Введение. 
Экспоненциальная фаза роста культуры микроорганизмов

Актуальность темы

. Одним из наиболее значимых технологических этапов в производстве биологических препаратов, предназначенных для специфической профилактики инфекционных заболеваний бактериальной этиологии, является культивирование микроорганизмов. Именно на этой технологической стадии производства вакцин происходит синтез антигенов, от которых зависит эффективность иммунопрепаратов. В процессе выращивания бактерий необходимо одновременно с увеличением выхода биомассы добиваться того, чтобы возбудитель не изменял свои биологические свойства. Для этого необходимо создавать оптимальные условия культивирования с учётом физиологического состояния микроорганизмов.

Культивирование (рост) микроорганизмов может осуществляться в двух основных режимах: периодическом и непрерывном. Первый тип культивирования относится к процессам в закрытых системах, второй — к открытым.

Хемостат — метод непрерывного культивирования микроорганизмов, основанный на поддержании в питательной среде оптимальной для их экспоненциального роста концентрации необходимых субстратов. Достигается непрерывной подачей в биореактор свежей питательной среды (и вывода того же количества микробной суспензии). Скорость подачи среды контролируется специальными датчиками, реагирующими на концентрацию субстратов.

Хемостат можно использовать и прямо с противоположной целью, а именно фиксировать скорость роста при изменении окружающих условий. Кроме того, используется для поддержания постоянной скорости роста при лимитирующей концентрации субстрата, тогда как в периодической культуре рост, лимитированный субстратом, можно получить лишь кратковременно, причем это сопровождается изменением скорости роста.

Цель и задачи исследований. Цель работы — изучение экспоненциального фаза роста культуры микроорганизмов. Для достижения поставленной цели было намечено решить следующие задачи:

• · Изучение особенностей хемостатного культивирование микроорганизмов.
• · Методом математического анализа изучить механизм роста популяции при хемостатном культивировании.
• · Определить кинетические параметры роста культур микроорганизмов при хемостатном культивировании.

Новизна исследования. Новизной исследования при выполнении курсовой работы являлось изучение экспоненциального фаза роста культуры микроорганизмов. По данным ряда исследователей наиболее эффективным по накоплению биомасссы бактерий является хемостатное культивирование. Хемостатное культивирование позволяет изучать действие на микроорганизмы отдельно взятого фактора внешней среды при оптимальности всех остальных условий.

Практическая значимость работы. Хемостатный метод регулирования применим ко всем типам микроорганизмов и клеток различных тканей животных и растений. Методы искусственного биосинтеза популяций микроорганизмов находят широкое применение в современной биологии и медицинской промышленности. Выращивание полезной биомассы микроорганизмов (бактерий) производится в хемостатах.