Семейство Бузиновые (Sambucaceae)

Ранее было включено в систему семейства Жимолостные. Представлено листопадными небольшими деревьями, кустарниками, реже травами. В семействе около 30 видов, произрастающих в умеренных и субтропических районах обоих полушарий. В России 7−8 видов. Листья сложные, непарноперистые, из 3−7 эллиптических или яйцевидно-ланцетных заострённых по краю зубчатых листочков, часто с неприятным запахом. Цветки мелкие, собраны в щитках, зонтиках или продолговато-яйцевидных метёлках, белые, желтоватые, желтовато-зелёные. Цветут после облиствения. Побеги с рыхлой, разного цвета сердцевиной. Плоды — сочные костянки с 3−5 косточками. Растения широко используются в зелёном строительстве. Центральный род семейства — бузина (Sambucus) — включает более 20 видов.

Род бузина (Sambucus). Объединяет 25 видов небольших листопадных деревьев, кустарников, реже трав. Почки крупные, побеги с рыхлой объёмной сердцевиной. Листья сложные, непарноперистые или тройчатые. Мелкие белые или желтоватые цветки собраны в конечные зонтики или метёлки; цветут после облиствения. Опыляются насекомыми. Плоды — сочные костянки с 3−5 косточками, съедобны или несъедобны.

Бузина чёрная (S. nigra). Дерево высотой до 6−10 м или высокий кустарник. Побеги голые, гранистые, буро-серые, с редкими чечевичками и широкой белой эластичной сердцевиной, используемой при анатомических срезах. Почки красно-бурые или зелёные, длиной до 6 мм, голые. Листья непарноперистые, из 5−7 (3−9) яйцевидно-эллиптических, пильчатых по краю листочков, супротивные, длиной 20−30 см, при растирании — с неприятным запахом. Цветки мелкие, белые или светложёлтые, душистые, собраны в сложные щитковидные соцветия. Цветёт в первой половине — середине лета (рис. 75). Плоды — чёрные блестящие ягодовидные костянки диаметром 0,6−0,8 мм, съедобные, созревают в конце лета. Плодоножки красные. Растёт быстро. Довольно теплолюбива. Теневынослива. Требовательна к почве, способствует её улучшению. Предпочитает влажные места. Хорошо выносит сухость воздуха. Естественно растёт от Прибалтики до низовий Дона. Все части растения используются в медицине. Декоративна.

Рисунок 75 — Бузина чёрная (Sambucus nigra).

Бузина кистистая, или красная (S. racemosa). В Европейской России кустарник или деревце высотой до 5 м. Побеги слегка ребристые, блестящие, голые, бурые, с крупными чечевичками, зелёной древесиной, мягкой губчатой сердцевиной. Почки продолговато-яйцевидные, рыхлые, красно-бурые, длиной 8−15 мм. Листья непарно-перистосложные, супротивные, длиной 10−12 см, из 3−7 остропильчатых, сверху тёмно-зелёных, снизу сизоватых неприятно пахнущих листочков. Цветки зеленоватожёлтые в густых прямостоячих метёлках, без запаха. Цветёт в разгар весны одновременно с черёмухой обыкновенной. Плоды — красные мелкие блестящие ягодовидные костянки, долго остающиеся на кустах, несъедобны. Широко распространена в культуре, часто становится обычным компонентом дендрофлоры в различных регионах России. Зимостойка. Теневынослива. Растёт очень быстро даже на бедных почвах, но предъявляет повышенные требования к влаге. Хуже бузины чёрной переносит засуху. Декоративна.

Бузина сибирская {S. sibirica). Вид, замещающий бузину красную кистистую на северо-востоке европейской части России, в Сибири и на Дальнем Востоке. Отличается густоопушёнными снизу листьями, ярко-красными плодами и повышенной зимостойкостью. Компонент приречных зарослей хвойных и смешанных лесов лесной зоны России.