Выделение и изучение фосфолипидов масла семян амаранта
Диссертация
Одним из основных компонентов липидной фракции масла являются фосфолипиды, которые обладают гепатопротекторным, иммуномоделирующим, антиоксидантным и регенерирующим действием. Содержание фосфолипидов в растительных маслах в соответствии с требованиями нормативной документации приводится в суммарном виде. Однако, не все фосфолипиды обладают одинаковым фармакотерапевтическим эффектом. Поэтому… Читать ещё >
Содержание
- ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
- 1. 1. Биологические особенности растения амарант
- 1. 2. Химический состав растения амарант
- 1. 3. Физиологические особенности амаранта
- 1. 4. Характеристика и способы получения масла семян амаранта
- 1. 5. Выделение фосфолипидов из растительного сырья
- 1. 6. Методы определения фосфолипидов в растительном сырье и фармпрепаратах
- 1. 7. Фармакологическая активность фосфолипидов
- ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
- 2. 1. Характеристика объекта исследования
- 2. 2. Методика получения фосфолипидного комплекса
- 2. 3. Характеристика сорбентов и методика их подготовки для фракционирования фосфолипидов
- 2. 4. Методика подготовки образцов для проведения ИК-спектроскопического анализа
- 2. 5. Методика газохроматографического определения состава жирных кислот липидной фракции масла семян амаранта
- 2. 6. Методика определения физико-химических показателей качества масла
- ГЛАВА 3. МЕТОДИКА ВЫДЕЛЕНИЯ ФОСФОЛИПИДОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
- 3. 1. Выбор сорбентов для разделения и фракционирования фосфолипидов и определение их обменной емкости
- 3. 2. Построение изотерм сорбции
- 3. 3. Количественное определение фосфолипидов методом УФ-спектрофотометрии
- 3. 4. Выделение и фракционирование фосфолипидов масла семян амаранта методом колоночной хроматографии
- 3. 5. Разделение и определение фосфолипидов методом зонального высоковольтного электрофореза на бумаге
- ГЛАВА 4. ИЗУЧЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ И СОСТАВА МАСЛА СЕМЯН АМАРАНТА
- 4. 1. Определение физико-химических характеристик качества масла семян амаранта
- 4. 2. 0. пределение состава жирных кислот липидной фракции масла
- 4. 3. Анализ липидной фракции масла семян амаранта
- 4. 4. Разработка методики определения фосфолипидов
- 4. 5. Сравнительная характеристика методик определения фосфолипидов
- 4. 1. Определение физико-химических характеристик качества масла семян амаранта
- ГЛАВА 5. СТАНДАРТИЗАЦИЯ МАСЛА СЕМЯН АМАРАНТА
- 5. 1. Описание масла семян амаранта
- 5. 2. Определение физических констант
- 5. 3. Определение химических показателей качества
- 5. 4. Определение жирнокислотного состава масла
- 5. 5. Определение степени чистоты масла семян амаранта
- 5. 6. Количественное определение биологически активных веществ
Список литературы
- Абрамзон А.А. Поверхностно-активные вещества, свойства и применение. -Л. 1975.-с. 120−144.2. «Аевит» капсулы. ФСП 42−360 295 000.
- Аналитическая хроматография / Под ред. Сакодынского К. И. -М.: Химия, 1993. -463 с.
- Андреева С.В. Использование вспомогательных веществ в современных косметических средствах по уходу за кожей // Национальная фармацевтическая академия Украины. -2000.
- Арзамасцев А.П., Садчикова Н. П., Харитонов Ю. Я. Валидация фармакопейных методов (проект общей фармакопейной статьи) // Ведомости научного центра экспертизы и госконтроля лекарственных, средств. МЗРФ. -2001. -№ 1. -с. 28−29.
- Аррутюнян Н.С. Фосфолипиды растительных масел / Арутюнян Н. С., Корнена Е. П. М.: Агропромиздат. — 1986. — 256 с.
- Ауэрман Л.Я. Исследование поверхностно-активных свойств фосфатидного концентрата / Пучкова Л. И., Прокушенкова Л. И. // Известия вузов. Сер. Пищевая технология. -1990. -№ 5. — с. 75−79.
- Багирова В.Л.О стандартизации лекарственных средств на современном этапе / Багирова В. Л., Садчикова Н. П., Ковалева Е. А. // Химико-фармацевтический журнал. -2000. -№ 1. -с. 46−48.
