Повышение эффективности доставки скоропортящихся пищевых продуктов автомобильным транспортом
Диссертация
Актуальность исследования. Одним из важнейших аспектов социально-экономической политики государства является создание условий для своевременного удовлетворения потребностей населения в качественных продовольственных продуктах. Обеспечение людей продуктами питания в требуемом объеме и с надлежащим качеством является комплексной и достаточно сложной задачей, включающей в себя различные аспекты… Читать ещё >
Содержание
- Глава 1. Анализ современного состояния в области доставки скоропортящихся пищевых продуктов автомобильным транспортом в России и за рубежом
- 1. 1. Современное состояние в области доставки скоропортящихся пищевых продуктов от производителя до потребителя
- 1. 2. Основные проблемы и пути повышения эффективности доставки скоропортящихся пищевых продуктов в России
- 1. 3. Анализ зарубежного опыта и проблем в области доставки скоропортящихся пищевых продуктов
- 1. 4. Анализ научно-исследовательских и практических работ
- Выводы
- Глава 2. Разработка предложений по совершенствованию процесса доставки скоропортящихся пищевых продуктов автомобильным транспортом
- 2. 1. Анализ и систематизация схем доставки
- 2. 2. Основные условия эффективной доставки скоропортящихся пищевых продуктов через логистический центр
- 2. 3. Разработка рекомендаций по совершенствованию законодательных и иных нормативных правовых актов в сфере доставки СПП
- Выводы
- Глава 3. Разработка требований к специальному подвижному составу, предназначенному для внутренних перевозок скоропортящихся пищевых продуктов
- 3. 1. Анализ международного опыта в области контроля и освидетельствования специальных транспортных средств, предназначенных для перевозок СПП
- 3. 2. Анализ отечественного опыта контроля и освидетельствования специальных транспортных средств, предназначенных для перевозок СПП
- 3. 3. Предложения по совершенствованию обязательных требований к специальному подвижному составу, предназначенному для внутренних перевозок СПП
- Выводы
- Глава 4. Оптимизация процесса управления цепями поставок скоропортящихся пищевых продуктов на основе математического моделирования
- 4. 1. Модель определения согласованных цен на скоропортящиеся пищевые продукты
- 4. 2. Модель оптимального распределения заказов в логистическом центре
- 4. 3. Модель определения сроков и объемов оптовых закупок скоропортящихся пищевых продуктов
- Выводы
Список литературы
- Алимбеков С.С. Экономическая доступность продовольствия: методы оценки и пути повышения: Дисс. канд. экон. наук. М., 2002. — 157 с.
- Асташкин В.А. Совершенствование функционирования транспортно-экспедиционных предприятий: Автореф. дисс. канд. техн. наук. М., 2004. -19 с.
- Афанасьев JIJL, Островский Н. Б., Цукерберг С. М. Единая транспортная система и автомобильные перевозки. 2-е изд., перераб. и доп.: — М.: Транспорт, 1984. — 332 с.
- Афанасьев JI. JL, Цукерберг С. М. Автомобильные перевозки.: М.: Транспорт, 1973.
- Баркалов С.А., Бурков В. Н., Курочка П. Н., Образцов Н. Н. Задачи управления материально-техническим снабжением в рыночной экономике. М.: ИЛУ РАН, 2000 г. 58 с.
- Батищев И.И., Можайская И. А. Автомобильному транспорту необходимы новые правила перевозок грузов//Автотранспортное предприятие. 2006. — № 7.
- Бауэрсокс Доналд Дж., Клосс Дейвид Дж. Логистика: интегрированная цепь поставок/пер. с англ. М.: ЗАО «Олимп — Бизнес», 2001. — 640 с.
- Беллман Р., Дрейфус С. Прикладные задачи динамического программирования. -М.: Наука, 1965.
- Бобиев Р.С. Совершенствование методики размещения и развития терминальных комплексов в условиях Республики Таджикистан: Автореф. дисс. канд. техн. наук. М., 2004. — 24 с.
- Бурков В.Н., Кондратьев В. В., Цыганов В. В., Черкашин A.M. Теория активных систем и совершенствование хозяйственного механизма. М.: Наука, 1984.-272 с.
- Васильев О.Н. Развитие моделей и методов управления материальными потоками в распределительных системах: Автореф. дисс. канд. экон. наук.-СПб., 2006.- 18 с.
- Венгеров И. А., Рошаль JI. Я., Дынга И. Г. Сборник нормативных актов по контролю транспортных средств, предназначенных для международных автомобильных перевозок скоропортящихся пищевых продуктов. М., 2002 г.
