Совершенствование управления процессами реструктуризации предприятий гостиничного хозяйства
Диссертация
Оценка системы управления потоковыми процессами предприятия гостиничного хозяйства выявила несогласованность движения материалов на различных стадиях производственного процесса. В результате превышения интенсивности входящего потока над исходящим в системе материальных потоков был выявлен ежегодный прирост остатков материалов, что обусловило необходимость изучения подсистемы управления запасами… Читать ещё >
Содержание
- Глава 1. Теоретические аспекты реструктуризации предприятий гостиничного хозяйства в условиях рынка
- 1. 1. Сущность, значение и особенности реструктуризации гостиничного хозяйства в России
- 1. 2. Методические подходы к реструктуризации предприятий гостиничного хозяйства
- 1. 3. Внедрение системы логистики и капитализация предприятий гостиничного хозяйства
- Глава 2. Особенности развития гостиничного комплекса мегаполиса (на примере г. Москвы)
- 2. 1. Анализ состояния гостиничного хозяйства в России и специфика его развития в г. Москве
- 2. 2. Анализ показателей развития отдельных гостиниц г. Москвы и выявление их стратегий функционирования в условиях реструктуризации
- 2. 3. Изучение управления потоковыми процессами предприятий гостиничного хозяйства (на примере ОАО «Интурист»)
- Глава 3. Разработка организационно-экономической модели управления процессом реструктуризации на базе внедрения новых подходов в управлении
- 3. 1. Перспективы дальнейшего развития гостиничного комплекса г. Москвы
- 3. 2. Реструктуризация предприятий гостиничного хозяйства в условиях внедрения методов превентивного управления
- 3. 3. Внедрение механизмов капитализации и совершенствования системы логистики предприятий гостиничного хозяйства
Список литературы
- Автоматизированная система управления. Теория и методология. -М.: Мысль, 1972.
- Альбеков А.У. Логистика в управлении коммерческим оборотом вторичных материальных ресурсов. СПб.: Изд-во СПб ТУЭФ, 1998.
- Альбеков А.У., Федько В. П., Митько О. А. Логистика коммерции. Серия «Учебники, учебные пособия». Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.
- Ансофф И. Стратегическое управление / пер. с англ.-М.:Экономика, 1989.
- Ардатова М.М. Логистика в вопросах и ответах. Учебное пособие. М., Проспект, 2004.
- Баканов М.И., Шеремет А. Д. Теория анализа хозяйственной деятельности. М.: Финансы и статистика, 1994.
- Баскин А., Зенкова Г. В условиях меняющейся мотивации хозяйствования. Сравнительный анализ диагностики формирования национального материального запаса в до- и пореформенной России. // РИСК, 1996, № 8−9.
- Баскин А.И., Яковлев О. Т. Резерв ускорения оборота запасов. -М: «Экономика», 1981.
- Беляев Ю.А. Дефицит, рынок и управление запасами. М.: Изд-во Инта, 1991.
- Бланк И.А. Основы финансового менеджмента. СПб.: Ника-Центр, 1999.
- Блейк Р., Маутон Д. Научные методы управления / пер. с англ.-Киев, 1990.
- Букан Дж., Кенигсберг Э. Научное управление запасами. — М.: Наука, 1963.
- Бураков В.И. Диагностика и организационное моделирование в системе управления материальными ресурсами. Иркутск: Иркут. Ин- т нар. х-ва, 1992. — Деп. В ВИНИТИ 10.07.92 № 2261-ВД2.
- Бураков В.И. Показатели организации управления материальных ресурсов и принципы их классификации в новых условиях хозяйствования. — Иркутск: Иркут. Ин- т нар. х-ва, 1992. Деп. В ВИНИТИ 10.07.92 № 2263-ВД2.
- Валуев Ю.П., Игнатьева А. В. Организационный менеджмент: Уч. Пособие. -М.: Нефть и газ, 1993.
- Вартанов А.С. Экономическая диагностика деятельности предприятия: организация и методология. — М.: Финансы и статистика, 1991.
- Вентцель Е. С Исследование операций. М: Наука, 1988.
- Взгляд немецкого ученого на развитие логистики в СССР // Подъемно-транспортная техника и склады. 1991. — № 1.
- Вилкас Э.И. Решения: теория, информация, моделирование. — М.: Наука, 1980.
- Вильям Дж. Стивенсон. Управление производством. М.: ООО «Издательство «Лаборатория базовых знаний», ЗАО «Издательство БИНОМ», 1998.
- Власов Б.В. Выбор рациональных форм организации производства. -М. Машиностроение, 1979.