- Ю.Баукова Н. А. Белки и сапонины в липидном препарате, полученном при экстракции соевой муки /Баукова Н.А., Алексеева С. Г., Сорокоумова
- Г. М.// прикладная биохимия и микробиология.- 2002.- т. 38. № 2. -с. 183 189.
- Беликов В.Г. Фармацевтическая химия: в 2 частях. -Пятигорск. -2003. -720 с.
- Белобородое В.В. Основные процессы производства растительных масел. -М: Пищевая промышленность. -1966. — с. 220−302.
- Беляева Т.Ю. // Лабораторное дело. -1986. -№ 1. -с.52−53.
- Бергельсон Л.Д. Мембраны, молекулы, клетки. -М.: Наука, 1982. с. 112 150.
- Бергельсон Л.Д. Препаративная биохимия липидов / Бергельсон Л. Д., Дятловицкая Ю. Г. -М.: Наука, 1981. -370 с.
- Березкин В.Г. Количественная тонкослойная хроматография / Березкин В. Г., Бочков Н. С. -М.: Наука, 1980. -183 с.
- Биогенез природных соединений. -М.: Мир, 1965. -с. 141−164.
- Василенко И.А. Проблемы и перспективы производства фосфолипидов / Василенко И. А., Краснопольский Ю. М., Степанов А. Е., Швец В. И. /У Химико-фармацевтический журнал. -1998. —№ 5. -с.9−15.
- Владимирский М.А. Липосомы, применение в биологии и медицине f Владимирский М.А., Ладыгина Г. А., Петюшенко A.M. —М.: Наука, 1985. -с. 77−82.
- Вишняков А.Б. Комплексная переработка пшеницы с получением биологически активных продуктов / Вишняков А. Б., Власов В. Н., Новицкий О. А., Бабенко П. П. // Хранение и переработка зерна. -2000. -№ 12. -с. 52−58.
- Водин Д.Т. Некоторые композиционные свойства семян и масла из восьми специальных амарантов / Водин Д. Т., Брин В. М., Путналл Д. Н. // Журнал Американского химического общества по маслу. -1996. —т. 73. -№ 4.-с. 475−481.
- Высокоэффективная жидкостная хроматография в биохимии / под ред Хеншена А. -М: Мир, 1988. -688с.
- Гааль Э. Электрофорез в разделении биологических макромолекул / Гааль Э., Медьерши Г., Верецки JI. -М.: Химия, 1982. -с. 67−85.
- Гейсс Ф. Основы тонкослойной хроматографии: в 2 т. —М.: Мир. -2000.
- Голдовский A.M. Теоретические основы производства растительных масел. —М.: Пищпромиздат, 1958. -448 с.
- Государственная фармакопея СССР. -М.: Медицина. -10-е изд. -1968. -400 с.
- Государственная фармакопея СССР. -М.: Медицина. -11-е изд. -1987. -336 с.
- Государственный Стандарт Российской Федерации. 5472−50. Масла растительные. Определение запаха, цвета и прозрачности. —1990. -с. 9−12.
- Государственный Стандарт Российской Федерации. 5474−66. Масла растительные. Метод определения золы. —1987. -с. 13−23.
- Государственный Стандарт Российской Федерации. 50 456−92. Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания влаги и летучих веществ. —1992. -с. 192−194.
- Государственный Стандарт Российской Федерации. 5475−69. Масла растительные. Определение йодного числа. —1987. -с. 20−23.
- Государственный Стандарт Российской Федерации. 50 457−92. Масла растительные. Методы определения кислотного числа. — 1992. — с. 177 180.
- Государственный Стандарт Российской Федерации. 5478−90. Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения числа омыления. -1992. с. 39−41.
- Государственный Стандарт Российской Федерации. 5482−90. Масла растительные. Метод определения показателя преломления. -1992. -с. 5657.
- Государственный Стандарт Российской Федерации. 5477−93. Масла растительные. Метод определения цветности. —1995. -с. 33−37.
- Государственный Стандарт Российской Федерации. 5479−64. Масла растительные и натураьные жирные кислоты. Определение неомыляемых веществ. -1995. -с. 42−44.
- Государственный Стандарт Российской Федерации. 51 487−99. Масла растительные. Метод измерения перекисного числа. —1999. -с. 89−93.