- Венгеров И. А., Рошаль JI. Я., Дынга И. Г. «Чтобы продукты не портились»//Автоперевозчик. 2002. -№ 8.
- Вечканов А.Г. Формирование и развитие транспортно-логистической инфраструктуры региона: Дисс. канд. экон. наук. СПб, 2002. — 146 с.
- Гаджинский A.M. Основы логистики. Учебное пособие. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1995 — 124 с.
- Газимагомедов Г. Г. Организационно-экономические методы управления транспортным обслуживанием продовольственных поставок: Дисс. канд. экон. наук. СПб, 1999. — 125 с.
- Ганченко Г. К. Проект доставки грузов продовольствия из регионов Поволжья и Северного Кавказа в промышленные центры России. Научно-исследовательский отчет., -М., 1993. 79 с.
- Герами В.Д. Методология формирования системы городского пассажирского общественного транспорта: Монография. М.: МАДИ (ГТУ), 2001.-313 с.
- Гишвалинов Л.И. Планирование и экономическое стимулирование оптимального использования скоропортящегося сырья: Дисс. канд. экон. наук-М., 1983.-135 с.
- Государственный доклад «О состоянии безопасности дорожного движения в Российской Федерации», МВД РФ, М. 2006 г., — 67 с.
- Директива 96/96ЕС от 20.12.1996 г. «О принятии единообразных предписаний для стран-членов Сообщества в отношении технического надзора транспортных средств и прицепов».
- Дынга И.Г., Кондратьев А. В. В нужном температурном режиме//Автоперевозчик. 2006. — № 66
- Заруднев Д.И. Методика выбора автотранспортных средств для перевозки грузов: Автореф. дисс. канд. техн. наук. Волгоград, 2005. -17 с.
- Захаров А.Н. Логистическая поддержка инфрасистем продовольственного Комплекса России (теория и методология): Дисс. д-ра. экон. наук. Москва, 2003. — 310 с.
- Ибраев К.А., Дынга И. Г., Кондратьев А. В. Контроль и освидетельствование изотермических транспортных средств//Автотранспортное предприятие. 2006. — № 9
- Ивлева И. Перевозка напитков//Автомобильный транспорт. 2005. — № 5
- Измайлова Д.К. Организационно-экономическое регулирование международных автомобильных перевозок грузов : Автореф. дисс. канд. экон. наук. М., 2002. — 25 с.
- Исследование перспектив создания общегосударственной сети логистических центров в автотранспортном комплексе. Научно-исследовательский отчет., М., 2005. — 137 с.
- Касенов А.Г. Система транспортно-логистического обслуживания предприятия: Дисс. канд. экон. наук. Москва, 2002. — 182 с.
- Кащеев С.А. Повышение эффективности функционирования системы доставки грузов в торговую сеть автомобильным транспортом: Дисс. канд. техн. наук. Волгоград, 2004. — 195 с.
- Киреева Н.С. Логистические модели формирования товаропроводящих сетей в условиях интеграции логистики: Автореф. дисс. канд. экон. наук. -М., 2004.-22 с.
- Клинский Е.В. Теоретические основы формирования транспортно-логистических центров региона: Дисс. на соискание ученой степени канд. экон. наук в форме научного доклада, Самара, 2003. — 43с.
- Книжников М.Д. Совершенствование оперативного управления перевозками сельскохозяйственных продуктов автомобильнымтранспортом в период уборки урожая: Дисс. канд. экон. наук. Киев, 1984.-252 с.
- Кондратьев А.В. О роли логистических центров при доставке скоропортящихся пищевых продуктов.//Логистика и транспорт. Сб. науч. трудов МАДИ (ГТУ). М., 2006.
- Кондратьев А.В. О проблемах доставки скоропортящихся грузов.//Современные представления о логистике. Сб. науч. трудов МАДИ (ГТУ).-М., 2005.
- Кондратьев А.В. Схемы доставки скоропортящихся пищевых продуктов.//"ТРАНСПОРТ: наука, техника, управление" ВИНИТИ Российской Академии Наук, 2007. — № 7. — с. 39−41
- Кузнецов Ю.И., Кузубов В. И., Волощенко А. Б. Математическое программирование. Учебник -М.: Высшая школа, 1980.
- Лесов Ю.И., Иткинд И. И. Автомобильные перевозки продовольственных и промышленных товаров. М.: Транспорт, 1968. -216 с.
- Логистика: учеб. пособие/Б.А. Аникин и др.- под ред. Б. А. Аникина, Т. А. Родкиной. М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2005. — 408 с.
