Введение. 
Создание мини-фермы по выращиванию птицы

Мясо кур пользуется огромной популярностью во всем мире. Не говоря о яйцах, без которых невозможно представить приготовление большинства блюд. Поэтому бизнес по разведению пицы — очень востребованное занятие, приносящее хороший, стабильный доход Особенно этот вид бизнеса подходит тем, у кого есть загородный дом. В таком случае разведение птицы не составит особого труда и помимо того, что на домашнем столе всегда будет присутствовать свежее мясо и яйца, из этого занятия можно развить настоящий бизнес.

Как говорят опытные птицеводы, бизнес по разведению кур окупается приблизительно за 6 месяцев, при этом он не требует каких-либо дополнительных финансовых вливаний. Более того, птица потом начинает приносить довольно ощутимую прибыль.

Для того чтобы бизнес был действительно успешным, а все затраты и прибыль четко определены следует составить бизнес план. Он обязательно должен учитывать ряд основных моментов и пунктов. К тому же, в настоящее время государство всячески поддерживает развитие малого бизнеса в сельском хозяйстве: выделяются субсидии начинающим предпринимателям при предоставлении грамотно составленного бизнес-плана; банками выдаются льготные целевые кредиты по сниженной ставке с отсрочкой платежей по основному долгу и т. д.

Бизнес-план — это подробный, четко структурируемый и тщательно подготовленный документ, который содержит расчеты, описания, к чему стремится будущий предприниматель, как он предполагает добиться поставленных целей. Бизнес-план является основой для ответа на следующие вопросы: целесообразно ли вкладывать деньги в данный проект и принесет ли он доходы, которые окупят все затраты сил и средств.

Данный разработанный бизнес-план может преследовать две цели:

• — помочь воспользоваться государственной поддержкой при создании предложенного бизнеса;
• — стать «проводником» при создании личного подсобного хозяйства без получения статуса «индивидуальный предприниматель», доказать эффективность данного занятия.

Уныние и лень, два очень плохие качества человека, ведущие к обнищанию и деградации личности. Смело беритесь за дело, и удача улыбнется вам.

Я планирую создать мини-ферму по выращиванию птицы, «Птичка».

Суть проекта: организация небольшой фермы по разведению, выращиванию и реализации птиц.

Целью данного проекта является организация подсобного хозяйства для разведения разного рода птиц: куриц, уток, гусей, их выращивание и последующая реализация. Главной целью организации мини-фермы является получение прибыли.

Предлагаемая для реализации продукция: цыплята, гусята, утята, а также откормленная на мясо птица, яйца.

Для реализации проекта потребуется 278 296 руб., в том числе собственные средства на первом этапе — 14 105 руб.

Для организации производства требуется:

Построить стайку, площадью 55 кв.м.

— установить пожарную сигнализацию Приобрести:

Инкубационное яйцо на первом этапе Корма.

Породистый молодняк птицы в «Роеве ручье» (г. Красноярск) Срок окупаемости проекта — три месяца;

Чистая прибыль составит 227 074 руб. в первый год.

Учредители организации: Ненашева Е.М.

Финансирование проекта: кредит, собственные средства Описание услуги Планируемая деятельность основывается на создании мини-фермы по разведению, выращиванию и реализации птицы различного направления.

Занятие фермерством на сегодняшний день является одной из самых перспективных сфер деятельности. Хорошие фермеры получают не только продукты питания, высокое качество которых является результатом их собственного труда, но и стабильный доход.

В далекие социалистические времена был лозунг «Делай с нами, делай как мы, делай лучше нас». Он был распространен в мире спорта, но теперь его пора применить в области сельского хозяйства.

В условиях экономического кризиса особо актуальна тема «Развитие малых форм хозяйствования, в частности личных подсобных хозяйств». В стране и в нашем городе, где промышленное производство сильно снизилось, совхозы приказали долго жить, безработица поразила многие семьи, и надежды на скорое улучшение нет, особенно актуально встает развитие личного подсобного хозяйства, как средство по обеспечению своей семьи экологически чистыми продуктами, и реализация излишков сельскохозяйственной продукции.

Около 40% жителей нашего города живут в частном секторе и могли бы при желании разводить живность, как для себя, так и по возможности на продажу. На страницах газет, на экранах телевизоров постоянно рассказывают об ужасном качестве продуктов, поступающих в торговую сеть. Про сосиски, колбасу, в которых нет мяса. Химические бульонные кубики с каким желаете вкусом. «Легкий» майонез, состоящий из воды, вкусовых добавок и эмульгаторов. «Сливочное масло», приготовленное из обезжиренного сухого молока и пальмового масла. Рыба, напичканная веществами, удерживающими воду. Мясо, выращенное с применением гормонов роста и антибиотиков. Даже в кусок копченного окорока и корейки впрыскивается раствор соевого белка. И везде красители, вкусовые добавки (аналогичные натуральным), консерванты, стабилизаторы, загустители, отвердители, эмульгаторы и т. д.