- Гаджинский A.M. Логистика: Учебник для высших и средних специальных учебных заведений. 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001.
- Гаджинский A.M. Основы логистики: Учеб. пособие. — М.: ИВЦ «Маркетинг», 1995.
- Гвозденко А.А. Логистика в туризме: Учебное пособие. М., Финансы и статистика, 2004.
- Гидрович С.Р. Системное исследование хозяйственных процессов: проблемы, методы. Л.: ЛФЭИ, 1988.
- Гизе Р. Современная концепция комплексного управления оборотом материальных ресурсов // Материально-техническое снабжение. — 1991.-№ 3.
- Гончаров В.В. Руководство для высшего управленческого персонала. М.: МП «Сувенир», 1994.
- Гончаров В.Н., Колосов А. Н. Дибнис Г. И. Оперативное управление производством. Опыт разработки и совершенствования систем. — М.: Экономика, 1987.
- Гопферт И. Логистика сегодня и в будущем. По материалам Jahrbuch Logistik, 2001.
- Гордон М.П. Функции и развитие логистики в сфере товарообращения // РИСК. 1993. — № 1
- Гринева В.Н. Теория и практика организации производства за рубежом. Развитие организационно-планового механизма предприятий в условиях рыночной экономики. — Воронеж, 1992.
- Грувер М., Зиммерс Э. САПР и автоматизация производства: Пер. с англ. М.: Мир, 1987.
- Гудмэн С.Х., Соудер Х. Р. Применение методов моделирования для определения размеров партий продукции при системе производственных запасов Just-in-time: Перевод 88/38 040.
- Гуляев В.Г. Туризм: экономика и социальное развитие. М., ФиС, 2003.
- Дементьева Т., Френман JI. Сбалансированность ресурсов и рынок средств производства//Материально-техническое снабжение.-1988.-№ 10.
- Залманова М.Е. Закупочная и распределительная логистика. — Саратов: СПИ, 1992.
- Залманова М.Е., Новиков О. А., Семененко А. И. Производственно-коммерческая логистика: Учеб. пособие. Саратов: СГТУ, 1995.
- Здоров А.Б. Экономика туризма. М., ФиС, 2004.
- Зырянов А.В. Некоторые проблемы логистики и развитие понятийного аппарата исследования региональных логистичаских систем// Современные проблемы экономической теории и практики: Межвуз. Накуч. Сборник. Уфа: Изд-во УГНТУ, 2004.
- Каков должен быть уровень взаимодействия между производством и материально-техническим обеспечением. Перевод № РС-520.
- Карнаухов С.Б. Логистические системы в экономике России. М., Благовест-В., 2002.
- Карпова Т.П. Основы управленческого учета: Учебное пособие. -М.: Инфра-М, 1997.
- Керашев М.А. Экономика промышленного производства. — Краснодар: Изд-во «Печатный двор Кубани», 1998.
- Киро А.Б. Материальные потоки в производстве. — Ижевск: Удмуртия, 1981.
- Ковалев В.В. Финансовый анализ. Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 1998.
- Коидзуми Е. Логистика в промышленной сфере. / материалы семинара Японского центра. М., 2003. № 1290
- Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов / Под общ. и научн. редакцией проф. В. И. Сергеева. М.: ИНФРА -М, 2004.
- Костоглодов Д.Д. Логистика фирмы. — М.: ПРИОР, 3-е изд. 2004
- Крепкий Л.М. Диагностика в управлении материально-техническим снабжением // Труды НИИМС. Экономический анализ и прогнизирование основных показателей снабженческо-сбытовой деятельности. М., 1985. Вып. 71.
- Крылова М.Д. Логистика в бизнесе. М., ФиС., 2004.
- Леншин Л.И. Основы логистики: Учебное пособие. М: Машиностроение, 2002.
- Ловрова О.В. Материальные потоки в логистике. Саратов: СПИ, 1994.
- Логистика наука об управлении материальными потоками. -М.: НИИМС, 1989.
- Логистика новая наука П Подъемн.-трансп. техн. и склады. — 1989.-№ 1.
- Логистика / Под ред. Аникина. М.: ИНФРА-М, 1999.
- Логистика в переходный период к рыночной экономике: Тез. докл. междунар. конф. — Саратов, 1995.
- Логистика и транспортные потоки. — Петербург: Университет Карнеги, 1985. Январь. № 3.
- Лубочнов В. Маркетинговая логистика / РИСК, 1966. № 4−5.
- Львович Я.Е., Федоркова Н. В., Черняев Е. П. Моделирование производственно-сбытовой системы на основе сетевых моделей // Высокие технологии в технике, медицине и образовании: межвуз. сб. науч. тр., ч.1. Воронеж, 1997.