- Мельников А.В. Оптимизация товарных потоков регионального логистического центра: Автореф. дисс. канд. экон. наук. Екатеринбург, 2004.-26 с.
- Мордкович Я.Б., Адамовский Э. В. Ускорение сроков доставки и улучшения сохранности продовольственных грузов. М.: Знание, 1983. -64 с.
- Мочалин С.М. Развитие теории грузовых автомобильных перевозок по радиальным маршрутам: Автореф. дисс. д-ра. техн. наук. Тюмень, 2004.-35 с.
- Ненаров А.К. Формирование логистических центров в региональной системе товародвижения: Автореф. дисс. канд. экон. наук. Самара, 2002.-20 с.
- Пасютин И.Б. Формирование системы взаимодействия предприятий в цепи поставок: Автореф. дисс. канд. экон. наук. М., 2002. — 28 с.
- Перведенцев П.А. Разработка логистических методов выбора вариантов складских распределительных систем: Автореф. дисс. канд. экон. наук. -СПб., 2006.-17 с.
- Пластуняк И.А. Применение принципов логистики при организации грузовых автомобильных перевозок: Дисс. канд. экон. наук. СПб, 2002. -148 с.
- Поландова А. Логистика «охлажденки»: доставка с запасом по времени//Логистик&Система. 2005. — № 2.
- Постановление ВС РФ от 3 марта 1993 г. № 4604−1 «О некоторых вопросах применения законодательства Союза ССР на территории Российской Федерации».
- Постановление Министерства Здравоохранения РФ от 07.09.2001 № 23 «О введении в действие санитарных правил».
- Постановление Правительства Российской Федерации от 31.10.1998 № 1272 «О государственном контроле за осуществлением международных автомобильных перевозок».
- Постановление Правительства Российской Федерации от 21.12.2000 № 987 «О государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов».
- Постановление Правительства Российской Федерации от 16.10.2001 № 730 «Об утверждении положения о допуске российских перевозчиков к осуществлению международных автомобильных перевозок».
- Постановление Правительства Российской Федерации от 31.12.2005 № 862 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 31 июля 1998 г. № 880».
- Постановление Правительства Российской Федерации от 26.01.2006 № 45 «Об организации лицензирования отдельных видов деятельности».
- Постановление Правительства Российской Федерации от 08.09.2006 № 554 «Об утверждении правил транспортно-экспедиционной деятельности».
- Правила перевозок грузов автомобильным транспортом. М.: Транспорт, 1984. — 167 с.
- Приходько В.М., Колик А. В., Герами В. Д. Научные проблемы автотранспортного обеспечения национальной логистической системы. М.: ООО «Техполиграфцентр», 2006 г. — 91 с.
- Прокофьева Т.А. Сравнительная характеристика логистических транспортно-технологических систем по параметрам эффективности логистических каналов (часть 1)//Логистика сегодня. 2006. -№ 3(15)
- Прокофьева Т.А. Сравнительная характеристика логистических транспортно-технологических систем по параметрам эффективности логистических каналов (часть 2)//Логистика сегодня. 2006. — № 4(16)
- Резер С.М. Логистика экспедирования грузовых перевозок. М.: ВИНИТИ РАН, 2002. — 469 с.
- Резер С.М. Управление транспортом за рубежом. М.: Наука, 1994. -315 с.
- Родников А.Н. Логистика. Терминологический словарь. М.: Экономика, 1995−251 с.
- Саркисов С.В. Управление логистикой. М.: Дело, 2004. — 368 с.
- Сергеев В.И. Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов. М.: ИНФРА-М, 2004. — 976с.
- Сергеев В.И. Логистика в бизнесе: учебник М.: ИНФРА-М, 2001. -608 с.
- Сергеев И.В. Формирование логистической системы мониторинга цепей поставок: Дисс. канд. экон. наук. СПб, 2002. — 223 с.
- Сизов А.А. Проектирование логистической системы доставки грузов (на примере внешнеторговых перевозок): Дисс. канд. экон. наук. СПб, 2005.- 143 с.
- Смирнов Э.А. Теория организации: Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, 2000.-248 с.
- Современный инструментарий логистического управления: Учебник для вузов / Миротин Л. Б., Боков В. В. М.: Издательство «Экзамен», 2005. -496 с.
- Соглашение о международных перевозках скоропортящихся пищевых продуктов и о специальных транспортных средствах, предназначенных для этих перевозок (СПС). Женева. — 1970.
- Сток Дж.Р., Ламберт Д. М. Стратегическое управление логистикой: Пер. с 4-го англ. изд. М.: ИНФРА-М, 2005, XXXII, — 797 с.
