Органы хеморецепции. 
Биология медоносной пчелы и пчелиной семьи

Органы хеморецепции включают органы обоняния, которые воспринимают и анализируют запахи — пары летучих соединений, присутствующие в воздухе в очень малой концентрации, и органы вкуса, которые анализируют жидкую среду с растворенными веществами в значительно большей концентрации.

Органы обоняния.

Они сосредоточены в основном на усиках (антеннах), а именно на восьми концевых члениках жгутика (рис. 39). На члениках жгутика пчелы находится целый ряд сенсилл — чувствительных органов. Обонятельную функцию выполняют сильноразвитые на усиках тглакоидные сенсиллы. Рабочая пчела имеет около 6 тыс. плакоидных сенсилл на каждом усике, матка — 3 тыс., трутень — около 30 тыс.

Наружная часть плакоидной сенсиллы представлена кутикулярной пластинкой (рис. 40), погруженной в ямку. Кутикулярная пластинка служит воспринимающей поверхностью. Наибольший диаметр этой пластинки 12—14 мкм. Ее поверхность пересечена 120—150 радиально идущими утолщениями, между которыми расположены поры. По краям она обрамлена тонкой незатвердевшей кутикулой. Благодаря тому что пластинки чрезвычайно тонки, они оказываются проницаемыми для молекул пахучих веществ.

Воспринимающая часть органа обоняния пчелы состоит из 12— 18 чувствительных клеток, периферические отростки которых заканчиваются в области локализации пор. От внутреннего конца каждой чувствительной клетки отходят нервные отростки, которые, соединяясь, образуют нерв, идущий к надглоточному ганглию.

Рис. 39. Строение усика:

А — общий вид (I—10 — членики усика, жг — жгутик, дж — джонстонов орган, ч — чувствительные щетинки, н — ножка, ск — скапус, го — головка скапуса); Б — поперечный разрез (к — кутикула, гп — гиподерма);

В — различные виды сенсилл на усиках (а—г — трихоидные, д — базиконическая, е — плакоидная, ж — целоконическая, з — ампулярная, и — колоколовидная).

Рис. 40. Строение волоска и чувствительных органов:

А — схема строения волоска; Б — схема строения плакоидной (обонятельной) сенсиллы; В — схема строения базиконической (обонятельной) сенсиллы;

Г — разрез плакоидной (п) и базиконической (б) сенсилл (по Фришу); э — эндокутикула; кеб — клетка сочленовного бугорка; эк — экзокутикула; в — волосок; кс — кольцевой сочленовный бугорок; см — сочленовная мембрана; гп — гиподерма; тк — трихогенная клетка; мк — мембранная клетка; пп — поровая пластинка; кн — конечная нить; on — обонятельная палочка; но — нервные отростки; нк — чувствительные клетки; к — конус

Другой вид обонятельных органов у медоносной пчелы — базиконическая сенсилла. Кутикулярный отдел этого вида сенсилл представляет собой полый толстостенный конус, погруженный в углубление кутикулы. Базиконические сенсиллы иннервируются тремя — пятью чувствительными клетками, периферические отростки которых проходят в центр кутикулярного отдела.

Базиконические сенсиллы помимо обонятельной функции могут выполнять функцию вкусовых сенсилл и воспринимать изменение влажности.

Органы обоняния служат для отыскивания корма, обеспечения связи между мужскими и женскими особями, распознавания особей своей семьи.

Пчелы способны различать и запоминать разнообразные цветочные запахи, играющие роль пищевых сигналов. Их чувствительность к запахам значительно выше, чем у человека. Обонятельные органы воспринимают пары летучих соединений, присутствующих в воздухе в очень малой концентрации. Так, например, пчелы обнаруживают метилгептанон при концентрации в 40 раз меньшей, чем та, при которой его начинает чувствовать человек.

Большое значение как в жизни насекомых вообще, так и в жизни пчел в частности имеют вещества, выделяемые специальными железами в окружающую среду и воздействующие на других особей того же вида, вызывая изменения в поведении или процессах развития. Эти вещества называются феромонами. Установлено, что в сенсиллах на антенне пчелы есть отдельные клетки, настроенные на восприятие С0₂. В плакоидных сенсиллах трутня и рабочей пчелы были обнаружены специфические клетки двух типов: одни — реагирующие на запах полового аттрактанта самки, другие — на запах секрета железы Насонова, выделяющей следовой феромон.