- Лэнд П. Менеджмент искусство управлять.- М.: ИНФРА-М, 1995.
- Макаренко М.В., Махолина О. М. Производственный менеджмент. — М.:Инфра-М, 1998.
- Маркин В.А. Сущность и место логистики в общей системе предприятия // Организационные резервы совершенствования машиностроения в условиях рынка. Воронеж: ВПИ, 1993.
- Мате Э., Тиксье Д. Материально-техническое обеспечение деятельности предприятия: пер. с франц. М.: АО Изд. группа «Прогресс», 1993.
- Материально-техническое обеспечение: адаптация к рынку. Л.: Изд-во ЛФЭИ, 1991.
- Матушкин М.А. Управление материальными ресурсами на промышленных предприятиях. Дис. док. эк. наук, Саратов — 1998.
- Мельник М.В. Анализ и оценка систем управления на предприятиях. -М.: Финансы и статистика, 1990.
- Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: пер. с англ. М.: Дело, 1995.
- Мильнер Б.З. Теория организации: Учебник. 2-е изд. -М.: ИНФРА-М, 1999.
- Мильнер Б.З., Евенко Л. И., Рапопорт B.C. Системный подход к организации управления. -М.: Экономика, 1983.
- Нагапетьянц Н.А. Применение математических методов в экономике складского хозяйства. М.: Экономика, 1970.
- Нагапетьянц Н.А. Эффективность развития материальной базы снабжения и сбыта. М.: Экономика, 1982.
- Новиков О.А., Семененко А. И. Производственно-коммерческая логистика: Учеб. пособие. С-Пб.: Изд-во С-Пб ун-та экономики и финансов, 1993.
- Новиков Д.Т. и др. Управление материальными ресурсами. М.: Знание, 1990.
- Обеспечение материальными ресурсами и коммерческая деятельность предприятий /Под редЛ.П.Висюлина и Л. М. Михневича. -Минска Выш. школа, 1991.
- Омельченко И.Н., Ермаков А. Ю. Промышленная логистика: Конспект лекций / под ред. д.т.н. Колобова А. А. М.: МИПК при МГТУ им. Н. Э. Баумана, 1993.
- Организация производства на предприятии. / под ред. проф. Туровца ОТ. — Ростов-на Дону, 2002.
- Основы логистики. /Под ред. Л. Б. Миротина и В. И. Сергеева. -М.:ИНФРА-М, 1999.
- Плоткин Б.К. Коммерческая логистика в системе управления материальными ресурсами. Дис. док. экон. наук, СПб — 1994.
- Плоткин Б.К. Управление материальными ресурсами: очерк коммерческой логистики. — Л.: Изд-во ЛФЭИ, 1991.
- Плоткин Б.К. Эконометрические основы коммерческой логистики и маркетинга. СПб.: 1992.
- Плоткин Б.К. Автоматизированная система управления материальными ресурсами. Л.: ЖЭИ, 1991.
- Плоткин Б. К. Управление производственными запасами: экономический механизм / Резервы снижения запасоемкости. Саратов, 1988.
- Плоткин Б.К. Экономико-математические методы и модели в управлении материальными ресурсами. СПб.: 1992.
- Повышение производительности с помощью оптимизации движения материальных потоков: Перевод. -М.: Всезоюзн. Центр перевод., 1990.
- Прогрессивные формы и методы обеспечения предприятий материальными ресурсами / Под ред. Б. К. Плоткина. Л.: ЛДНТП, 1981.
- Производство с минимальными складскими запасами: Перевод. -М.: Всезоюзн. Центр перевод., 1990.
- Промыслов Б.Д., Жученко И. А. Логистические основы управления материальными и денежными потоками. М.: Нефть и газ. 1994.
- Промышленная логистика: конспект лекций, — СПб: Политехника, 1994.
- Промышленная логистика: конспект лекций/ пер. с нем. Проскурякова А. В и др. СПб.: Политехник, 1994.
- Проурзин Л.Ю. Туризм как экономический приоритет. М., Новый век, 2003.
- Пугачева А.А., Смирнов К. А. Статистика материально-технического снабжения. -М.: Финансы и статистика, 1984.
- Рабинович И.А. Эффективность общественных затрат в материально-техническом снабжении. М.: Экономика, 1977.
- Рабинович И.А. Экономика и управление материальными ресурсами в народном хозяйстве. Киев: 1988.
- Райш Д. Общая концепция интегрированного автоматизированного производства с привлечением логистики: Перевод № 2708/8.