Люди уже забыли вкус натуральных продуктов. Удивительно ли, что растет количество онкологических заболеваний? Аллергией страдает каждый пятый житель. Только 10% школьников признаются здоровыми. Мы, конечно, охаем «Экология такая плохая», и предпочитаем покупать ребенку газированную воду в красивой упаковке (стоящий на втором месте по вредности после чипсов) вместо стакана парного молока.

Выращивание скота, птицы на приусадебном участке не так уж хлопотно, как кажется. Просто люди отвыкли от этого. Есть два хороших лозунга:

• -«Три года упорного труда — тысяча лет благоденствия» МаоЦзеДун;
• -«Водка и телевизор — главные враги крестьянина» Калашников.

Вот в соответствии с этими лозунгами можно добиться прекрасных результатов при не очень больших затратах. В личном подсобном хозяйстве с успехом можно разводить крупный и мелкий рогатый скот, свиней, кроликов и домашнюю птицу. Многие молодые семьи, не имеющие работы, могли создать бы мини фермы и иметь нормальный доход. Разведение домашней птицы — выгодное и увлекательное занятие.

Содержание птиц не представляет какой то сложности. Они практически всеядны, хотя, как и все, любят разнообразие кормов. Содержать птицу можно как на личном участке, так и на дачных участках в летний сезон, затем пуская их на мясо. Так же их можно содержать в неиспользуемых гаражах, устроив там клетки, было бы достаточно тепло зимой — 6−13*С. На 1 м² клетки можно содержать 4 головы птицы.

Яйца от птиц, выращенных в домашних условиях, выгодно отличаются от «фабричных» яиц. Желток яйца домашних птиц оранжевый, плотный, не расплывается, не имеет лекарственного запаха, такие яйца на рынке стоят в полтора раза дороже обычных и всегда пользуются устойчивым спросом.

Из молодняка, выведенного весной, к осени вырастают куры — несушки, а петушки при весе 1,5−2 кг дают отличное диетическое мясо; бройлерные курицы за 3−4 месяца вырастают до 4х килограмм, и их мясо всегда пользуется спросом.

Удобно разводить в своем хозяйстве уток. Они более скороспелы, чем куры, и за 2 месяца откорма достигают живого веса более 2 кг. Утки хорошо находят пищу на пастбищах и водоемах. Хотя утка и водоплавающая птица, выращивать ее можно без водоема, соорудив небольшую купальню. Кроме этого, утка за год несет до 180 яиц весом по 70 гр.

В личном подсобном хозяйстве выгодно так же разводить гусей. Гусята имеют высокие темпы прироста. Не требовательны к корму, хорошо поедают зелень и способны сами пастись. За гусями не трудно ухаживать. У них высокая сопротивляемость различным болезням. Гусей можно и нужно содержать в течение летнего периода на выгулах, где они питаются зеленью, и докармливать их небольшим количеством комбикорма или зерна (можно то и другое вместе).

В таблице 1 обозначим основные виды продукции, которые будет реализовать «Птичка».

Таблица 1 — Виды продукции.

Цены на представленную продукцию являются минимальными, на рынке домашняя птица, яйцо предлагается по ценам на порядок выше.

Вся продукция, предлагаемая мини-фермой экологически безопасна и по своим вкусовым качествам намного лучше птицы, реализуемой в магазинах.

Исследование и анализ рынка сбыта Моя мини-ферма будет сориентирована на все категории покупателей, предпочитающих здоровое, натуральное питание.

Сбыт продукции планируется осуществлять на рынках, предлагая продавцам мяса закупать тушки птиц, при большой партии (от 20 птиц одновременно) будет делаться скидка закупочной цены. Также реализация будет осуществляться с помощью такого рекламного метода как «от двери к двери», когда люди сами рассказывают соседям, друзьям, родственникам о качественной продукции, которую я планирую выпускать — это позволит большому количеству людей узнать о моей мини-ферме и стать моими постоянными клиентами. Спрос на птицу резко возрастает перед новогодними праздниками. На новый год люди хотят приготовить какое-нибудь нестандартное вкусное блюдо, предпочитая побаловать себя и свою семью натуральными продуктами, пусть даже по цене выше магазинных. Поэтому основная реализация мяса планируется на ноябрь-декабрь, также на другие праздники и в весенний период, когда мало кто из населения содержит птицу. Спад спроса приходится на август-октябрь, так как в летний период достаточно большое количество населения выращивают для себя в небольших количествах птицу.