- Государственный Стандарт Российской Федерации. 51 483−99. Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме. — 2001. — с. 153−160.
- Государственный Стандарт Российской Федерации. 300 623−98. Масла растительные. Метод определения массовой доли жирных кислот к сумме триглицеридов растительных масел. Приложение Б. -1998. -с. 123−129.
- Государственный Стандарт российской Федерации. 7824−80. Масла растительные. Метод определения массовой доли фосфорсодержащих веществ. -1980. -с.70−74.
- Госсу С.К. информационный обзор / Госсу С. К., Бороданенко А. И., Бороданенко Н. К. // 1 Международный конгресс по амаранту. Мексика. -1991.
- Даванков В.А. Сорбционные свойства макросетчатых изопористых полимеров стирола / Даванков В. А., Рогожин С. В., Цюрупа М. П. // Журнал Физическая химия. 1973. — т. 48. -№ 12. -с. 2964−2962.
- Джавадов А.К. Определение фосфолипидов методом ТСХ с последующей денситометрией // Лабораторное дело. —1989. № 2. —с. 2831.
- Дятловицкая Э.В. Фосфолипиды дрожжей, выращенных на н-алканах / Дятловицкая Э. В., Грешных К. П., Бергельсон Л. Д. // Биохими. 1969. —т. 33.-вып. 1. —с. 83−88.
- Еремин В.Н. Основы химической термодинамики. -М.: Высшая школа, 1974. —с. 142−145.
- Жуков А.В. О суммарном содержании полярных липидов в семенах сои / Жуков А. В., Верещагин А. Г. // Биохимия. 1975. -т. 40. -вып. 5. -с. 899 908.
- Землянухин А.А. Практикум по биохимии: Учебное пособие. -Воронеж: ВГУ, 1993.-188 с.
- Золотов Ю.А. Основы аналитической хроматографии / Золотов Ю. А., Дорохова Е. Н., Фадеев В. И.: в 2 т. -М.: Высшая школа, 1996. —383 с.
- Иванов Н.Н., Краснопольский Ю. М., Сенников Б. А., швец В.И. // Вопросы медицинской химии. —1984. -т.ЗО. -№ 2. -с.71−74.
- Измайлов Н.А., Шрайбер М. С. // Фармация. -1938. -с. 1−7.
- Икэгава Т. Противоопухолевый препарат. Япония. Патент № 52−110 915 от 7 апреля 1979.
- Ионообменные методы очистки веществ / Под ред. Г. А. Чикина, О. Н. Мягкого. -Воронеж: ВГУ, 1984. -372 с.
- Инфракрасная спектроскопия полимеров / Дехант И, Данц Р., Киммер В. -М.: Химия, 1976. -471 с.
- Казицина JI.A. Применение УФ-, ИК-, ЯМР- и масс-спектроскопии в органической химии / Казицина JI.A., Куплетская М. Б. -М.: МГУ, 1979. — 238 с.
- Кейтс М. Техника липидологии. -М.: Мир, 1975. — 324 с.
- Кирхнер Ю. Тонкослойная хроматография: в 2 т. -М.: Мир, 1981. -т. 1. — 656 с.
- Количественный анализ хроматографическими методами / под ред. Кэц Э. -М.: Мир, 1990. -320 с.
- Корнена Е.П. Влияние температуры на ассоциацию фосфолипидов соевых масел в неполярных растворителях / Корнена Е. П., Косачев B.C., Арутюнян Н. С. // Известия вузов. Сер. Пищевая технология. -1983. -№ 6. -с. 19−22.
- Корнена Е.П. Исследование структуры негидратируемых фосфолипидов подсолнечных масел / Корнена Е. П., Арутюнян Н. С. // Труды ВНИИЖ. -1980.-с. 25−32.
- Корнена Е.П. Изучение структуры фосфолипидов соевых масел методом ИК-спектроскопии / Корнена Е. П., Пономарева Н. А., Арутюнян Н. С. // Известия вузов СССР. Сер. Пищевая технология. -1984. -№ 3. -с 19−21.
- Корнена Е.П. Ассоциация фосфолипидов в неполярных растворителях / Корнена Е. П., Пономарева Н. А., Арутюнын Н. С. // Масло-жировая промышленность. 1984. -№ 6. — с. 15−16.
