Учет и анализ формирования и использования материально-производственных запасов на предприятиях хлебопекарной отрасли
Диссертация
Во втором параграфе первой главы нами исследуется специфика хлебопекарной отрасли, выраженная в характере технологического процесса производства, формах его организации, методики и техники планирования и учета затрат. При исследовании состава материально-производственных запасов в хлебопекарной промышленности предложена классификация их видов применительно к данной отрасли. В параграфе обращается… Читать ещё >
Содержание
- Глава 1. Материально-производственные запасы как объект бухгалтерского учета и экономического анализа Ю
- 1. 1. Экономическая природа, содержание и этапы развития бухгалтерского учета материально-производственных запасов
- 1. 2. Состав, классификация и особенности учета материально-производственных запасов в хлебопекарной промышленности ^
- 1. 3. Сущность и эволюция видов оценки материальнопроизводственных запасов
- Глава 2. Учет формирования и использования материальнопроизводственных запасов на хлебопекарных предприятиях
- 2. 1. Учет и контроль заготовления материально-производственных запасов
- 2. 2. Отражение расходования материальных ресурсов в системе ^ бухгалтерского учета предприятия
- 2. 3. Аналитический и синтетический учет конечного продукта производственного процесса хлебопечения
- Глава 3. Анализ формирования и оценка использования материальнопроизводственных запасов на предприятиях хлебопекарной ^ промышленности
- 3. 1. Анализ состава и структуры материально-производственных ^ запасов и оценка выполнения плана материально-технического снабжения
- 3. 2. Анализ использования и оценка динамики материальных ресурсов и их влияние на исчисление себестоимости продукции по
- 3. 3. Система показателей эффективности использования МПЗ, особенности их расчета в хлебопечении
Список литературы
- Конституция Российской Федерации: Принята на всенародном голосовании 12 декабря 1993 г.//Российская газета- 1993 г., 25 декабря.
- Гражданский кодекс РФ (части первая и вторая).- М.: Издательство «ГНОМ-ПРЕСС», 1997.- 448с.
- Налоговый кодекс РФ (части первая и вторая).- М.: «Ось -89», 2002. — 500с.
- О бухгалтерском учете: Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ
- Об акционерных обществах. Федеральный закон от 26.12.95 г. N 208-ФЗ
- Об обществах с ограниченной ответственностью. Федеральный закон от 8.02.98 г. N 14-ФЗ
- План счетов текущего учета основной деятельности промышленных предприятий. Утвержден НКФ СССР 9.10.1940 г. № 738
- План счетов бухгалтерского учета производственно-хозяйственной деятельности. 1961 г.
- План счетов бухгалтерского учета, Минфин СССР, Финансы, 1970 г.
- План счетов финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкция по его применению: приказ Минфина РФ от 31 октября 2000 г.№ 94н// Финансовая газета. 2000.-№ 46, 47.
- Положении по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации (Приказ Министерства финансов РФ от 29.07.1998 г. № 34н).
- Положение по бухгалтерскому учету ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов»
- Положение о счетоводстве и отчетности для учреждений и предприятий подведомственных ВСНХ. 06.01.1922 г.
- Основные положения по учету производства и калькуляции. Приказ ВСНХ№ 1121 от 11.09.1925 г.
- Основные положения по учету материалов, полуфабрикатов и товаров, приняты Всесоюзным совещанием бухгалтеров госпромышленности, 1926 г. М. Акционерное общество «Промиздат», 1927. — 30с.
- Инструкция по учету материально-имущественных ценностей «ГАРОЗ № 1», утверждена 04.12.1933 г.
- Основные положения по учету материалов на предприятиях и стройках. Утверждены Министерством финансов СССР 22 марта 1956 г. № 114
- Основные положения по нормированию расхода и запасов сырья и материалов в производстве, М.: Экономика, 1979 г.
- Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на хлебопекарных предприятиях. ГНИИ ХП, 2000 г. 80с.
