Содержание железа в мясных продуктах питания

Недостаток железа в организме: симптомы.

• • Первые симптомы недостатка железа в организме — обычно усталость и вялость. Состояние близко к полусонному, человек ничего не хочет делать.
• • Нехватка железа в организме — причина частых простуд, буквально от малейшего дуновения ветерка человек начинает страдать насморком.
• • Ему сложно сконцентрироваться на каких-то повседневных рабочих задачах.
• • Затем проявляется сухость кожи, начинают выпадать волосы, трескаться уголки губ, пятки. Эти симптомы мучают даже тех, у кого от природы жирная кожа лица.
• • Затрудняется прохождение пищи по пищеводу, возникает непереносимость контактных линз, сухость слизистых оболочек.

Такое состояние может продолжаться достаточно долго, и еще не является симптомом железодефицитной анемии.

Чаще всего дефицит железа связан с неправильным несбалансированным питанием. Группой риска «по железу» традиционно считаются вегетарианки и последовательницы строгих диет.

Относительно первой группы можно заметить, что употребление в пищу овсянки, слив, яблок, красной фасоли, и прием специальных витаминно-минеральных комплексов для вегетарианцев полностью решает проблему.

Беременность и железо Беременным женщинам требуется много железа. Это связано не только с потребностями растущего плода, необходимостью формирования его тканей, кровеносной и дыхательной системы, но и с постепенно уменьшающимся объемом легких с ростом ребенка.

Во второй половине беременности женщина должна получать около 30−33 мг железа в сутки.

Чтобы получать достаточное питание, необходимо принимать специальные витаминно-минеральные комплексы для беременных, использовать в своем рационе свежие продукты, содержащие железо, и обязательно обратиться к диетологу за составлением рациона, если вы вегетарианка, или в течение 3−6 месяцев до беременности придерживались строгой диеты, бедной источниками железа.