Овес относится к семейству Мятликовых, рода Аvеnа, который объединяет почти 70 однолетних и многолетних видов; из них культурных только 2 вида: овес посевной Avena sativa L., овес византийский (Avena bizantiva L.).
Сорта овса: Эрбграф, Буг, Асилак, Альф, Полонез, Гремена, Белорусский голозерный, Дукат, Стралец, Багач, Вандроунiк, Чамал, Юбиляр, Запавет, Крепыш.
Пленчатые: Асiлак, Полонез, Стралец, Багач, Юбиляр.
Голозерные: Белорусский голозерный, Вандроунiк.
Полонез. Сорт селекции НИИ земледелия и селекции. Масса 1000 зерен — 36−39г, содержание протеина 13−14%, пленчатость зерна 25−27%. Он высоко устойчив к поражению стеблевой и корончатой ржавчиной. Сорт среднеспелый, продолжительность вегетационного периода 87−90 дней. Устойчивость к прорастанию семян на корню высокая, средне устойчив к осыпанию. Наиболее высокая урожайность 79,1 ц/га.
Белорусский голозерный. Сорт селекции НИИ земледелия и селекции. Куст прямостоячий. Стебель — толстая соломка. Лист зеленый, широкий. Метелка сжатая, белая, длинная, плотная. Масса 1000 зерен — 28 г., зерно удлиненной формы.
В колоске 3−5 цветов, цветковые чешуи длиннее колосковых. Сорт районирован по Республике Беларусь в качестве стандарта для группы голозерных овсов. Максимальная урожайность — 50−51 ц/га. Среднеспелый, вегетационный период 89−93 дня. Устойчив к полеганию и осыпанию. Крупяные качества высокие, содержание белка 17−18%. Сорт внесен в списки ценных по качеству сортов.
Вандроўн i к. Сорт выведен в НИИ земледелия и селекции. Особенностью сорта является отсутствие пленок у зерна, что обуславливает его высокие качества. Он среднеустойчив к корончатой ржавчине, среднеспелый, устойчив к полеганию.
Максимальная урожайность — 72,8 ц/га. Сорт предлагается для возделывания на зерно для приготовления пищевых продуктов и на корм молодняка скота и птицы. Содержание протеина в зерне — 18%, жира — 6,9%.