- Корнена Е.П. Изменение полярности фосфолипидов растительных масел / Корнена Е. П., Арутюнян Н. С., Пономарева Н. А., Винюкова Н. П. // Масло-жировая промышленность. -1983. -№ 4. — с. 22−25.
- Корнена Е.П. Характеристика жирных кислот и неомыляемых веществ фосфолипидов растительных масел / Корнена Е. П., Пономарева Н. А. // Известия вузов. Сер. Пищевая технология. —1984. -№ 2. — с. 19−21.
- Корнена Е.П. ассоциация фосфолипидов в неполярных растворителях / Корнена Е. П., Пономарева Н. А., Арутюнян Н. С. // Масло-жировая промышленность. -1984. № 6. — с. 15−16.
- Кузин М.И. Лечение гнойных ран и ожогов в управляемой антибактериальной среде / Кузин М. И., Костюченко Б. М., Сологуб В. К. // Вопросы медицинской химии. —1986. -№ 3. -с. 38−46.
- Корнилов З.Х. Влияние липосом из фосфатидилхолина на регенерацию операционной раны легкого морской свинки / Корнилова З. Х., Селищева А. А., перельман М.И. // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. -2001. -т. 131. -№ 2. -с. 228−231.
- Кулаева О.Н. Хлоропласт и его полуавтономность в клетке // Соросовский Образовательный Журнал. -1997. -№ 7. -с. 2−9.
- Кучеренко Н.Е. Липиды / Кучеренко Н. Е., Васильев А. Н. -Киев, 1985.
- Лакатош К.О. Заключение о терапевтической эффективности амарантового масла при лечении ожогов 2 и 3 степени и трофических язв // Клинические исследования. —1998.
- Ларский Э.Г. Методы зонального электрофореза. —М.: Химия, 1968. — с. 121−151.
- Ларский Э.Г. Современные методы электрофореза // Лабораторное дело. -1990.-№ 9. -с. 4−11.
- Ледерер М. Введение в электрофорез на бумаге. -М.: Мир, 1956. -с. 2376.
- Либенсон Г. С. Физико-химические свойства карбоксильных катионитов. -М.: Химия, 1969. 112 с.
- Литтл Л. Инфракрасная спектроскопия адсорбционных молекул. — М.: Мир, 1969.-514 с.
- Лобанов В.Г. Влияние природы адсорбента на качество масел. / Лобанов В. Г., Каракай М. С., Щербакова Е. В. // Известия вузов. Пищевая технология. -2001. -№ 5−6. -с. 92−93.
- Лопатин Б.И. Биологически активные эмульсии в эксперименте и клинике / Лопатин Б. И., Коростин Б. И. // Сб. науч. Тр. ЦНИИ гематологии и переливания крови. —М. -1983. -с. 179−185.
- Магомедов И.М. Фотосинтез и органические кислоты. —Л.: ЛГУ, 1988. — 203 с.
- Макеев A.M. Способ получения масла из семян амаранта. Патент РФ № 2 080 360 от 27 мая 1997 г.
- Макеев А.М. Амарантовое масло — уникальное природное лекарственное средство / Макеев А. М., Корейская И. М., Сидоренко А. Ф. // 1
- Международная научно-практическая конференция «Растительные ресурсы для здоровья человека». М. Сергиев-Посад. -2002. -с. 255−265.
- Макеев A.M. Регенерационные и противоопухолевые свойства амарантового масла / Макеев А. М. Мирошниченко И.С. // 3 Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». -М., Пущино. —1999. -с. 100−113.
- Мартовщук В.И. О межфазной активности и мицелообразовании лецитина в неполярных жидкостях / Мартовщук В. И., Мгебришвили Т. В., паукова А.В. //Масло-жировая промышленность. — 1978. -№ 6. -с. 14−16.
- Марцинович Р.В., Солдатов B.C., Даванков В. А. // Журнал физической химии. -1977.-т. 51. -№ 6.-с. 1565−1568.
- Масло облепиховое. ФС 42−3873−99.
- Масцев К.А., Сиротин Е. А., Лимаренко Е. А. // Пульмонология. М. -1991.-т. 1.-с. 68−72.
- Мацуль В.М. использование метода проточной горизонтальной хроматографии для выделения фосфотидилинозитола из различных тканей / Мацуль В. М., Каргаполов А. В. // Вопросы медицинской химии. -1990. -т.36. -вып. 2. -с. 80−82.