- Родионова В.Н. Организация производства на промышленных предприятиях в современных экономических условиях. -Воронеж: ВГТУ, 1995.
- Родионова В.Н., Федоркова Н. В. Управление материальными потоками в производстве. Воронеж: ВГТУ, 1997.
- Родников А.Н. Логистика. Терминологический словарь. М.: ИНФРА-М, 2000.
- Родников А.Н. Логистика: Терминология и издания // Подъемно-транспортная техн. и склады. 1991. -№ 5.
- Рыжиков Ю.И. Управление запасами. М.: Наука, 1969.
- Рыжкова О. А. Организация материальных потоков в «толкающих» и «тянущих» системах производства: конспект лекций. -Саратов: СГТУ, 1995.
- Рынок и логистика / Под. Ред. М. П. Гордона. М.: Экономика, 1993.
- Саати К., Керне К. Аналитическое планирование. Организация систем. / под ред. И. А. Ушакова. М.: Радио и связь, 1992.
- Сагадиев К. К вопросу о критерии и показателях эффективности материально-технического снабжения // Материально-техническое снабжение. 1975. — № 12.
- Сачко Н.С. Теоретические основы организации производства. — Мн.: Дизайн ПРО, 1997.
- Седина Л.Г., Захаров В. В. Служба материально-технического снабжения. Л.: Лениздат, 1986.
- Семененко А.И. Предпринимательская логистика. — СПб.: Политехник, 1997.
- Семененко А.И., Сергеев В. И. Логистика. Основы теории: Учебник для вузов. СПб.: Издательство «Союз», 2001.
- Сербиновский Б.Ю. Диагностика и совершенствование производственных систем. Ростов-н/Д.: Изд-во «Пегас», 1996.
- Сергеев В.И. Логистика: аналитический обзор. СПб, 1996.
- Сердюкова Л.О. Транспортно-складская логистика. — Саратов, СПИ, 1994.
- Сидоров В.И. Менеджмент в бизнес-логистике. М.: Изд. Дом «Филин», 1997.
- Смехов А.А. Введение в логистику. М.: Транспорт, 1993.
- Смирнов К.А. Система оперативного маневрирования материальными ресурсами. М.: Экономика, 1972.
- Смирнов П.В., Степанова З. И., Фасоляк Н. Д. Организация и планирование материально-технического снабжения народного хозяйства. -М.: Экономика, 1986.
- Смирницкий Е.К. Экономические показатели промышленности. -М.: Экономика, 1980.
- Смоляр С.А. Управление материальными потоками в системе производственного менеджмента. Краснодар: КубГТУ, Изд-во «Экоинвест», 2002.
- Соколов Р.Г., Демьянов А. А. Системный анализ и управление снабжением. Л.: Стройиздат, 1975.
- Соколов Р.Г. Организация транспортно-складского хозяйства предприятия. Л.: Судостроение, 1981.
- Соколовская Г. А., Сигарева Т. О. Ресурсосбережение на предприятиях. М.: Экономика, 1990.
- Сорокина В.Ф. Материально-техническое снабжение и сбыт в западных фирмах //МЭИМО. 1995. -№ 11.
- Стаханов В.Н. Управление качеством материально-технического снабжения. Ростов-на-До ну: РУ, 1988.
- Титюхин Н. Логистика: от прошлого к будущему // Логистика, 1998. -№ 1.
- Туровец О.Г., Родионова В. Н. Логистика / Учеб. пособие. -Воронеж: ВГТУ, 1994.
- Уваров С.А. Логистика в системе организации предпринимательской деятельности коммерческих структур. Дис. док. эк. наук, СПб — 1997.
- Уваров С.А. Логистика: общая концепция, теория, практика. -СПб.: Инвест-НП, 1996.
- Уемов А.И. Системный подход и общая теория систем. — М.: Мысль, 1978.
- Чудновский А.Д., Жукова М. А., Сенин B.C. Управление индустрией туризма. М., КНОРУС, 2004.
- Шевалье Ж. Особенности промышленной логистики. СПб., ПИТЕР, 2004.
- Шеховцов Р.В. Сервисная логистика: проблемы теории и методологии. Ростов-на-Дону, 2002.
- Шушански Я. Методология рационализации: пер. с англ. М.: Экономика, 1987.
- Экономия и нормирование материальных ресурсов / под ред. Б. М. Мочалова и К. А. Смирнова.-М.:Высшая школа, 1986.
- Янг С. Системное управление организацией. -М.: Сов. Радио, 1972.
- James L. Heskett, in «Logistics: Essential to Strategy». Harward Business Review, November- December 1977.