- Стратегия развития транспорта Российской Федерации на период до 2010 года: Утв. Приказом Минтранса России, М., 2006. — 42 с.
- Ташбаев Ы.Э. Оптимизация оперативного планирования доставки грузов торговли автомобильным транспортом в междугородном сообщении: Автореф. дисс. канд. техн. наук. М., 1995. — 22 с.
- Транспортная стратегия Российской Федерации на период до 2020 года. М.: Минтранс России, 2005. — 78 с.
- Троицкая Н.А. Организация перевозки скоропортящихся грузов в международном сообщении. -М.: АСМАП, 1999. 128 с.
- Троицкая Н.А. Транспортные коридоры России для международного сообщения. М.: АСМАП, 2000. — 176 с.
- Уксусов С.А. Прогрессивные технологии управления перевозками грузов в смешанном сообщении: Дисс. канд. экон. наук. СПб, 1999. -175 с.
- Уотерс Д. Логистика. Управление цепью поставок: Пер. с англ. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. — 503 с.
- Услуги транспортно-экспедиторские. Термины и определения: ГОСТ Р 52 297−2004.
- Услуги транспортные. Термины и определения: ГОСТ Р 51 006−96.
- Устав автомобильного транспорта РСФСР. М.: ПРИОР, 2000. — 48 с.
- Федеральный закон от 24.07.1998 № 127-ФЗ «О государственном контроле за осуществлением международных автомобильных перевозок и об ответственности за нарушение порядка их выполнения».
- Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
- Федеральный закон от 08.08.2001 № 128-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности».
- Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании».
- Федеральный закон от 10.03.2003 № 18-ФЗ «Устав железнодорожного транспорта Российской Федерации».
- Федеральный закон от 30.06.2003 г. № 87-ФЗ «О транспортно-экспедиционной деятельности».
- Ходош М.С. Грузовые автомобильные перевозки: Учебник для автотранспортных техникумов. 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Транспорт, 1986.-208 с.
- Хомов А.В. Совершенствование организации грузовых перевозок и транспортного обслуживания на основе создания логистических центров: Дисс. канд. техн. наук. М., 2004. — 172 с.
- Шмитьков А.В., Ганченко Г. К., Яшуков В. В. Правовые взаимоотношения хозяйственных субъектов в логистической системе при доставке скоропортящихся грузов. М., 1994. — 52 с.
- Шульга Е.Ф. Оптимизация транспортных потоков в АПК: Автореф. дисс. д-ра. техн. наук. М., 2005. — 32 с.
- Экономика и организация внешнеторговых перевозок: учебник/под ред. проф. К. В. Холопова. М.: Юристъ, 2001. — 682 с.
- Эффективность логистического управления: Учебник для вузов / Под общ. ред. д. т. н., проф. Л. Б. Миротина. М.: Издательство «Экзамен», 2004. — 448 с. (Серия «Учебник для вуза»).
- Яремко Н.И. Оптимизация производственных процессов заготовки и реализации картофеля и овощей в Нечерноземной зоне: Автореф. дисс. д-ра. экон. наук. М., 2004. — 29 с. 99. 2007 Food Logistics Industry Report, Saddle Creek Corporation, 2007
- Creating an effective China «cold supply chain», Accenture, 2006.
- DIN 8959 «Warmegedammte Beforderungsmittel fur Lebensmittel. Anforderungen und Priifling».
- Exchange of information between ATP Member States. TRANS/WP.l 1/2004/6
- Fechner I., Wielkopolski park logistyczny potreby i mozliwosci realizacji, Materialy Konferencji Naukowo-Technicznej, Centra logistyczne w Wielkopolsce, Poznan 21 marca 2003 r.
- Freight Logistics and Transport Systems in Europe: Trends in the location of European industry and its interaction with logistics and transport, European Council of Applied Sciences and Engineering, 2001, p. 208.
- Freight Transport Logistics in Europe the key to sustainable mobility
- Hannu Kaipio, Simo Leppanen. Distribution systems of the food sector in Russia: the perspective of Finnish food industry. Lappeenranta, 2005. — 122 P
- Klie L. Squeezing Out Costs//Food Logistics. 2004 — № 3
- Nouvelle approche des controles vitirinaires des engins des transport sous tempirature dirigie «Qualititotale du maillon transport de la chaine du froid». TRANS/WP.l l/2002/4f
- Terminology on combined transport (Терминология комбинированных перевозок), Economic Commission for Europe (UN/ECE), New York and Geneva, 2001.
- Thiel D. Reduce Out of Stocks In Six Steps//Food Logistics. 2004 — № 8