- Машковский М.Д. Лекарственные средства: в 2 т. —М.: ООО изд. Новая волна. 2002. 540.
- Мгебрешвили Т.В. Влияние гидратируемых и негидратируемых фосфорсодержащих веществ на электропроводность подсолнечного масла / Мгебришвили Т. В., мартовщук В.И., Артюшков В. Н. // Масло-жировая промышленность. —1976. -№ 2. -с. 1−15.
- Мелешко В.П. Инфракрасные спектры поглощения ионитов / Мелешко В. П., Углянская В. А., Завьялова Т. А. -Воронеж: ВГУ, 1972. -80 с.
- Мецлер Д. Биохимия. -М.: Мир, 1980. -т. 3. =с. 320−404.
- Муравьева Д.А. Фармакогнозия. -М., 1978. -656 с.
- Назарова А.А. Количественная оценка фосфолипидов методом ВЭТСХ с использованием компьютерного сканирования / Назарова А. А., Ковалева
- Е.Н., Коренева Т. В., Сафонова Е. Ф. // Сорбционные и хроматографические процессы. — 2003. -вып. 3. -с.
- Накамура С. Антиокислительные свойства токоферола // Ню фудоинвасуточи «New Food Ind.». -1980. -т.22. -с. 34−36.
- Наканиси К. Инфракрасная спектроскопия и строение органических соединений. -М.: Мир. 1965. 216 с.
- Нестерова О.В. Фармакогностическое изучение видов пищевого растительного сырья с целью получения биологически активных веществ липидной природы: автореф. дис. док. фарм. наук. -М. -1997. 59 с.
- Оборотова Н. А. Липосомные лекарственные формы в клинической онкологии // Успехи современной биологии. -2001. —т. 121. -№ 5. -с. 464 474.
- Общая органическая химия / Под ред. Бартона И., Оллиса У. -М.: Химия, -т. 11: Липиды, углеводы, белки. -1986. -с. 23−65.
- Пентюк А.А. определение фосфолипидов по образованию гидрофобного комплекса с ферротиоционатом аммония / Пентюк А. А., Гуцол В. И., Яковлева О. А. // Лабораторное дело. -1987. -№ 6. -с. 457−459.
- Пиментел Д. Водородная связь / Пиментел Д., Мак-Клеплан О. —М.: Мир, 1964.-381 с.
- Поверенный A.M. Влияние натуральных антител фосфолипидов на антитромбогенную активность стенки поверхностных сосудов // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. — 2000. —т. 129. № 4. -с. 417−419.
- Пономарева Н.А. Ассоциация фосфолипидов подсолнечных масел в неполярных растворителях / Пономарева Н. А., Корнена Е. П., Арутюнян Н. С. // Известия вузов. Сер. Пищевая технология. -1981. -№ 3. -с. 82−85.
- Пономарева Н.А. Дипольные характеристики фосфолипидов растительных масел / Пономарева Н. А., Корнена Е. П., Арутюнян Н. С. // Известия вузов. Сер. Пищевая технология. —1982. -№ 4. -с. 106−108.
- Практическая газовая и жидкостная хроматография: учебное пособие / Столяров Б. В., Савинов А. Г., Витенберг А. Г. СПб.: СпбУ, 1998. -с.612.
- Преображенский Н.А. Химия биологически активных соединений / Преображенский Н. А., Евстигнеева Р. П. — М.: Наука. 1976. — с. 320−334.
- Пчелкин В.П. Состав жирных кислот эпидермиса после его обработки препаратами масла облепихи и шиповника // Химико-фармацевтический журнал. -1999. № 8. -с.32−33.
- Ребиндер П.А. Взаимосвязь поверхностных и объемных свойств растворов ПАВ // Сб. Успехи коллоидной химии. -М.: Наука, 1973. —98 с.
- Резников К.М. Применение амарантового мала в терапевтической стоматологии / Резников К. М., Кунин А. А., Макеев A.M. // Тр. Всерос. Научн. Конф. «Актуальные проблемы создания новых лекарственных средств». СПб. -1996. -с. 155.
- Ржехин В.П. К изучению взаимодействия липидов с белковыми веществами / Ржехин В. П., Красильников В. И. // Прикладная биохимия и микробиология. —1965. -т. 1. -вып. 6. -с. 658−663.
