Введение. 
Внутренняя среда предприятия

руководитель коллективный управленческий Управление в человеческом обществе существовало испокон веков. Практическое управление возникло тогда, когда появились организации.

Важность процесса принятия решений была осознана человечеством одновременно, с началом его сознательной коллективной деятельности. Поэтому вслед за возникновением и развитием теории управления возникла и развивалась теория принятия решений. Современная наука об управлении, а вместе с ней и теория принятия управленческих решений возникли после того, как появились организации в современном понимании. Современные организации отличает от организаций старого типа наличие существенно большего числа крупных и гигантских организаций. А в таких организациях роль управленческого решения возрастает. В отличие от организаций старого типа в современных организациях большое количество руководителей высшего и среднего управленческого звена. Профессиональной обязанностью каждого руководителя является принятие управленческого решения в соответствии с делегированным ему объемом полномочий. Компетентность руководителя определяется, в первую очередь, эффективностью принимаемых им решений и умением принятое решение реализовать. Коллективная работа и рациональность, в основе которых профессиональное управленческое решение, стали стержнем организационной культуры современной фирмы.

Перечисленные выше причины оказали значительное влияние на возникновение принципиально нового характера управления, на интенсивное развитие теории и практики принятия управленческого решения.

Актуальность темы

работы подтверждают следующие аспекты: принятие управленческих решений становится сегодня одной из основных проблем совершенствования системы управления. Безусловно, немалые возможности таит в себе совершенствование технологии реализации основных управленческих функций, но качество принимаемых решений является все-таки определяющим.

Объект нашей работы — предприятия общественного питания ООО «Шоколадница».

Предмет — проблема низкой квалификации персонала Цель — решение проблемы организации ООО «Шоколадница» путем разработки и реализации управленческого решения.

Задачи:

• 1. проанализировать текущее состояние организации;
• 2. выявить реальные проблемы в организации;
• 3. определить ключевые проблемы и выбрать одну из них, на которую будет направлено разрабатываемое управленческое решение;
• 4. проанализировать возможные варианты решения проблемы;
• 5. оценить риски принятого управленческого решения
• 6. подготовить документ (приказ, распоряжение и т. д.) по разработанному управленческому решению.

Методы исследования:

• 1. причинно-факторный анализ
• 2. наблюдение

При написании работы использовались учебники и учебные пособия, Интернет ресурсы.