- СПб. Изд-во Санкт-Петербург, ун-та экономики и финансов 1994 78,1. с. 20 см
- Алиев, Сафармад Мирзоалиевич: Учет и анализ использования материальных ресурсов на предприятиях шелковой промышленностиАвтореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук: 08.00.12МГУ им. М. В. Ломоносова М. 1988, 28 с.
- Арьков П. Г., Арькова З. П. К вопросу учета транспортно-заготовительных расходов, Бухгалтерский учет, № 10, 1980г.
- Ахмад Хамеед Ахмад: Учет и контроль в системе управления материальными затратами (на примере промышленных предприятий Ирака): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук: 08.00.05- 08.00.120дес. ин-т нар. хоз-ва Одесса 1991 15 с
- Ахмедов, Мирза Зейналабды оглы: Оперативный учет и анализ использования материаловМ. 3. Ахмедов М. Финансы и статистика 1986 125, 2. с. 20 см
- Балагуров, Иван Николаевич: Анализ эффективности использования материальных ресурсов торговых объединений РАЙПОАвтореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук: 08.00.12Учебно-науч. комплекс потребит. кооперации М. 1991 22 с
- Белозерский Л.С., Галузинский П. А. Учет производства и калькулирование себестоимости продукции в хлебопекарной промышленности. Автореферат на соискание ученой степени кандидата экономических наук. (08.00.12) М., 1973.
- Бессараб А.И., Сопко B.B. Анализ хозяйственной деятельности предприятий хлебопекарной промышленности, М., Пищевая промышленность, 1976 г.
- Близмаков Г. И. Улучшение использования ресурсов в пищевой промышленности. Киев: Урожай, 1988 112 с.
- Булавина JI.H. бухгалтерский учет и аудит материально-производственных запасов: Учеб. Пособие. — М.: Финансы и статистика, 1999.-144с.
- Бурюкова Г. Н., Гульненко К. В. Учет готовой продукции, ее отгрузка и реализация на промышленных предприятиях: Учебное пособие по бухгалтерскому учету /Ленинградский инженерно-экономический институт им. Пальмиро Тольятти/ Л.: ЛИЭИ, 1985 — 78с.
- Васильева М.П. Организация аудита на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации. Автореферат на соискание ученой степени кандидата экономических наук. (08.00.12) /Московский институт потребительской кооперации/ м., 1998 20с.
- Виноградов, Владимир Викторович: Учет и контроль использования материальных ресурсов в условиях полного хозрасчетаВ. В. Виноградов Л. ЛДНТП 1990 24,3. с. 22 см
- Вознюк A.C. Пути совершенствования учета материалов (На примере предприятий местной промышленности). Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. (08.00.12) Минск, 1976
- Вопросы совершенствования учета, контроля и анализа в материальном производствеСб. ст.Тюмен. гос. ун-т- [Редкол.: Ивасенко К. В. (отв. ред.) и др.] Тюмень ТГУ 1984 76 с. 20 см
- Воскобойник М.П. Снижение материалоемкости в пищевой промышленности М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983 — 40с.
- Воскобойник М.П. Эффективность использования материальных ресурсов в пищевой промышленности М.: Агропромиздат, 1987 — 157 с.
- Гуня И.М. Основы учета и отчетности на предприятиях хлебопродуктов. Учебник для учащихся техникумов отрасли заготовок. М.: Статистика, 1976−149 с.
- Гуцайлюк З.В. Учет материальных ресурсов в пищевой промышленности. Киев: Техшка, 1983 104с.
- Гуцайлюк, Зиновий Владимирович: Учет материальных ресурсов в пищевой промышленностиЗ. В. Гуцайлюк Киев Техниса 1983,104 с. 20 см
- Гуцайнюк З.В. Учет и контроль производственных отходов — М.: Финансы и статистика, 1990 78с.
- Данилевский, Юрий Александрович: Проверка использования и сохранности материальных ценностейПракт. пособиеДанилевский Ю. А.- Фин. ин-т повышения квалификации1. М. ФИПК 1992 32 с. 21 см
- Жусипова, Салтанат Маликовна: Учет и анализ материальных затрат (На материалах предприятий свеклосахар. агропром. подкомплекса КазССР): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук: 08.00.12Алма-Ат. ин-т нар. хоз-ва Алма-Ата 1989 16 с
- Зарудный H.H. Бухгалтерский учет материальных ценностей в промышленности. М.: Госфиниздат, 1958 г. — 192с.