- Рудаков О.Б. Количественная тонкослойная хроматография фосфолипидов / Рудаков О. Б., Селеменев В. Ф., Сафонова Е. Ф. // сорбционные и хроматографические процессы. -Воронеж: ВГУ. 2002. —т. 2. -вып. 2.
- Руководство по современной тонкослойной хроматографии / Под ред Ларионова О. Г. М. -1994. -311 с.
- Саморядова А.Б. Изучение химического состава масла кукурузных зародышей и разработка ветеринарного препарата натрия селенита на его основе: автореф. дис. канд. фарм. наук. Пятигорск. -2003. -22 с.
- Самсонов Г. В. Сорбционные и хроматографические методы физико-химической биотехнологии. -Л. -1986. —265 с.
- Сафонова Е.Ф. Выбор оптимальных параметров разделения фосфолипидов в тонком слое сорбента / Сафонова Е. Ф., Назарова А. А., Селеменев В. Ф. // Химико-фармацевтический журнал. —2002. -№ 4. -с.41−43.
- Сафонова Е.Ф. Изучение сорбции фосфолипидов на сорбентах различного типа / Сафонова Е. Ф., Порядная Е. Н. Селеменев В.Ф. // Тез. Всерос конф. «Фагран 2002». -Воронеж. -2002. -с. 459−496.
- Сафонова Е.Ф. Физико-химические основы хроматографического выделения фосфолипидов из растительных объектов / Сафонова Е. Ф., Селеменев В. Ф., Ермошевич О. Н. // Сорбционные и хроматографические процессы. -Воронеж: ВГУ, 2001. -т. 1. -вып. 3.
- Сафонова Е.Ф. Выделение и анализ фосфолипидов из семян амарантового масла / Сафонова Е. Ф., Сливкин А. И., селеменев В.Ф. // IX российский национальный конгресс «Человек и лекарство». -М. -2002.
- Сафонова Е.Ф. Определение фосфолипидов методом высоковольтного электрофореза / Сафонова Е. Ф., Жигулина О. В., Селеменев В. Ф., Сливкин А. И. // Всерос. Симпозиум «Соременные проблемы хроматографии». -М. -2002.
- Сергеева С.А. Сравнительный анализ фосфолипидного состава препаратов Эссенциале Форте и Эссливер Форте / Сергеева С. А., Озерова И. Н. // Фармация. -2002. -№> 2. -с. 30−31.
- Синилова Н.Г. Изучение иммуномоделирующих свойств фосфолипидов / Синилова Н. Г., Дуплищева Г. Б. // Вопросы медицинской химии. -1990. -т. 36. -вып. -3. -с. 34−36.
- Селеменев В.Ф. Энергетические и спектральные характеристики Н-связей в фосфолипидах / Селеменев В. Ф., Орос Г. Ю., Железной С. А. // Журнал физической химии. -2001. -т.75. -№ 4. -с. 735−741.
- Селеменев В.Ф. Взаимодействие меланоидинов с обесцвечивающим анионитом АВ-17−2П // Теория и практика сорбционных процессов. — Воронеж: ВГУ, 1983. -№ 16. с. 58−65.
- Селеменев В.Ф. Способ разделения фосфолипидов. Патент № 2 169 734 от 27 июня 2001 г.
- Селеменев В.Ф. Физико-химические основы сорбционных и мембранных методов выделения и разделения аминокислот. -Воронеж- ВГУ.-2001.-300 с.
- Сливкин А.И. Физико-химические и биологические методы оценки качества лекарственных средств / Сливкин А. И., Селеменев В. Ф., Суховерхова Е. А. -Воронеж: ВГУ. -1999. -368 с.
- Слюсарь Н.Н. Изменение показателей содержания фосфатидилинозитола в иммунокомпитентных клетках онкологических больных / Слюсарь Н. Н., Каргаполов А. В. // Иммунология. -1991. -№ 2. — с. 62−63.
- Степанков А.Е. Физиологически активные липиды / Степанков А. Е., Краснопольский Ю. М., Швец В. И. -М.: Наука, 1991.
- Углянская В.А. Инфракрасная спектроскопия ионообменных материалов / Углянская В. А., Чикин Г. А., Селеменев В. Ф., Завьялова Т. А. -Воронеж: ВГУ. -1989. -208 с.
