тепломассобмен. Справочник.— М.: Энергия.— 1978.— 480 с.
  59. В.М. и др. Активное вентилирование сельскохозяйственных продуктов.— М.: Колос.— 1972.
  60. А.Н. Обеспечение термодинамических параметров микроклимата насыпного слоя картофеля системами кондиционирования воздуха: Автореферат дис.. канд. техн. наук / НИСИ.— Нижний Новгород, 1991.— 18 с.
  61. Л.В., Волкинд И. Л. Хранение картофеля в условиях активного вентилирования.— М., 1966.
  62. Методика определения экономической эффективности использования в народном хозяйстве новой техники, изобретений и рационализаторских предложений, — М.: ЦНИИПИ.— 1978.— 34 с.
  63. Общесоюзные нормы технологического проектирования зданий и сооружений для хранения и обработки картофеля и овощей. ОНТП-6−80.— М.: Колос.— 1981.—38 с.
  64. . Влияние интенсивности вентиляции на потери веса картофеля в вентилируемых картофелехранилищах // Сельское хозяйство за рубежом, — 1958, № 11.— с. 114−128.
  65. C.B. Повышение эффективности воздухораспределения при хранении скоропортящейся продукции в помещениях с воздушным охлаждением: Дис. на соиск. уч. ст. канд. техн. наук / ЛИСИ.— JL, 1984.— 200 с.
  66. В.А. Теплообмен в насыпном слое растительного сырья в условиях активного вентилирования. Дис. на соиск. уч. ст. канд. техн. наук / ЛИСИ.—Л., 1984.— 138 с.
  67. H.H. Комплексы для хранения картофеля и овощей.— М.: Рос-сельхозиздат.— 1985.— 206 с.
  68. H.H. Хранение картофеля.— М.: Агропромиздат.— 1988.
  69. Л.З. Математическая обработка результата эксперимента.— М.: Наука.— 1971.
  70. .Ф. Обобщение закономерностей гидравлики зернистого слоя.— Дис. на соиск. уч. ст. канд. техн. наук / КХТИ.— Казань, 1959.— 199 с.
  71. Современные системы и элементы инженерного оборудования сельско-хозяйственнх производственных зданий: Тезисы семинара / ОСХИ.— Орел.— 1994.—65 с.
  72. В.Р. Предварительные исследования к постановке лабораторного эксперимента по оценке эффективности схем общеобменной вентиляции при хранении картофеля в контейнерах: Отчет о НИР (промежуточный), № ГР 1 850 083 579 / ЛИСИ.— Л., 1987, — 66 с.
  73. C.B. К учету влияния основных факторов на динамику тепло-обменных процессов при активной вентиляции клубней картофеля / Доклады 55-й научной конференции СПбГАСУ — С. Петербург, 1998.— с. 58−60.
  74. В.Р., Отливщикова C.B. Особенности процессов фильтрации вентиляционного воздуха через монодисперсный слой при различных условиях истечения потока // В кн.: Вопросы отопления и вентиляции производственных зданий / ЛИСИ.— JL, 1983.— с. 58−65.
  75. В.Р., Сергина Н. М. Моделирование гидроаэродинамики насыпи клубней картофеля / ЛИСИ.— Л., 1987.— 9 с. Деп. во ВНИИТЭИагроп-ром.—1989, № 10 421.
  76. В.Р., Эрдман Н. В. Фильтрация струи через пористый слой вентилируемой загрузки // Известия Акад. наук Узб.ССР.—1979, № 5.— с. 89−92.
  77. В.Г. Обеспечение микроклиматических условий хранения картофеля системами активной вентиляции: Дис. на соиск. уч. ст. канд. техн. наук / ГИСИ.— Горький, 1983.— 173 с.
  78. Л.Б. Математическая статистика в вентиляционной технике.— М.: Стройиздат.— 1980.— 107 с.
  79. A.A. Совершенствование картофелехранилищ, оборудованных системой активной вентиляции: Дис. на соиск. уч. ст. канд. техн. наук / Гипронисельпром.— Орел, 1970.— 189 с.
  80. A.A. Моделирование активной вентиляции методом ЭГДА.— В кн.: Труды Гипронисельпрома, вып. II.— М.: Стройиздат.— 1969.—с. 136−144.
  81. A.A. Гидравлическое сопротивление массы картофеля и овощей. В кн.: Труды Гипронисельпрома, вып. I.— М.: Стройиздат.—1967.— с. 86−99.
  82. В.П. Адсорбция в кондиционировании на холодильниках для плодов и овощей.— М.: Пищевая промышленность.— 1978.— 192 с.
  83. А.А. Хранение картофеля и овощей.— Л.: Колос— 1972.— 280 с.
  84. О.С. Сохранность картофеля в зависимости от качества клубней по механической поверхности при разной температуре хранения и в разных типах хранилищ: Автореферат дис. на соиск. уч. ст. канд. техн. наук / НИИКХ.—М., 1 993 138
  85. В.А. Исследование тепло- и влагообменных процессов при вентилировании сахарной свеклы: Дис. на соиск. уч. ст. канд. техн. наук / КИСИ.— Киев.— 1972.— 219 с.
  86. Т. и др. Массопередача. Перевод с англ.— М.: Химия.—1982.— 696 с.
  87. Е.П. Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей.— М.: Агропромиздат.— 1985.
  88. Г. Ф., Левина Е. И. Исследование химических процессов, происходящих в картофеле и овощах при хранении в условиях активной вентиляции.— В кн.: Труды Гипронисельпрома, вып. V.— М.: — Стройиздат.— 1974.— с. 222−228.
  89. Н.В. Исследование организации воздухообмена в загрузке вентилируемого помещения: Дис. на соиск. уч. ст. канд. техн. наук / ЛИСИ.— Л., 1979.—168 с.
  90. Н.В., Таурит В. Р., Быстрое В. А. Способ определения скорости потока текучей среды в пористом слое. A.c. 7 280 088 СССР. Опубл. Б.И. № 14, 1980 г.
  91. Anzelius A.Z. Ztsch. f. Angew. Math, und Mech. 1926, H. 6, № 1.— s. 291.
  92. Schuman T. Journal of the Franklin Just, 1929, v. 208, sept.— p. 405.
Заполнить форму текущей работой

Пора сдавать?