- Карауш М. Вопросы совершенствования организации и проведения ревизии сохранности материальных ценностей в легкой промышленности. Автореферат на соискание ученой степени кандидата экономических наук. (601) М., 1968
- Кашаев А.Н. Учет материалов. М.: Финансы, 1974 — 71с.
- Клейман П.Б. Рационализация учета товарно-материальных ценностей производственных объединений, из-во Техника управления, 1931г.
- Клейман П.Б., Рибинчнк М. П. Организация учета производственных запасов в промышленном предприятии, М.: В/О Союзоргучет, 1938 г.
- Кротов Ю.М. Материалоемкость производства и чистая продукция. — Плановое хозяйство, 1978. № 11
- Крук Д.М., Демичев Г. М. Нормирование расхода материалов. М., Высшая школа, 1981 г.
- Курбангалиева, О. А.: Учет материально-производственных запасов, О. А. Курбангалиева -М. Главбух 2002, 20 см
- Лебедева, Наталья Вячеславовна: Аудиторская проверка запасов товарно-материальных ценностей Дис.. канд. экон. наук: 08.00.12 СПб. 1997 193 с
- Либерман, Лев Владимирович: Учет материальных ценностей М. Финансы и статистика 1989 107,2. с. ил. 20 см
- Ловинская Л.Г. Вопросы совершенствования учета и анализа расхода сырья и материалов в производстве. (На примере стекольной промышленности). Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук (08.00ю12) Киев, 1981 — 25с.
- Луговой, Вячеслав Афанасьевич: Учет производственных запасов: материалов, топлива, запасных частей, малоценных и быстроизнашивающихся предметовМетодика и практикумВ. А. Луговой- АО «Инконсаудит» М. Финансы и статистика 1995 142,1. с. 21 см
- Макарьева, Валентина Ивановна: Учет материально-производственных запасовС учетом гл. 25 НК РФ.В. И. Макарьева Налоговый вестник. Приложение к журналу. № 1 М. 2002, 235 с. 23 см
- Максимова, Валентина Федоровна: Условия и факторы повышения качества учета материалов (На прим. машиностроения): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук: 08.00.12Ленингр. фин.-экон. ин-т им. H.A. Вознесенского Л. 1986 17 с
- Маргулис А.Ш. Бухгалтерский учет в отраслях народного хозяйства. — М.: Финансы, 1979. 414с.
- Масалимов Ю. А. Шило В.П. Совершенствование учета и контроля материальных затрат в пищевой промышленности Киев: Знание УССР, 1984−16с.
- Методика экономического анализа деятельности производственного объединения. Под ред. А. И. Бужинского и А. Д. Шеремета., М.: Финансы. 1978 г.
- Никонов, Максим Алексеевич. Методика организации и проведения аудита товарно-материальных ценностей: Дис. канд. экон. наук: 08.00.12.- М., 2000.- 185с.
- Новиченко П.П. Учет готовой продукции и ее реализация М.: Финансы, 1975 -64 с.
- Новодворский В.Д. Бухгалтерский учет производственных ресурсов (Вопросы теории и практики) — М.: Финансы и статистика, 1989 — 254 с.
- Организация учета материальных ценностей в условиях автоматизации рабочих мест бухгалтера. /ЦНИИ информационных и техникоэкономических исследований по атомной науке и технике. Научн. Ред. А. А. Колесников./ М., 1989 — 56с.
- Осетров К и Ренард С. Учет материалов в промпредприятии с применением копиручета, из-во Техника управления, 1931 г.
- Палий В.Ф. Комментарий к МСФО. М.: Аскери, 1999.
- Патров В.В., Пятов M.JI. Бухгалтерский учет товарных операций. — М.: Изд-во «Бухгалтерский учет», 1999. -240с.
- Пляскина Н.В. Проблема реальности оценки материалов в себестоимости отдельных видов продукции: Автореферат на соискание ученой степени кандидата экономических наук. (08.00.12) Л., 1979 20с.