- Узбеков В.А. Методы фракционирования фосфатидилинозитолов в тонком слое силикагеля / Узбеков В. А., Мареева Л. Б., Борисова Л. Б // Вопросы медицинской, химии. -1994. -т. 40. —вып. 5. -с. 59−61.
- Ушмаров А.Г. Оценка действия противоопухолевых препаратов на сформировавшиеся опухоли в эксперименте // Экспериментальная онкология. -1989. № 6. — с. 71−75.
- Филиппович Ю.Б. основы биохимии. М.: Наука, 1985. -с. 387−394.
- Фролов Ю.Г. Курс коллоидной химии. Поверхностные явления и дисперсные системы. —М.: Химия, 1989. —463 с.
- Фукс Б.Б. Иммунология / Фукс Б. Б., Стерлинг А. Г. — М.:Медицина, 1985. т.2. — с. 66−67.
- Хроматография в тонких слоях / Под ред. Шталя Э. Пер. с нем. под ред. Чмутова. -М.: Мир. 1965. -508 с.
- Цюрупа М.П., Даванков В. А., Кривоносое Л. Г. // Прикладная биохимия и микробиология. —1995. -т. 21. -№ 3. -с. 72−77.
- Цюрупа М.П., Ходченко Е. Л., Даванков В. А. // Коллоидный журнал. -1983. -т. 45. -№ 5. -с. 1016−1018.
- Цюрупа М.П. Сверхсшитый полистирол — новый тип полимерных сеток: Автореф. Дис. Док. Хим. Наук. -М. -1985. —44 с.
- Чернов И.А. Амарант — физиолого-биохимические основы интродукции. Казань: КГУ, 1992. -89 с.
- Чибилиев Т.Х., Вайнштейн В. А., Сапожкова С. Н. //химико-фармацевтический журнал. -1998. -т.32. -№ 2. -с.38−41.
- Чиркова Т.В. Амарант — культура XXI века // Соросовский Образовательный журнал. -1999. -№ 10. -с. 22−27.
- Шаршунова М.И. Тонкослойная хроматография в фармации и клинической биохимии: в 2 ч. / Пер. со словацкого. Под ред. Березина В. Г., Соколова С. Д. -М.: Мир, 1980. -621 с.
- Швец В.И. Миоинозит и фосфатидилинозитиды / Швец В. И., Степанков А. Е., Крылова В. Е., Гулак П. В. -М.: Наука, 1987.
- Швец В.И., Краснопольский Ю. М. //Вестник АМН СССР. -1990. -№ 6. -с. 19−28.
- Швец В.И. Липиды в лекарственных препаратах / Швец В. И., Краснопольский Ю. М. // Химико-фармацевтический журнал. М. -1987. -№ 1. —с. 17−26.
- Шехтер Ю.Н. Маслорастворимые Поверхносто-активные вещества. — М.: Химия, 1970. -302 с.
- Шустанова А.А. Структурные исследования фосфолипидов подсолнечника // Химия природных соединений. —1971. — с.3−7.
- Экспериментальные методы химической кинетики / под ред. Эммануэля а. -М.: Высшая школа, 1971. -171 с.
- Эрнандес Е.И. Липидный барьер кожи и косметические средства / Эрнандес Е. И., марголина Л.А. // Косметика и медицина. -1998. -с. 176.
- Это Канъити. Составы для лечения заболеваний слизистой полости рта. Япония. Патент № 59−178 508 от 24 марта 1986 г.
- Эфендиев О.Ф. Влияние веществ, сопутствующих растительному маслу, на электропроводность мисцелл / Эфендиев О. Ф., Мгебришвили Т. В., Золочевский В. Т. // Масло-жировая промышленность. — 1976. -№ 12. -с. 9−12.
- Яничек Г. Окислительные изменения липидов в пищевых продуктах при хранении и переработке / Яничек Г., Покорни Я., Кондратенко С. С. // ЦНИИТЭИ Пищепром. -1976. -56 с.
- Ясудо О. Выделение и количественное определение фосфолипидов. -Томпаку сиду какусон косо. Специальный выпуск.- 1967.-е. 84−105.
- Abbot D.C., Egan Н., Hammond E.W., Tompson J. Anal. -№ 89, 1964. -480 с.
- Allen R.G.// Biochem. J. -1940. -v.34. -N 858.
