Продуктивность чины посевной в одновидовом и смешанном посевах в приазовской зоне Ростовской области

Актуальность работы. В настоящее время остро стоит проблема производства высокоэнергетических и высокобелковых кормов. Основной причиной низких показателей в животноводстве является слабая кормовая база, которая характеризуется недостаточным производством кормов и низким их качеством. Общее производство грубых и сочных кормов в Российской Федерации за последние 20 лет снизилось в 4 раза, а за последние 5 лет — на 20% (с 23,0 до 18,2 млн тонн кормовых единиц). Развитие высокопродуктивного скотоводства сдерживает низкое качество объёмистых кормов. Низкое качество компенсируется перерасходом на 30−50% объёмистых кормов и концентратов, в первую очередь зерна (Асадова А.И., 2009; Косолапов В. М., 2011).

Главным источником кормового белка для животноводства остаются корма растительного происхождения. Их удельный вес в общем балансе белка сейчас составляет 94−95%, из которых примерно 70% приходится на зернофуражные и другие кормовые культуры, возделываемые на пашне, а 30% - на корма, получаемые с сенокосов и пастбищ. Важнейшим условием ликвидации дефицита белка и доведения содержания сырого протеина до 13−14%, а обменной энергии до 10−11 МДж на 1 кг сухого корма является повышение качества кормов.

Проблема растительного белка должна решаться за счет совершенствования видового и сортового состава кормовых культур с повышенной азотфиксацией, обеспечивающих получение не менее 1,5−2,0 т белка с 1 га в сочетании с ресурсо-экономичными и экологически безопасными технологиями возделывания (Вишнякова, М.А., 2006).

Самый дешевый, хорошо усваиваемый белок дают зернобобовые культуры, и именно этой группе растений принадлежит важная роль в решении проблемы растительного белка. Одной из перспективных культур для условий приазовской зоны Ростовской области является чина посевная (ЬаШугаэ Байуш Ь.), которую в народе называют угловой горох, зубок. Особенностью чины посевной является то, что она совмещает в себе высокую продуктивность и высокое содержание белка, что является довольно редким исключением в растительном мире. Чина является высокобелковой кормовой культурой, но в зависимости от сорта количество белка, а также содержание незаменимых аминокислот могут варьировать. Белки чины являются биологически полноценными. По содержанию главнейших аминокислот они стоят близко к белкам гороха, а по содержанию некоторых — даже превосходят их.

Меньшее расходование воды на образование единицы сухого вещества, лучшая приспособленность к недостатку влаги в почве, способность переносить высокую температуру, накапливать большое количество белка в зерне и вегетативной массе, сравнительно высокие урожаи в засушливые годы — все это доказывает необходимость более широкого производственного внедрения чины посевной (Горниченко Т.В., 2002).

Биологический потенциал чины посевной, которую можно возделывать как на зелёную массу, так и на зерно, мало изучен. Гидротермические условия Ростовской области в большей степени подходят для получения стабильно высоких урожаев ЬаШугиб эайуш Ь. Сорт зернового направления Степная 21, который был выведен ещё в 1939 году в Институте земледелия Центрально-Черноземной полосы имени В. В. Докучаева. Нет научно обоснованной технологии возделывания этой культуры на зелёный корм и фуражные цели.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлась сравнительная оценка сортов и образцов чины посевной, интродуцированных в Ростовскую область из коллекции ВИР для подбора наиболее продуктивных и пригодных к использованию на зелёный корм и зерно. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

1 провести фенологические наблюдения за сортообразцами чины посевной и определить продолжительность фаз развития и вегетационного периода;

2 выяснить, влияет ли овес на полевую всхожесть чины посевной. Определить густоту стояния растений чины при уборке на зеленую массу и зерно в од-новидовом посеве и чины и овса в смешанном.

3 оценить продуктивность зелёной массы чины посевной в одновидовом и смешанном с овсом посевах;

4 оценить продуктивность зерна чины посевной в одновидовом и смешанном с овсом посевах;

5 дать качественную оценку зелёной массы и зерна чины посевной в одновидовом и смешанном с овсом посевах;

6 определить энергетическую эффективность возделывания чины посевной в одновидовом и смешанном посевах с учётом направления использования культуры;

7 дать экономическую оценку технологии выращивания чины посевной в одновидовом и смешанном посевах.

Научная новизна. Впервые в условиях Ростовской области определены морфо — биологические особенности интро дуцир о ванных коллекционных образцов чины посевной, определено их качество. Установлена взаимосвязь гидротермического коэффициента с продуктивностью зеленой массы и зерна чины посевной.

Выделены наиболее продуктивные сортообразцы чины посевной, обеспечивающие стабильное производство зелёной массы в системе зелёного конвейера и зерна для сырьевого конвейера, в одновидовом и смешанном посевах.

Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. Для увеличения периода использования в зелёном конвейере зелёной массы чины посевной предложено использовать сортообразцы с различной продолжительностью фазы цветения.

Доказана преимущество возделывания чины посевной в одновидовом посеве при использовании на зелёный корм и зерно по сбору протеина, а в смешанном по сбору кормовых единиц. Рекомендованы в смешанном посеве сортообразцы, у которых позже наступает период созревания зерна.

Расчётами биоэнергетической эффективности доказана необходимость в системе ресурсосберегающей технологии использования дифференцированного подхода к выбору сортообразцов чины посевной на зелёную массу и зерно. Экономическая оценка возделывания чины свидетельствует о том, что Strandzha и Красноградская 5 относятся к сортообразцам, предназначеным для зелёного конвейера, а образец Emod — для сырьевого.

Производственная проверка результатов исследований проведена в ООО «Краснокутское» Октябрьского © района Ростовской области, ООО «Крылов-ское» Ленинградского района Краснодарского края.

Апробация. Результаты исследований ежегодно докладывались на заседаниях кафедры агрохимии, почвоведения и защиты растений Дон ГАУ пос. Персиа-новский (2008;2010 гг.), на двух Всероссийских научно — практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов в 2010 году. По теме диссертации опубликовано 4 научные работы, в том числе две в журналах, определённых ВАК: в журналах «Кормопроизводство» и «Вестник Алтайского ГАУ».

Результаты работы внедрены в ООО «Краснокутское» Октябрьского © района Ростовской области, ООО «Крыловское» Ленинградского района Краснодарского края.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 153 страницах компьютерного текста, состоит из 4 разделов, выводов и предложений производству, содержит 39 таблиц, 27 приложений.

Список литературы

включает 158 источников, в том числе 4 иностранных.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.