Оборудование: свежесрезанный цветок (например, гвоздика или нарцисс), ваза с водой, пищевой краситель или чернила.
Обрежь цветок, оставив около 5 см стебля.
Добавь в цветочную вазу несколько капель красителя. Поставь цветок в воду на несколько часов. Через некоторое время лепестки начнут окрашиваться под цвет воды в вазе Цветок «всасывает» окрашенную воду через узкие сосуды-трубочки в стебле. Этот опыт наглядно демонстрирует, что капиллярные силы могут преодолеть силу гравитации.
Можно окрасить цветок в разные цвета, если расщепить стебель и каждую часть опустить в «свою» воду.
Выращивание кристаллов
Несложно вырастить солевые кристаллы. Готовите перенасыщенный раствор соли (такой, в котором при добавлении новой порции соль не растворяется) и осторожно опускаете в него затравку, скажем, проволочку с маленькой петелькой на конце. Через какое-то время на затравке появятся кристаллы.
Можно получить и необычные кристаллы — металлической меди.
Положите на дно сосуда немного медного купороса и засыпьте его мелкой поваренной солью — она будет тормозить процесс, чтобы кристаллы получились крупными… Прикройте соль кружком фильтровальной бумаги так, чтобы он касался стенок сосуда. Сверху положите железный кружок чуть меньше размером (его надо заранее обработать наждачной бумагой и вымыть). Через несколько дней появятся красные кристаллы меди.