- Alving C.R. Pharmacol. Ther. -1983. -v. 3. -N 22. -p. 407−424.
- Archarov A.I., Gukderman K.I. Phosphatidylcholin effects on cell membrans and transport of cholesterol, Verlag, Bingen, Rhein/ -1988.
- Batlett G.R. // J. Biol. Chem. -1959. -v.234. -N 466.
- Becker R. Preparation, composition and Nutritions of Amaranth Seed oil // Cerel food (CFW). -1989. -v. -34. -p. 950−953.
- Berrige M.J. Ann. Rev. Biochem. -1982. -N 56. -p. 159−193.
- Briand R.L., Hard S., Blass K.G. //J. Chrom.-1981.-293.-p. 277−284.
- Charles E., Langlcy С. Экстракция масла из растительного материала. Патент США № 5 408 924, А 950 425 (9522) 1997.
- Chen R.G., Weng S.A., Zhang D.S. // Acta Biochem. Biophys. Sinica. -1988. -v. 3. -N 20. -p. 343−370.
- Chen S.S., Kow A.E. // J. Chrom. -1982. -v. 227. -p. 25−31.
- Elworthy P.H. The Interection of water with Lecitin Micelles in Benzen // H. Phys. Chem. -1964. -v. 68. -N 12. -p. 3448−3452.
- Elworthy P.H. The structure of Lecitin Micelles in Benzene Solution // J. Chem/ Sos. -1959. -N6. -p. 1951−1957.
- European Pharmacopoeia. 3 th Edition, 2001 Suppliment. Council of Europe: Strasbourg. -2001.-p. 46−51.
- Folch I. A simple method for the isolation and purification of total lipids from animal tissues // J. Biol. Chem. -1957. -v. 226. -p. 497−505.
- Gregoriadis S.G., Ann N.Y. Acad. Sci. -1978. -v. 308. -N 3. -p. 343−370.
- Hendrickson H.S. Stabilities metal complex of phospholipids / Hendrickson H.S., Fullington P.G. // Biochemistry. -1965. -v.4. -N 8. -p. 1599−1605.
- Juliano R.L., Arm N.Y. // Acad. Sci. -1987. -v. 507. -364 p.
- Kaiser R.E. // J. High Resolut. Chromatogr. -1978. -v. 1. -N 3. -p. 164−168.
- Kajimoto G. Влияние токоферола на пищевое качество термически окисленных масел / Kajimoto G., Yucadacu N. // J. Jap. Oil Chem. Sos. — 1972. -v. 21. -N 6. -p. 307−313.
- Kirby C.J., Whittle C.J., Rigby N. // Int. J. Food. Sci. Tech. -1991. -N 26. -p. 437−449.
- Kohda H., Tanaca S., Yamaoca Y. // Chem. end Pharm. Bull. -1990. -v. 38. -N 12. -c.3380−3383.
- Lederer M.// J. Chrom. -1989. -v. 488. -N 1. -p.5−25.
- Loper-Serestan. Antimicrob. Agents Chemother. -1987. -v. 31. -N 5. -p. 675−678.
- Mangold H.K., Malins D.S. // Amaric. Oil Chem. Sos. -1960. -v. 37. -p. 382−383.
- Pharmoceutical composition from Tiechi. Патент № 4 755 504 США, МКИ A 61 К 35/78 от 22 декабря 1978 г.
- Qureshi A A. Amaranth and its oil in hibit cholesterol biosynthesis in 6-weec-old femel chickens // J. of Nutrition. -1996. -v. 126. -N 8. -p. 19 721 978.
- Sander J.R., Fasubo J.M., Pathin G.V. Lipid Res^-1988.-v29^-N 8. -p^ 1195−1203.
- Sharagin A.S., Sorokoumova D.M., Gusev D.V. // J. Liposom Res. -1994. -v. 4. —N l.-p. 255−270.
- Sherwin E.R., Antioxidants for vegetableois // J. Amarican Oil Chem. Sos. -1976. -v. 53. -N 6. -p. 430−436.
- Stewart S.M. // Analyt. Biochem. -1980. -v. 104. -p. 10−14.
- Wunderly C., Andersen N., Hochstasser D. // Amar. Association of Clinical Chem. National Meeting/ -New Orlean. -1988. -N 4. -p. 152−155.