Дисперсные системы. 
Химия в строительстве

Общая характеристика дисперсных систем

В природе все объекты образуют системы.

Система — это совокупность взаимосвязанных компонентов (объектов), отграниченных от окружающей среды видимыми или воображаемыми границами раздела, которые обладают особыми свойствами, отличающимися от свойств, образующих эту систему компонентов.

Системы состоят из фаз и компонентов.

Фаза — составная часть системы, отделенная от других ее частей границами раздела и обладающая одинаковыми химическими свойствами.

По числу фаз, образующих системы, их подразделяют на гомогенные (однородные однофазные — сахарный сироп) и гетерогенные (многофазные неоднородные — туман).

Компонент — составная часть системы, которую можно выделить из нее физическими методами (перегонкой, кристаллизацией и т. д.).

Водный раствор хлорида натрия состоит из двух компонентов (хлорида натрия и воды) несмотря на то, что в растворе содержатся ионы натрия, хлора и другие ионы. Рассмотренные в примерах системы являются дисперсными.

Системы, состоящие из измельченных (диспергированных) веществ, называются дисперсными.

См.: Тупикин Е. И. Химия. — М.: Дрофа, 2009.

Дисперсная система состоит из дисперсной (измельченной) фазы и дисперсионной среды.

Дисперсионной средой называется часть дисперсной системы, которой в системе больше, а если меньше, то эта составная часть системы не изменила свое агрегатное состояние.

Дисперсной фазой называется часть дисперсной системы, которой в системе меньше, а если больше, то эта составная часть системы изменила свое агрегатное состояние.

Дисперсные системы по размерам частиц подразделяют на грубые взвеси, коллоидные и истинные растворы.

Практически все объекты, применяемые в строительстве, представляют собой дисперсные системы или являются комплексом таких систем: бетоны разных видов, вяжущие и др.