- Поляк A.M. Интенсификация производства и проблемы снижения материалоемкости. М., Экономика, 1973 г.
- Пошерстник Е. Б. Мейксин М.С. Учет материалов в современных условиях. СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 1999, 408 с.
- Приблуда Я.И. Организация бухгалтерского учета на хлебопекарных предприятиях, М., Пшцепромиздат, 124с.
- Рахманов, Тошмурза: Учет и контроль формирования и использования материальных ресурсов с сельском хозяйствеАвтореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук: 08.00.12Ленингр. фин.-экон. наук Л. 1988 16 с
- Рихаб Хассан Карбот: Учет, контроль и анализ использования материальных ресурсов (На материалах предприятий текстильной промышленности СССР): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук: 08.00.12 Киев, ин-т народного хоз-ва Киев 1991 20 s
- Ротштейн А.И. Проблемы промышленной статистики, 1936г.
- Русак H.A. Совершенствование экономического анализа и учета в кондитерской промышленности — М.: Агропромиздат, 1986 247с.
- Русак H.A. Экономический анализ деятельности перерабатывающих предприятий АПК. Справочное пособие. М.: ВО Агропромиздат, 1990 -270с.
- Русак H.A. Экономический анализ деятельности производственных объединений кондитерской промышленности. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983 — 185 с.
- Руслякова Т.И. Учет и отчетность на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации. М.: Экономика 1983 — 144с.
- Сардарян, Аида Гайковна: Анализ материальных затрат в себестоимости товарной продукции: ЛекцияА. Г. Сардарян- Ерев. ин-т нар. хоз-ва, Каф. бух. учета, анализа и контроля хоз. деятельности
- Ереван Изд-во Ерев. ун-та 1990 15 с. 20 см
- Сатубалдин С.С. Бухгалтерский учет и анализ хозяйственной деятельности хлебопекарных предприятий. Алма-Ата: Казахстан, 1973 -136с.
- Совершенствование метода нормирования и учета расхода сырья в хлебопекарной промышленности А. Н. Антошин и др. М.:ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР, 1988 19с.
- Соколов Я.В. Основы теории бухгалтерского учета. — М.: Финансы и статистика, 2000.- 496с.
- Тяжких, Дмитрий Сергеевич: Учет товарно-материальных ценностей Тяжких Д. С. СПб. Изд-во Михайлова В. А. 1999 15 с. табл. 20 см
- Учет незавершенного производства. Материалы и статьи по учету и отчетности. Ленинград 1938 — 24с.
- Хозяева С.Г. Вопросы совершенствования бухгалтерского учета и анализа хозяйственных результатов в хлебопекарной промышленности потребительской кооперации. Дисс. к.э.н.: 08.00.12. М., 1971.
- Цуркану, Виорел Иванович: Учет и экономия материальных ресурсовВ. И. Цуркану Кишинев Картя молдовеняскэ 1 989 157,1. с. 20 см
- Чечета А.П. Учет и анализ показателей материальных затрат. М.: Финансы, 1980 143 с.
- Чечета А.П. Экономия материальных ресурсов: пути совершенствования учета и анализа. М.: Финансы и статистика, 1983 — 176 с.
- Шейх Мухаммад Хусейн: Организация учета материальных затрат на предприятиях текстильной промышленности РФ и САР Дис.. канд. экон. наук: 08.00.12 М. 1995 208 с
- Щербак О.Д. Информационно-контрольные функции учета материалов в промышленности. Автореферат на соискание ученой степени кандидатаэкономических наук. (08.00.12) /Ленинградский финансово-экономический институт им. H.A. Вознесенского. — Л., 1990 — 17с.
- Экономика хлебопекарного производства: Повышение эффективности/Комаров В.И., Степанова А.С.ДЦифман З.Б. и др.-Под ред. Комарова В. И., Филатова О.К.-М.:Агропромиздат, 1990.-158 с
- Экономический потенциал отрасли хлебопродуктов: Обзор. информ./Гусев В.В.-М., 1992.-36 с